農(nóng)區(qū)舍飼羊規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)

王學(xué)遷++路國強(qiáng)++程素彩++孫靜++郭增志++王京蘭++張玲++趙金福++符偉民

摘要 近幾年，羊肉價格的持續(xù)上漲，推高了農(nóng)區(qū)舍飼養(yǎng)羊的熱情。為提高養(yǎng)殖場（戶）舍飼養(yǎng)羊的管理水平，總結(jié)了農(nóng)區(qū)舍飼羊規(guī)?；B(yǎng)育技術(shù)，包括養(yǎng)殖場選址與羊舍建設(shè)、舍飼羊品種選擇、飼料選擇與投喂、種羊飼養(yǎng)管理、羔羊培育、日常管理等內(nèi)容，以供參考。

關(guān)鍵詞 羊；農(nóng)區(qū)；舍飼；規(guī)?；?；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號 S826 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）01-0234-03

隨著我國人民群眾收入水平的提高和城鎮(zhèn)化步伐的加快，國內(nèi)羊肉消費(fèi)水平呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢，推高了農(nóng)區(qū)舍飼養(yǎng)羊的熱情。除了滿足市場需求外，農(nóng)區(qū)舍飼養(yǎng)羊還可以充分利用豐富的作物秸稈資源，有利于緩解農(nóng)牧、林牧矛盾和實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)羊。然而由于養(yǎng)殖場（戶）知識水平及專業(yè)化程度較低，導(dǎo)致舍飼養(yǎng)羊飼養(yǎng)管理水平也普遍較低。如每年春季或秋季有的養(yǎng)殖戶的羊群會暴發(fā)疫病，有的養(yǎng)殖戶的羊群會出現(xiàn)食欲不好和羊只死亡的情況。舍飼養(yǎng)羊一旦出現(xiàn)疫病，即使得到及時有效治療，也會給養(yǎng)殖場（戶）造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。為此，筆者從養(yǎng)殖場選址與羊舍建設(shè)、舍飼羊品種選擇、飼料選擇與飼喂管理、疾病防控措施等方面總結(jié)出農(nóng)區(qū)舍飼羊規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)，以供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 養(yǎng)殖場選址與羊舍建設(shè)

1.1 養(yǎng)殖場選址與規(guī)劃

在圈舍建設(shè)時，必須做到科學(xué)選址、合理設(shè)計(jì)、規(guī)范建設(shè)。羊場、羊舍的設(shè)計(jì)和建設(shè)，要符合獸醫(yī)防疫要求，嚴(yán)格將管理生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)分開，糞污、病死羊的無害化處理要在總體設(shè)計(jì)中科學(xué)安排。養(yǎng)殖場宜選擇地勢高燥、排水良好、背風(fēng)向陽、水源充足、水質(zhì)良好的區(qū)域，要遠(yuǎn)離居民區(qū)或疫情區(qū)；為便于防疫，最好遠(yuǎn)離公路和村莊500 m以上。此外，還應(yīng)考慮電力、交通、通訊等因素。若計(jì)劃年出欄商品羊200只，則需存欄可繁母羊約50只，需圈舍及其他建筑用地等土地資源約666.67 m2。為了給羊只補(bǔ)充青飼料，還需配套1 333.33 m2優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)基地。

1.2 羊舍建設(shè)

羊舍以長方形的磚木結(jié)構(gòu)居多，要求坐北朝南。為了冬季保溫，可將羊舍搭成塑料暖棚。為保證舍內(nèi)空氣清新、濕度適宜，要在棚頂留有排氣孔。為了保證冬暖夏涼，羊舍墻體高度最好控制在3～4 m。為方便羊群進(jìn)出，最好留有2扇大門窗，門寬2 m，窗寬1.5 m，起窗位置要求距離地面1.5 m。羊舍內(nèi)部最佳布局是雙列對頭式，可以按照15～20 m2規(guī)格劃分成若干個飼養(yǎng)單元，中間設(shè)運(yùn)送草料的通道，通道寬度為2 m。有研究資料表明，在羊養(yǎng)殖方式上采用高架養(yǎng)殖可以降低羊群發(fā)病率，發(fā)病率較平養(yǎng)養(yǎng)殖可以降低5%。因此，應(yīng)盡可能采取高架養(yǎng)殖方式，羊床離地面高度至少控制在50 cm。羊床制作原料所需材料較多，如竹板、窄木條、鋼筋等，板間漏縫最好控制在1.5～2.0 cm。為了配合羊在地面上啃草的采食習(xí)性，飼槽底最好與羊床高度相平或略高5 cm，飼槽的上寬、下寬、外沿、內(nèi)沿分別為20、15、15～20、10～15 cm。為方便羊只活動，羊舍前要配備運(yùn)動場地，大小為羊舍面積的3～4倍，并在場內(nèi)設(shè)置固定式水槽或水盆和固定式或移動式飼槽，放置位置以運(yùn)動場四周和中間為宜。場地可以用磚沙鋪地，也可因地制宜選用其他材料鋪設(shè)。

2 舍飼羊品種的選擇

舍飼規(guī)?；B(yǎng)羊必須要建立優(yōu)良的基礎(chǔ)母羊群，才能夠提高養(yǎng)殖效益，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)、高產(chǎn)、高效益的目標(biāo)[1]。舍飼養(yǎng)羊在品種選擇上，以適應(yīng)本地氣候生態(tài)條件、生產(chǎn)性能高、產(chǎn)品質(zhì)量好的品種為宜。要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖，還要求羊只品種具有成熟早、適應(yīng)性強(qiáng)、生長和繁殖率高、可常年發(fā)情的特征[2]。實(shí)踐表明，適于舍飼并且養(yǎng)殖效果較好的綿羊品種是小尾寒羊，適宜的山羊品種則是波爾山羊雜交羊。也可以小尾寒羊?yàn)槟副?，引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)肉用品種公羊（如薩?？?、無角道塞特）作為父本，生產(chǎn)雜交一代育肥。

3 飼料選擇與投喂

3.1 飼料選擇與準(zhǔn)備

為保證舍飼養(yǎng)羊全年都有飼料均衡供給，在養(yǎng)殖前必須準(zhǔn)備好足夠的飼草飼料。飼料分為粗飼料和精飼料，其中粗飼料主要包括各種農(nóng)作物秸稈、青干牧草和多汁的塊根飼料等；精飼料主要成分是豆粕、玉米，再添加適量多種維生素和以鐵、鋅、硒、銅為主的礦物質(zhì)。一般1只成年公、母羊平均日消耗粗飼料量、精飼料量分別為3.00、0.25 kg，年消耗粗飼料量、精飼料量分別為1 000、90 kg，可以按照這個標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模準(zhǔn)備青貯玉米的種植（收購）面積、青貯窖的容積和青貯量。育成羊按照成年羊的75%計(jì)算，羔羊按照成年羊的25%計(jì)算。在舍飼期間，以粗飼料為主，精飼料作為輔助部分適量補(bǔ)喂。同時還要注意添加適量的礦物質(zhì)，礦物質(zhì)種類應(yīng)根據(jù)該地區(qū)土壤中微量元素的缺乏情況進(jìn)行選擇。

3.2 飼喂規(guī)程

3.2.1 安排合理的飼喂制度。成年羊只日糧的日喂量依配方不同而有差異，一般為2.5～2.7 kg。飼草要少喂勤添。每天可安排喂3次，每次可間隔5～6 h。日喂量的分配與調(diào)整以飼槽內(nèi)基本不剩料為標(biāo)準(zhǔn)。喂顆粒飼料，雨天不宜在敞圈飼喂。以粗飼料為主而調(diào)制的顆粒飼料不宜單獨(dú)連續(xù)飼喂。有養(yǎng)殖場因單獨(dú)連續(xù)飼喂顆粒飼料，羊出現(xiàn)食欲不振、不反芻、癱瘓等情況。飼喂顆粒飼料，午后應(yīng)適當(dāng)喂些青干草，用量為0.25 kg/只，以利于反芻。羊能有效利用青貯飼料，大型品種綿羊喂量為每天4～5 kg/只，羔羊的喂量為每天500 g/只左右[3]。為幫助羊只適應(yīng)，在飼喂青貯飼料時要按照添加量由少到多的原則。在飼喂青干草時，要對青干草進(jìn)行處理，可以切短后飼喂，可以經(jīng)過發(fā)酵后飼喂，也可以粉碎后與精飼料混合飼喂，以充分利用飼草，提高其利用率。如果牧草生產(chǎn)基地有充足的青草供應(yīng)，則可以完全用青草飼喂，但要注意現(xiàn)割現(xiàn)喂，不要喂隔天割的青草。為防止青草發(fā)熱變質(zhì)，割回的青草不能堆放。警惕羊只一次過量吃顆粒原糧（如玉米粒）或較長時間吃細(xì)粉狀飼料。

3.2.2 合理使用育肥添加劑。為補(bǔ)充或平衡羊飼料營養(yǎng)成分，提高飼料的適口性和利用率，促進(jìn)羊只生長發(fā)育，應(yīng)合理使用營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性的育肥添加劑。

4 種羊飼養(yǎng)管理

4.1 種公羊

種公羊的日糧應(yīng)根據(jù)配種淡季和配種旺季的不同飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來配合，再結(jié)合公羊的體質(zhì)作適當(dāng)調(diào)整。飼糧要求營養(yǎng)高，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，易消化，適口性好。配種旺季到來之前30～45 d增加精料量，逐漸增加并過渡到配種期的日糧。在有青草季節(jié)應(yīng)加喂優(yōu)質(zhì)鮮嫩青草，可適當(dāng)減少補(bǔ)飼量。配種時對種公羊的體力消耗很大，若配種次數(shù)過多，可加喂煮雞蛋。配種旺季結(jié)束后，應(yīng)逐漸減少精料的補(bǔ)飼量，逐漸過渡為淡季日糧，并添加多汁飼料如胡蘿卜、青貯飼料等，以防公羊過肥。種公羊最好單圈飼養(yǎng)，飼喂定時定量。不可養(yǎng)得過肥或過瘦。定期進(jìn)行檢疫和預(yù)防接種。配種前1個月開始采精，并檢查精液的品質(zhì)。對精液密度較低的公羊，增加動物性蛋白質(zhì)和胡蘿卜的飼喂量。對精子活力較差的公羊，增加運(yùn)動量。配種、采精一般2 d進(jìn)行1次或3 d進(jìn)行2次，每天保證運(yùn)動2 h，以利于公羊健康，保證精液質(zhì)量。

4.2 母羊

作為羊群發(fā)展的基礎(chǔ)，母羊的飼養(yǎng)非常重要，關(guān)系到羊群的品質(zhì)和發(fā)展速度。母羊的飼養(yǎng)包括3個階段，即空懷期、妊娠期和哺乳期。其中空懷期羔羊已經(jīng)斷奶，母羊停止泌乳。要求母羊的飼料中包含最低的營養(yǎng)物質(zhì)，以維持羊只正常機(jī)體代謝功能[4]。每日飼喂日糧總量（包括精料和粗飼料）以占體重的2.4%～2.6%為宜。為促進(jìn)母羊卵巢機(jī)能活動，使發(fā)情整齊，增加排卵數(shù)，應(yīng)提供大量含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的飼料，如青綠飼料。同時要防止母羊過于肥胖。妊娠期時間大約為5個月，其中妊娠前3個月為妊娠前期，管理上以防止早期流產(chǎn)為主；妊娠后2個月為妊娠后期，管理上以防止母羊意外早產(chǎn)為主。妊娠前期所需營養(yǎng)與空懷期基本相同，可以補(bǔ)飼鮮嫩青綠飼料或少量補(bǔ)飼精料，在冬春季節(jié)應(yīng)補(bǔ)些精料或青干草，但不能飼喂冰凍和發(fā)霉變質(zhì)飼料，同時也不能讓母羊飲冰渣水。為了防止飲飼時擁擠，要在舍內(nèi)提供足夠多的草架、料槽及水槽。出入圈時也要做好防擁擠工作，以免羊群受驚嚇出現(xiàn)意外流產(chǎn)。妊娠后期是胎兒增重的關(guān)鍵階段，此期胎兒增重量占80%～90%。因此，這一階段務(wù)必要保證母羊的營養(yǎng)需求，盡可能多地提供營養(yǎng)充足、全價的飼料。根據(jù)母羊采食情況，按需補(bǔ)飼混合精料、優(yōu)質(zhì)青干草和鮮嫩青綠飼料。母羊哺乳期間，為滿足羔羊哺乳需求，應(yīng)加大飼料中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的比例，因?yàn)榇似谀秆驅(qū)Φ鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)的需要量較大，甚至超過孕期的需求。同時應(yīng)給母羊多喂些青綠多汁飼料，并增加運(yùn)動和光照。

5 羔羊培育

5.1 母羊發(fā)情鑒定與配種

為了確定配種的最適宜時間，要對母羊進(jìn)行發(fā)情鑒定，以判斷母羊發(fā)情是否正常。母羊發(fā)情鑒定有外觀觀察法和公羊試情法。所謂外觀觀察法，就是在判斷母羊是否發(fā)情時直接觀察母羊的行為、征狀和生殖器官的變化。母羊發(fā)情時表現(xiàn)不安，目光滯鈍，食欲減退，咩叫，外陰部紅腫且有黏液流出，而且黏液在整個發(fā)情期的表現(xiàn)不一樣，發(fā)情初期為透明狀，中期為牽絲狀且量多，末期為膠狀。發(fā)情母羊被公羊追逐或爬跨時，往往叉開后腿站立不動，接受交配。處女羊發(fā)情不明顯，要認(rèn)真觀察，不要錯過配種時機(jī)。公羊試情法就是用公羊?qū)δ秆蜻M(jìn)行試情，通過觀察母羊?qū)虻男袨榉磻?yīng)以及外部變化來判定母羊是否發(fā)情。一般試情公羊放入母羊群后，發(fā)情母羊愿意接受試情公羊爬跨，不發(fā)情母羊則不接受公羊爬跨。試情公羊在選擇時，要具有以下特點(diǎn)：年齡2～5歲，身體健壯，性欲旺盛，無疾病，生產(chǎn)性能較好。為避免試情公羊偷配母羊，可給試情公羊系上試情布，布條長40 cm、寬35 cm，四角系上帶子，試情時將其拴在試情羊腹下，使其無法直接交配。試情公羊應(yīng)單獨(dú)喂養(yǎng)，遠(yuǎn)離母羊群，防止偷配。對試情公羊每隔1周應(yīng)本交或排精1 次，以刺激其性欲。試情時間應(yīng)安排在清晨，試情公羊進(jìn)入母羊群后，采用各種方式引誘母羊，如用鼻子嗅，用蹄子挑逗，甚至爬跨到母羊背上。如果母羊的反應(yīng)是不動、不拒絕，或伸開后腿排尿，即可判定為發(fā)情羊。初配母羊會有些畏懼試情公羊，其對待試情公羊的追逐不會主動接近，但只要試情公羊緊跟其后，即可將其判定為發(fā)情母羊。判斷出發(fā)情羊后，應(yīng)將其從羊群中挑出，做上記號。按照計(jì)劃要求和具體情況適時配種。

為了保證發(fā)情鑒定的準(zhǔn)確性，在試情時應(yīng)注意下列事項(xiàng)：一是試情公羊應(yīng)每隔5～6 d排精或本交1次，以保證旺盛的性欲及試情的積極性。二是試情公羊與母羊群的比例應(yīng)保持在1∶30，最多不要超過40只。三是保證試情時間和試情次數(shù)。一般情況下，每群羊應(yīng)早晚各試情1次，對于1～2周歲的母羊，應(yīng)根據(jù)情況酌情增加1次試情，每次試情應(yīng)保證在30 min以上。四是發(fā)現(xiàn)試情公羊爬跨母羊，應(yīng)將該母羊立即挑出圈外，避免公羊射精影響性欲。五是試情公羊的管理、補(bǔ)飼應(yīng)參照配種采精公羊的標(biāo)準(zhǔn)。

5.2 接羔準(zhǔn)備

產(chǎn)前2～3周，提前做好接羔準(zhǔn)備工作。為方便母羊生產(chǎn)，首先要準(zhǔn)備好產(chǎn)房，可以將一間較寬的羊舍隔成1～2排每間1～2 m2的單間備用，這也是產(chǎn)后3 d母羊和羔羊留宿的地方。產(chǎn)房備好后，要做好消毒工作，準(zhǔn)備好接產(chǎn)用具、消毒藥品，對產(chǎn)房以及產(chǎn)房內(nèi)的褥草進(jìn)行消毒。對工具進(jìn)行編號，并準(zhǔn)備好記錄表格，安排好飼料飼草及值班人員等事宜。在預(yù)產(chǎn)期前7 d左右，將待產(chǎn)母羊放入待產(chǎn)圈內(nèi)飼養(yǎng)，并配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動。為保證母羊安靜順利生產(chǎn)，一旦母羊出現(xiàn)臨產(chǎn)癥狀，應(yīng)馬上將其送進(jìn)產(chǎn)房小圈內(nèi)，并注意觀察。一般母羊順產(chǎn)時，其陰戶會出現(xiàn)水泡，甚至陰戶外露出羔羊的嘴或二前蹄或二后蹄，此時不需要提供幫助以免驚動母羊。待羔羊產(chǎn)下以后，立即對羔羊進(jìn)行清理并撕斷其臍帶，將其鼻部、嘴部的黏液抹干凈，用手輕輕將距臍部4～5 cm處的臍帶撕斷，并立即進(jìn)行消毒，可以涂上碘酊。如果在母羊生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)羔羊僅有二前蹄而不見嘴和鼻，或者生產(chǎn)時間持續(xù)過長，都表明母羊難產(chǎn)，應(yīng)立即進(jìn)行助產(chǎn)。

5.3 新生羔羊護(hù)理

待羔羊生下后，務(wù)必讓母羊舔干羔羊身上的黏液。誘導(dǎo)羔羊吃奶前，先將母羊乳房及乳房周圍清理干凈，可以用溫水或消毒水擦拭污垢，擠出乳塞，然后喂奶。母羊產(chǎn)羔3 d以前，盡可能飼喂較好的青草或青干草，并在產(chǎn)房小圈內(nèi)喂養(yǎng)。母羊產(chǎn)羔3 d后，最好補(bǔ)喂精飼料。對于不愿哺乳的母羊，要加強(qiáng)護(hù)理，抓住母羊誘導(dǎo)羔羊吃奶。對于無奶或因多羔而奶水不足，甚至因生產(chǎn)死亡的母羊，要想辦法幫助其喂養(yǎng)羔羊，可以找其他母羊代哺。為了使其他母羊愿意代哺無奶吃的羔羊，就要使代哺母羊誤認(rèn)為這些羔羊都是自己的羔羊，如將代哺母羊的胎水或羊奶或羊尿涂抹在羔羊的后半身上。

6 日常管理

6.1 加強(qiáng)消毒，認(rèn)真做好記錄工作

在日常管理上，要做好衛(wèi)生管理和消毒、防疫工作。羊舍、運(yùn)動場不僅要經(jīng)常打掃，而且還要定期進(jìn)行消毒，羊舍內(nèi)每15～30 d做1次噴霧消毒，羊舍外環(huán)境用生石灰、火堿等消毒，還要在羊舍大門口設(shè)置消毒池或消毒室。經(jīng)常保持飼喂用具干凈，每天對水槽、食槽進(jìn)行清洗消毒。保證羊只日常食用的飼料和飲水是干凈衛(wèi)生的，杜絕投喂發(fā)霉、變質(zhì)、有毒及夾雜異物的飼料。為了防止疫病傳播，舍飼羊只最好堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，避免從外地購羊。如果必須要從外地引入時，應(yīng)嚴(yán)格按照引種檢疫制度執(zhí)行，合群前首選進(jìn)行隔離觀察，再由獸醫(yī)進(jìn)行全面檢查，以確認(rèn)引進(jìn)羊只健康無病[5]。做好生產(chǎn)資料記錄工作，要求所有記錄內(nèi)容準(zhǔn)確、可靠、完整，保存時間至少要3年以上。其中出入場記錄包括引進(jìn)、轉(zhuǎn)群、出售、病死羊等記錄。出售種羊應(yīng)將記錄抄寫復(fù)本并隨羊帶走，保存好原始記錄。飼料記錄包括飼料飼草來源、各種添加劑使用、飼料消耗記錄。育種記錄包括羊群來源、羊只標(biāo)記、系譜和主要生產(chǎn)性能測定及有關(guān)報(bào)表記錄。繁殖記錄包括發(fā)情、配種、妊娠、流產(chǎn)、產(chǎn)羔和產(chǎn)后監(jiān)護(hù)記錄。獸醫(yī)記錄包括疾病檔案和防疫記錄。

6.2 疾病預(yù)防

在羊只防疫免疫工作上，堅(jiān)持日常健康檢查，每日注意觀察每只羊的狀況，包括精神、食欲、運(yùn)動、呼吸、糞便等方面是否存在異常。當(dāng)發(fā)生傳染病或疑似傳染病時，應(yīng)立即對發(fā)病羊?qū)嵭懈綦x，并仔細(xì)觀察采取對癥措施進(jìn)行治療，同時根據(jù)疫情和流行范圍對整舍羊只采取緊急措施，如封鎖、隔離、消毒等，妥善處理病死羊的尸體，做好深埋或焚燒措施，以保證徹底切斷病源，防止疫情擴(kuò)散。結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，認(rèn)真做好重點(diǎn)疫病的免疫注射，如羊痘、魏氏梭菌?。ㄑ蚩煲摺⒀蜮Ь?、腸毒血癥、羔羊痢疾）、傳染性胸膜肺炎、口蹄疫等。一般每年3—9月，對羊快疫、羊猝死、羊腸毒血癥和羔羊痢4種病采用三聯(lián)苗或三聯(lián)四防苗進(jìn)行預(yù)防注射；每年4—5月接種家畜乙腦疫苗，每年春季接種羊痘疫苗，每年分3次接種口蹄疫疫苗，注意在母羊生產(chǎn)時要接種破傷風(fēng)類毒素。羊群轉(zhuǎn)群時要用左旋咪唑與阿維菌素或伊維菌素及時驅(qū)蟲，一般每季度用以上藥劑驅(qū)蟲1次。對于特殊寄生蟲如肝片吸蟲、焦蟲、腦頭蚴等要專門驅(qū)除。圈養(yǎng)羊以傳染性結(jié)膜角膜炎、肺炎、破傷風(fēng)等為常見疾病，要提前做好預(yù)防工作。

7 參考文獻(xiàn)

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