致癌性
- 白乳膠中甲醛的吸入暴露風險評價
甲醛同時具有非致癌性和致癌性,對人體暴露后會引起化學危害,因此本文依據(jù)GB/T 41005—2021 《消費品安全 化學危害風險評估通則》建立風險評估模型[4]。1.1 非致癌性風險表征非致癌性風險采用風險商進行描述,如式(1)所示。(1)式中:SHQ為風險商;Ex為每日平均暴露量,mg/(kg·d);ASL為安全限值,mg/(kg·d)。當SHQ大于或等于1時,表明存在風險,數(shù)值越大,風險越高;當SHQ小于1時,表明不存在風險。1.2 致癌性風險表征致癌
技術與市場 2023年10期2023-10-29
- 阿斯巴甜還能不能吃？
過的咋整？它的致癌性高不高？還能不能吃了？合理范圍甜味劑可以應用很多人既想吃糖，又怕承受多糖帶來的風險，所以選擇了代糖食品，而阿斯巴甜就是最典型代表之一，相對于普通添加糖飲料來說，使用代糖來調節(jié)甜味的飲料具有甜度高、能量低的特點。中國營養(yǎng)聯(lián)盟理事、高級講師徐靜說：1965年，一個叫施萊特的化學家在合成藥物的時候無意中舔了一下手指，大名鼎鼎的甜味劑“阿斯巴甜”就此問世。阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，屬于非營養(yǎng)性甜味劑，其熱量為蔗糖的1/200，其
家庭科學·新健康 2023年9期2023-10-01
- 客觀認識致癌物
類致癌物對人的致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性的證據(jù)充分。2B類致癌物是對人可能致癌，這類致癌物對人的致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)并不充分；或對人類致癌性證據(jù)不足，對實驗動物致癌性證據(jù)充分。薯片、咖啡中的丙烯酰胺，水產(chǎn)品中的鉛，可樂中的4-甲基咪唑等都屬于2級致癌物。3.3 類致癌物3類致癌物對人的致癌性尚無法分類：（1）無論對人類還是對動物致癌的證據(jù)都不充分；（2）對人類致癌證據(jù)不充分，對動物致癌證據(jù)充分，但有充分證據(jù)表明它對動物起作用的機制對人
食品與健康 2022年12期2023-01-09
- 基于SGCN 的化合物致癌性預測模型*
合物被歸為具有致癌性物質,但仍有500 余種化合物未進行判定。傳統(tǒng)的化合物致癌性評估主要通過實驗測試進行，試驗周期長且成本昂貴，不確定因素過多，因此迫切需要開發(fā)替代方法和工具來評估化合物的致癌性。利用計算機進行毒性預測[4]是安全評價的重要手段，能夠大幅度節(jié)省非臨床安全評價試驗成本，提高試驗設計的科學性和準確性。隨著機器學習的不斷發(fā)展，支持向量機（SVM）、隨機森林、神經(jīng)網(wǎng)絡（Random Forest）和K-最近鄰（KNN）等機器學習算法已被廣泛用于化合
電子技術應用 2022年6期2022-07-22
- 了解致癌物分類
癌物，但對人體致癌性證據(jù)有限；2B類致癌物可能致癌，對人體和動物的致癌性證據(jù)都不充分。包括腌菜（含亞硝酸鹽）、紅肉（牛肉、羊肉、豬肉等哺乳動物的肉）、高溫油炸和燒烤（可能含苯并芘、丙烯酰胺）等。3類致癌物對人類致癌性可疑，包括印刷油墨、茶葉等。4類致癌物是對人體可能沒有致癌性的物質，比如己內酰胺。當然，并不是說一接觸這些致癌物就會致癌，而是這些物質是致癌的高危物質，有證據(jù)證明，長期接觸會增加患癌風險。所以，我們在生活中應該盡量減少這些物質的接觸機會以降低患
家庭醫(yī)藥 2022年9期2022-05-30
- 染發(fā)到底致不致癌
無法確認是否有致癌性，對人體致癌性的證據(jù)不充分，對動物致癌性證據(jù)不充分或有限;或者有充分的實驗性證據(jù)和充分的理論機理表明其對動物有致癌性，但對人體沒有同樣的致癌性。但是，也有一些研究指出，對苯二胺經(jīng)皮膚、吸入等方式被人體吸收并在體內積蓄，有一定的致癌性，可誘發(fā)白血病、膀胱癌、乳腺癌等。國外也有研究表明，由于美發(fā)師職業(yè)性接觸苯二胺類氧化型染發(fā)劑，患癌風險有增加。即便如此，染發(fā)劑致癌的機理并不確認，因此國際癌癥研究機構只是把染發(fā)劑歸于3類致癌物。即便如此，染發(fā)
華聲 2022年6期2022-05-30
- 基于蒙特卡羅模擬的巖溶地下水健康風險評價
據(jù)，確定Cr為致癌性微量元素，Ba、Ni、Cu、Pb和Zn為非致癌性微量元素[5]。地下水中的金屬元素主要通過飲水方式進入人體，故選擇飲水途徑評估成人及兒童的日均暴露劑量、致癌和非致癌金屬元素造成的健康風險[6]。日均暴露劑量計算參照式（1），致癌性和非致癌性金屬元素健康風險評價模型參照式（2）和式（3），致癌性金屬元素健康風險評價模型參數(shù)如表2所示，致癌強度系數(shù)和非致癌參考劑量如表3所示。致癌健康風險可接受程度在1×10-4～1×10-6a-1，本研究選
現(xiàn)代鹽化工 2021年4期2021-09-19
- 化學物致癌性體外檢測方法研究進展
化學物是否具有致癌性需要漫長的觀察期。長期以來，判斷化學物是否致癌性的主要依據(jù)是哺乳動物長期致癌試驗和人群流行病學調查[3]。但這兩種方法耗時長、成本高、效率低、干擾因素多、無法反映致癌機制，難以滿足海量化學物大規(guī)?？焖俸Y選需要，亟需開發(fā)高通量、低成本的體外檢測技術，以預測化學物的長期毒性效應，特別是致癌性?，F(xiàn)行的化學物致癌性篩選策略往往采取體內體外相結合的組合檢測策略，體外試驗是體內試驗的有效補充，大大縮小致癌體內測試的化學物數(shù)量。本文就化學物致癌性的體
世界最新醫(yī)學信息文摘 2021年43期2021-08-18
- 基于多環(huán)芳烴危害性的環(huán)境監(jiān)測側重點調查研究
害性很強，具有致癌性或助癌性，或者可以在特定條件下轉化成有害物質，如苯并(a)芘，苯并(a)蒽等。環(huán)境中有害的多環(huán)芳烴積累已越來越嚴重地威脅到人類健康，對其進行重點監(jiān)測已成為世界各國的共識。表1列舉了16種常見多環(huán)芳烴，列入“中國環(huán)境優(yōu)先污染物名單”的有5種，用*表示。表1 常見16種多環(huán)芳烴3 多環(huán)芳烴結構與危害性的關系多環(huán)芳烴也常用PAHs表示，下文中用PAHs簡稱，不再特別說明。PAHs最少含有兩個苯環(huán)，一般含有兩個以上苯環(huán)，如表1。一般短時間內產(chǎn)生
綠色科技 2021年14期2021-08-07
- 這些食物最致癌，你還敢吃嗎
2A類致癌物 致癌性證據(jù)有限 致癌性證據(jù)充分2B類致癌物 致癌性證據(jù)有限 致癌性證據(jù)并不充分致癌性證據(jù)不足 致癌性證據(jù)充分3類致癌物 致癌性可疑 尚無充分的人體或動物數(shù)據(jù)4類致癌物 很可能不致癌二、致癌食物繞著走，康復生活不用愁！癌癥患者和健康人群都一定要避免的致癌物包括：乙醛、尼古丁、黃曲霉毒素、苯并芘、亞硝胺等，我們來看看它們存在于哪些食物中?！ひ胰壕凭旧聿皇侵掳┪铮撬拇x產(chǎn)物乙醛是1類致癌物，乙醛可以直接與DNA結合，導致DNA突變，使染色
抗癌 2021年1期2021-07-08
- 中國式咸魚列入1類致癌物，還能吃嗎
是說這種物質的致癌性是明確的，至于致癌性大小并不在此概念范疇。任何一種致癌物，能否最終導致癌癥，一看毒力大小，二看劑量多少，三看作用多久。中式咸魚為何會致癌腌制保存是最廉價、最便捷的食物保存方法，一直流傳至今。腌制咸魚時，必須用到高濃度的鹽來使魚肉脫水，這個過程中容易生成亞硝酸鹽類。亞硝酸鹽被食入人體后，在胃酸環(huán)境下會轉變成亞硝胺類物質，如亞硝基二甲胺，具有極強的致癌性。除此之外，咸魚本身也容易受到病菌污染。廣東鼻咽癌高發(fā)，除了與人種基因、EB病毒感染密切
江蘇衛(wèi)生保健 2021年6期2021-06-18
- 苯丙(a)蒽的毒性研究進展
理學數(shù)據(jù)，包含致癌性和非致癌性相關資料；再在PubMed、萬方、知網(wǎng)等站點檢索BaA相關文獻進行毒理學數(shù)據(jù)的補充，整合兩部分數(shù)據(jù)資料后，根據(jù)致癌性、遺傳毒性、生態(tài)毒性、人群資料及其他毒性進行分類、篩選與總結。1 致癌性目前國際上各研究機構對于BaA的致癌性有著較為統(tǒng)一的認識，均認為BaA 對人可能致癌或者很可能致癌。USEPA依據(jù)BaA充足的動物致癌實驗數(shù)據(jù)以及較少的人群資料將其歸類為B2，即很可能對人致癌。IARC綜合評價其為2B 類，即可能對人致癌。美
癌變·畸變·突變 2021年2期2021-04-15
- 吃腌菜會致癌？未必
義是：“對人類致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)并不充分;或對人類致癌性證據(jù)不足，對實驗動物致癌性證據(jù)充分。”也就是說，腌菜致癌的證據(jù)并不充分。此外，腌菜種類繁多，不同地方關于腌菜的做法也各有不同，比如腌制時間、原料、配料差異等。因此，很難籠統(tǒng)地說，吃腌菜一定會致癌，但食用不合格或制作不當?shù)碾绮舜_實會增加患癌風險。腌菜中往往含有大量的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種常見的食品添加劑，在允許范圍內攝入不會損害健康。但過量攝入亞硝酸鹽就會在胃里轉化成亞硝胺，亞硝胺
新傳奇 2020年29期2020-08-19
- 湘江長沙段地表水源生活飲用水PAEs健康風險評估
均壽命，慢性非致癌性物質：30×365 d，致癌性物質：ED×365 d；IR為每日經(jīng)口攝入水的量，中國湖南成人2 098 mL/d；暴露參數(shù)參考《中國人群暴露參數(shù)手冊》[6]。1.4.2 致癌與非致癌健康風險評估美國環(huán)保署定DEHP和BEEP為B2可能致癌物，BBP為C類可能致癌物，致癌風險評估參考下列公式計算：式中，R致癌為DEHP和BBP的終生致癌風險；SF為DEHP、BBP、BEEP經(jīng)口攝入的致癌強度，系數(shù)分別為0.014 0、0.001 9、0.
中國資源綜合利用 2019年6期2019-07-08
- 燒開兩次的水能飲用嗎？
并不具備直接的致癌性，它在特定條件下生成的“亞硝胺”才是致癌物。自來水中本就含有硝酸鹽，反復燒開時由于高溫缺氧，的確會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽自身有的是較強的毒性，人中毒劑量為0.3 - 0.5克，致死量為3克。不過，經(jīng)過科學家實驗，反復燒水2-8次，水中亞硝酸鹽含量雖然有所增加，但離對人體有危害的界限還很遠。如果想達到中毒劑量，必須要一口氣喝下至少60L的水。相比亞硝酸鹽而言，水放置時間過長，水中繁殖的微生物更有可能危害我們的健康，所以最好
東方企業(yè)家 2019年7期2019-07-01
- 食品中黃曲霉毒素B1檢測方法研究
FB1的毒性、致癌性較大，其能阻止蛋白、酶和凝血因子合成，又能抑制葡萄糖、脂肪酸、代謝產(chǎn)物的合成，從而引起免疫抑制、脂肪退化和DNA損傷。AFB1的檢測方法大致分為化學分析法、生物鑒定法、儀器分析法三大類，本文主要對運用較為廣泛的TLC（薄層層析）、HPLC（高效液相色譜）、GICA（膠體金標免疫層析分析法）、ELISA（酶聯(lián)免疫法）檢測方法進行論述。關鍵詞：黃曲霉毒素? 毒性? 致癌性? 檢測方法1 黃曲霉毒素概況及其發(fā)病機理黃曲霉毒素（AF）主要成分是
食品安全導刊 2019年2期2019-04-26
- IARC物質致癌風險分類的中文名稱問題及監(jiān)管建議
，其制定的物質致癌性分類，是根據(jù)物質對人體造成癌癥風險的可能性的分類，除了第1類為明確的致癌物，其余三類分別為可能、無法判定或明確不致癌的的物質[1-2]。但在如紅肉致癌事件、醬油和可樂致癌事件、蕨菜致癌事件等熱門報道中[3-6]，常被媒體甚至專家學者[7-10]，將IARC歸類為2類、3類的物質，使用“X類致癌物”等命名方式，導致公眾理解為致癌物，造成了不必要的困擾和恐慌。很多專家學者不得不花大量時間來解釋所謂的“二級致癌物”、“二類致癌物”并不是有明確
中國食品藥品監(jiān)管 2019年1期2019-02-13
- 未標這個代碼的醬油會致癌？
類：1類，對人致癌性證據(jù)充分；2類，A組對人致癌性證據(jù)有限，但對動物致癌性證據(jù)充分，B組人致癌性證據(jù)有限，對動物致癌性證據(jù)也不充分；3類，現(xiàn)有證據(jù)未能對人類致癌性進行分級評價；4類，對人可能是非致癌物。其中，1級和2A級致癌物要盡量避免，2B級致癌物則無需過度緊張，因為其致癌的可能性“在動物和人群的證據(jù)都不足?！?-甲基咪唑”屬于2B級。所以，關于“4-甲基咪唑可能致癌”的說法，沒有實驗依據(jù)，也沒有得到國際上權威機構的一致認可。我國食品相關安全國家標準規(guī)定
健康博覽 2018年1期2018-10-23
- 大蒜熗鍋， 會致癌嗎？
作用，但對人類致癌性證據(jù)有限，目前還不能斷言其可能對人類有致癌性的物質。能產(chǎn)生這種致癌物的食物很多，只要含有葡萄糖等還原糖和天冬酰胺等游離氨基酸的食物，在120℃以上的高溫處理中都有可能產(chǎn)生丙烯酰胺，比如烤面包、餅干等。生活中如果經(jīng)常采用高溫油炸、高溫油煙烹制食物，接觸到丙烯酰胺的機會就比較大。需要說明的是，“劑量”決定毒性，食物中的致癌物，需要一個漫長的過程才會使身體“中毒”，平時我們用來熗鍋的大蒜頂多只有兩三瓣，產(chǎn)生的丙烯酰胺量極少，所以不用擔心。如果
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2018年9期2018-09-30
- 各方評論
丙烯酰胺對人的致癌性不明確，且在其對動物致癌性的研究中，做實驗的量非常大（相當于人體膳食攝入量的1 000～10 000倍），才能在動物身上看到致癌性。丙烯酰胺并不稀奇，不出意外，人們每天都在吃。它并不是人為添加到食物中的，而是在食物高溫加熱的時候自己產(chǎn)生的，尤其是油炸、焙烤、燒烤食物。國際癌癥研究機構：丙烯酰胺對動物致癌的證據(jù)比較明確，但對人致癌的證據(jù)不足，因此只能算是潛在致癌物。目前科學界認為食物中的丙烯酰胺對人體健康的風險很小，因此國際標準、歐美標準
家庭用藥 2018年5期2018-09-20
- 咖啡真的致癌嗎 等
性、遺傳毒性和致癌性。但無論是咖啡還是薯條等其他含有丙烯酰胺的食物，談論其致癌性都不能脫離劑量這一重要參數(shù)。以咖啡為例，每千克煮咖啡中丙烯酰胺平均含量約為13ug。而此前曾有研究顯示，丙烯酰胺的致癌劑量為每天每千克體重攝入2.6 ug至16 ug。DNA會在太空發(fā)生改變嗎流言：經(jīng)過一年的太空生活，美國宇航員斯科特·凱利不再具有與自己的雙胞胎兄弟馬克·凱利相同的DNA。斯科特從太空返回地球后，有7%的DNA發(fā)生了變化。真相：斯科特在返回地球后，身體確實發(fā)生了
發(fā)明與創(chuàng)新·中學生 2018年7期2018-09-17
- 讀者信箱
致癌）：對人類致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)充分。二類B（較小可能致癌）：對人類致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)并不充分；或對人類致癌性證據(jù)不足，對實驗動物致癌性證據(jù)充分。三類（尚不清楚是否致癌）：對人類致癌性可疑，尚無充分的人體或動物數(shù)據(jù)。四類（基本不致癌）：對人體可能沒有致癌性的物質，缺乏充足證據(jù)支持其具有致癌性的物質。這一分類下目前只包括己內酰胺這一種物質。這個分類依據(jù)的是一種物質致癌的證據(jù)是否充分，也就是致癌可能性的大小，而不是致癌能力的
生命與災害 2018年6期2018-03-29
- 歐盟發(fā)布花生及其制品中黃曲霉毒素總量最大限量風險評估報告
G1致癌，B2致癌性的證據(jù)有限，G2的致癌性證據(jù)不足，計算的癌癥風險表明，最大限量的增加將使風險進一步增加1.6-1.8倍。為此，評估小組建議在評估對可能增加的公共衛(wèi)生風險的影響時，需要了解由于超過現(xiàn)行限量而未運往歐盟的貨物的污染水平，以評估限量。［信息來源］廈門WTO工作站.歐盟發(fā)布花生及其制品中黃曲霉毒素總量最大限量風險評估報告 [EB/OL].(2018-2-11).http://www.xmtbt-sps.gov.cn/detail.asp?id=
食品與生物技術學報 2018年3期2018-03-25
- 科學認識『有毒』蔬菜
根具有毒性甚至致癌性。那么，這些蔬菜真的如文章所說的那樣嗎？今天就來解密這些“有毒”蔬菜。蕨菜蕨菜又稱拳頭菜、貓爪、龍頭菜，早些年間是許多家庭餐桌上會出現(xiàn)的一道蔬菜，但目前已有相關的動物實驗表明蕨菜具有致癌性，部分地區(qū)的流行病學研究也表明攝入蕨菜過多與上消化道癌癥具有明顯的相關性。蕨菜的致癌性主要是由于新鮮蕨菜中含有一種叫作原蕨苷的物質，這種物質在人體代謝過程中形成的中間代謝物，能導致DNA分子受損，從而誘發(fā)癌癥。一般家庭食用的多為蕨菜干，蕨菜干在加工過程
新農(nóng)村(浙江) 2018年3期2018-03-15
- 大蒜熗鍋，會致癌嗎？
作用，但對人類致癌性證據(jù)有限，目前還不能斷言其可能對人類有致癌性的物質。能產(chǎn)生這種致癌物的食物很多，只要含有葡萄糖等還原糖和天冬酰胺等游離氨基酸的食物，在120℃以上的高溫處理中都有可能產(chǎn)生丙烯酰胺，比如烤面包、餅干等。生活中如果經(jīng)常采用高溫油炸、高溫油煙烹制食物，接觸到丙烯酰胺的機會就比較大。需要說明的是，“劑量”決定毒性，食物中的致癌物，需要一個漫長的過程才會使身體“中毒”，平時我們用來熗鍋的大蒜頂多只有兩三瓣，產(chǎn)生的丙烯酰胺量極少，所以不用擔心。如果
戀愛婚姻家庭 2018年27期2018-03-11
- “星巴克致癌”，一場造謠者的狂歡
4級1類：對人致癌性證據(jù)充分。2類：A組對人致癌性證據(jù)有限，但對動物致癌性證據(jù)充分，B組對人致癌性證據(jù)有限，對動物致癌性證據(jù)也不充分。3類：現(xiàn)有證據(jù)未能對人類致癌性進行分級評價。4類：對人可能是非致癌物?？梢姡壳安o充足證據(jù)證明丙烯酰胺對人類致癌。值得提醒的是，“致癌物”并不等于致癌，而且，等級越高也不等于就越容易致癌，區(qū)別只在于它的研究多不多，證據(jù)確不確鑿。因為丙烯酰胺，就給咖啡判“死刑”的人，豬肉、牛肉、羊肉也該戒了。因為，在2A類致癌物的列表里，還
益壽寶典 2018年36期2018-01-27
- “翻新土豆”有毒還致癌？
這種溶液有一定致癌性，而它的殘留物二氧化硫，還會損害呼吸系統(tǒng)，加劇鈣的流失，引發(fā)多種疾病。雖然焦亞硫酸鈉具有致癌性，但大家也不用過于擔心，它對人體造成危害的大小主要取決于劑量的多少。洗土豆的過程中，僅僅只在土豆皮上帶有一些焦亞硫酸鈉，基本不會滲透到土豆里面。而且，在吃土豆之前都會削皮，所以更不會對身體帶來傷害。不過，土豆營養(yǎng)成分比較全面，為了食用時不給身體帶來傷害，大家在挑選時盡量不要選擇“翻新土豆”。那么，又該如何進行辨別呢？拒絕光鮮：老土豆一般表面是褐
戀愛婚姻家庭·青春 2018年1期2018-01-24
- 不可不知的致癌物
證實致癌；動物致癌性實驗中是不是有充分證據(jù)證實致癌；有沒有其他證據(jù)。根據(jù)已經(jīng)獲得的證據(jù)，按照上述三個標準，會得出不同的組合，分別歸到以下四類中。確定致癌物一類致癌物指“對人類為確定致癌物”。國家食藥監(jiān)總局公布了116種，國際癌癥研究機構發(fā)布的是120種。歸到這一類的致癌物，說明其對人體致癌證據(jù)非常充分，建議人們應該盡量避免接觸。與人們日常生活關系密切的此類因素有很多。比如，吸煙、被動吸煙和無煙煙草，均被列為一類致癌物。與飲食有關的包括酒精飲料、霉變食物產(chǎn)生
瞭望東方周刊 2017年46期2017-12-13
- PM2.5是一級致癌物?
要大氣污染物的致癌性進行了星級排名，PM2.5、PM10、臭氧、二氧化氮、二氧化硫的致癌性依次排為五星至二星。此外，去年紀錄片《穹頂之下》中還有這樣一組數(shù)據(jù)：“中國過去十年里，肺癌發(fā)病率增長了300%”。難道霧霾真是導致我國肺癌發(fā)病率激增的主要“元兇”?真 相早在2013年10月，世界衛(wèi)生組織下屬的IARC(國際癌癥研究機構)就發(fā)布報告，明確將大氣污染確定為人類致癌物，并將其致癌等級劃分為第一類：“對人類有確認的致癌性”。很多人可能對“IARC”這個名字不
中外文摘 2017年14期2017-07-31
- 食用植物油中重金屬分析及其健康風險評價
3a-1，其中致癌性污染物健康風險約為1.05×10-3a-1，非致癌性污染物健康風險為3.38×10-10a-1。致癌性污染物對人體的健康風險危害性大小順序為Cr(Ⅵ)>As>Cd，非致癌性污染物對人體健康風險的危害性大小順序為Ni>Pb>Cu>Zn>Mn。此外，實驗結果表明致癌性重金屬比非致癌性重金屬對人群產(chǎn)生的健康風險更顯著，致癌性重金屬中Cr(Ⅵ)對健康風險影響最大。食用植物油；重金屬；健康風險評價食用植物油是人們的生活必需品，其安全問題已備受關注
中國油脂 2017年3期2017-05-15
- 致癌物清單新增7種物質
已經(jīng)被證明具有致癌性，而另一個則是研究人員通過合理的推測判斷其具有致癌性。7種新增物質中有5種屬于病毒，而且都是已經(jīng)被證實的致癌物質，包括人類T淋巴細胞病毒I型（簡稱HTLV-Ⅰ型）、人類皰疹病毒IV型（簡稱EB病毒或EBv）、卡波濟氏肉瘤相關皰疹病毒，默克爾細胞多瘤病毒以及人類免疫缺陷病毒1型（簡稱HIV-1型）?；瘜W物質三氯乙烯已經(jīng)被證實具有致癌性，并被新添加到致癌物列表中。三氯乙烯一種工業(yè)溶劑，一般可以用來制造有機物含氫氟烴，所以很多設備和產(chǎn)品中都在
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2016年12期2016-12-21
- 東莞市某地區(qū)地表水中重金屬健康風險不確定性評價
險及以上。化學致癌性重金屬引起的人均年健康風險中，以Cr最大，As次之，然后是Cd。非化學致癌性重金屬引起的人均年健康風險中，Pb的風險最大，Ni次之，風險均遠小于化學致癌性重金屬引起的人均年健康風險。因此，該研究區(qū)域地表水中重金屬健康風險管理應以化學致癌風險為主，重金屬污染物的優(yōu)先控制順序為Cr>As>Cd。重金屬；健康風險評價；不確定性評價；東莞；地表水Received 29 November 2015 accepted 25 February 201
生態(tài)毒理學報 2016年2期2016-12-12
- 65℃以上的熱飲被列為2A類致癌物
茶與過熱飲品的致癌性評估結果。在這次公布的結果中，溫度超過65℃的過燙飲品被列入2A類致癌物（很有可能對人類致癌）名單。此外，由于致癌性證據(jù)不足，咖啡從2B類致癌物的名單中移除。過燙飲食帶來的主要風險是對食道的損傷，這可能會增加食道癌變的風險。此前，研究者就已經(jīng)注意到了這種相關性的跡象。在南美，人們時常會飲用溫度超過65℃的馬黛茶，這與食管癌風險增加相關，而放涼的馬黛茶則不會產(chǎn)生這樣的風險。此外，也有動物實驗顯示了65℃以上熱水的致癌性。雖然目前研究證據(jù)還
科學24小時 2016年9期2016-09-14
- 65℃以上的熱飲被列為2A類致癌物
茶與過熱飲品的致癌性評估結果：溫度超過65℃的過燙飲品被列入2A類致癌物（很有可能對人類致癌）名單，而由于致癌性證據(jù)不足，咖啡則被從2B類致癌物的名單中移除。過燙飲食帶來的主要風險是對食道的損傷，這可能會增加食道癌變的風險。此前，研究者們就已經(jīng)注意到了這種相關性的跡象。有關“燙飲致癌”的人群研究證據(jù)有相當一部分來自南美，在這里，人們有喝馬黛茶的習慣（馬黛茶是沖泡巴拉圭冬青葉子得到的飲料），而這些茶往往很熱，飲用溫度超過了65℃。研究發(fā)現(xiàn)，喝很燙的馬黛茶與食
家庭用藥 2016年8期2016-05-14
- 掌握癌癥的常見防病知識
指對人體有明確致癌性的最危險的物質，常見的有黃曲霉素、煙草、甲醛、酒精飲料、砒霜、石棉、六價鉻、二噁英、檳榔、幽門螺桿菌等。2類 又可分為A、B2個類型，其中2A類是指對人體雖有理論上的致癌性，但證據(jù)有限，如丙烯酰胺、無機鉛化合物、氯霉素等；2B類是指在動物實驗中發(fā)現(xiàn)的致癌性證據(jù)尚不充分，對人體的致癌性的證據(jù)有限，如氯仿、DDT、敵敵畏、萘衛(wèi)生球、鎳金屬、硝基苯、柴油燃料、汽油等。3類 指對人體致癌性的證據(jù)不充分，對動物致癌性證據(jù)也不充分或有限；或者雖有充
中國社區(qū)醫(yī)師 2016年7期2016-05-14
- 進 食 有 『度』
對人類有確認的致癌性），并將牛肉、羊肉、豬肉等紅肉列為2A級致癌物質（對人類很可能有致癌性）。無肉不歡的小伙伴們先別忙著哭，讓我們再看看這條消息的后續(xù)報道：IARC這一項目的負責人皮埃爾·法布里斯博士這樣對記者說：“雖然紅肉中的鐵有一定的致癌性，但鐵也是人體不可或缺的元素（告訴我們不要因噎廢食）?！芭c香煙可導致肺癌相比，紅肉的致癌性非常弱，并且這種風險是針對那些過量食用紅肉人群而言的（每天食用50～70克很安全）。“具有抗氧化的水果和蔬菜可以在很大程度上抵
愛你 2016年6期2016-04-20
- 培根會致癌嗎
癌物：對人體的致癌性尚未被歸類的物質，或者雖然對某些動物有致癌作用，但已經(jīng)證明對人體沒有致癌作用的物質（一般認為不致癌的物質）。4類致癌物：沒有充分的證據(jù)證明致癌的物質（不致癌的物質）。網(wǎng)上的一些文章有一定的誤導性。第一，把培根跟砒霜并列，這很容易給人造成一種“培根跟砒霜的毒性一樣大”的錯覺。其實，致癌性跟毒性完全不是一回事。致癌性是一個概率名詞，就算是1類致癌物，也不是說吃了100%就會得癌癥，它只是說，你吃了以后得癌癥的概率會比不吃大一些。第二，忽略了
讀者·原創(chuàng)版 2015年12期2015-12-23
- 淀山湖水產(chǎn)品的重金屬分布特征與健康風險評估
風險。圖2 非致癌性風險評估總體來說食用淀山湖水產(chǎn)品引起的總平均非致癌風險＜1，說明目前水產(chǎn)品的重金屬污染情況對人體的長期影響，不具有非致癌性的健康風險。由食用魚類和蝦、貝類引起的HQ總和變化順序為Zn＞Cu＞Hg＞Cd＞Pb＞As＞Cr。由不同食物來源所引起的風險值比較得知，雖然各種來源引起的風險值都＜1，均不具有非致癌性健康風險，但由于糧食的攝入量相對較高，因此其引起的非致癌性健康風險也最高。而且在考慮非致癌性健康風險時采用的參考劑量是食物攝入的總量，
河南科技 2015年4期2015-08-28
- “致癌”食物黑名單可信嗎
確實具有一定的致癌性。由于腌菜在腌制過程中產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，這種物質在體內會轉化為致癌物質亞硝酸胺，過量食用易增高胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率。同時她也提醒，腌菜中亞硝酸鹽的含量多少跟腌制的時間長短有關系，一般在腌制7天左右時亞硝酸鹽的濃度最高，21天后又開始下降。網(wǎng)傳“易致癌”食品中，第一個提到的是葵花籽，理由是：向日葵易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對身體有害，且吃葵花籽會消耗大量的膽堿，導致肝臟積聚大量脂肪，影響肝細胞功能。對此朱教授解釋，向日葵
發(fā)明與創(chuàng)新·中學生 2014年7期2014-07-25
- ECHA向候選物質清單中增加7種物質
)硫化鎘,基于致癌性和關于其對人類腎臟和骨骼的影響的嚴重關注增加;2)3,3'-[[1,1'-聯(lián)苯]-4,4'-二基雙(偶氮)]二(4-氨基萘 -1-磺酸)二鈉(C.I.直接紅28),基于其致癌性增加;3)4-氨基-3-[[4'-[(2,4-二氨基苯基)偶氮][1,1'-聯(lián)苯基]-4-基]偶氮]-5-羥基-6-(苯偶氮基)萘-2,7-二磺酸二鈉(C.I.直接黑38),基于其致癌性增加;4)二己基鄰苯二甲酸酯,基于其生殖毒性增加;5)咪唑烯-2-硫酮(2-2
生態(tài)毒理學報 2014年1期2014-04-08
- 過氧化物酶體增殖物激活受體激動劑類藥物的致癌性和致癌機制研究進展
激動劑類藥物的致癌性和致癌機制研究進展邢立國1，2，吳英良2（1．沈陽化工研究院安全評價中心國家沈陽新藥安全評價研究中心，遼寧沈陽 110021；2．沈陽藥科大學生命科學與生物制藥學院，遼寧沈陽 110016）過氧化物酶體增殖物激活受體（PPAR）是一類由配體激活的核轉錄因子，參與糖類和脂類代謝、炎癥反應、細胞生長和分化等過程，以其為靶點的降脂類及抗糖尿病藥物已經(jīng)被開發(fā)。PPAR激動劑對動物有致癌性，如一些貝特類PPARα激動劑、噻唑烷二酮類PPARγ激動
中國藥理學與毒理學雜志 2014年3期2014-03-23
- 環(huán)境中的致癌因素
物也具有很強的致癌性，尤其是可引起各種消化道癌癥。它不但長期小劑量接觸可慢性致癌，而且一次較大劑量接觸也可使動物患癌死亡?？茖W家們發(fā)現(xiàn)，亞硝胺還可通過亞硝酸鹽和次級胺在人體胃中合成，而亞硝酸鹽在自然界的水、土、蔬菜及其他副食品中均普遍存在，科學家指出，常吃鹽腌菜得胃癌的相對危險性比其他人要高4～6倍，有的甚至還可通過胎盤和乳汁傳染給下一代。此外，微量元素中的鎳、鎘、鉻、汞等及其化合物也均可引起各種癌癥。有些微量元素雖然與人體的關系尚需進一步觀察，但在動物實
祝您健康 2014年2期2014-02-27
- Ames試驗與QSAR模型結合對芳香胺致癌活性的預測作用
.除了突變性和致癌性之外,芳香胺還會影響腸道菌群的平衡及其他多種病癥.暴露于人類的芳香胺可來源于食品接觸材料、橡膠制品中的抗氧化劑、染料或由黑色尼龍餐具等[1-2],這些源頭廣泛存在于人類的生產(chǎn)生活中.因此,研究芳香胺致癌性具有重要意義.關于芳香胺的結構和致癌活性的構效關系(quantitative structure-activity relationship, QSAR)研究已有報道.Yuta等[2]對157個芳香胺是否致癌建立了模式識別模型.Beni
東南大學學報（自然科學版） 2013年6期2013-12-26
- Ames試驗與QSAR模型結合對芳香胺致癌活性的預測作用
.除了突變性和致癌性之外,芳香胺還會影響腸道菌群的平衡及其他多種病癥.暴露于人類的芳香胺可來源于食品接觸材料、橡膠制品中的抗氧化劑、染料或由黑色尼龍餐具等[1-2],這些源頭廣泛存在于人類的生產(chǎn)生活中.因此,研究芳香胺致癌性具有重要意義.關于芳香胺的結構和致癌活性的構效關系(quantitative structure-activity relationship, QSAR)研究已有報道.Yuta等[2]對157個芳香胺是否致癌建立了模式識別模型.Beni
東南大學學報（自然科學版） 2013年6期2013-03-22
- 理解致癌性iPS重編程并用iPS細胞篩選抗癌藥
學術爭鳴?理解致癌性iPS重編程并用iPS細胞篩選抗癌藥劉實編者按 劉實博士關于iPS可能致癌性的探討，以及關于用iPS細胞進行抗癌藥物篩選的提議，也許能夠給研究iPS細胞的學者一些啟示。當然，無論是肯定還是否定劉實博士的觀點，都需要有更多的實驗來支持，而且也許在短時間內不能得到一個結論。正如胚胎干細胞一樣，對其誘導生成的神經(jīng)干細胞是否在移植到患者身上后具有足夠的安全性，一直是Geron公司和FDA之間多年爭議的焦點。秉承“百花齊放、百家爭鳴”的原則，本刊
中華細胞與干細胞雜志(電子版) 2013年2期2013-01-22
- NF-κB通路介導的正反饋環(huán)路將小鼠Ras的活性放大至病理水平
現(xiàn)，當機體存在致癌性Ras時，炎癥刺激可啟動核因子κB(NF-κB)信號通路參與的正反饋環(huán)路，最終導致Ras活性被放大至病理水平。對野生型小鼠來說，常規(guī)的炎癥刺激對Ras信號轉導的影響是瞬時過程，沒有長期的后續(xù)效應。相反，在同樣的炎癥刺激下，表達生理水平致癌性K-Ras的小鼠會產(chǎn)生持續(xù)很長時間的Ras信號轉導效應，導致慢性炎癥和癌前胰腺損傷。若造成NF-κB激酶2抑制劑(IKK2)的表達缺失或抑制環(huán)氧合酶2(COX-2)的活性，則可阻斷上述炎癥刺激的效應。
中國病理生理雜志 2012年9期2012-01-25