草魚養(yǎng)殖及病害防治技術(shù)研究

摘要：本文探究了草魚養(yǎng)殖技術(shù)以及病害防治技術(shù)，結(jié)果表明，養(yǎng)殖戶若想通過養(yǎng)殖草魚增加經(jīng)濟(jì)效益，需有效運(yùn)用清塘消毒技術(shù)、進(jìn)水肥水技術(shù)、試苗技術(shù)、水花培育技術(shù)以及成魚養(yǎng)殖技術(shù)，還要采用多種手段防治出血病、爛鰓病、赤皮病以及腸炎病，繼而提高草魚養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：草魚；養(yǎng)殖技術(shù)；病害防治技術(shù)

我國(guó)草魚養(yǎng)殖群體較大，有些養(yǎng)殖戶因消毒不到位、成魚養(yǎng)殖效果欠佳等原因可能會(huì)出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益降低的情況，這不利于草魚養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。為提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，并助推草魚養(yǎng)殖業(yè)良性發(fā)展，探析草魚養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治技術(shù)顯得尤為重要。

1 草魚養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 清塘消毒

池塘環(huán)境與草魚品質(zhì)、養(yǎng)殖成本息息相關(guān)，只有做好清塘消毒工作，才能奠定高效養(yǎng)殖基礎(chǔ)，基于此養(yǎng)殖戶需有效利用清塘消毒技術(shù)。第一，清整池塘。通常養(yǎng)殖戶需在冬季草魚出池之后將池內(nèi)的水排空，在此基礎(chǔ)上修補(bǔ)水池，拔除野草，清理淤泥，并晾曬池底，通常需晾曬7 d左右，在充分晾曬后均勻鋪撒疏松池塘土壤，還要在土壤內(nèi)混入有機(jī)物質(zhì)。第二，用藥清塘。因?yàn)樵陴B(yǎng)殖草魚期間水生昆蟲、細(xì)菌等會(huì)影響到草魚的健康，所以需用藥清塘，達(dá)到減少病原并切斷病原體傳播渠道的效果。許多藥物可用于清塘，如漂白粉、生石灰等，其中生石灰不僅能清塘，還能殺滅攜帶病原的生物，并改善水質(zhì)。使用生石灰清塘的方法有兩種，其一為干池清塘，養(yǎng)殖戶需放出部分水體，使得水深能保持6～9 cm，池塘使用生石灰50～75 kg/667 m2，兌水溶化的生石灰均勻潑灑在水池當(dāng)中，次日清晨耙一遍塘泥，達(dá)到優(yōu)化消毒效果的目的；其二為帶水清塘，養(yǎng)殖戶需將水深控制在1 m左右，使用生石灰120～150 kg/667 m2，生石灰充分溶解后均勻潑灑在水池當(dāng)中，通常7～8 d后可放魚。有些養(yǎng)殖戶用漂白粉清塘，其需控制好用量，一般需用含30%有效氯的漂白粉20 g/m3，養(yǎng)殖戶需在充分溶解漂白粉后均勻?yàn)⑹?，等?～5 d后藥力消失方可放魚。因?yàn)槠追廴菀壮苯猓责B(yǎng)殖戶需密封保存漂白粉，并將保存漂白粉的容器放在干燥的地方。除了生石灰、漂白粉以外，氨水亦可用于清塘，通常池水深度約為7.5 cm，使用12～13 kg/667 m2氨水，消毒4～5 d后可放魚。茶餅是清塘原料之一，養(yǎng)殖戶在水深1 m的情況下使用40～50 kg茶餅，養(yǎng)殖戶需先打碎茶餅，再將茶餅與水混合到一起，而后均勻撒在池水當(dāng)中，待6～7 d后可放魚[1]。

1.2 進(jìn)水肥水

養(yǎng)殖戶在完成清塘消毒任務(wù)后需使用進(jìn)水肥水技術(shù)，在進(jìn)水口安裝密度適中的過濾網(wǎng)，其目的是避免雜物以及敵害雜魚進(jìn)入池塘，水位通常為1～1.2 m。進(jìn)水后養(yǎng)殖戶可用化驗(yàn)的方式了解池水成分，并踐行“看水施肥”的基本原則，保證肥水技術(shù)有著“因池制宜”的優(yōu)勢(shì)。肥水種類與作用可從以下七個(gè)方面著手加以分析：第一，有機(jī)肥肥水，在水質(zhì)比較清瘦以及新開挖的池塘當(dāng)中可投放有機(jī)肥肥水，以充分腐熟的雞糞、豬糞為宜；第二，無機(jī)肥料肥水，若養(yǎng)殖戶判斷水體存在急性缺肥的情況，那么可用碳銨、尿素、磷肥等無機(jī)肥肥水，有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶可根據(jù)池水顏色做出判斷，例如池水顏色偏綠需施磷肥，顏色偏黑則需施加尿素；第三，生物肥肥水，其作用是補(bǔ)充池水當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)元素，有著副作用小、成本較低、肥水速度較快等優(yōu)勢(shì)；第四，微生態(tài)制劑肥水，不僅能減少池水中硫化氫、亞硝酸鹽、氨氮等有毒物質(zhì)，還可補(bǔ)充有益細(xì)菌，并降低草魚病害暴發(fā)概率，也可改良水質(zhì)，提高草魚品質(zhì)；第五，微量元素肥水，以氨基酸肥水膏為例，其內(nèi)含多種微量元素，如鉬、錳、鐵、硅、鉀等，養(yǎng)殖戶需充分稀釋肥水膏并將稀釋物均勻潑灑在水池當(dāng)中，可解決水質(zhì)清瘦的問題；第六，新水，其有肥水作用，主要源于定期注入新水利于藻群的生長(zhǎng)，還可為浮游生物繁殖提供有利條件，保證池水有活、嫩、肥的特點(diǎn)，繼而滿足高效養(yǎng)殖草魚的需求；第七，底質(zhì)改良劑肥水，以過硫酸氫鉀為例，應(yīng)用該物質(zhì)肥水既能消除底泥當(dāng)中的有害物質(zhì)，又能釋放利于藻類生長(zhǎng)的物質(zhì)，助力養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)肥水目標(biāo)[2]。

1.3 試苗

養(yǎng)殖戶在完成進(jìn)水肥水任務(wù)的水池當(dāng)中放置網(wǎng)兜，在網(wǎng)兜內(nèi)放入將要放養(yǎng)的水花草魚，并觀察24 h，若水花草魚的成活率超過85%，那么就可以放苗，若成活率不足85%，養(yǎng)殖戶則需分析原因，在此基礎(chǔ)上調(diào)節(jié)水質(zhì)。以水花草魚因池內(nèi)有毒有害物質(zhì)濃度過高而死亡為例，養(yǎng)殖戶可使用解毒產(chǎn)品去除池內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，如腐殖酸類產(chǎn)品、果酸類產(chǎn)品等。通常養(yǎng)殖戶要在晴朗的上午放苗，放苗后要潑灑抗應(yīng)激藥物，如投放“激活”0.5 kg/667 m2，其目的是提升水花草魚的抗應(yīng)激能力，還要注意的是池塘水溫與魚苗袋水溫之差應(yīng)在2～5℃，以免因水溫問題而降低水花草魚的成活率。

1.4 水花培育

在試苗后養(yǎng)殖戶可確定水質(zhì)滿足水花草魚的培育需求，在此前提下加水，通常放苗前5 d加水，使池水深度為1.8 m左右，從理論上講，在水溫合理的條件下水位越深越好。為了提高水花培育有效性，養(yǎng)殖戶可通過檢驗(yàn)的方式了解水花質(zhì)量，還可觀察水花體色與游動(dòng)速度，若體色正常且游動(dòng)自如、無畸形，那么說明水花質(zhì)量較好。通常投放水花10萬～15萬/667 m2，投放后1周觀察池水，若水色漸褪且浮游生物減少，養(yǎng)殖戶則需投放糞肥或豆?jié){，魚苗長(zhǎng)度為1.5 cm時(shí)養(yǎng)殖戶可投放糞料，助力魚苗快速生長(zhǎng)。養(yǎng)殖戶應(yīng)在每日上、下午分別投喂1次人工豆?jié){，投喂量與魚苗生長(zhǎng)速度呈正相關(guān)，同時(shí)養(yǎng)殖戶可培育天然餌料，其目的是提高餌料的適口性以及水花開口率。因?yàn)榕嘤烊火D料需要一定的時(shí)間，所以養(yǎng)殖戶應(yīng)在投放水花草魚前3 d展開培蟲活動(dòng)。水花培育期間盡量將飼料投喂時(shí)間延后，在草魚養(yǎng)殖前期充分利用天然餌料，如輪蟲、枝角類等。通常養(yǎng)殖10 d左右部分水花草魚開始改變食性，養(yǎng)殖戶可投喂小浮萍達(dá)到誘食的效果，需要注意的是青飼料需新鮮衛(wèi)生，解決因青飼料而引發(fā)病害的問題。在養(yǎng)殖期間養(yǎng)殖戶還需關(guān)注水花草魚浮頭情況，若浮頭嚴(yán)重說明水體缺氧，可打開增氧機(jī)，亦可注入新水。養(yǎng)殖30 d左右后水花草魚食性完全改變，通常長(zhǎng)度為4 cm左右，需分塘養(yǎng)殖，魚苗約為1萬尾/667 m2[3]。

1.5 成魚養(yǎng)殖

水花草魚養(yǎng)殖30 d后方可分塘養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶需有效應(yīng)用成魚養(yǎng)殖技術(shù)。第一，池塘需水源良好，附近無污染源，面積約為1.33 hm2，水深以2.1 m為宜，池底平坦，鋪有壤土，淤泥厚度不足20 cm，以0.67 hm2為基準(zhǔn)配備1臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)以及1臺(tái)增氧機(jī)。在保證設(shè)備能穩(wěn)定運(yùn)行的條件下需優(yōu)化設(shè)備應(yīng)用效果，以應(yīng)用魚塘增氧機(jī)為例，養(yǎng)殖戶需強(qiáng)化增氧機(jī)調(diào)節(jié)水溫、曝氣、增氧三大功能，葉輪式增氧機(jī)主要可分為兩種規(guī)格，即3 kW與1.5 kW，前者在0.33 hm2以上的草魚養(yǎng)殖池使用，后者在面積不足0.33 hm2的魚塘內(nèi)使用，若魚塘面積大于0.67 hm2應(yīng)在兩端分別安裝一臺(tái)葉輪式增氧機(jī)。在魚塘內(nèi)放入增氧機(jī)后需檢查葉輪狀態(tài)，確保葉輪平衡且能均衡入水，并位于水下1 cm左右。在妥善安裝增氧機(jī)、自動(dòng)投餌機(jī)后，養(yǎng)殖戶需掌握好打開設(shè)備的時(shí)間，以增氧機(jī)為例，應(yīng)在天氣急劇變化、悶熱的天氣、下雨前、后半夜等草魚容易缺氧的時(shí)刻打開增氧機(jī)，達(dá)到充分發(fā)揮增氧作用的目的。第二，做好清整池塘工作，通常需在冬季排干池水，并曬、凍20 d以上，在放魚前半個(gè)月左右進(jìn)水，深度約為15 cm，使用生石灰200 kg/667 m2消毒，要求消毒無死角，達(dá)到徹底殺滅病菌的效果，繼而助力成魚降低感染病害的概率。第三，養(yǎng)殖戶應(yīng)提高水質(zhì)，一般要求水體pH為7.5～8.5，水體透明度約為30 cm，有機(jī)物耗氧量約為20 mg/L。第四，在春節(jié)前后放魚種，200～250 g/667 m2草魚約為300尾，還可聯(lián)合養(yǎng)殖鳙魚、鯽魚等淡水魚，因?yàn)轷庺~搶食嚴(yán)重，有礙草魚生長(zhǎng)，所以養(yǎng)殖戶不應(yīng)混養(yǎng)鯉魚。第五，放養(yǎng)魚種前需使用5%食鹽水浸泡10 min左右，達(dá)到消毒的效果。第六，在投喂飼料時(shí)，養(yǎng)殖戶需遵循青飼料為輔、配合飼料為主的基本原則。其中，配合飼料由精草、次粉、玉米、麥麩、豆粕、魚粉等原料為主，并添加多維元素、礦物鹽、氨基酸等。只有飼料營(yíng)養(yǎng)充分，才能滿足草魚養(yǎng)殖需求，基于此養(yǎng)殖戶需適度添加粗脂肪、粗蛋白、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。青飼料有水草、旱草、蘇丹草、黑麥草等，要求飼料鮮嫩，便于草魚消化吸收。有些養(yǎng)殖戶主要投喂顆粒飼料，飼料內(nèi)應(yīng)有30%左右的蛋白質(zhì)，在“先粗后精”的要求下科學(xué)投喂，一般每日投喂2次飼料，每次投喂的飼料應(yīng)在2 h內(nèi)吃完。養(yǎng)殖到3～6個(gè)月時(shí)，需將日投飼率控制在3%左右，以蛋白質(zhì)占比28%的顆粒飼料為主，以青飼料為輔。養(yǎng)殖到7～9個(gè)月時(shí)，日投飼率約為1.5%，還需適度減少顆粒飼料總量，并增加青飼料投喂量。在養(yǎng)殖10～11個(gè)月時(shí)，需追加飼料內(nèi)蛋白質(zhì)的占比，約為32%，停止喂養(yǎng)顆粒飼料7 d左右，其間喂養(yǎng)原糧飼料，還要添加維生素。飼料投喂需定點(diǎn)、定時(shí)、定量，以草魚八分飽為宜，3月中旬—5月、6—8月、8月中旬—10月分別投喂2～4次/d、3次/d、4次/d。第七，養(yǎng)殖戶需有計(jì)劃性的加水與換水，一般以10 d為基準(zhǔn)注入新水20～30 cm，到7月完成1次換水任務(wù)。第八，養(yǎng)殖戶需在養(yǎng)殖期間認(rèn)真巡塘，了解草魚活動(dòng)情況、食量以及水質(zhì)，同時(shí)及時(shí)清除水中的雜物以及病魚、死魚。在6—8月若發(fā)現(xiàn)草魚浮頭嚴(yán)重則需打開增氧機(jī)，通常在晴朗的凌晨與中午分別使用3～4 h、2～3 h的增氧機(jī)，用以解決草魚浮頭問題。第九，養(yǎng)殖戶要適時(shí)捕撈，一方面，及時(shí)售賣大規(guī)格成魚并提高經(jīng)濟(jì)效益，另一方面，解決池塘載魚量過大的問題，通常養(yǎng)殖戶可在7月末的清晨捕撈大規(guī)格成魚[4]。

2 草魚病害防治技術(shù)

2.1 出血病

草魚出血病隸屬呼腸孤病毒科，在安徽、浙江、江蘇等地較為流行，2.5～15 cm草魚均可發(fā)病，在水質(zhì)惡化、溶氧偏低、水溫變化較大的池塘當(dāng)中草魚的患病率較高，基于此養(yǎng)殖戶應(yīng)做好巡塘工作，關(guān)注并優(yōu)化水質(zhì)，需根據(jù)草魚浮頭情況打開增氧機(jī)，還要及時(shí)清除水中異物，以免病毒借助異物傳播。在通過日常巡塘預(yù)防草魚出血病的同時(shí)養(yǎng)殖戶可使用疫苗防控疾病，如草魚出血病組織漿滅活疫苗。養(yǎng)殖戶還要在6—9月高發(fā)期做好消毒工作，常用消毒制劑為表面活性劑、二氧化氯等。養(yǎng)殖戶也可在全池投放黃芩、大黃等抗病毒中草藥，水需投放中藥1～2.5 mg/L。

2.2 爛鰓病

草魚在感染嗜纖維黏細(xì)菌后會(huì)出現(xiàn)鰓絲腐爛的現(xiàn)象，鰓蓋逐漸被腐蝕呈透明狀，因?yàn)槭壤w維黏細(xì)菌傳播速度較快，所以容易在草魚養(yǎng)殖區(qū)傳播開來。為了防治草魚爛鰓病，養(yǎng)殖戶需使用徹底腐熟的糞肥達(dá)到肥水的效果，以免因糞便攜帶病菌而傳播疾病。嗜纖維黏細(xì)菌無法在0.7%食鹽水中存活，養(yǎng)殖戶可根據(jù)這一特點(diǎn)用食鹽水溶液給草魚消毒，消毒方式是將草魚放在2%～2.5%的鹽水中浸泡15 min左右。養(yǎng)殖戶還可從殺滅全池細(xì)菌的角度出發(fā)使用二氧化氯消毒，用量為200 g/667 m2，若用魚蝦菌必凈消毒則使用藥劑200～300 g/667 m2。對(duì)于已經(jīng)患病的草魚而言，養(yǎng)殖戶可在100 kg飼料內(nèi)添加30 g土霉素以及20 g諾氟沙星，連續(xù)用藥5 d，也可外用殺菌消毒靈，每1 L水混入0.2 mL的藥液即可，連續(xù)用藥2次。

2.3 赤皮病

草魚赤皮病即出血性腐敗病，屬于草魚常見病害之一，容易引發(fā)爛鰓病、腸炎病及其他并發(fā)癥。在草魚赤皮病暴發(fā)期，養(yǎng)殖戶需通過高效消毒來防控病害，例如可在1 t水內(nèi)混入1～1.5 g的漂白粉，亦可混入0.1～0.3 g 8%二氧化氯或0.2～0.5 g30%三氯異氰脲酸粉，全池均勻潑灑，間隔15 d用藥1次。實(shí)踐證明，使用中藥可達(dá)到防治草魚赤皮病的目的，例如養(yǎng)殖戶可在每噸水內(nèi)混入2.5～3.7 g的大黃，大黃需在正式使用前用0.3%氨水20倍液浸泡，浸泡后連水帶渣潑灑在水池當(dāng)中，間隔15 d用藥1次。從治療的角度來講，養(yǎng)殖戶可針對(duì)病魚使用諾氟沙星，用藥量為30 mg/kg，將藥粉拌入飼料，每日投喂1次，間隔3～5 d用藥1次，養(yǎng)殖戶還可肌內(nèi)注射硫酸鏈霉素，用藥量為20 mg/kg，間隔3 d再次用藥1次。

2.4 腸炎病

草魚腸炎病在水溫超過18℃的條件下開始流行，容易與赤皮病、爛鰓病等疾病并發(fā)。染病草魚可能出現(xiàn)下述情況：一是食欲減退；二是游動(dòng)速度變慢；三是鱗片豎起；四是腹部腫脹；五是肛門紅腫外凸。為了防治草魚腸炎病，養(yǎng)殖戶需做好消毒工作，如可全池潑灑漂白粉，通常用藥量為0.1 g/m3，還可投喂混有藥劑的餌料，如可在1 kg餌料當(dāng)中混入2 g大蒜素粉，連續(xù)用藥6 d[5]。

3 結(jié)語

綜上所述，在養(yǎng)殖草魚期間養(yǎng)殖戶可能會(huì)遇到魚苗成活率較低、浮頭等情況，為了避免因上述情況降低養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖戶需注重有效使用養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)利用提高水質(zhì)、合理應(yīng)用增氧機(jī)、妥善使用藥劑等手段防治草魚病害，繼而提高草魚養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

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