魚腥味
- 這粒藻油軟糖是來報恩的吧，沒有魚腥味，還酸酸甜甜的
油，其中魚油有魚腥味且可能存在重金屬富集。而相比魚油，藻油DHA更容易被人體吸收及代謝，不含魚腥味，無海洋污染，更安全穩(wěn)定。所以在選擇DHA產(chǎn)品的時候，一定要看清楚配料表是魚油還是藻油?！白匀恢洹辈捎玫木筒皇囚~油，而是精煉萃取深海藻類植物的DHA?！白匀恢洹奔业漠a(chǎn)品師姐一直有在推薦，自然之珍是美國膳食營養(yǎng)補充劑品牌，旗下的產(chǎn)品包括維生素、纖維粉、葉黃素、褪黑素等等，師姐也是回購了很多單品，這次要推薦的藻油軟糖就是俺最近新發(fā)現(xiàn)的好東西。每三顆藻油軟糖里就
電腦報 2022年37期2022-09-28
- 可愛的“葡萄”
敏，聞到一點兒魚腥味就會“喵喵”直叫，而靈敏的鼻子下面就是貪吃的小嘴巴，一張口就露出了又尖又白的牙齒，十分鋒利。葡萄平時特別愛睡覺，大白天一直睡不夠的樣子。它只要睡醒就不停地舔自己的毛，真是個愛干凈的小家伙。葡萄特別喜歡和我玩。我拿著逗貓棒逗它，逗貓棒在哪里它就追到哪里。我把逗貓棒放到籠子里騙它跑進去，然后快速關(guān)上籠子，再把逗貓棒拿出來。它顯出不服氣的樣子，好像在說：“我中計了，你太壞了，我再也不和你玩了?！泵康竭@時，我就趕緊把籠子打開，把葡萄放出來，再把
故事作文·低年級 2022年4期2022-05-01
- 酸堿的妙用
汁能去除生魚的魚腥味。魚腥味由堿性物質(zhì)構(gòu)成，而檸檬汁的酸性可以中和堿性。酸在溶液中會釋放出氫離子，而堿則會放出氫氧離子。酸和堿碰在一起，兩種離子結(jié)合成水，這種現(xiàn)象就稱為“中和”，酸和堿會失去它們各自的特性。因此，酸性的檸檬汁和堿性的魚腥味碰上后，檸檬的酸味和魚的腥味就會互相抵消掉。我們身體里的酸胃是人體的消化器官，會分泌胃液。胃液的主要成分是胃酸。胃酸能消化蛋白質(zhì)并殺死食物中的細菌。胃酸是強酸，卻不會侵蝕掉胃。因為胃壁有一層粘膜能分泌黏液保護胃。
科普童話·百科探秘 2021年8期2021-09-23
- 魚
沒有魚鱗，沒有魚腥味，甚至尾巴都不會擺動。珊瑚很溫柔：魚會吐泡泡，你吐一個試試。我大口大口地吐氣，氣一股腦兒全跑回肚子里，泡泡不見蹤影。一天下來，我仍不能確定自己是誰。恐懼拉著我去找海底巫婆，她說：確實，你像魚又不太像魚，最好開腸破肚才能最終確認?；袒滩豢山K日，我終于決定，跳出海面，飛向夢中的圣地。后悔了嗎？飛進水墨畫的那一瞬，我問自己。不，一點兒也不。雖然這7秒鐘的記憶是用縮短生命的三分之一換來的。那灣清澈小潭，張開雙臂，給我來了個清涼的大擁抱。我伏在它
小小說月刊 2021年5期2021-05-18
- 選擇豬飼料當(dāng)防四誤區(qū)
意以下四點。①魚腥味濃不等于飼料中魚粉多。有些養(yǎng)殖戶往往以飼料的魚腥味大小來評定飼料中魚粉的含量，其實，以此判斷濃縮料質(zhì)量好壞的看法是不對的。當(dāng)前市場上有種叫魚腥香的添加劑，加到飼料中就顯得魚腥味很濃，養(yǎng)豬場（戶）要認識到這一點，購買飼料時要注意。②豬吃了就睡不能表明飼料好。豬有一定的生活習(xí)性，特別是40 kg以下的小豬，每天中午前后都有一定的時間玩耍。吃了就睡的豬大多是由于在飼料中添加了鎮(zhèn)靜劑（安眠藥），豬吃了鎮(zhèn)靜劑后破壞了其正常的生理功能，所以嗜睡。而
河南畜牧獸醫(yī) 2021年6期2021-01-05
- 選擇豬飼料當(dāng)防四誤區(qū)
意以下幾點。①魚腥味濃不等于飼料中魚粉多。有些養(yǎng)殖戶往往以飼料的魚腥味大小來評定飼料中魚粉的含量，其實，以此判斷濃縮料質(zhì)量好壞的看法是不對的。當(dāng)前市場上有種叫魚腥香的添加劑，加到飼料中就顯得魚腥味很濃，養(yǎng)豬場(戶)要認識到這一點，購買飼料時要注意。②豬吃了就睡不能表明飼料好。豬有一定的生活習(xí)性，特別是40kg以下的小豬，每天中午前后都有一定的時間玩耍。吃了就睡的豬大多是由于在飼料中添加了鎮(zhèn)靜劑（安眠藥），豬吃了鎮(zhèn)靜劑后破壞了其正常的生理功能，所以嗜睡。而鎮(zhèn)
河南畜牧獸醫(yī) 2021年10期2021-01-05
- 《艾格尼絲小姐的一年》
校舍時，一聞到魚腥味就馬上離開了，都聲稱那里的生活實在太艱難了。But Miss Agnes is different： She helps her students， and finds new ways to teach them to read and write. She even takes a special interest in Freds sister， Bokko. She has never come to school before
中學(xué)生英語·閱讀與寫作 2020年9期2020-12-28
- 魚腥草與越王勾踐有何關(guān)系
姓依靠這種有著魚腥味的蕺菜度過了荒年。蕺菜在民間便俗稱為魚腥草。魚腥草喜歡生長在潮濕的地方，尤其臨水的溪邊，叢生，如生長在背陰一面，則會蔓生開去，“葉如蕎麥而肥”，鄉(xiāng)人也有叫“野蕎麥”的。魚腥草食法頗多，常見的是涼拌或清炒。魚腥味其實是一種清香，嚼起來滿嘴清香繚繞，半日不絕，是別的菜蔬所無法比擬的。濃烈的魚腥味還有獨特的驅(qū)穢功能，激濁揚清，能夠清潔氣息。便又要說到吳越春秋。說的是當(dāng)年勾踐被囚吳時，患了口臭病，大夫范蠡便讓身邊的侍從大嚼蕺菜，憑很烈的魚腥味以
中外文摘 2020年1期2020-11-12
- 給魚去腥還有這些辦法
除掉很大一部分魚腥味，所以糖醋魚、干燒魚乃至油炸的小魚，基本上都沒有腥味了。雖然魚沒有了腥味，但是油可有腥味了。把油倒掉怪可惜的，如果拿它再炒個菜吧，可炸過魚的油做什么菜都有一股魚腥味。這該怎么弄呢？要想去除油中的魚腥味，還需要把該油燒熱，放入蔥段、姜片、花椒和大料等香料，炸出香味，使油中的三甲胺分解，然后將鍋離火，撒入適量面粉，面粉受熱后糊化沉積，能吸附溶在油內(nèi)的三甲胺，從而消除油內(nèi)大部分魚腥味。之后澄清油底，去掉香料，油便可以食用。若不用面粉，還可用調(diào)
戀愛婚姻家庭 2020年15期2020-07-21
- 給魚去腥還有這些辦法
除掉很大一部分魚腥味，所以糖醋魚、干燒魚乃至油炸的小魚，基本上都沒有腥味了。雖然魚沒有了腥味，但是油可有腥味了。把油倒掉怪可惜的，如果拿它再炒個菜吧，可炸過魚的油做什么菜都有一股魚腥味。這該怎么弄呢？要想去除油中的魚腥味，還需要把該油燒熱，放入蔥段、姜片、花椒和大料等香料，炸出香味，使油中的三甲胺分解，然后將鍋離火，撒入適量面粉，面粉受熱后糊化沉積，能吸附溶在油內(nèi)的三甲胺，從而消除油內(nèi)大部分魚腥味。之后澄清油底，去掉香料，油便可以食用。若不用面粉，還可用調(diào)
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2020年5期2020-06-28
- 我的同桌是條魚
發(fā)出一股淡淡的魚腥味?！八欢ㄊ莻€非常愛吃魚的女生?！蔽仪那牡叵搿３酝晁獾娜俗炖镉兴獾臍馕?，吃完洋蔥的人嘴里有洋蔥的氣味，吃完榴梿[lián]的人嘴里有榴梿的氣味，吃完魚的人張嘴的時候嘴里有一股魚腥味，這是很正常的事情。神經(jīng)粗壯得可以媲美電線桿的我，以為那是一種自然現(xiàn)象，所以，發(fā)現(xiàn)珍珠的秘密完全出于一次機緣巧合。那天下午，珍珠發(fā)現(xiàn)自己的筆壞了，向我借筆?！八N薇，可以借給我一支筆嗎？”她問。“可以?。 蔽艺f著遞給她一支藍色的筆。我又聞到空氣中有一股淡淡的魚腥
故事作文·高年級 2020年1期2020-01-14
- 魚腥草與越王勾踐有何關(guān)系
姓依靠這種有著魚腥味的蕺菜度過了荒年。蕺菜在民間便俗稱為魚腥草。魚腥草喜歡生長在潮濕的地方，尤其臨水的溪邊，叢生，如生長在背陰一面，則會蔓生開去，“葉如蕎麥而肥”，鄉(xiāng)人也有叫“野蕎麥”的。魚腥草食法頗多，常見的是涼拌或清炒。魚腥味其實是一種清香，嚼起來滿嘴清香繚繞，半日不絕，是別的菜蔬所無法比擬的。濃烈的魚腥味還有獨特的驅(qū)穢功能，激濁揚清，能夠清潔氣息。便又要說到吳越春秋。說的是當(dāng)年勾踐被囚吳時，患了口臭病，大夫范蠡便讓身邊的侍從大嚼蕺菜，憑很烈的魚腥味以
文史博覽 2019年9期2019-12-15
- 離不開海水的魚
懂了，她身上的魚腥味，是世上唯有一個母親才能長達幾十年地忍耐著的艱辛，是一個女人要活下去，要養(yǎng)活女兒的見證。兇巴巴的老女人我不喜歡，甚至厭惡她。厭惡到覺得每一次向她要學(xué)費都是苦差，每每都遠遠地站在剛巧能用手接到錢的地方，屏住氣息，等她一邊罵我一邊把帶著濃重魚腥味的錢遞過來：“就你會花錢?！痹谶@個小鎮(zhèn)，幾乎人人都知道她，叫她魚腥婆。因為她身上總有一股魚的腥味，那腥味似乎永遠不會褪去。就連她洗的衣服，她給我的學(xué)費，都沾著濃濃的魚腥味。她還是一個極潑辣彪悍的女人
家庭生活指南 2019年3期2019-12-15
- 我的同桌是條魚
，有一股淡淡的魚腥味。她一定是個愛吃魚的女孩子。就像剛吃完蒜的人身上會有蒜味，剛吃完洋蔥的人會有洋蔥味，剛吃完榴梿的人身上有榴梿味，剛吃完魚的人張嘴的時候肯定有一股魚腥味，這是很正常的事情。神經(jīng)大條得可以與電線桿媲美的我，以為那是一種很自然的情況，所以，我發(fā)現(xiàn)珍珠的這個秘密完全是巧合。那天下午，珍珠的圓珠筆筆芯沒墨了，她向我借筆?！八N薇，可以借我一支筆嗎？”她問我?！翱梢园?！”說著，我遞給她一支藍色的圓珠筆。我聞到一股淡淡的魚腥味，便問：“珍珠，我們食堂中
創(chuàng)新作文(3-4年級) 2019年3期2019-09-03
- 我的同桌是條魚
，有一股淡淡的魚腥味。她一定是個愛吃魚的女孩子。就像剛吃完蒜的人身上會有蒜味，剛吃完洋蔥的人會有洋蔥味，剛吃完榴梿的人身上有榴梿味，剛吃完魚的人張嘴的時候肯定有一股魚腥味，這是很正常的事情。神經(jīng)大條得可以與電線桿媲美的我，以為那是一種很自然的情況，所以，我發(fā)現(xiàn)珍珠的這個秘密完全是巧合。那天下午，珍珠的圓珠筆筆芯沒墨了，她向我借筆?！八N薇，可以借我一支筆嗎？”她問我?！翱梢园?！”說著，我遞給她一支藍色的圓珠筆。我聞到一股淡淡的魚腥味，便問：“珍珠，我們食堂中
創(chuàng)新作文(小學(xué)版) 2019年8期2019-08-24
- 給魚去腥還有這些辦法
除掉很大一部分魚腥味，所以糖醋魚、干燒魚乃至油炸的小魚，基本上都沒有腥味了。雖然魚沒有了腥味，但是油可有腥味了。把油倒掉怪可惜的，如果拿它再炒個菜吧，可炸過魚的油做什么菜都有一股魚腥味。這該怎么弄呢？要想去除油中的魚腥味，還需要把該油燒熱，放入蔥段、姜片、花椒和大料等香料，炸出香味，使油中的三甲胺分解，然后將鍋離火，撒入適量面粉，面粉受熱后糊化沉積吸附溶在油內(nèi)的三甲胺，從而消除油內(nèi)大部分魚腥味。然后澄清油底，去掉香料，油便可以食用。若不用面粉，還可用調(diào)勻的
烹調(diào)知識 2019年5期2019-05-08
- 做魚步步有絕招
腥要想做出來的魚腥味小，需要做到以下幾點。第一，快速殺魚，及時清洗。最好將魚立即殺死，用刀或剪刀快速切斷頸總動脈（魚鰓基部），不要讓魚掙扎很久才死，否則血滯留在魚肉里會加重腥味。宰殺后，要及時用清水沖洗，不要讓淤血在切口處凝結(jié)。很多魚腹內(nèi)的黑膜一定要去掉，因為這層黑膜不但有濃重的腥味，還有一些苦味。第二，提前腌制，巧加調(diào)料。在烹調(diào)時，可以先用料酒腌制。料酒里的酒精，能夠溶解腥味物質(zhì)，使之在加熱過程中揮發(fā)掉。做魚一開始的時候，加點食醋或滴幾滴檸檬汁，也是不錯
益壽寶典 2018年34期2018-12-20
- 父親身上的味道
的父親再也沒有魚腥味了，取而代之的是充滿醫(yī)藥、消毒水和醫(yī)院的味道。我抬起父親的手嗅一嗅，沒有味道，沒有熟悉的魚腥味。只有經(jīng)年累月為生活打拚而蒼老黝黑的臉龐，寫著勞碌與辛苦；斑白的發(fā)絲，寫著歲月的滄桑。父親身上的魚腥味，是為家庭兒女的生計而有的味道，那是長年累月無怨無悔地付出。半夜三更，大家好夢正酣，父親就必須到魚市場批貨，吆喝他心目中的價錢，鎮(zhèn)日在魚腥中打滾，賺得辛苦錢，沒有花在自己身上，終年一件汗衫、一條灰黑長褲、一雙黃色雨鞋，打拼五個子女從小到大的所有
祝您健康·文摘版 2018年9期2018-05-14
- 把苦日子過甜
好，但市場并非魚腥味刺鼻，迎面而來的是魚販們歡快的笑聲。他們面帶笑容，像合作無間的棒球隊員，讓冰凍的魚像棒球一樣，在空中飛來飛去，大家互相唱和：“啊，5條蠟魚飛到明尼蘇達去了?！?8只螃蟹飛到堪薩斯?！边@是多么和諧的生活，充滿樂趣和歡笑。我問當(dāng)?shù)氐聂~販：“你們在這種壞境下工作，為什么會保持愉快的心情呢？”他說，事實上，幾年前的這個魚市場本來也是一個沒有生氣的地方一大家整天抱怨。后來，大家認為與其每天抱怨沉重的工作，不如改變工作的品質(zhì)。于是，他們不再抱怨生活
神州·中旬刊 2018年3期2018-03-30
- 父親身上的味道
白了父親身上的魚腥味，是長年累月無怨無悔為家和兒女付出的味道。父親在菜市場賣魚，回家時，渾身的魚腥味很難聞，我總會捏著鼻子遠離，而那氣味會在屋內(nèi)停留很久，一直充斥著整個屋子，直到父親隔天清晨外出賣魚才會消散。小時候，父親一回家就會抱住我，用他的胡茬親我，刺鼻的腥味，在父親放下我的那一剎那，我干嘔了一聲，很不喜歡那種感覺與味道。上中學(xué)時，我必須放學(xué)去菜市場幫忙賣魚，腳踩著濕漉漉的地面，刮著厚厚的魚鱗，挖出腥味極重的魚肚，對于干這樣的活，我厭煩至極?；丶液?，即
家長 2018年1期2018-01-24
- 刀在砧板上（外一首）
到白天，中午的魚腥味彌漫他掂了掂自己的夜宴——燈火深處，人群里的呼喊聲、劃拳令齊齊地涌向后廚后廚多么莊嚴(yán)：刀光劍影，顯山露水刀在砧板上，正敲擊一個人間木桶養(yǎng)魚木桶滴水 滴啊滴啊一條大青魚彎曲著身體它黑色的尾巴擺動 它偶爾側(cè)翻 動彈艱難清水緩緩 滴啊滴啊大青魚想拒絕這種圈養(yǎng)它躲避 它無言承受脊背的冰涼緊張的滴水聲中魚鱗半呼吸 一把變形的折扇像空氣里騰起的微浪木桶滴水 滴啊滴啊魚困其中 恍若困于淤泥不能突圍 不能死得其所
詩潮 2017年12期2018-01-08
- 把苦日子過甜
好，但市場并非魚腥味刺鼻，迎面而來的是魚販們歡快的笑聲。他們面帶笑容，像合作無間的棒球隊員，讓冰凍的魚像棒球一樣，在空中飛來飛去，大家互相唱和：“啊，5條鱈魚飛到明尼蘇達去了。”“8只螃蟹飛到堪薩斯?！边@是多么和諧的生活，充滿樂趣和歡笑。我問當(dāng)?shù)氐聂~販：“你們在這種壞境下工作，為什么會保持愉快的心情呢？”他說，事實上，幾年前的這個魚市場本來也是一個沒有生氣的地方，大家整天抱怨。后來，大家認為與其每天抱怨沉重的工作，不如改變工作的品質(zhì)。于是，他們不再抱怨生活
北廣人物 2017年11期2017-11-16
- 去魚腥味，不止是放酒
文/李亦宣去魚腥味，不止是放酒文/李亦宣魚肉營養(yǎng)豐富，但魚肉中的腥味常常令人頭痛不已，去不好腥，肉也變得不好吃了。一般我們會用料酒、黃酒或白酒等給魚去腥，其實除此之外還有很多別的辦法。在此和大家分享一下。食糖去味法：在烹魚時放適量糖，即可去除魚的腥昧。橘皮去味法：燒魚時放一點橘皮可去掉魚腥昧。白酒去味法：魚洗凈后，用白酒涂遍全身，1分鐘后用水洗去，能除去腥味。紅葡萄酒去味法：先把魚剖肚，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣酸及香味可將腥味消除。溫茶水去味法：將魚放在
益壽寶典 2017年5期2017-09-15
- 去魚腥味，你只知道放酒？
一點橘皮可去掉魚腥味。白酒去味法：魚洗凈后，用白酒涂遍全身，1分鐘后用水洗去，能除去腥味。紅葡萄酒去味法：先把魚剖肚，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣酸及香味可將腥味消除。溫茶水去味法：將魚放在溫茶水中浸泡一下可去魚腥味。一般每千克魚用一杯濃茶兌水，將魚放入浸泡5～10 分鐘后撈出。因為茶葉里含有的鞣酸具有收斂的作用，故可減少腥味的擴散。牛奶去味法：燉魚時在鍋里放點牛奶，不僅能去除魚的腥味，而且能使魚變得酥軟味美。炸魚前，先將魚放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味，
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2017年9期2017-09-11
- 酷酷地說（4）
hy的意思是“魚腥味的，可疑的”。例如：His story sounds fishy. 意思就是“他的故事聽起來很可疑。”That was close！好險！停車的時候，你的車差點兒刮到旁邊的一輛奔馳轎車，躲過了一個小事故心有余悸，這時你就可以說：“That was close.”意思就是“好險！”Dont play coy.別裝了。coy 是“害羞的”的意思。一向很豪爽的朋友突然變得扭扭捏捏起來，或者明明知道的事情卻假裝不知道，這時你就可以說： “Don
英語學(xué)習(xí) 2017年4期2017-05-02
- 去魚腥味，你只知道放酒？
去魚腥味，你只知道放酒？魚肉營養(yǎng)豐富，但魚肉中的腥味常常令人頭痛不已，去不好腥，肉也變得不好吃了。一般我們會用料酒、黃酒或白酒等給魚去腥，其實除此之外還有很多別的辦法。在此和大家分享一下。食糖去味法：在烹魚時放適量糖，即可去除魚的腥味。橘皮去味法：燒魚時放一點橘皮可去掉魚腥味。白酒去味法：魚洗凈后，用白酒涂遍全身，1分鐘后用水洗去，能除去腥味。紅葡萄酒去味法：先把魚剖肚，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣酸及香味可將腥味消除。溫茶水去味法：將魚放在溫茶水中浸泡一下
戀愛婚姻家庭 2017年27期2017-03-23
- 河北太行雞含黃素單氧化酶3基因型頻率分布研究
北太行雞群體中魚腥味綜合癥易感基因型頻率不高，可以通過PCR-RFLP 的方法予以剔除。河北太行雞；含黃素單氧化酶3基因；基因型頻率；PCR-RFLP含黃素單氧化酶3基因（flavin- containingmonooxygenase3，F(xiàn)MO3）又名魚腥味基因，位于雞8號染色體。諸多研究表明，F(xiàn)MO3基因存在多態(tài)性，這種多態(tài)性不僅存在于人類也存在于動物中。該基因第七外顯子上第694位堿基由A突變?yōu)門，從而引起329位氨基酸由蘇氨酸（T）突變?yōu)榻z氨酸（S）
現(xiàn)代畜牧獸醫(yī) 2016年3期2016-12-13
- 教你幾招擺脫難聞臭味
陣陣清香。5.魚腥味煮魚時我們可以用蔥、姜、酒等一起煮，去除腥味，手上的腥味可以用牙膏。把牙膏均勻涂抹在有魚腥味的手上，輕輕搓一搓，再用清水洗凈，手上的魚腥味就會消失了。6.豆腐酸味發(fā)現(xiàn)豆腐發(fā)酸時，可用5%的蘇打溶液浸泡半小時，沖凈，酸味即除。7.花肥臭味在室內(nèi)養(yǎng)花，若用發(fā)酵的溶液做肥料，會散發(fā)出一種臭味，這時可將新鮮橘皮切碎摻入液肥中一起澆灌，臭味即可消除。8.垃圾桶臭味倒完垃圾，換上垃圾袋，可臭味依然揮之不去。用熱肥皂水擦洗垃圾桶外側(cè)，然后向垃圾桶里倒
樂活老年 2016年11期2016-12-03
- 魚類烹飪技巧有哪些
腥要想做出來的魚腥味小，需要做到以下幾點。第一，快速殺魚，及時清洗。宰殺魚時，用刀或剪刀快速切斷頸總動脈（魚鰓基部），不要讓魚掙扎很久才死，否則血滯留在魚肉里會加重腥味。宰殺后，要及時用清水沖洗，不要讓瘀血在切口處凝結(jié)。很多魚腹內(nèi)的黑膜一定要去掉，因為這層黑膜不但有濃重的腥味，還有一定苦味。第二，提前腌制。在烹調(diào)時，可以先用料酒腌制，其中含有一定量的酒精，能夠溶解腥味物質(zhì)，使之在加熱過程中揮發(fā)掉。做魚一開始的時候加點食醋或滴幾滴檸檬汁也是不錯的方法。此外，
烹調(diào)知識 2016年12期2016-11-29
- 魚腥味去除有妙招
和大家分享一下魚腥味去除的方法。1.食糖去味法：在烹魚時放適量糖，即可去除魚的腥味。2.橘皮去味法：燒魚時放一點橘皮可去掉魚腥味。3.白酒去味法：魚洗凈后，用白酒涂遍全身，1分鐘后用水洗去，能除去腥味。4.紅葡萄酒去味法：先把魚剖肚，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣酸及香味可將腥味消除。5.溫茶水去味法：將魚放在溫茶水中浸泡一下可去魚腥味。一般每千克魚用一杯濃茶兌水，將魚放入浸泡5～10分鐘后撈出。因為茶葉里含有的鞣酸具有收斂的作用，故可減少腥味的擴散。6.牛奶
伴侶 2016年11期2016-11-10
- 巧用廢茶葉為生活添點滋味
起來看看吧。去魚腥味用喝剩下的濕茶葉可以去除容器里的魚腥味和蔥味。去除冰箱異味將茶渣或曬干的廢茶葉用紗布包好，放入冰箱里，對消除冰箱中的異味有很好的效果。煮牛肉煮牛肉時除了放入各種調(diào)味品，還可以再加一小布袋普通茶葉，同牛肉一起燒，牛肉熟得快，味道清香。煮茶葉蛋用喝剩下的茶葉和八角、桂皮等調(diào)料一塊兒煮雞蛋，最好是用紅茶，煮出來的茶葉蛋色澤紅潤、味道鮮香可口。緩解灼傷手指灼傷后，浸在喝剩下的茶水中，可緩解灼痛感。促使花草生長將喝剩下的茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植
金色年代 2016年5期2016-09-29
- 多了一味稻花香
味。一股淡淡的魚腥味傳來，我懷疑是自己的嗅覺出了問題，又湊近聞了聞，還是魚腥味，難道這就是傳說中的稻花香？父親欣賞著他的作品，問：“晚上煮新米粥怎么樣？”“好是好，可是稻子才抽穗揚花，哪里來的新米？”父親掐了一把蔥郁肥碩的稻葉，回家后用一盆清水浸泡著。等大鍋里的米被熬到五六成熟時，父親撈起稻葉放入鍋中。不知道他會給我們什么驚喜。日暮時分，炊煙裊裊，米被熬透了筋骨，鍋蓋一揭，清香撲鼻。那把碧綠的稻葉也被熬出了汁水，變成黃綠色。粘稠的米漿結(jié)出一層厚實的粥皮，母
愛你·心靈讀本 2016年6期2016-07-05
- 蒸魚常犯的錯
腥線。魚腥線是魚腥味的主要來源，如果不剔除，蒸出來的魚腥味就會很大。具體做法是在魚鰓及魚尾處各切一刀，用刀背輕輕拍打魚的身體，然后將兩側(cè)的白色魚腥線輕輕抽出即可。水未開就上鍋蒸。要想把清蒸魚做得鮮嫩，要有足夠的蒸汽壓力。水未燒開就上鍋蒸魚，蒸汽壓力不足，即使熟了，肉的口感也不夠緊實，香氣也不足。因此，蒸魚前，要先將蒸鍋內(nèi)的水燒至沸騰，然后再放入魚。這樣魚體外部因突遇高溫而立即收縮，內(nèi)部鮮汁不外流，熟后味更鮮美。蒸魚前就放鹽。這樣做雖然魚肉比較入味，但鹽會造
特別健康·上半月 2016年3期2016-05-30
- 多了一味稻花香
味。一股淡淡的魚腥味傳來，我懷疑是自己的嗅覺出了問題，又湊近聞了聞，還是魚腥味，難道這就是傳說中的稻花香？父親欣賞著他的作品，問：“晚上煮新米粥怎么樣？”“好是好，可是稻子才抽穗揚花，哪里來的新米？”父親掐了一把蔥郁肥碩的稻葉，回家后用一盆清水浸泡著。等大鍋里的米被熬到五六成熟時，父親撈起稻葉放入鍋中。不知道他會給我們什么驚喜。日暮時分，炊煙裊裊，米被熬透了筋骨，鍋蓋一揭，清香撲鼻。那把碧綠的稻葉也被熬出了汁水，變成黃綠色。粘稠的米漿結(jié)出一層厚實的粥皮，母
愛你 2016年11期2016-04-11
- 如何除掉魚腥味
紫夢?如何除掉魚腥味撰文｜紫夢吃魚是樂趣，其實烹調(diào)魚也有樂趣。同一條魚由不同的兩個人烹調(diào)，其效果不一樣，因為兩個人的烹調(diào)技巧不一樣。烹調(diào)技巧好的人，做好的魚一端上來，即色彩、造型漂亮，香味撲鼻，還未等嘗先“垂涎三尺”。如果能吃一口，你定會感到味道十足。所以說鉆研點烹調(diào)技術(shù)，這也是人們的業(yè)余之樂。而且這個“研究成果”不僅僅是你個人享受，同時也是你的全家享受，甚至是你的親友也能得到的享受。Tips烹調(diào)過的魚放過一夜后，第二天再吃時仍有腥味。這是因為經(jīng)過一夜后，
海洋世界 2016年1期2016-03-10
- 兒科微診室
防曬霜。奶粉有魚腥味正常嗎？為寶寶調(diào)奶粉時有發(fā)現(xiàn)有魚腥味，為什么嬰兒配方奶粉有魚腥味？是正常的嗎？李璞醫(yī)生：奶粉散發(fā)或品嘗起來有較濃的魚腥味是不正常情況。是奶粉里面的DHA等脂類物質(zhì)被氧化的結(jié)果。盡管DHA可以促進寶寶大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育已被公認，但是由于其性質(zhì)不穩(wěn)定，一旦奶粉長時間暴露在空氣中，就會被空氣氧化。DHA等脂類物質(zhì)被氧化后，就會散發(fā)出一種魚腥味，在這個時候建議不要繼續(xù)食用這種配方奶粉。避免奶粉中DHA等脂類物質(zhì)被氧化的小方法：1. 從奶粉罐打開
母子健康 2015年6期2015-09-22
- 我的胃里有一只小魚在燃燒（外一首）
著火辣辣的氣泡魚腥味兒混著羊膻味兒麻醉我的胃黏膜將我灼燒成另一只魚在宇宙的胃里燃燒我大口大口吞下水吞下沙吞下冰魚大搖大擺在水中游在沙里潛在冰上滑我吞下磨鈍的明鏡卻看不清它的模樣似乎沒有魚鱗又仿佛長著鷹爪我吞下霧靄中飄飛的長發(fā) 想把它纏繞我吞下長江上漂流的塑料 想把它包裹我吞下?lián)尳俜笓羲榈牟Ａ?想把它割傷然而它還在燃燒燃燒燃燒我吞下三聚氰胺、黃曲霉素、地溝油、老酸奶、PM2.5和眼鏡蛇的唾液想把它毒死然而它還在燃燒燃燒燃燒我吞下一個赤裸的男人他倒立在我的胃里
天津詩人 2013年4期2013-12-12
- 魚腥味雞蛋形成機制及其影響因素的研究進展
次提出了雞蛋的魚腥味問題。雞蛋的魚腥味主要來源于其中殘留的三甲胺(trimethylamine，TMA)［2］。當(dāng) 母雞代 謝 TMA的能力不能滿足機體的需要時，無法代謝轉(zhuǎn)化的TMA就會逐漸累積并沉積于發(fā)育成蛋黃的卵泡中，導(dǎo)致一種類似魚腥味的氣味從雞蛋中散發(fā)出來，形成魚腥味雞蛋［3］。當(dāng)雞蛋中TMA含量累積到 1.0～1.5 μg/g(蛋黃中 TMA 含量累積到4μg/g)時，人才能通過嗅覺識別到雞蛋的魚腥味［4］。一般魚腥味雞蛋中TMA含量至少是正常雞蛋
動物營養(yǎng)學(xué)報 2013年7期2013-03-24
- 媽媽的味道
的養(yǎng)魚水而充滿魚腥味。從頭到腳，媽媽散發(fā)著刺鼻的魚腥味。媽媽的味道是油煙味。無論多忙，媽媽總是爭著下廚，她認為當(dāng)母親的職責(zé)就是要照顧好一家人的肚子。她常常琢磨著怎樣搭配食物的營養(yǎng)，還搜集了許多家庭小妙方呢，像多吃核桃會健腦、燒魚前讓魚在鹽水里游一游可以去腥、湯放多了鹽加一個土豆會變淡等。每當(dāng)媽媽帶著一身油煙味出來的時候，香噴噴的飯菜也端到了桌上。媽媽的味道是芬芳的。只有節(jié)日才能讓媽媽歇一歇。為了和我們逛街，她特意洗了頭發(fā)，洗了澡，把渾身的魚腥味、油煙味洗掉
故事作文·高年級 2009年3期2009-03-12
- 一條逃跑的魚
,你聞這空氣,魚腥味;你聞你的房間,魚腥味;你聞你的頭發(fā),你的眼睛,你的嘴巴,你的衣服,都是魚腥味。達麗噴出一個響鼻,說有事要先走了。后來我打她電話,一直關(guān)機。說起達麗,不是我想念她,一個不喜歡海的女孩,絕對是極其膚淺的。我提起達麗,是因為我猜測今天這條魚之所以逃跑是因為達麗造成的,兩者之間存在著因果關(guān)系。捕魚要一心一意,就像練功,三心二意會走火入魔。剛才收網(wǎng)的一剎那,我三心二意地想起了達麗的話。我說了,我只是想起達麗的話,而不是想起達麗。剛才逃跑的魚是怎
天池小小說 2009年10期2009-01-27
- 找到氣味的主人
學(xué)物質(zhì)引起的。魚腥味是我們最為熟悉的氣味中的一種。魚之所以有腥味，是因為魚體內(nèi)含有大量氧化三甲胺，不過它并不能直接制造腥味。氧化三甲胺有個很重要的性質(zhì)就是十分不穩(wěn)定，動不動就還原成三甲胺。魚的腥味，正是來自三甲胺。海魚比淡水魚體內(nèi)的氧化三甲胺含量高，所以海魚比淡水魚腥味更大。而魚死后會變得腥味更重，是因為氧化三甲胺被細菌的還原酶迅速分解為三甲胺。由于三甲胺易溶于酒精中，并能跟酸反應(yīng)，所以烹調(diào)時放些酒和醋，一部分三甲胺便和酒精一同揮發(fā)，另一部分與醋酸反應(yīng)，從
中學(xué)生百科·悅青春 2009年1期2009-01-17