海味

趨勢，組織“珍鮮海味”漁業(yè)黨建聯(lián)建，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，村強(qiáng)民富。近年來，隨著我省高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)工作的不斷深入，以創(chuàng)新黨建聯(lián)建等做法為代表的基層黨建實(shí)踐、理論創(chuàng)新和制度創(chuàng)新持續(xù)深化，有力激發(fā)了高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。一市鎮(zhèn)以黨建為引領(lǐng)，凝聚干群力量，整合優(yōu)勢資源，搭建共享平臺(tái)，構(gòu)建資源共用、生產(chǎn)互助、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的運(yùn)行機(jī)制，打響漁業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，推動(dòng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)產(chǎn)供銷一體化發(fā)展，形成了“一人帶一戶、一戶帶一組、一組帶一村、一村帶一片”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共同富

設(shè)的前沿一線，“海味”是其頗具口碑的品牌標(biāo)志。作為對海外發(fā)行的唯一主流中文日報(bào)，海外版服務(wù)海外6000多萬華僑華人、500多萬中國留學(xué)生和7000多萬學(xué)習(xí)中文的外國人，被稱為華僑華人的“家書”，海外學(xué)子“家園”。如何凸顯“海味”特色，也是海外版一直面對的課題。幾代海外版人薪火相接，始終堅(jiān)持守正創(chuàng)新，形成了一系列行之有效的做法。筆者試從傳播內(nèi)容、傳播形式和表達(dá)方式等方面入手來深入解析。中國故事、中國聲音、中國主張?zhí)岬絿H傳播，一個(gè)很關(guān)鍵的問題是說什么。由于國

怡人。腳踏細(xì)沙，海味入鼻，白浪卷卷，拭（shì）去了沙上的足跡。又是一年捕魚季。徜徉在金沙灘，晨風(fēng)照面，碧波涌涌。艘艘漁船揚(yáng)起帆，向盡頭遠(yuǎn)航而去。在余暉的鋪灑之下，記憶的清潭便泛起了漣漪（lián yī）……小女孩兒拉著奶奶粗糙溫暖的大手，漫步在火紅的海灘上，夕陽下的剪影隨著時(shí)光的流逝越拉越長。奶奶摸摸小女孩兒的頭，意味深長地望著一望無盡的大海：“姑娘啊，在這兒，大海就是我們舟山人的童年，海就是我們的朋友?！毙∨和熘棠痰氖?，望著她，感慨萬千地說：“我

有冰鮮魚、咸魚和海味三類。整體看來，冰鮮魚輸入的數(shù)量最多，咸魚次之，海味最少。其中，國產(chǎn)海產(chǎn)品中冰鮮魚輸入最多，咸魚次之，海味最少，而舶來海產(chǎn)品中則海味輸入最多，咸魚次之，鮮魚最少。輸入上海的海產(chǎn)品除一部分用于本市消費(fèi)外，剩余部分一般轉(zhuǎn)運(yùn)至外埠銷售，另有少量海產(chǎn)品出銷或復(fù)出口至海外。上海海產(chǎn)品市場在近代化發(fā)展的過程中出現(xiàn)了許多新的變化，最為突出的是漁輪的出現(xiàn)和新式運(yùn)輸方式的引入，對于促進(jìn)上海海產(chǎn)品市場發(fā)展及對外經(jīng)濟(jì)交流均有重要意義。肉類是人類生存所需蛋白質(zhì)

舟山紫菜高蛋白質(zhì)、低脂肪，且含多種維生素和無機(jī)鹽類物質(zhì)。相關(guān)研究資料表明，其干品中含粗蛋白質(zhì)20%～35%，與大豆中的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)，約為大米的 6 倍、面粉的 3 倍、豬肉的 2.6 倍、牛肉的 2.7 倍，而且相對容易消化。舟山紫菜還富含人體必需氨基酸，含有味精的主要成分谷氨酸鈉。其維生素 A的含量約為牛奶的 67 倍，維生素B1的含量是牛肉的 6 倍、雞蛋的 2.5倍、橘子和番茄的2～3倍，維生素B2含量遠(yuǎn)超牛肉、橘子、番茄、菠菜，維生素 C的含量和

，蠟筆小新推出了海味速食產(chǎn)品，包括厚燒海帶結(jié)、炭燒魷魚、蝦夷扇貝、老閩南扇貝粉、海鮮關(guān)東煮等。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，蠟筆小新的糖果和果凍產(chǎn)品老化，業(yè)績連年虧損，推出海味食品確實(shí)能增加其多元化競爭，但也面臨跨界經(jīng)營時(shí)渠道、品牌等諸多瓶頸，蠟筆小新能否翻盤仍需觀察。推出海味速食在萬商大會(huì)上，蠟筆小新推出的海味速食主要是以海鮮為原料，例如黃花魚、蝦、扇貝、鮑魚等純海洋魚類，經(jīng)過再次加工的休閑食品。在口味上選擇消費(fèi)者喜歡的燒烤、香辣等，解決了海鮮產(chǎn)品腥味的困擾。蠟筆

，蠟筆小新推出了海味速食產(chǎn)品，包括厚燒海帶結(jié)、炭燒魷魚、蝦夷扇貝、老閩南扇貝粉、海鮮關(guān)東煮等。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，蠟筆小新糖果和果凍產(chǎn)品老化，業(yè)績連年虧損，推出海味食品確實(shí)能增加其多元化競爭，但也面臨跨界經(jīng)營中渠道、品牌等諸多瓶頸，蠟筆小新能否翻盤仍需觀察。推出海味速食在萬商大會(huì)上，蠟筆小新推出的海味速食主要以海鮮為原料，例如黃花魚、蝦、扇貝、鮑魚等純海洋魚類，經(jīng)過再次加工的休閑食品。在口味上選擇消費(fèi)者喜歡的燒烤、香辣等，解決了海鮮產(chǎn)品腥味的困擾。蠟筆小新

馬匯妍，于健一、海味文具的類型與產(chǎn)品形態(tài)海味文具就是帶有海洋元素的文具類產(chǎn)品，文具類具有：文具事務(wù)用品、辦公耗材、辦公用品、財(cái)務(wù)用具、筆墨紙硯等用作于藝術(shù)類物品。清·蒲松齡《聊齋志異·西湖主》：“登其亭，見案上設(shè)有文具?！鼻濉の鹤影病痘ㄔ潞邸返谑换兀骸?采秋因向荷生道：‘你帶有文具要寫對子，這里寫罷?！妒歉鄠兙椭虚g方桌，擺上文具?！保ㄒ唬?span id="j5i0abt0b" class="hl">海味文具的設(shè)想1、海味海味的發(fā)源是源于昔日的漁民，由于設(shè)備不夠發(fā)達(dá)，便把他們的捕獲的海物曬干。起初方法只限于魚類曬

如昔日的果局子、海味店及茶館的變遷就值得一談。果局子前不久，王府井百貨大樓辦了個(gè)表現(xiàn)北京風(fēng)情的“和平果局”，頗為有趣，勾起了一些“老北京”的懷舊之情。在老北京確實(shí)有許多“果局”，果局顧名思義是賣水果的商店，老北京人習(xí)慣稱之為“果局子”。在我當(dāng)年居住的東四牌樓附近就有許多果局子，印象最深的是在東四北大街路西明星電影院東門口就有一家叫大興號(hào)的果局子，店不大只有一間門臉兒。因其與電影院相鄰，來往的人多，買賣是很興隆的，而且一直營業(yè)到上世紀(jì)50年代方合并到國營的副

月5曰中午，上海海味觀迎來一位既普通又特殊的賓客——布麗吉特·馬克龍，她體驗(yàn)了該店的新海派菜。身為法國第一夫人，布麗吉特為人非常低調(diào)，在出席第二屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)期間，輕裝簡行來到海味觀，不要單間不要安排，親自點(diǎn)了海味觀最具特色的菜品。她一一品嘗，并饒有興趣地了解一些經(jīng)典菜品的制作過程，言談笑語間給予海派新菜高度贊賞。餐后，她主動(dòng)與海味觀聯(lián)合創(chuàng)始人、出品總監(jiān)黃君（左一）等合影留念，再次對餐廳服務(wù)表示感謝。走近上海海味觀在懷舊已成為時(shí)尚的當(dāng)下，“海味觀”的

董事總經(jīng)理、雙龍海味董事總經(jīng)理，他從上世紀(jì)九十年代起從事燕窩這一行業(yè)，至今近三十年，2005年自主創(chuàng)業(yè)，專營燕窩、蟲草參茸、海味、中藥材、雜貨五大類，以一條龍式的銷售模式，在市場上頗受好評(píng)，有“燕窩專家”之美譽(yù)。上世紀(jì)90年代，從福建來港的林萬專先生一開始便選擇了海味這一行業(yè)，期間他曾嘗試著做過其他行業(yè)，但是最終還是覺得這一行最適合自己，並一直做到今天。如今，他的海味店已經(jīng)做到了“燕窩專家”的高度。不時(shí)笑說自己已經(jīng)不年輕，還有十年八年就退休的林萬專先生其實(shí)

徐春暉“海味威?！笔呛芏嗳藢ν＿@座城市的味蕾記憶，而最令外地人稱道的還有威海人烹飪海鮮的獨(dú)特手法，威海人吃海鮮，最原汁原味的做法是用清水蒸煮。在威海人看來，唯有這種原生態(tài)的吃法，才能彰顯海味的自然鮮味。隨著天氣的好轉(zhuǎn)和節(jié)日的臨近，近期威海水產(chǎn)品批發(fā)市場整體交易較為活躍，市場貨源供應(yīng)整體較為充裕，主要品種價(jià)格漲跌不一。近期市場淡水魚價(jià)格小幅波動(dòng)，目前市場活鯉魚每公斤價(jià)格為13元左右，活花鰱魚價(jià)格在15元/公斤，活鯽魚價(jià)格一般在24？26元/公斤，活草魚價(jià)格

原料，雖沒有山珍海味那樣雍容大氣，但有一種大家閨秀的意境神韻。大連菜中的海鮮，突出一個(gè)“鮮”字，以原汁原味為主，烹飪的時(shí)候，加上蔥姜蒜以及料酒去掉腥味即可，盡量保持海鮮的原有味道，更有許多海鮮是以生吃而著名。例如鮮味十足的炒海腸、紅烤全蝦、清蒸燈籠鮑魚、油爆海螺以及清蒸加吉魚等；咸鮮適口的溜魚片、魚香蝦仁、紅燒海參，外酥里嫩、酸甜可口的糖醋魚塊等，彰顯大連烹飪文化的嫩滑味美；還有近年來推出的一系列創(chuàng)新菜品，都是“鮮”字當(dāng)頭，突出本味，海鮮變化無窮、引領(lǐng)風(fēng)騷

，這些美味的休閑海味完全可以足不出戶就送至家門口。但無論是海邊購買的魷魚絲，還是網(wǎng)上剁手的美味小魚，它們的安全性才是買買買一族共同關(guān)心的問題。2017年9月，《消費(fèi)者報(bào)道》整理了全國和省級(jí)食藥監(jiān)局自2014年初至2017年8月的9種常見休閑海味的質(zhì)量抽檢情況，產(chǎn)品類型包括：紫菜、海帶絲、黃花魚、炸魚片、小魚、海蜇、鰻魚、銀魚、魷魚抽檢數(shù)據(jù)顯示，9種常見休閑海味共抽檢4872批次，平均合格率達(dá)到92.4%。哪種入口的美味最不安全？它們不合格原因又有哪些？劃重

倒愛吃，因?yàn)檫@是海味?！以诶ッ髌吣辏苌俪缘?span id="j5i0abt0b" class="hl">海味。只是心情很不好。我到上海，想去謀一個(gè)職業(yè)，一點(diǎn)著落也沒有，真是前途渺茫。帶來的錢，買了船票，已經(jīng)所剩無幾。在這里又是舉目無親，連一個(gè)可以說說話的人都沒有。我整天無所事事，除了到皇后道、德輔道去瞎逛，就是踅到走廊上去看水手、小商人、廚師打麻將。真是無聊呀。我忽然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇跡，一棵芋頭！樓上的一側(cè)，一個(gè)很大的陽臺(tái)，陽臺(tái)上堆著一堆煤塊，煤塊里竟然長出一棵芋頭！大概不知是誰把一個(gè)不中吃的芋頭隨手扔在煤堆里，它

地之一的香港西環(huán)海味街，近年因環(huán)保團(tuán)體發(fā)起拒食魚翅運(yùn)動(dòng)，專售魚翅的海味商銳減約七成，相反內(nèi)地市場急劇發(fā)展，此消彼長下，香港海味商近年從供貨轉(zhuǎn)為從內(nèi)地取貨，一些人發(fā)現(xiàn)內(nèi)地租金人工便宜后還轉(zhuǎn)到內(nèi)地開設(shè)加工廠，被捕的港人便是海味進(jìn)出口商。至于涉事加工廠疑利用化學(xué)品處理魚翅，香港海味雜貨商會(huì)副主席梁啟康說，脫沙（去除魚皮）的工序，一般是以清水洗凈，但一些商人為了曬干后色澤呈金黃，顏色上好看，一般會(huì)用雙氧水?！稏|方日報(bào)》14日評(píng)論稱，全球逾五成魚翅經(jīng)香港中轉(zhuǎn)至其他地

致甲狀腺腫。6、海味與水果同食海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用，以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。7、牛奶與橘子同食剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消

決定研究長洲島的海味作為我們匯報(bào)主題。我的任務(wù)是了解長洲島上海味的制作工藝。此時(shí)，我的腦海里早就亂成了一團(tuán)麻線，在一無所知的情況下，我打算去海味店看看。走進(jìn)長洲島深處，我發(fā)現(xiàn)了一家小店。走近一看，哇，里面的海味可真多呀！一排排整齊的罐子映入眼簾，有黃黃的海星，有綠綠的海帶，有橙色的珊瑚，有棕色的元貝……真是目不暇接。店里還掛著細(xì)長的銀魚絲，胖乎乎的目魚仔，卷成一團(tuán)的蝦米……看得我眼花繚亂。光顧著欣賞，差點(diǎn)忘了此行的目的——了解制作海味的工藝。我回過神來問：

營養(yǎng)。適當(dāng)多進(jìn)些海味類食物，因海味含“鋅”多，對于增強(qiáng)性欲是有益的。5.保持野心。要富有事業(yè)心，對工作充滿熱情。有些人向往退休后的安逸生活，滿足于抱孫子，其性的早期老化是必然的。即使退休，也應(yīng)該尋找一些能引起自己興趣的公共事務(wù)。6.欣賞美女。在專一不二地愛妻子的前提下，要持有愛慕女性的心氣，這樣便能刺激性腺激素的分泌，保持不懈的性機(jī)能。7.生活要幽默。幽默和詼諧是保持青春不老的最大秘訣。現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，都市人工作壓力大，容易發(fā)生身體機(jī)能衰退、亞健康的狀況

決定研究長洲島的海味作為我們匯報(bào)主題。我的任務(wù)是了解長洲島上海味的制作工藝。此時(shí)，我的腦海里早就亂成了一團(tuán)麻線，在一無所知的情況下，我打算去海味店看看。走進(jìn)長洲島深處，我發(fā)現(xiàn)了一家小店。走近一看，哇，里面的海味可真多呀！一排排整齊的罐子映入眼簾，有黃黃的海星，有綠綠的海帶，有橙色的珊瑚，有棕色的元貝……真是目不暇接。店里還掛著細(xì)長的銀魚絲，胖乎乎的目魚仔，卷成一團(tuán)的蝦米……看得我眼花繚亂。光顧著欣賞，差點(diǎn)忘了此行的目的——了解制作海味的工藝。我回過神來問：

營養(yǎng)。適當(dāng)多進(jìn)些海味類食物，因海味含“鋅”多，對于增強(qiáng)性欲是有益的。5．保持野心。要富有事業(yè)心，對工作充滿熱情。有些人向往退休后的安逸生活，滿足于抱孫子，其性的早期老化是必然的。即使退休，也應(yīng)該尋找一些能引起自己興趣的公共事務(wù)。6．欣賞美女。在專一不二地愛妻子的前提下，要持有愛慕女性的心氣，這樣便能刺激性腺激素的分泌，保持不懈的性機(jī)能。7．生活要幽默。幽默和詼諧是保持青春不老的最大秘訣。現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，都市人工作壓力大，容易發(fā)生身體機(jī)能衰退、亞健康的狀況

祥作為梁潮記魚翅海味的第二代掌門人，從小就幫忙做一些簡單的打包加工的活，繼承家里的生意是理所當(dāng)然的事情。半個(gè)世紀(jì)的買賣初次到澳門游玩的人，都有一個(gè)感覺，澳門的早晨是從十點(diǎn)鐘才開始，只有到了陽光充足的時(shí)候，澳門才開始慢慢有了人氣。其實(shí)那是沒找對地方，早上七八點(diǎn)，澳門的茶餐廳、早餐店里，喝著奶茶吃著豬扒包、等著蝦籽拌云吞面看著報(bào)紙的人比比皆是……澳門人不是不喜歡起早，相較于每天千篇一律的忙碌奔波，他們更喜歡在每天的清晨，用一份自在來開啟一天的生活。這份自在里最

富，是珍貴的四大海味之一。面對人類的捕捉，鮑魚自然不會(huì)“束手就擒”，自有一套保護(hù)自己的辦法。鮑魚的軟體部分，有一個(gè)寬大扁平的肉足，吸附力相當(dāng)驚人。一個(gè)殼長15厘米的鮑魚，其肉足的吸附力高達(dá)200公斤。一有風(fēng)吹草動(dòng)，它的肉足就開始“發(fā)力”，大約10秒鐘后，就完全吸附在巖石上了。任你狂風(fēng)巨浪，它自巋然不動(dòng)，讓捕捉它們的漁民們一時(shí)也束手無策。后來，漁民們尋思開了：如果乘其不備之時(shí)，以迅雷不及掩耳之勢用鏟子將鮑魚翻個(gè)底朝天，肉足縱有200公斤的吸附力不也是枉然嗎？

攝影/鄧昂十二道海味之海鮮沙茶面撰文/攝影/鄧昂作為一名吃貨來說，廈門是筆者深愛的一座城市。海蠣煎、面線糊、土筍凍以及各類的海鮮都能從不同的層面去滿足你味蕾的各種需要。本期海味高端復(fù)刻一款當(dāng)?shù)氐奶厣媸场ｕr沙茶面。不知能否想象一下，在廈門的老街排擋里去邂逅一碗沙茶面的驚喜。主料：烏冬面（廈門當(dāng)?shù)赜玫氖菈A面，口感勁道的面條其實(shí)都可以）、海蝦6只佐料：魷魚圈、魚豆腐、魚丸、魚板、甜不辣肉條配菜：青菜（茼蒿或者油菜）、豆芽菜、胡蘿卜、青豆調(diào)料：沙茶醬、花生醬

文攝影鄧昂十二道海味之酒蒸蛤蜊撰文攝影鄧昂日劇《深夜食堂》中，一道酒蒸蛤蜊見證了一對母子的骨肉至親。也讓我看到了蛤蜊除了辣炒、做湯外，還有別樣的做法。本期海味我們就復(fù)刻一下這道菜，簡單易學(xué)，原汁原味。主料：蛤蜊、小蔥、香菜、姜、蒜、干辣椒佐料：黃油、燒酒、醬油（生抽或者味極鮮）1. 蛤蜊提前泡上半天，水里加入少許鹽和香油，讓蛤蜊吐盡沙子。（另外，挑蛤蜊時(shí)，老板告訴我只要緊閉著的蛤蜊都是活的，不知是不是真的，有知道的朋友可以通過《海洋世界》微信號(hào)告訴我。）姜

文/金寶兒十二道海味之蒜蓉粉絲蒸蝦圖文/金寶兒感謝大家對本欄目的關(guān)注，本期海味的邀請來的一位不但會(huì)吃而且有一手好廚藝的居家美女大廚，為大家?guī)硪坏篮唵我讓W(xué)的蒜蓉粉絲蒸蝦。家里來了客人，腫么辦呢？是不是需要一道簡單大氣的菜來招待客人。不僅要為餐桌上增色不少也必定得到客人的贊賞！跟著金寶兒來嘗試做做看，盆友們必然對你刮目相看哦。☆ 用料：海蝦 15只 粉絲 80G （一小卷） 蒜蓉 60G 香蔥碎 15G生抽 2大勺 鹽 1/4 勺 砂糖 2小勺 白胡椒粉 1

攝影/屠暢十二道海味之茄汁蝦球撰文/攝影/屠暢隆冬來臨，吃貨們是否擔(dān)心會(huì)發(fā)福呢？那么今天小編給大家做一道健康低脂的茄汁蝦球，酸酸甜甜，清爽開胃。蝦仁營養(yǎng)極為豐富，富含蛋白質(zhì)且肉質(zhì)松軟，易消化，非常適合不愛運(yùn)動(dòng)的冬季。同時(shí)番茄汁和果蔬又富含維生素C，可預(yù)防感冒。做好的蝦球又彈又嫩，包裹在濃濃的番茄汁中，一口下去十分脆爽彈牙。茄汁蝦球好吃易做，色澤鮮艷，實(shí)為家庭聚會(huì)，宴請朋友上得廳堂的必選菜譜。1、將大蝦的蝦皮剝落，用牙簽挑去背部和腹部沙線。2、蝦仁洗凈瀝干后

【海味撈飯】極限瘦身旅相信美眉們一定都吃過一款食物叫做菜泡飯，普通版的菜泡飯都是青菜加上咸肉再加上米飯雖然很飽腹但是卻也同樣容易讓人發(fā)胖，本期【女刊瘦美人最減肥】微信頻道請來了讀者魏薇來教大家用隔夜飯做升級(jí)版的菜泡飯【海味撈飯】美膚瘦身調(diào)節(jié)新陳代謝，大家快學(xué)起來吧！策劃/【女刊瘦美人最減肥】微信頻道口 編輯/側(cè)側(cè) 美術(shù)編輯/Suey瘦司魏薇瘦身分享年齡：23歲身高：166cm體重變化：69Kg→60Kg成效：15天瘦9Kg副作用：無我在大學(xué)以前都很瘦，但是

文攝影鄧昂十二道海味之滑蛋蝦仁撰文攝影鄧昂這可能是本欄目開始以來，食材最簡單的一道菜?；拔r仁是粵菜的典型代表，就像北方菜系的炒土豆絲一樣，雖然看似做法簡單，但實(shí)則是十分考驗(yàn)制作者廚藝的一道功夫菜，能否把雞蛋做成滑蛋而不是煎蛋，全在火候的把控上。主料：蝦仁、雞蛋、蔥佐料：料酒、鹽、白糖1.蝦仁去蝦腺，沖洗干凈，加入鹽、少許白糖、料酒、生粉腌制10分鐘。然后倒入涼水，繼續(xù)腌制，這個(gè)過程在粵菜中叫做“憋水”，正宗的粵菜館子，這種腌制、憋水、速凍的過程需要反復(fù)數(shù)

造出獨(dú)具特色的“海味”黨報(bào)。[關(guān)鍵詞]海外版 “海味” 特色“海味”黨報(bào)的辦報(bào)思想人民日報(bào)海外版是一張面向海外的報(bào)紙，是一張“既堅(jiān)持黨性，又兼顧市場”的特殊黨報(bào)。這個(gè)特點(diǎn)決定了其在對外傳播時(shí)既不能完全套用“內(nèi)宣”的路子，又不能沾染市場化報(bào)紙的一些追求刺激、香艷、獵奇新聞的弊端。海外版的辦報(bào)思路正是在這種基礎(chǔ)上，隨著時(shí)代的發(fā)展不斷地更新完善，最終形成了“海味”黨報(bào)這一鮮明的特色。辦報(bào)思想和編輯方針是辦報(bào)的首要因素，它決定著報(bào)紙的風(fēng)格特色，下面就對這兩方面進(jìn)行

『變身記』魚翅是海味八珍之一，價(jià)格昂貴。然而，不少酒店魚翅菜品價(jià)格差別巨大，從每斤幾十元到數(shù)百元不等。在價(jià)格亂象背后，隱藏著一條售賣假魚翅的黑色利益鏈。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，一碗貨真價(jià)實(shí)的魚翅湯，成本價(jià)大約在60元左右?！叭绻谜骠~翅做魚翅湯，每碗售價(jià)至少在150元以上。我敢說，賣幾十塊錢一碗的魚翅湯基本都是‘素魚翅’制作的。”廣州市海味干果行業(yè)商會(huì)一位副會(huì)長透露，“素魚翅”每斤只賣20元，可以煮出供十幾人食用的“魚翅湯”，一碗湯的成本僅幾元錢。廣州、濟(jì)南等地

發(fā)現(xiàn)有28家參茸海味店以牛筋冒充鹿筋，涉案店鋪已被法庭定罪罰款34萬多港元。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，干牛筋一般產(chǎn)自內(nèi)地，來貨價(jià)每斤只需約50至80港元，而鹿筋的來源地雖然較多，但貨量有限，來貨價(jià)明顯較貴，從每斤280港元到640港元不等。消委會(huì)總干事劉燕卿表示，不排除有內(nèi)地游客來港時(shí)受騙，將會(huì)通過“精明消費(fèi)香港游”向內(nèi)地加強(qiáng)有關(guān)宣傳。分析稱，近年內(nèi)地訪港游客不斷增加，是參茸海味店坑人投訴上升的原因之一?！断愀凵虉?bào)》透露，消委會(huì)去年接到涉及參茸海味店的投訴達(dá)305宗，

稱，不少香港參茸海味店業(yè)者擔(dān)憂新規(guī)定會(huì)令生意大受影響。 據(jù)香港《東方日報(bào)》27日報(bào)道，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局最新修訂的《禁止攜帶、郵寄進(jìn)境的動(dòng)植物及其產(chǎn)品和其他檢疫物名錄》，首次將燕窩（罐裝燕窩除外）等列入嚴(yán)禁攜帶或郵寄進(jìn)境項(xiàng)目。另外，生熟肉類及其制品、水產(chǎn)、奶制品、蛋類產(chǎn)品、新鮮水果和蔬菜也是禁帶之列，需經(jīng)審批及出具輸出國或地區(qū)的官方檢疫證書才準(zhǔn)入境。 香港《太陽報(bào)》27日引述香港業(yè)界人士的話指出，這一新規(guī)定勢必對香港業(yè)界造成嚴(yán)重沖擊，日后內(nèi)地旅客到香

稱，不少香港參茸海味店業(yè)者擔(dān)憂新規(guī)定會(huì)令生意大受影響。 據(jù)香港《東方日報(bào)》27日報(bào)道，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局最新修訂的《禁止攜帶、郵寄進(jìn)境的動(dòng)植物及其產(chǎn)品和其他檢疫物名錄》，首次將燕窩（罐裝燕窩除外）等列入嚴(yán)禁攜帶或郵寄進(jìn)境項(xiàng)目。另外，生熟肉類及其制品、水產(chǎn)、奶制品、蛋類產(chǎn)品、新鮮水果和蔬菜也是禁帶之列，需經(jīng)審批及出具輸出國或地區(qū)的官方檢疫證書才準(zhǔn)入境。 香港《太陽報(bào)》27日引述香港業(yè)界人士的話指出，這一新規(guī)定勢必對香港業(yè)界造成嚴(yán)重沖擊，日后內(nèi)地旅客到香

，但是如果你跑去海味干貨批發(fā)市場買雪蛤，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場的雪蛤是沒有分級(jí)制度的。廣州市海味干果行業(yè)商會(huì)的秘書長伍先生表示，雪蛤的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在正由商會(huì)在制訂當(dāng)中，有望在這兩年內(nèi)出臺(tái)。換句話說，就是雪蛤還暫時(shí)沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。于是，很多時(shí)候，雪蛤的等級(jí)都是由海味鋪里的資深行家說了算，一般沒有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者則很難判定。同時(shí)，由于它沒有明確的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，所以不同店鋪賣出來的同級(jí)雪蛤價(jià)格也不盡相同，至于說不同級(jí)數(shù)的雪蛤，價(jià)格更是相差甚遠(yuǎn)。揀靚雪蛤要“四看”海味干

黃炘偉先生：友利海味店總經(jīng)理。專營各類質(zhì)量優(yōu)良的海味，因產(chǎn)品貨真價(jià)實(shí)，質(zhì)量上乘，獲香港旅游協(xié)會(huì)頒發(fā)“優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)證書”。并有專業(yè)而富有經(jīng)驗(yàn)的員工為顧客解答有關(guān)問題。以前衛(wèi)的店面設(shè)計(jì)，井然有序的布置，吸引了眾多的客戶。同時(shí)高信譽(yù)度經(jīng)營也為公司贏得了忠誠的客戶，獲得業(yè)內(nèi)外人士的一致好評(píng)?！坝选?，蘊(yùn)含待人真誠，友好，熱情之意，“利”，即盈利，利潤。所謂企業(yè)，就是以盈利為目的的商業(yè)機(jī)構(gòu)，利是一個(gè)推動(dòng)企業(yè)生存發(fā)展的助推器?！坝牙?span id="j5i0abt0b" class="hl">海味”是一家從黃炘偉先生父輩就創(chuàng)辦的海

為“同興泰記”的海味店向人們宣告了它的存在。同，志同道合；興，創(chuàng)業(yè)興家；泰，身心康泰。這幾位志同道合的創(chuàng)始者或許沒有想到，在日后漫長的歲月里，這家寄托著他們追求與理想的小店，依然頑強(qiáng)地延續(xù)著生命力，并且大放光彩。同興泰記。香港德輔道西。2009年。時(shí)間跨過了幾乎一個(gè)世紀(jì)那么長。許多東西都隨著時(shí)間的流逝而雨打風(fēng)吹去，就在這一條被廣為流傳的“海味街”上，許許多多的店鋪高興地冒出來，又無奈地倒了下去，時(shí)間像電影快鏡頭一樣，頗為玩味地展示著它不斷變遷的軌跡。仔細(xì)看

,自古以來被譽(yù)為海味“八珍”,稱為宴席上的名貴佳肴。鮑魚這種軟體動(dòng)物，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖原甜菜堿。食之不僅味美，而且有調(diào)經(jīng)、利腸、潤燥之功能；其殼可入藥，俗稱石決明，有清肝泄熱、滋陰壯陽之療效。海參，棘皮動(dòng)物，富含高蛋白，其干制品含蛋白質(zhì)達(dá)96.5%，實(shí)屬美味佳肴，且是有名的中藥，可與人參相媲美。薛榮烈先生用他一生的精力精心經(jīng)營著他的海味事業(yè)，幾十年的老字號(hào)店為香港的海味市場做出了積極的貢獻(xiàn)，為海味市場歷史書寫了不可磨滅的一筆。從戰(zhàn)亂中走來上個(gè)