基于核心素養(yǎng)的化學課堂教學策略

沈顯好

學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)已經(jīng)成為一種必然的發(fā)展趨勢，高中化學教師應具有化學核心素養(yǎng)的培養(yǎng)意識，在教學過程中，著力于從不同的維度培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)，使學生逐漸具備解決實際問題的最核心的能力，滿足終身發(fā)展的化學思維.中學化學教師應該圍繞考試內容的變化，圍繞化學學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，精心設計教學內容.

一、教學內容的整合

化學核心素養(yǎng)的五個維度并非同等地位，更不是要求教師在某一節(jié)課中都必須有所體現(xiàn)，教師應該根據(jù)課堂教學內容的特點有所側重培養(yǎng).例如，物質的性質決定于物質的微觀結構，所以在元素化合物性質的教學中，應引導學生多從“宏微結合”的視角去認識與理解.而在物質轉化的教學時，則適合培養(yǎng)學生的“變化觀念”.變化是化學的核心之一，任何變化都是有條件的，條件不同，則可能發(fā)生不同的變化，譬如在濃硫酸中加入足量鋅粒，依次會發(fā)生不同的化學反應，因此研究一個化學反應要從內因和外因、量變與質變等諸多角度進行比較全面地理解與分析.再譬如，通過濃、稀硫酸的性質對比來學習濃硫酸的“三大特性”，讓學生知道濃度對物質性質的影響；通過鈉塊在常溫下與加熱條件的不同產(chǎn)物，讓學生了解反應條件對反應產(chǎn)物的影響；通過氯化鋁溶液中逐漸滴加氫氧化鈉溶液的相關研究，讓學生體會反應物的量的不同會對化學反應產(chǎn)生影響等等.

二、探究意識的引領

科學探究與創(chuàng)新意識是化學核心素養(yǎng)的重點，適合在實驗教學中進行培養(yǎng).教師可以在實驗方案設計、實驗裝置改進、實驗現(xiàn)象觀察、實驗結果評價等環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生的科學探究與創(chuàng)新意識.例如，在“氫氣驗純”教學時，我讓學生探究除了“試管收集爆鳴法”外的其他方法.學生經(jīng)過合作探究，創(chuàng)新思維，又歸納出“塑料杯倒扣底部小孔點燃法”、“氫氣氣球爆鳴法”、“氫氣吹肥皂泡法”等一些有趣可行的實驗方案.學生創(chuàng)新意識與思維能力源自平時的積累與鍛煉，教師對學生在課堂中突然冒出的創(chuàng)新想法，不能因為怕影響教學進度或者“與標準答案不符”等原因加以否定，而應給學生多一些指導或鼓勵.例如，我在“制備乙酸乙酯”的實驗教學時，為增強產(chǎn)物分層的觀察效果，先向碳酸鈉溶液中滴入酚酞使之呈紅色.收集乙酸乙酯后，振蕩試管紅色褪去，這時讓學生探討溶液褪色的原因，想借機鍛煉學生的探究能力.經(jīng)過探討，大多數(shù)學生都認為褪色是因為碳酸鈉與乙酸乙酯中混有的乙酸反應使溶液的堿性減弱造成的.這時突然有個學生站起來提了一個很新穎觀點：酚酞屬于有機物，有可能被乙酸乙酯萃取，造成碳酸鈉溶液紅色褪去.這時候我并沒有貿然否定他的想法，而是對他的行為進行表揚，因為能夠產(chǎn)生這種觀點，體現(xiàn)出該學生有較強的探究意識與創(chuàng)新思維能力.

三、核心能力的達成

1.證據(jù)推理能力.

證據(jù)推理能力是研究物質的性質及變化規(guī)律所離不開的，證據(jù)推理一般是針對問題提出假設，通過觀察、實驗、調查等多種手段找到證據(jù)，對假設進行證實或證偽，得到合理結論.教學中教師應善于抓住時機，鍛煉學生的證據(jù)推理能力.例如，向含有酚酞的氫氧化鈉溶液中滴加適量氯水，溶液由紅色變?yōu)闊o色，探究其褪色原因.引導學生進行推斷驗證：假設1，氯水顯酸性，向氫氧化鈉溶液滴加氯水后，溶液呈酸性，所以溶液褪色；假設2，氯水有氧化性，可以將酚酞氧化，所以溶液褪色.進行推理分析：用試管取適量該無色溶液，向其中滴加氫氧化鈉溶液至過量，如果溶液又變紅，則假設1成立，否則假設2成立；用試管取適量該無色溶液，向其中滴加酚酞溶液，如果溶液變紅，則假設2成立，否則假設1成立.

2.建模認知能力.

模型有很多種，除了常見的分子結構模型、晶體結構模型等“實體類”模型，還包括解題方法模型、操作表述模型等“方法類”模型.筆者認為，在這一維度上對學生化學核心素養(yǎng)能力的培養(yǎng)可以起到很好效果的，應當是解決問題的思維方法模型教學，也就是讓學生學會建立解決問題的方法類模型.例如，在離子檢驗的教學時，我引導學生建立離子檢驗的操作步驟表述模型（以溶液中SO2-4的檢測為例）：取試樣（用試管取少量的該溶液）→加試劑（向其中滴加鹽酸酸化的氯化鋇溶液）→說現(xiàn)象（如果有白色沉淀生成）→得結論（則說明該溶液中含有SO2-4；否則，溶液中無SO2-4）.而將沉淀洗滌是否干凈的操作步驟表述模型為：取最后一次洗滌液→加試劑（與洗滌液中某離子能產(chǎn)生特殊現(xiàn)象的試劑）→如果無反應現(xiàn)象產(chǎn)生則說明洗滌干凈；否則，洗滌不干凈.通過建模的方式將知識規(guī)律化、程序化，能夠使學生在解決問題時舉一反三、觸類旁通，從而提升學生的認知能力.