關(guān)于在化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生安全意識(shí)的思考

朱　魁

【摘 要】在強(qiáng)調(diào)自我保護(hù)的今天，化學(xué)教育工作者們應(yīng)借助課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)研究、課題探究等途徑來逐漸培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)藥品和化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)具有的正確的、科學(xué)的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生在正確掌握實(shí)驗(yàn)操作技能的同時(shí)，對(duì)化學(xué)藥品的安全使用有更多了解，建立起自我防護(hù)意識(shí)。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)教育 安全意識(shí) 培養(yǎng)

【中圖分類號(hào)】G632 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1006－9682（2009）02－0138－02

怎樣讓孩子遠(yuǎn)離化學(xué)污染，這是當(dāng)前社會(huì)和家庭關(guān)心的熱點(diǎn)問題。其實(shí)，美國高中化學(xué)教育從2000年就正式對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全教育進(jìn)行系統(tǒng)化、人性化與形象化的設(shè)計(jì)，并編入美國中學(xué)化學(xué)教材，其目的主要是為了強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)的安全意識(shí)，使學(xué)生掌握正確的安全實(shí)驗(yàn)方法。同時(shí)美國化學(xué)學(xué)會(huì)目前正討論將化學(xué)安全（Chemical safety）同其他化學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科，如有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)等作為美國大中高等院校必修課程之一，足以可見在美國對(duì)于學(xué)生安全意識(shí)的培養(yǎng)的重視。目前我國初高中化學(xué)教育者們就如何在教學(xué)中融入綠色化學(xué)、如何培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)的關(guān)注較多，但對(duì)如何培養(yǎng)學(xué)生安全意識(shí)的報(bào)道卻較少。其實(shí)從化學(xué)學(xué)科建立伊始，便與人類的健康和安全有著非常特殊的聯(lián)系，它涉及到人們生存的方方面面，如食品、醫(yī)藥、化工等等。中學(xué)化學(xué)作為一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)占有十分重要的地位，實(shí)驗(yàn)中用到的藥品和試劑會(huì)產(chǎn)生許多有毒物質(zhì)，如不加以正確引導(dǎo)，不僅會(huì)造成環(huán)境污染，還會(huì)給學(xué)生帶來許多意外傷害，尤其在一些實(shí)驗(yàn)設(shè)施尚不完善的學(xué)校，化學(xué)老師就應(yīng)該在平常的教學(xué)中有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)藥品以及實(shí)驗(yàn)的安全使用。那么，在化學(xué)教育中應(yīng)該如何培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)呢？

一、以中學(xué)教材為載體，培養(yǎng)安全意識(shí)。

中學(xué)化學(xué)教材包含著許多各種各樣的化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)的介紹，老師要善于挖掘各年級(jí)教材中特別是對(duì)與有毒化學(xué)物質(zhì)的物理及化學(xué)性質(zhì)的內(nèi)容，有目的有計(jì)劃地講解有毒化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體的傷害以及安全意識(shí)對(duì)自我保護(hù)和他人的重要意義，促進(jìn)學(xué)生安全意識(shí)的培養(yǎng)。從初中學(xué)習(xí)的一氧化碳、二氧化硫到高中學(xué)習(xí)的氯氣、硫酸及醛、酮等有機(jī)物，幾乎每章節(jié)都可緊密結(jié)合其化學(xué)性質(zhì)、安全事例進(jìn)行安全教育，這是中學(xué)階段其他學(xué)科所不及的。教師可在課堂上運(yùn)用與化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)有密切聯(lián)系的危險(xiǎn)事故及防治事例，以生動(dòng)豐富的故事創(chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)學(xué)生“重視生命”，深入淺出地闡明安全教育的重要性。

例如：汞是有害元素，F(xiàn)AO/WHO將汞定為優(yōu)先研究的有害金屬之一。汞及汞化合物都可以透過皮膚進(jìn)入人體，因此，世界各國都對(duì)化妝品中汞的含量給予關(guān)注。我國化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，汞及汞化合物不可作為化妝品的原料成分。由化妝品原料雜質(zhì)及其他原因引入的微量汞不得超過lppm；作為防腐劑的硫柳汞和苯基汞鹽（僅限在眼部化妝品和化裝品中使用），其含量按汞計(jì)不得超過0.007%，并需在標(biāo)簽上注明“含有乙基汞硫代水楊酸”或“含有苯基汞化合物”。在現(xiàn)行的高中化學(xué)教學(xué)中，除了考查到汞作為唯一一種液態(tài)金屬、具有揮發(fā)性和劇毒性外，并沒有太多的介紹，但在生活中和化學(xué)實(shí)驗(yàn)中卻會(huì)經(jīng)常碰到與汞有關(guān)的安全問題，如體溫計(jì)、血壓計(jì)、溫度計(jì)、廢舊電池等都含有汞。因此，我們?cè)诨瘜W(xué)教學(xué)中可以通過介紹汞的危害以及汞的消除辦法，比如灑硫粉、小心滴加CuCl₂、喝牛奶等，既增強(qiáng)了學(xué)生的安全意識(shí)，又提高了學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣。

二、以實(shí)驗(yàn)操作為途徑，穿插安全教學(xué)。

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生們會(huì)直接接觸到有毒的氣體、液體、固體，如何指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，嚴(yán)格控制試劑用量、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置是化學(xué)教學(xué)中的重點(diǎn)，也是再現(xiàn)安全知識(shí)、增強(qiáng)安全意識(shí)的有效途徑。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅使學(xué)生觀察到用語言難以表達(dá)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)直觀的感性認(rèn)識(shí)，而且能培養(yǎng)學(xué)生觀察、描述、分析問題和解決問題的能力。在實(shí)驗(yàn)課中，教師應(yīng)用醫(yī)學(xué)知識(shí)向?qū)W生講解有毒物質(zhì)的危害和中毒癥狀，引導(dǎo)學(xué)生時(shí)刻要有自我保護(hù)意識(shí)，讓學(xué)生切身體會(huì)到危險(xiǎn)化學(xué)藥品絕對(duì)不能有半點(diǎn)大意，強(qiáng)調(diào)對(duì)有毒有害物質(zhì)不能亂拋亂倒，要學(xué)會(huì)妥善處理。讓學(xué)生樹立保護(hù)自我和環(huán)境的主人翁意識(shí)，也讓他們感覺到事故和危險(xiǎn)的避免是可以做到的。例如：有刺激性氣體的實(shí)驗(yàn)要在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行；鑒別NH3、SO2、Cl2等刺激性氣體時(shí)，切不可直接用鼻子去聞，以免給學(xué)生帶來呼吸道傷害；苯酚溶液具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，對(duì)人體有致畸、致癌的危害，因此在實(shí)驗(yàn)室取用時(shí)要強(qiáng)調(diào)學(xué)生帶上口罩和手套，在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。當(dāng)實(shí)驗(yàn)中突然發(fā)生試劑倒在實(shí)驗(yàn)臺(tái)，要提醒學(xué)生及時(shí)用抹布等擦拭，用大量的清水沖洗，稀釋濃度，使其對(duì)人、物的傷害降到最低。當(dāng)代的中學(xué)生可能往往覺得老師對(duì)于實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的安全事故或多或少有些夸張，我們可以通過觀看一些實(shí)驗(yàn)事故的視頻資料，以及一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的新聞資料，讓學(xué)生眼見為實(shí)。

三、以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為契機(jī)，體現(xiàn)安全考慮。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有其獨(dú)特的生動(dòng)性、直觀性、科學(xué)性、實(shí)踐性，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要途徑。因此教師要引導(dǎo)學(xué)生勇于改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法，設(shè)計(jì)出安全化實(shí)驗(yàn)，這既激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，也使學(xué)生意識(shí)到安全的重要。教師們可以從實(shí)驗(yàn)選題上入手，以趣味的探究實(shí)驗(yàn)作為契機(jī)，來加強(qiáng)學(xué)生的安全教育。如初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，引入趣味設(shè)問“為什么吸入過量的二氧化碳會(huì)導(dǎo)致死亡呢？想知道如何解毒嗎？”根據(jù)氣壓的改變來設(shè)計(jì)一系列的二氧化碳的溫室效應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。又如氯氣在制藥業(yè)、皮革業(yè)、造紙業(yè)、印染業(yè)以及醫(yī)院、游泳池、自來水的消毒等上有廣泛的應(yīng)用，但氯氣中毒事故發(fā)生較多，教師可根據(jù)中學(xué)化學(xué)中氯氣的制取實(shí)驗(yàn)，引入綠色安全的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)來降低其排放。因此，使學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的目的，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中體現(xiàn)安全考慮便是培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)的表現(xiàn)。

四、以探究課題為契機(jī)，滲透安全意識(shí)。

在中學(xué)化學(xué)習(xí)題的解題過程中，包含著安全知識(shí)的要求。如果教師在講解過程中能有意引導(dǎo)，及時(shí)滲透將能使學(xué)生的安全意識(shí)大大增強(qiáng)。例如，鈉的氧化物這一重要章節(jié)中，考題常出現(xiàn)在利用鈉氧化物在水或二氧化碳條件下產(chǎn)生氧氣的問題，尤其運(yùn)用在航天航空事業(yè)當(dāng)中，由于宇宙飛船內(nèi)空間狹窄，人們需要及時(shí)將呼出的二氧化碳變?yōu)檠鯕狻Ｔ谶@個(gè)課題中，既要讓學(xué)生懂得涉及的反應(yīng)原理，也要懂得其中滲透著安全知識(shí)，即空氣中二氧化碳過量會(huì)使人體容易產(chǎn)生頭暈、惡心、精神不振、全身無力等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)造成中毒甚至傷亡的后果。在高二化學(xué)《合成氨條件的選擇》一節(jié)，對(duì)于高溫、高壓環(huán)境的安全問題，我們可以設(shè)計(jì)一些課題探究，比如讓學(xué)生做一些關(guān)于此類問題的調(diào)查，有條件的可以組織一次化工廠實(shí)地調(diào)查，讓學(xué)生親自去了解和體會(huì)，最后讓學(xué)生來討論如何避免在高溫、高壓的環(huán)境中保護(hù)自己、保護(hù)他人。

近年來，高考化學(xué)試卷越發(fā)朝著體現(xiàn)生活氣息、圍繞能源技術(shù)、環(huán)境保護(hù)等方面設(shè)問，而這些問題實(shí)質(zhì)上都涉及到安全問題，例如，2007年湖北省高考化學(xué)試題中考察了空氣中臭氧濃度增多、SO2去除、水煤氣成分檢測(cè)等問題就涉及到有毒氣體的安全使用，倘若學(xué)生并不了解此類氣體對(duì)人體健康的危害，也便無法讀懂題目，更不能從實(shí)質(zhì)上解答這類試題了。因此，為了讓學(xué)生更加健康、安全地成長，化學(xué)教育者們應(yīng)該在平時(shí)積極地培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)。

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