家具的文化特性及其構(gòu)成要素與設(shè)計(jì)表現(xiàn)

(注:基金項(xiàng)目：本論文為國家“211工程”三期“藝術(shù)理論創(chuàng)新與應(yīng)用研究”項(xiàng)目階段性成果之一。

作者簡介：吳智慧（1963－ ），男，漢，江蘇揚(yáng)中人，日本島根大學(xué)工學(xué)博士，南京林業(yè)大學(xué)家具與工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院院長，教授，博士生導(dǎo)師，南京林業(yè)大學(xué)家具與室內(nèi)設(shè)計(jì)研究中心主任，南京林業(yè)大學(xué)林業(yè)工程博士后科研流動(dòng)站（木材科學(xué)與技術(shù)）合作導(dǎo)師，中國室內(nèi)設(shè)計(jì)師學(xué)會(huì)會(huì)刊《室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修》id+c雜志社總編輯，日本東京大學(xué)客員教授，教育部高等學(xué)校林業(yè)工程類專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)委員，教育部高等學(xué)校木材科學(xué)與設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)科教材指導(dǎo)委員會(huì)副主任委員，中國家具協(xié)會(huì)常務(wù)理事，全國工商聯(lián)家具裝飾業(yè)商會(huì)常務(wù)理事。研究方向：家具設(shè)計(jì)與工程。)

（南京林業(yè)大學(xué) 家具與工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院，江蘇 南京 210037）

摘 要：家具是一種豐富的信息載體與文化形態(tài)，其類型、數(shù)量、功能、形式、風(fēng)格和制作水平，以及社會(huì)家具的占有情況，反映了一個(gè)國家和地域在某一歷史時(shí)期的社會(huì)生活方式、社會(huì)物質(zhì)文明水平以及歷史文化特征，因而家具凝聚了豐富而深刻的社會(huì)性和文化性，一件或一套精品家具必然會(huì)體現(xiàn)出其具有的技術(shù)含量、藝術(shù)含量和文化含量。本文主要論述了家具的概念、家具的特性、家具文化的內(nèi)涵與意義、家具文化的特性、家具文化的功能、家具文化的構(gòu)成要素、家具文化的設(shè)計(jì)表現(xiàn)。

關(guān)鍵詞:家具；文化；設(shè)計(jì)；構(gòu)成要素；表現(xiàn)特征

中圖分類號：J505文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

一、家具的概念與特性

（一）家具的定義

家具，又稱家私、家什、傢具、傢俬等，是家用器具之意。其英文為furniture，出自法文fourniture，即設(shè)備的意思。西語中的另一種說法來自拉丁文mobilis，即移動(dòng)的意思，如德文m塨el，法文meulbe，意大利文mobile，西班牙文mueble等。綜合幾千年來世界各地對家具的描述，可以得到一個(gè)較為完整的概念，即家具是可搬移的家用器具［1］。

現(xiàn)代家具的概念已帶有廣義性，即家具不一定局限于家中使用，用于公共場所或戶外者也可稱之為家具；家具不一定可移動(dòng)，它也可以固定在地面或建筑物上；可移動(dòng)的家用器具不一定就是家具。因此，要完整而確切地定義家具是困難的，至今尚無嚴(yán)密的標(biāo)準(zhǔn)釋義。本書根據(jù)傳統(tǒng)意義上的家具含義及其現(xiàn)代合乎邏輯的延伸，給出了如下家具的定義［1］：

廣義地說，家具是指供人類維持正常生活、從事生產(chǎn)實(shí)踐和開展社會(huì)活動(dòng)必不可少的一類器具；狹義地說，家具是日常生活、工作或社會(huì)交往活動(dòng)中供人們坐、臥、躺，或支承與貯存物品的一類器具與設(shè)備。

隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的改善和提高，對家具的造型、品種、款式和質(zhì)量均提出了更高的要求。家具是室內(nèi)的主要陳設(shè)，既具有使用功能，又具有裝飾功能，它與室內(nèi)環(huán)境構(gòu)成了一個(gè)統(tǒng)一的整體。因此，在設(shè)計(jì)和選用家具時(shí)，除了從人體工效學(xué)考慮在外觀尺寸上符合人體各部分的生理尺度、在款式造型上符合人的心理需求之外，還應(yīng)與室內(nèi)尺度和室內(nèi)環(huán)境相協(xié)調(diào)。

（二）家具的特性

（1）使用的普遍性

在古代家具已得到了廣泛的應(yīng)用，在現(xiàn)代社會(huì)中家具更是無所不在，無處不有。家具以其獨(dú)特的功能貫穿于現(xiàn)代生活的方方面面，與人們的衣、食、住、行等生活方式，或工作、學(xué)習(xí)、生活、交際、娛樂、休閑等活動(dòng)方式密切相關(guān)，而且隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，以及生活方式的變化，家具也處在發(fā)展變化之中。如我國改革開放以來發(fā)展的賓館家具、商業(yè)家具、現(xiàn)代辦公家具，以及民用家具中的音像柜、首飾柜、酒吧、廚房家具、兒童家具等，便是我國家具發(fā)展過程中產(chǎn)生的新門類，它們以不同的功能特性，不同的文化語匯，滿足了不同使用群體的不同的心理和生理需求，它充分顯示出家具使用的普遍性［1-3, 6］。

（2）功能的二重性

家具不僅是一種簡單的功能性物質(zhì)產(chǎn)品，而且是一種廣為普及的大眾藝術(shù)品，它既滿足某些特定的直接用途，又能供人觀賞，使人在接觸和使用過程中產(chǎn)生某種審美快感和引發(fā)豐富聯(lián)想的精神需求。它既涉及材料、工藝、設(shè)備、化工、電器、五金、塑料等技術(shù)領(lǐng)域，又與社會(huì)學(xué)、行為學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)等社會(huì)科學(xué)以及造型藝術(shù)理論密切相關(guān)，所以說家具既具有物質(zhì)性，又具有精神性，這便是人們常說的家具二重性特點(diǎn)［1-3, 6］。

（3）文化的綜合性

文化是一個(gè)有著狹義和廣義之別的詞匯。狹義的文化是指人類社會(huì)意識形態(tài)及與之相適應(yīng)的制度和設(shè)施；而廣義的文化是指人類所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。文化一詞是一個(gè)發(fā)展的概念，時(shí)至今日，人們多采用規(guī)范性的定義，即把文化看作是一種生活方式、樣式或行為模式。人類的一切文化都是從造物開始的。中外家具的發(fā)展史便是人類造物活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分，也是人類文化在家具產(chǎn)品上的充分顯現(xiàn)。首先，家具是一類社會(huì)物質(zhì)產(chǎn)品，作為重要的物質(zhì)文化形態(tài)，表現(xiàn)為直接為人類社會(huì)的生產(chǎn)、生活、學(xué)習(xí)、交際和文化娛樂等活動(dòng)服務(wù)。同時(shí)，家具又是一門生活藝術(shù)，它結(jié)合環(huán)境藝術(shù)、造型藝術(shù)和裝飾藝術(shù)等，以特有的形象和符號來影響和溝通人的情感，形成特定的精神文化形態(tài)［3,6］。

二、家具文化的內(nèi)涵與特性

（一）家具文化的內(nèi)涵

家具是一種豐富的信息載體與文化形態(tài)，其類型、數(shù)量、功能、形式、風(fēng)格和制作水平，以及社會(huì)家具的占有情況，反映了一個(gè)國家和地域在某一歷史時(shí)期的社會(huì)生活方式、社會(huì)物質(zhì)文明水平以及歷史文化特征，因而家具凝聚了豐富而深刻的社會(huì)性和文化性。

家具文化是物質(zhì)文化、精神文化和藝術(shù)文化的綜合［6］。

（1）物質(zhì)文化

作為物質(zhì)文化，家具是人類社會(huì)發(fā)展、物質(zhì)生活水準(zhǔn)和科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。家具的品類和數(shù)量反映了人類從農(nóng)業(yè)時(shí)代、工業(yè)時(shí)代到信息時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步；家具材料是人類利用大自然和改造大自然的系統(tǒng)記錄；家具的結(jié)構(gòu)科學(xué)和工藝技術(shù)反映了工業(yè)技術(shù)的進(jìn)展和科學(xué)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)；家具發(fā)展史是人類物質(zhì)文明史的一個(gè)重要組成部分。

（2）藝術(shù)文化

作為藝術(shù)文化，家具是室內(nèi)環(huán)境構(gòu)成的一項(xiàng)重要內(nèi)容。它的造型、色彩和藝術(shù)風(fēng)格與室內(nèi)空間藝術(shù)共同營造特定的藝術(shù)氛圍。家具的設(shè)計(jì)原則、文化觀念與表現(xiàn)手法是和建筑藝術(shù)以及其它造型藝術(shù)一脈相承的。

（3）精神文化

作為精神文化，家具具有教育功能、審美功能、對話功能、娛樂功能等。家具以其特有的功能形式和藝術(shù)形象長期地呈現(xiàn)在人們的生活空間，潛移默化地喚起人們的審美情趣，培養(yǎng)人們的審美情操，提高人們的審美能力。同時(shí)家具也以藝術(shù)形式直接或間接地通過隱喻或文脈思想，反映當(dāng)時(shí)的社會(huì)與宗教意識，實(shí)現(xiàn)象征功能與對話功能。

（二）家具文化的特征

從一定意義上說，家具是某一國家或地域在某一歷史時(shí)期社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平的標(biāo)志，是某種生活方式的縮影，是某種文化形態(tài)的顯現(xiàn)。而且隨著社會(huì)的發(fā)展，這種文化形態(tài)或風(fēng)格形式的變化和更新浪潮，將更加迅速和頻繁，因而家具文化在發(fā)展過程中必然或多或少地反映出社會(huì)性特征、地域性特征、民族性特征、時(shí)代性特征等［6］。

（1）社會(huì)性

家具的類型、數(shù)量、功能、形式、風(fēng)格和制作水平，以及社會(huì)家具的占有情況，反映了一個(gè)國家和地域在某一歷史時(shí)期的社會(huì)生活方式、社會(huì)物質(zhì)文明水平以及歷史文化特征，因而，家具凝聚了豐富而深刻的社會(huì)性。

（2）地域性

不同地域地貌，不同的自然資源，不同的氣候條件，必然產(chǎn)生社會(huì)生產(chǎn)力水平、生活方式、文化形態(tài)、人的性格差異，并形成不同的家具特性。因而，反映出地域性。

（3）民族性

不同的民族有不同的傳統(tǒng)文化和生活習(xí)俗，從建筑造型到室內(nèi)、家具均有著自己的特征。如日本民族榻榻米席地而坐，椅子則無腿；中國西藏地處高寒地帶，家具也是低矮型；北歐森林豐富，追求自然美，流行實(shí)木家具。

（4）時(shí)代性

與整個(gè)人類文化的發(fā)展過程一樣，家具的發(fā)展也有階段性，即不同歷史時(shí)期的家具風(fēng)格顯現(xiàn)出家具文化不同的時(shí)代特征。如古代、中世紀(jì)、文藝復(fù)興時(shí)期、浪漫時(shí)期、現(xiàn)代和后現(xiàn)代均表現(xiàn)出各自不同的風(fēng)格與個(gè)性。如英國傳統(tǒng)（安娜）式家具、法國哥特式家具、巴洛克（路易十四）式家具、洛可可（路易十五）式家具、新古典主義（路易十六）式家具、美國殖民地式（美式）家具、西班牙式家具、中國明式家具等。

三、家具文化的構(gòu)成要素

社會(huì)創(chuàng)造了家具，家具誕生于社會(huì)。任何一個(gè)時(shí)代的家具都必然受著當(dāng)時(shí)社會(huì)的制約與影響。家具與社會(huì)的政治制度、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化藝術(shù)，以及人們的宗教信仰、生活習(xí)慣、民俗民風(fēng)、科技工藝等方面，都有密切的聯(lián)系，浸透著歷史痕跡。家具記錄了本民族特定歷史時(shí)期的價(jià)值觀念、倫理道德、思想模式、行為模式和審美情趣等。數(shù)千年來，家具伴隨著人類歷史已經(jīng)建立起自己的“獨(dú)立家族”與理論體系。數(shù)千年的人類歷史，已經(jīng)孕育了一個(gè)獨(dú)立而富有的家具文化學(xué)科。胡文彥先生在《中國家具文化》［4］一書中，已經(jīng)從家具與禮、家具與佛教、家具與民俗、家具與文人、家具與繪畫、家具與詩詞、家具與百工、家具與樂舞、家具與建筑、家具與社會(huì)等十個(gè)專題，探究家具與這些領(lǐng)域的關(guān)系，家具在這些領(lǐng)域里的作用和地位，家具本身在這些領(lǐng)域的影響下所形成的特質(zhì)，家具從中吸收的文化含量，也可以說是，是家具被社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域所賦予的文化內(nèi)涵。

（1）家具與禮制［4］

禮，是奴隸社會(huì)的政治法規(guī)、上層建筑，道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則。禮，距今的確是十分遙遠(yuǎn)，在我們追尋古代家具的蹤跡時(shí)，幸然發(fā)現(xiàn)家具與禮有密切的、直接的關(guān)系，從而知道在古代的奴隸社會(huì)，家具具有特殊的價(jià)值與地位。禮，決定了家具的政治性和社會(huì)性。家具，體現(xiàn)了禮的核心思想——等級制度。

（2）家具與佛教［4］

中華漢土文化，在歷史發(fā)展進(jìn)程里，不斷吸收外來民族的營養(yǎng)，不斷地在融會(huì)中壯大自己。歷史證明，吸收外來文化最多、最廣，影響最大的莫過于佛教文化了。佛教文化的輸入，不僅給中華漢土的社會(huì)生活、思想觀念，文學(xué)、音樂、美術(shù)等等方面都帶來了新鮮活力。天竺佛國大量的高型家具，隨之也來到了漢地。這對漢地的生活習(xí)俗，特別是對華夏幾千年來席地而坐的起居方式是一個(gè)極大的沖擊，促進(jìn)了家具的發(fā)展。伴隨高型坐具而來的垂足而坐方式，也自然地進(jìn)入了漢地生活。

（3）家具與民俗［4］

民俗，簡之就是民族民間風(fēng)俗。民俗是隨著人類生活而誕生，又隨著社會(huì)的前進(jìn)而發(fā)展的一種文化現(xiàn)象。民俗的形成，首先受著一定歷史時(shí)期的政治、經(jīng)濟(jì)類型，以及宗教等其他方面的影響。家具在民俗（節(jié)日風(fēng)俗、家宴婚俗）事象中，處處可見家具的參與，扮演著十分重要的工具、手段——載體的角色。它投身于民俗活動(dòng)，與民俗活動(dòng)融為一體。在道器統(tǒng)一的中華傳統(tǒng)觀念里，它的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越它自身的本能，浸含著民族感情、民族心理的特質(zhì)——民俗文化的內(nèi)涵。

（4）家具與文人［4］

中國幾千年來都是以儒家思想為統(tǒng)領(lǐng)，歷來是重文輕技，尤其木工家具方面的技藝，被視為“梓人”、“工匠”。然而，中國的歷史文人，對木工家具是情有獨(dú)鐘。如南宋黃伯思的《燕幾圖》、明代戈汕的《蝶幾圖》、作者不詳?shù)摹犊飵讏D》、明朝官方的《魯班經(jīng)》、明代曹明仲的《格古要論》、屠隆的 《考盤余事》、文震亨的《長物志》、清代李漁的《閑情偶寄》等。《燕幾圖》可謂中國第一部家具設(shè)計(jì)專著，創(chuàng)造出中國家具史第一部組合家具設(shè)計(jì)圖?！兜麕讏D》也是一部組合家具設(shè)計(jì)圖。

（5）家具與繪畫［4］

家具是形象的歷史；繪畫是無字的史記。繪畫中有家具；家具中有繪畫。中國傳統(tǒng)家具和繪畫在造型語言、色彩、章法等形式上是充滿密切聯(lián)系的：中國傳統(tǒng)繪畫中的家具圖像不僅為研究家具史和家具文化帶來了便利，而且作為畫中實(shí)物，它們還為一些在斷代上有爭議的繪畫解開迷團(tuán)帶來了重要佐證；中國傳統(tǒng)家具上裝飾有不同的繪畫，這些繪畫對于傳統(tǒng)家具的美化和意蘊(yùn)的提升發(fā)揮了重要作用。

（6）家具與文學(xué)［4］

家具與文學(xué)的關(guān)系，可以說是歷史淵源。翻開中國古典文學(xué)作品（如小說、詩詞等）的歷史，處處可見家具的蹤跡。從那些與家具有關(guān)的文學(xué)作品（如小說、詩詞等）中，可以探尋家具在作者或詩人眼里的形象，在小說、詩詞中的地位，作者或詩人賦予家具的感情寄托等，從中可以探尋家具與文學(xué)的關(guān)系，家具在文學(xué)作品發(fā)展中自身所形成的文化內(nèi)涵。

（7）家具與百工［4］

從奴隸社會(huì)到封建社會(huì)，幾千年來以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，構(gòu)建了龐大的手工業(yè)隊(duì)伍——“百工”、“一百二十行”、“三百六十行”。這支隊(duì)伍由于專業(yè)的需要，形成了特殊的家具——百工家具。百工家具又因其特殊的職能而形成了自己的特點(diǎn)?，F(xiàn)代家具行業(yè)已經(jīng)形成為一個(gè)包含制造、流通、零售、展覽、配套（材料、機(jī)械、配件、飾品）、教育、咨詢（設(shè)計(jì)、管理、技術(shù)、人才）等相互合作、并與國民經(jīng)濟(jì)和人民生活密切相關(guān)的制藥行業(yè)，其工種和職業(yè)類型已經(jīng)完全超出了傳統(tǒng)意義上的“百工”，為解決社會(huì)勞動(dòng)力就業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)。

（8）家具與樂舞［4］

從周公的“制禮作樂”始，中國歷史上的樂舞活動(dòng)——包括宮廷樂舞和民間樂舞，就一直貫穿于歷朝歷代。我們從現(xiàn)存的樂舞文物和樂舞史料中得知：在這些樂舞活動(dòng)中，處處可見表演道具——家具的蹤跡。樂舞中的道具——家具的使用，可探求這些道具——家具在樂舞中的地位，以及對樂舞表演的形成和發(fā)展所起的影響、作用等。

（9）家具與建筑［4］

家具與建筑始終是相伴而生，互為依靠，并攜手共同為人服務(wù)。家具與室內(nèi)空間及其它物品構(gòu)成了人類生存的室內(nèi)環(huán)境，又與建筑物、庭院、園林又構(gòu)成人類生存的室外環(huán)境。家具與建筑的關(guān)系主要表現(xiàn)在：環(huán)境、造型、材料、榫卯結(jié)構(gòu)、腿腳架柱、門窗圍子、窗格窗花、裝飾紋樣、制作與造作工藝、工具等相通與相似之處。

（10）家具與社會(huì)［4］

家具與社會(huì)及社會(huì)主體的人是緊密相連的?？梢哉f，家具是以人的需求而誕生、而變化，又以社會(huì)的前進(jìn)而發(fā)展。社會(huì)創(chuàng)造了家具，家具反映出社會(huì)。

家具設(shè)計(jì)的目的是為人類服務(wù)，是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的成果和美的造型法則去創(chuàng)造出人們在生活、工作和社會(huì)活動(dòng)中所需的特種產(chǎn)品——家具。就人而言，既屬于生物的范疇，又屬于社會(huì)的范疇。人的需求具有雙重性，作為生物的人，要求家具滿足人的生理需要和不斷發(fā)展的工作方式和生活方式的需要；作為社會(huì)的人，對家具和由家具構(gòu)成的環(huán)境的要求則是審美功能、象征功能、教育功能、娛樂功能等。

（11）家具與學(xué)科

現(xiàn)代家具產(chǎn)品再也不是一種無足輕重的簡單的生活用具，它對提高人的工作效率與休息效益，增加生活的便利和安適程度有著十分重要的作用。因此，現(xiàn)代家具的設(shè)計(jì)牽涉到許多學(xué)科的知識。在家具藝術(shù)內(nèi)涵方面：包含諸如美學(xué)、藝術(shù)學(xué)、美術(shù)學(xué)、色彩學(xué)、繪畫藝術(shù)學(xué)、造型藝術(shù)學(xué)、環(huán)境藝術(shù)學(xué)、裝飾裝潢設(shè)計(jì)學(xué)、符號學(xué)、圖學(xué)等專業(yè)學(xué)科的成分。在家具人文內(nèi)涵方面：包含諸如哲學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、民族學(xué)、倫理學(xué)、歷史學(xué)、考古學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、營銷學(xué)、物流學(xué)、心理學(xué)、生理學(xué)、人體工程學(xué)、生態(tài)學(xué)等專業(yè)學(xué)科的成分。在家具技術(shù)內(nèi)涵方面：包含諸如材料學(xué)（木材學(xué)、金屬學(xué)等）、數(shù)學(xué)、物理學(xué)、高分子化學(xué)、力學(xué)、工藝學(xué)、機(jī)械學(xué)、電工電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、建筑學(xué)、環(huán)境工程學(xué)等專業(yè)學(xué)科的成分。