生態(tài)農(nóng)業(yè)建設與優(yōu)良模式推廣應用

黃東賢

摘要 分析論述了生態(tài)農(nóng)業(yè)建設實踐中幾個成功生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)良模式的產(chǎn)生背景、基本特征、技術構成、生產(chǎn)效益、推廣前景和整個生態(tài)農(nóng)業(yè)建設中的綜合效益,摸索總結了生態(tài)農(nóng)業(yè)建設中優(yōu)良模式推廣應用的主要做法,以及進一步優(yōu)化生態(tài)農(nóng)業(yè)建設與優(yōu)良模式推廣應用工作的思考,提出生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

關鍵詞 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設;模式;推廣應用;綜合效益;建議

中圖分類號 S181 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2009)13-0298-01

進入21世紀,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已不適應新時代的要求,加入WTO對我國農(nóng)業(yè)的影響更迫使我國農(nóng)業(yè)必須向現(xiàn)代化轉變。大力發(fā)展有鮮明區(qū)域特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)成為陸川農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求和方向。生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展對農(nóng)業(yè)環(huán)保工作提出了新的要求。2001年以來,陸川縣在縣委、縣政府領導的重視下,圍繞區(qū)黨委“富民興桂新跨越”的戰(zhàn)略決策,因地制宜設計,調(diào)整陸川縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)結構,逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)結構合理化、生產(chǎn)技術生態(tài)化、生產(chǎn)過程清潔化和無害化,取得了一定的成效。

1 形成了不同類型的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設模式

(1)豬—沼—韭菜—魚模式。為搞好陸川縣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設,帶動無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn),進一步豐富人們的菜籃子,讓人民吃上“放心菜”。陸川縣以資源和當?shù)胤N植習慣為依托,以市場為導向,科技為先導,因地制宜、因勢利導,結合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整,通過技術宣傳培訓,示范戶帶動、發(fā)動和引導珊羅鎮(zhèn)田龍村農(nóng)民連片種植韭菜,2002～2008年,共計連片種植韭菜373.33hm2;并利用韭菜溝長年有水的有利條件,放養(yǎng)速生優(yōu)質(zhì)魚種——禾花鯉,歷年累計達41.33hm2,形成畦面種菜、畦溝養(yǎng)魚的豬—沼—菜—魚生產(chǎn)模式。其中2004年,田龍村農(nóng)民連片種植無公害韭菜55.07hm2;豬—沼—韭菜—魚模式生產(chǎn)7.47hm2,經(jīng)測產(chǎn)驗收,年收獲韭菜10次,平均總產(chǎn)199.5t/hm2,銷售價0.6～1.6元/kg,產(chǎn)值18.00萬元/hm2;收獲禾花鯉1 950kg/hm2,產(chǎn)值2.25萬元/hm2;韭菜+魚年總產(chǎn)值20.25萬元/hm2。這種模式還具有生態(tài)效益:魚吃田里的有害昆蟲,病蟲大大減少,達到農(nóng)業(yè)生態(tài)防治的目標;田里放有魚,農(nóng)民在生產(chǎn)中不使用劇毒農(nóng)藥,改變了農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中濫用農(nóng)藥、使用劇毒農(nóng)藥的習慣,提高了他們的生態(tài)生產(chǎn)意識,形成和促進了生態(tài)農(nóng)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展以及生物鏈的形成。此外,農(nóng)田養(yǎng)魚,不施劇毒農(nóng)藥,少施農(nóng)藥和化肥,無形中凈化了菜田水質(zhì)和周邊水資源環(huán)境,既增加了農(nóng)民收入,又達到了改變農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的目的。

(2)豬—沼—果蔗+冬瓜模式。根據(jù)大橋三善村農(nóng)民種植果蔗的歷史和習慣,發(fā)動農(nóng)民進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整,大面積連片種植果蔗;同時做好生態(tài)農(nóng)業(yè)建設,推廣豬—沼—果蔗套種冬瓜、黃豆等作物,利用果蔗前期生長占地空間少的空檔,充分利用水、熱、光溫資源,拓寬限制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時間和空間,在有限的土地光溫資源下增加經(jīng)濟收入。2005年春,在2004年果蔗生產(chǎn)銷售較低迷的情況下,該村仍連片種植果蔗套種冬瓜68.67hm2,據(jù)測算,整個基地收獲冬瓜2 060t,平均產(chǎn)冬瓜30.75t/hm2,產(chǎn)值1.125萬元/hm2;收獲銷售果蔗9 300t,產(chǎn)值465萬元,平均產(chǎn)果蔗135t/hm2,產(chǎn)值6.75萬元/hm2,總產(chǎn)值7.875萬元/hm2。

(3)水稻免施除草劑免耕拋栽模式。2001年以來,珊羅田龍、烏石烏坭坡村主要推廣種植粵香占、博優(yōu)903等優(yōu)質(zhì)谷。在生產(chǎn)過程中注重施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和生物復合肥、沼液、沼渣,少施化肥。栽培方式推廣免耕拋栽、使用生物農(nóng)藥大功臣、阿維菌素等高效低殘留農(nóng)藥。其中烏石烏坭坡村連片推廣免用除草劑免耕拋栽水稻生態(tài)生產(chǎn),示范面積21.33hm2。主要做法:一是早稻推廣種植稻樁再生力弱、落田谷極少的優(yōu)質(zhì)常規(guī)種,如粵香占、桂花占等;二是收割早稻時,低割稻樁(留樁0～3cm),降低稻樁再生能力;三是早稻拋秧前30d,提前回水浸田,讓落田谷、雜草種子提前萌發(fā)浸漚而死,從而免噴除草劑;四是晚稻在早稻收割后次日及時回深水(5cm左右)浸泡稻田10～15d,使落田谷提前萌發(fā),及漚爛低割稻樁和適量還田稻草,使稻田泥土松軟陷腳,達到免用化學除草劑的目的。2004年推廣示范效果顯著,早晚稻同一品種,免耕比機耕增產(chǎn),而且免除草劑的免耕增產(chǎn)幅度更大。早稻免除草劑免耕比用除草劑免耕增產(chǎn)319.5kg/hm2,比機耕增產(chǎn)655.5kg/hm2。晚稻免除草劑免耕增產(chǎn)429.0kg/hm2,比機耕拋栽增產(chǎn)772.5kg/hm2。免除草劑免耕減少了除草劑使用的費用,節(jié)約330元/hm2(一般用農(nóng)民樂747為60包/hm2 、210元/hm2,克蕪蹤15瓶/hm2、120元/hm2,共330元/hm2),比機耕節(jié)約750元/hm2(一般請機犁耙750元/hm2)。免除草劑免耕,減少了除草劑對禾苗的毒害和抑制生長,減少了對稻田灌溉水源的污染,減少了水土流失,使日益惡化的農(nóng)田生態(tài)環(huán)境得到進一步的改善。免除草劑還減少了田間排水噴藥,噴藥后回水、排水的工作量和時間限制,以及水資源的浪費。

(4)養(yǎng)殖—沼氣—種植庭園、果園生態(tài)農(nóng)業(yè)建設模式。陸川豬以其皮薄、肉香嫩滑而聞名全國。陸川的農(nóng)村幾乎家家戶戶都養(yǎng)豬,而且不少農(nóng)民辦起了豬場,當起了老板。但是過去農(nóng)村不注意生活環(huán)境的保護,做飯煙熏火燎、糞坑臭氣沖天、污水橫流、蒼蠅蚊子滿屋飛。目前,由于對生態(tài)建設的重視,全縣建有沼氣池24 750座,以沼氣為紐帶的生態(tài)家園建設正在蓬勃興起,許多新農(nóng)村的生活環(huán)境和農(nóng)民生活質(zhì)量正在向農(nóng)村城鎮(zhèn)化變革。這些農(nóng)民對住宅、廚房、廁所、豬欄乃至庭院、道路等生活環(huán)境進行了綜合治理,從根本上改變了農(nóng)村臟、亂、差的現(xiàn)象。烏石鎮(zhèn)謝魯村,珊羅鎮(zhèn)學山村、長納村,古城鎮(zhèn)北豆村,良田鎮(zhèn)蓮塘村等的部分農(nóng)民在家中、果園中建起了沼氣池,以沼氣為紐帶,開展生態(tài)循環(huán)種、養(yǎng)。良田鎮(zhèn)蓮塘村金榮龍眼果場老板謝勇彬利用果園養(yǎng)豬、養(yǎng)雞,豬糞、雞糞入沼池,沼液、沼渣淋果樹,自2001年以來每年采用反季節(jié)技術栽培果園中的部分龍眼;2003年反季節(jié)技術栽培龍眼5.33hm2、1 500株,收獲龍眼45t,產(chǎn)值45萬元。大橋鎮(zhèn)三善村東風果園,規(guī)模更大,種植龍眼40.00hm2,年養(yǎng)豬1.5萬多頭;整個果園以沼氣為紐帶集種植、養(yǎng)殖、能源為一體,進行生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),效益十分顯著。類似于“養(yǎng)殖—沼氣—種植”的生態(tài)模式還很多,并且生產(chǎn)鏈條已變得更長,效益已更加可觀,如腐竹加工、豆渣喂豬—沼—菜、糧—魚—燈等,形成一個無廢生產(chǎn)、變廢為寶、多層次利用物質(zhì)和能量的新體系,其模式已拓展到了加工業(yè)。

2 綜合效益分析

實施生態(tài)農(nóng)業(yè)建設與優(yōu)良模式推廣應用的同時,配套沼氣池建設,可使人畜糞便、腳葉菜等農(nóng)業(yè)廢棄物得到綜合利用,既可制取沼氣,用于照明、飲事,又可產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)有機肥料。經(jīng)科學測算,沼液中的氮、磷、鉀的利用率分別比堆漚肥高20.25%、17.34%、20.77%,腐殖酸、半纖維和木質(zhì)含量分別比堆漚肥高14.03%、10.77%、2.62%。長年施用沼液、沼渣可有效改善土壤理化性狀,有利于土壤微生物的繁衍和活動,有利于肥田、養(yǎng)地、生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品,有利于提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)、提高人民生活健康水平。優(yōu)良模式的推廣應用,使果樹等綠色農(nóng)作物綠化了荒山、庭院和空閑地塊,提高了植被的覆蓋率。據(jù)調(diào)查測算,1口10～15m3的沼氣池年可產(chǎn)沼氣300～400m3,可替代600kg燃煤,減少二氧化硫排放量7.6kg,減少煙塵排放量0.5kg,年可增有機肥123t,長年施用沼液肥可使農(nóng)作物增產(chǎn)10%,間接增加收入達2 500 元/年。1口沼氣池1年至少可節(jié)約柴草2.5t,相當于0.33hm2薪炭林1年的生長量;使用1萬口沼氣池,1年就相當于封山育林3 300hm2。1口沼氣池還可節(jié)約砍柴工150個,可解決4 口之家10個月一日三餐的生活燃料,從而減輕了農(nóng)民的勞動強度,農(nóng)民可騰出更多的時間從事別的農(nóng)事、商務活動和休閑。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設、推廣優(yōu)良模式應用還可改善農(nóng)村居住的環(huán)境衛(wèi)生條件,使庭院面貌整齊、清潔衛(wèi)生,促進農(nóng)村精神文明建設,效益十分明顯。

3 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設與優(yōu)良模式推廣應用的主要做法

一是成立農(nóng)業(yè)環(huán)境保護和生態(tài)農(nóng)業(yè)建設領導小組,搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)建設規(guī)劃,提出建設內(nèi)容和目標,分年度逐年實施,把提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能、實現(xiàn)多元目標,作為搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的最終目標。二是積極探索適合當?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)模式。根據(jù)建設區(qū)域的資源類型、生態(tài)環(huán)境特點、經(jīng)濟發(fā)展水平,探索適合當?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的生態(tài)模式。三是注重培育科技示范戶,抓好生態(tài)農(nóng)業(yè)典型示范,輻射周邊村落,帶動廣大農(nóng)民群眾共同富裕。在抓好典型的基礎上,不斷擴大建設規(guī)模,認真總結和推廣試點經(jīng)驗,推動生態(tài)農(nóng)業(yè)向前發(fā)展。

4 對生態(tài)農(nóng)業(yè)建設與優(yōu)良模式推廣應用的建議

圍繞農(nóng)業(yè)結構調(diào)整,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是區(qū)域改善和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最佳途徑,也是目前和今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。因此,要調(diào)整好農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構,就必須實現(xiàn)以下幾個方面:一是種植業(yè)向養(yǎng)殖業(yè)調(diào)整轉化。按照生豬抓品改,牛羊抓發(fā)展,雞、鴨、鵝、兔上規(guī)模的思路,大力發(fā)展畜牧業(yè),充分利用山塘、水庫發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。二是實現(xiàn)糧食作物向經(jīng)濟作物調(diào)整轉化,調(diào)減常規(guī)作物種植面積,擴大質(zhì)優(yōu)價高的經(jīng)濟作物面積。大力推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種,推廣種植優(yōu)質(zhì)稻、優(yōu)質(zhì)玉米、優(yōu)質(zhì)水果,引進和繁殖良種禽畜,發(fā)展特種水產(chǎn)。

5 參考文獻

[1] 林濤,梁賢.基于生物依存關系的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟,2009(5):94-97.

[2] 張文慶.我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設已結碩果[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報,2000(4):101-103.