新農(nóng)科建設(shè)背景下耕讀教育融入植物生物學(xué)課程的實(shí)踐探索

摘" 要：該文根據(jù)植物生物學(xué)課程的特點(diǎn)，總結(jié)該課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，闡述耕讀教育融入該課程教學(xué)的作用，進(jìn)行耕讀教育融入植物生物學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容、模式、評(píng)價(jià)及思政育人改革嘗試，并對(duì)多年來(lái)的授課效果進(jìn)行分析，構(gòu)建知農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、興農(nóng)的耕讀教育課程體系，增強(qiáng)學(xué)生“三農(nóng)”意識(shí)及愛(ài)國(guó)熱情，激發(fā)學(xué)生的積極性及主動(dòng)性，提出以成果為導(dǎo)向的教學(xué)理念，提升課程教學(xué)質(zhì)量，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略培養(yǎng)全面發(fā)展的新農(nóng)科人才。

關(guān)鍵詞：耕讀教育；植物生物學(xué)；課程改革；成果導(dǎo)向；教學(xué)模式

中圖分類號(hào)：G640" " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號(hào)：2096-9902（2024）24-0131-04

Abstract： Based on the characteristics of plant biology courses， this paper summarizes the problems existing in the teaching of this course， expounds the role of farming and reading education in integrating this course， and carries out the teaching content， model， evaluation and ideological and political education reform attempts of integrating farming and reading education into plant biology courses. It also analyzes the teaching effects over the years， and builds a farming and reading education curriculum system in which a student knows， loves and develops agriculture， which enhances students' awareness of \"agriculture， rural areas and farmers\" and their patriotic enthusiasm， and stimulates students' enthusiasm and initiative. The results-oriented teaching concept was put forward， the quality of course teaching was improved， and the comprehensive development of new agricultural talents was cultivated for promoting the Rural Revitalization Strategy.

Keywords： farming education; plant biology; curriculum reform; result-oriented; teaching model

2020年7月，教育部印發(fā)《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）》，賦予了勞動(dòng)教育重要的功能和使命。開(kāi)展耕讀教育，是國(guó)家推進(jìn)鄉(xiāng)村振興建設(shè)內(nèi)容之一，已經(jīng)寫(xiě)入《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興 加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見(jiàn)》之中。2021年中央一號(hào)文件正式提出“開(kāi)展耕讀教育”，其后《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的意見(jiàn)》明確要求“全面加強(qiáng)涉農(nóng)高校耕讀教育，將耕讀教育相關(guān)課程作為涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生必修課”[1-3]。2021年8月23日，教育部印發(fā)《加強(qiáng)和改進(jìn)涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案》的通知中明確提出了加強(qiáng)和改進(jìn)涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案[4]。對(duì)涉農(nóng)高校提出要堅(jiān)持以立德樹(shù)人為根本任務(wù)，大力培養(yǎng)知農(nóng)愛(ài)農(nóng)新型人才，將田間作為教室，將農(nóng)林專業(yè)的課堂開(kāi)設(shè)在廣袤的田野上，培養(yǎng)學(xué)生們熱愛(ài)鄉(xiāng)村、熱愛(ài)土地的耕讀情懷。2022年，耕讀教育再入中央一號(hào)文件，文件明確提出要完善耕讀教育體系。2023年五四青年節(jié)到來(lái)之際，習(xí)近平總書(shū)記在給中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院的同學(xué)們的回信中寄語(yǔ)：“把課堂學(xué)習(xí)和鄉(xiāng)村實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，厚植愛(ài)農(nóng)情懷，練就興農(nóng)本領(lǐng)?！?024年中央一號(hào)文件提出“推動(dòng)農(nóng)耕文明和現(xiàn)代文明要素有機(jī)結(jié)合，書(shū)寫(xiě)中華民族現(xiàn)代文明的鄉(xiāng)村篇”，“加強(qiáng)高等教育新農(nóng)科建設(shè)，加快培養(yǎng)農(nóng)林水利類緊缺專業(yè)人才”。

近年來(lái)，全國(guó)涉農(nóng)高校始終堅(jiān)持將理論教育與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，在耕讀教育改革中取得了顯著成效。上饒師范學(xué)院于2002年與上饒市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所合并，是一所涉農(nóng)本科院校，現(xiàn)有園林、園藝和智慧農(nóng)業(yè)3個(gè)涉農(nóng)專業(yè)，學(xué)校響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，努力賡續(xù)創(chuàng)新耕讀教育傳統(tǒng)，踐行知農(nóng)愛(ài)農(nóng)人才培養(yǎng)。當(dāng)前，全球面臨生態(tài)危機(jī)，在人類的過(guò)度開(kāi)發(fā)利用及入侵生物的破壞下，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡劣，生物多樣性喪失，生態(tài)系統(tǒng)不穩(wěn)定，極端氣候呈多發(fā)趨勢(shì)[5-6]。植物作為環(huán)境中的初級(jí)生產(chǎn)者，生態(tài)系統(tǒng)平衡的守護(hù)者，為生態(tài)環(huán)境提供了基礎(chǔ)和穩(wěn)定。植物生物學(xué)作為涉農(nóng)專業(yè)的主干課程，是研究植物的結(jié)構(gòu)與功能、生長(zhǎng)與發(fā)育、生理與代謝、遺傳與進(jìn)化、分類與分布，以及與環(huán)境相互關(guān)系等生命活動(dòng)的客觀規(guī)律的一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門課程[7]，要求學(xué)生掌握基本知識(shí)、概念及原理，了解當(dāng)?shù)刂参镔Y源與環(huán)境特征，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)，建立生態(tài)文明思想，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新能力和反思能力，在厚植“三農(nóng)”情懷、深耕涉農(nóng)專業(yè)知識(shí)、傳承耕讀教育具有重要意義。本文深入剖析植物生物學(xué)的問(wèn)題，將耕讀教育融入教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)植物生物學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行改革與實(shí)踐，分析教學(xué)效果，以期為改善課程教學(xué)現(xiàn)狀，提高學(xué)生能力，夯實(shí)學(xué)生基礎(chǔ)，培養(yǎng)復(fù)合型人才提供理論依據(jù)和經(jīng)驗(yàn)借鑒。

1 植物生物學(xué)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1 教學(xué)內(nèi)容復(fù)雜

植物生物學(xué)內(nèi)容涉及植物的細(xì)胞與組織、種子和幼苗、種子植物的營(yíng)養(yǎng)器官、種子植物的繁殖和繁殖器官、植物的六大類群等多部分形態(tài)解剖學(xué)和分類學(xué)內(nèi)容，并且還涉及了植物生理學(xué)、生物化學(xué)、植物生態(tài)學(xué)和生物多樣性等學(xué)科的部分知識(shí)，該課程以植物作為研究對(duì)象，從分子、細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體、居群、群落和系統(tǒng)等不同層面研究植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化基礎(chǔ)、與環(huán)境的關(guān)系，以揭示植物個(gè)體發(fā)育與系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中的規(guī)律[7]。

植物生物學(xué)涉及面廣，具有很強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，但各高校課時(shí)都比較少。20世紀(jì)末，植物生物學(xué)課程在120～160課時(shí)，當(dāng)前則50課時(shí)左右，約為以前的1/3，然而教學(xué)內(nèi)容有所增加。由于課時(shí)量小，信息量大，傳統(tǒng)教學(xué)——滿堂灌的方式已無(wú)法完成，也就是教師采用原有的以教師為中心的教學(xué)模式無(wú)法完成教學(xué)任務(wù)，需要改變。

1.2" 教學(xué)方法陳舊

隨著近十幾年來(lái)的科教興國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施，信息化技術(shù)教學(xué)已基本取代傳統(tǒng)教學(xué)，授課方式發(fā)生轉(zhuǎn)變，每節(jié)課的內(nèi)容更加豐富，但教師主動(dòng)講解、學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的模式依然沒(méi)有發(fā)生根本性改變。傳統(tǒng)授課方式忽略了學(xué)生的個(gè)體差異和興趣愛(ài)好，且?guī)熒g互動(dòng)不足，課堂中學(xué)生參與較少，從而導(dǎo)致教學(xué)效率不高。

1.3" 缺乏實(shí)踐指導(dǎo)

除了必要的實(shí)驗(yàn)課、野外實(shí)習(xí)以外，盡管采用了信息技術(shù)，但除了課下預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)和課后復(fù)習(xí)等相關(guān)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容涉及信息化技術(shù)，但信息化技術(shù)加入教學(xué)環(huán)節(jié)后，導(dǎo)致原有的教學(xué)內(nèi)容更加無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)講完，并且教師沒(méi)有大刀闊斧地改變教學(xué)內(nèi)容，缺乏教學(xué)內(nèi)容的實(shí)踐指導(dǎo)，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容冗長(zhǎng)、不合理，沒(méi)有融入耕讀教育，無(wú)法貼近生活，學(xué)生從而缺乏動(dòng)手能力，記憶不深刻，考完試就忘光，影響了教學(xué)效果，對(duì)以后從事的工作不利。

2" 植物生物學(xué)課程的教學(xué)改革

2.1" 引入思政內(nèi)容

在理論及實(shí)踐教學(xué)中引入耕讀教育，深入挖掘思政案例，挖掘知農(nóng)愛(ài)農(nóng)科學(xué)家，尋找切入點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)農(nóng)興趣，比如種子與幼苗一章，通過(guò)著名植物學(xué)家鐘楊教授援藏16年，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)收集上千種植物的4 000萬(wàn)粒種子，為全球植物學(xué)研究提供支持。再如地衣植物、菌類植物這一章，通過(guò)中國(guó)科學(xué)院院士魏江春教授在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的炮火中求學(xué)，為填補(bǔ)學(xué)科空白，被國(guó)家選派赴蘇留學(xué)，回國(guó)后又經(jīng)過(guò)30多年的獨(dú)立科研，完成博士論文，獲得生物科學(xué)博士學(xué)位。整個(gè)過(guò)程無(wú)不體現(xiàn)魏院士把報(bào)效祖國(guó)的信念植根心底的愛(ài)國(guó)熱情，堅(jiān)忍不拔的科研精神。由這些前輩們的事跡，引導(dǎo)學(xué)生們樹(shù)立正確的價(jià)值觀，激勵(lì)他們投身祖國(guó)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展中[8-9]。

2.2" 精簡(jiǎn)更新內(nèi)容

根據(jù)涉農(nóng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，遵循事物的認(rèn)識(shí)規(guī)律，整合精簡(jiǎn)內(nèi)容，將植物生物學(xué)分為4個(gè)專題：細(xì)胞與組織、器官、個(gè)體分類和群落生態(tài)等，幫助同學(xué)們理清脈絡(luò)，突出重難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)習(xí)最新學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)。如第一個(gè)專題細(xì)胞與組織，可以將最新國(guó)際國(guó)內(nèi)研究進(jìn)展引入課程，從而體現(xiàn)課程的時(shí)代性和前瞻性。

在實(shí)踐教學(xué)中實(shí)施耕讀教育，野外實(shí)訓(xùn)中除了要求同學(xué)們掌握常見(jiàn)的植物類別，還要分組進(jìn)行課題研究，通過(guò)自身實(shí)踐，開(kāi)展專題講座，培養(yǎng)學(xué)生們的思維能力和分析解決問(wèn)題的能力，并邀請(qǐng)企業(yè)家與同學(xué)們面對(duì)面交流，讓同學(xué)們知道農(nóng)業(yè)企業(yè)要想做大做強(qiáng)，必須吃苦耐勞，掌握企業(yè)家成功的經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)農(nóng)信心。

2.3" 教學(xué)模式改變

將信息技術(shù)應(yīng)用于教學(xué)過(guò)程中，理論課與實(shí)踐課均需同學(xué)們投入更多的時(shí)間進(jìn)行自學(xué)，線上自學(xué)，提前去預(yù)習(xí)挖掘難點(diǎn)。通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)掌握知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生課上匯報(bào)自學(xué)成果，其他同學(xué)提出疑問(wèn)，老師給予評(píng)價(jià)指導(dǎo)，此形式可教育學(xué)生通過(guò)實(shí)踐更加準(zhǔn)確地掌握知識(shí)。課后教師給予一定項(xiàng)目，同學(xué)們進(jìn)行分組，相互合作，通過(guò)潛心研究、攻堅(jiān)克難，共同解決問(wèn)題，逐漸形成團(tuán)結(jié)協(xié)作的耕讀品質(zhì)，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)農(nóng)意識(shí)（圖1）。

2.4" 完善課程體系

耕讀教育不單單是勞動(dòng)教育，各門課程均可引入耕讀教育，對(duì)于新農(nóng)科專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，植物生物學(xué)的課程體系主要包含教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法和教學(xué)效果等方面，這些方面均應(yīng)進(jìn)行一定修改，打破傳統(tǒng)教學(xué)方法，實(shí)施小班教育，小組完成任務(wù)，組長(zhǎng)匯報(bào)，教師引導(dǎo)討論等（圖2），以開(kāi)展探索性教學(xué)，豐富“三農(nóng)”知識(shí)技能，使耕讀教育規(guī)范化[9]。

2.5" 教學(xué)評(píng)價(jià)改變

植物生物學(xué)課程評(píng)價(jià)一般分為過(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)兩部分（表1），耕讀教育的引入可將課程中的過(guò)程性評(píng)價(jià)進(jìn)行適當(dāng)修改，調(diào)整為學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)和學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)，學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)分為勞動(dòng)成果和研究成果2類，由團(tuán)隊(duì)成員和授課教師打分確定，學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)通過(guò)課程作業(yè)、課堂互動(dòng)、期中考試等環(huán)節(jié)體現(xiàn)，增加學(xué)生對(duì)自我的評(píng)價(jià)分析，以及分析、解決問(wèn)題能力的自測(cè)等。

3" 教學(xué)改革效果

3.1" 過(guò)程性評(píng)價(jià)

為測(cè)試耕讀教育對(duì)植物生物學(xué)課程教學(xué)的作用，本研究采用6個(gè)平行班進(jìn)行試驗(yàn)，A1～A3班為引入耕讀教育，B1～B3班為常規(guī)教學(xué)。授課結(jié)束后發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，分析學(xué)生們?cè)谌蝿?wù)貢獻(xiàn)率、協(xié)作程度、問(wèn)題分析及提出、問(wèn)題的解決能力、勞動(dòng)成果數(shù)和研究類成果數(shù)等方面的差異，如圖3所示。經(jīng)雙樣本T檢驗(yàn)可知，耕讀教育對(duì)植物生物學(xué)課程教學(xué)效果有顯著影響，且A班的成果質(zhì)量、分析解決問(wèn)題的能力、協(xié)作程度及任務(wù)貢獻(xiàn)率的平均值顯著高于B班的平均值，A班人均研究成果和勞動(dòng)成果數(shù)也約為B班的2倍。由過(guò)程性成績(jī)可知，A班為91.23分±1.53分，顯著高于B班74.52分±1.36分。

3.2" 結(jié)果性評(píng)價(jià)

結(jié)果性成績(jī)主要以期末試卷成績(jī)體現(xiàn)，為獲得學(xué)生成績(jī)差異原因，設(shè)置興趣愛(ài)好程度4分，由學(xué)生選擇，統(tǒng)計(jì)后得到圖4。由圖4可知，A班平均成績(jī)?yōu)?5.28分±2.58分，高于B班78.15分±4.08分。經(jīng)雙樣本T檢驗(yàn)知，兩者未達(dá)到顯著差異。對(duì)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查可知，通過(guò)耕讀教育，A班學(xué)生對(duì)植物生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣為3.68分±0.16分，顯著高于B班3.14分±0.28分（p=0.018lt;0.05），這可能是導(dǎo)致A班比B班成績(jī)高的主要原因[10]。

3.3" 實(shí)踐性成果評(píng)價(jià)

為進(jìn)一步掌握耕讀教育對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)植物生物學(xué)課程的影響，對(duì)A、B各3個(gè)班學(xué)生各植物類獲獎(jiǎng)、主持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，如圖5所示。由圖5可知，A班學(xué)生獲獎(jiǎng)數(shù)14項(xiàng)，B班學(xué)生獲獎(jiǎng)數(shù)為5項(xiàng)，其中A班國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)量是B班的19倍，省級(jí)獲獎(jiǎng)數(shù)A班是B班的1.5倍，校級(jí)獲獎(jiǎng)數(shù)A班是B班的1.6倍。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目6個(gè)班共計(jì)7項(xiàng)，國(guó)家級(jí)項(xiàng)目A班是B班的3倍，省級(jí)項(xiàng)目A班是B班的2倍，校級(jí)項(xiàng)目A班是B班的2.5倍。由此可見(jiàn)，耕讀教育可有效發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生實(shí)踐能力。

4" 結(jié)論

1）植物生物學(xué)課程是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程，與生產(chǎn)緊密結(jié)合，通過(guò)耕讀教育在植物生物學(xué)課程教學(xué)中的實(shí)踐，有利于培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷，增強(qiáng)學(xué)生的集體榮譽(yù)感，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

2）耕讀教育強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生知行合一，理論與實(shí)踐相結(jié)合[11]，即突出了實(shí)踐能力的培養(yǎng)，以成果為導(dǎo)向，強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力、反思能力、協(xié)作能力等。通過(guò)教師對(duì)課程的設(shè)計(jì)，學(xué)生自己動(dòng)手，可加深其對(duì)知識(shí)的理解，有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的濃厚興趣，具有產(chǎn)出導(dǎo)向、學(xué)生中心的特點(diǎn)，符合國(guó)家勞動(dòng)教育政策，也對(duì)新農(nóng)科專業(yè)的認(rèn)證工作起到積極的推動(dòng)作用。

3）耕讀教育的實(shí)踐，可促進(jìn)思政育人與植物生物學(xué)課程育人相融合，在一定程度上深化了勞動(dòng)教育、成果導(dǎo)向教育等方面的實(shí)踐研究，有利于創(chuàng)新植物生物學(xué)課程的教學(xué)模式，提高教學(xué)效果。

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第一作者簡(jiǎn)介：郭連金（1976-），男，碩士，教授。研究方向?yàn)橹参锷飳W(xué)教學(xué)科研。