混合式教學(xué)在高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中的運(yùn)用探索

摘 要：高職旅游英語(yǔ)課程旨在培養(yǎng)語(yǔ)言運(yùn)用能力和表達(dá)能力強(qiáng)的學(xué)生，為旅游供給能熟練運(yùn)用英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)人才，但運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)模式不能達(dá)到這一教學(xué)目標(biāo)，因此轉(zhuǎn)變教學(xué)模式極其必要?；旌鲜浇虒W(xué)屬新興教學(xué)模式，教師可通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)生展開(kāi)教學(xué)，豐富教學(xué)方式的同時(shí)提高教學(xué)效率，這對(duì)培養(yǎng)更多專(zhuān)業(yè)能力、綜合能力強(qiáng)的學(xué)生有積極作用。

關(guān)鍵詞：混合式教學(xué)；高職旅游英語(yǔ)課程；運(yùn)用

作者簡(jiǎn)介：周佳（1983－），女，廣西北海人，北海職業(yè)學(xué)院，副教授，研究生，研究方向：英語(yǔ)教育。

高職英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)將培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力作為基本目標(biāo)，以凸顯教材內(nèi)容的實(shí)用性、針對(duì)性?！陡呗毟邔?zhuān)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》指出，英語(yǔ)教學(xué)不僅要注重語(yǔ)言基礎(chǔ)，還要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)語(yǔ)言的實(shí)際運(yùn)用能力，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)后能夠?qū)⒂⒄Z(yǔ)用于日常生活及涉外活動(dòng)中。因此，高職英語(yǔ)教學(xué)多采用基礎(chǔ)+行業(yè)的教學(xué)模式。高職學(xué)生入學(xué)后第一個(gè)學(xué)期，以奠定基礎(chǔ)為主，從第二個(gè)學(xué)期開(kāi)始，便要學(xué)習(xí)行業(yè)英語(yǔ)，以達(dá)到基礎(chǔ)+行業(yè)的教學(xué)目標(biāo)。高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中，通過(guò)基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)+行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，可讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中接觸更多更專(zhuān)業(yè)的旅游英語(yǔ)知識(shí)（詞匯、語(yǔ)法、相關(guān)知識(shí)等），以豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，鍛煉學(xué)生的理解、思辨能力，提升英語(yǔ)教學(xué)效率。近年來(lái)，由于高職院校擴(kuò)招，因此存在生源復(fù)雜，學(xué)生英語(yǔ)能力差異大、兩極分化嚴(yán)重等情況，使得教師的教學(xué)壓力增大。為改善這一現(xiàn)狀，改變高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)模式非常必要。高職旅游英語(yǔ)課程教師應(yīng)打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，采用混合式教學(xué)的方式開(kāi)展教學(xué)，提高高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)的有效性。

一、混合式教學(xué)

混合式教學(xué)是近年新興的教學(xué)模式，是把傳統(tǒng)教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)與數(shù)字化教學(xué)優(yōu)勢(shì)相結(jié)合的一種教學(xué)方法。該教學(xué)模式中，既要展現(xiàn)教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用（啟發(fā)、引導(dǎo)和監(jiān)控），還要將學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位體現(xiàn)出來(lái)，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。為使線(xiàn)上線(xiàn)下教學(xué)實(shí)現(xiàn)有效結(jié)合，教、學(xué)雙方均需轉(zhuǎn)型。第一，教師作為教學(xué)的主導(dǎo)者，需進(jìn)行全局管控，完善相應(yīng)的教學(xué)設(shè)計(jì)，根據(jù)班級(jí)學(xué)生的特點(diǎn)，通過(guò)線(xiàn)上教學(xué)平臺(tái)上傳相關(guān)學(xué)習(xí)資料，給學(xué)生提供更多學(xué)習(xí)資源?；旌鲜浇虒W(xué)中，教師不僅要傳授教學(xué)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)和啟發(fā)，還要設(shè)計(jì)教學(xué)策略、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，給學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)資源，組織學(xué)生開(kāi)展合作學(xué)習(xí)。第二，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，因此其應(yīng)該學(xué)會(huì)將自主學(xué)習(xí)與任務(wù)型學(xué)習(xí)相結(jié)合，及時(shí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)教師上傳到線(xiàn)上教學(xué)平臺(tái)的資料。學(xué)習(xí)過(guò)程中，若遇到個(gè)人難以解決的問(wèn)題，學(xué)生可向小組成員求助解決問(wèn)題，也可尋求教師的幫助，亦或結(jié)合線(xiàn)上資料深入研究?？傊?，混合式教學(xué)就是將不同的教學(xué)理念相結(jié)合，是教師主導(dǎo)性和學(xué)生主體性的結(jié)合，是線(xiàn)上、線(xiàn)下教學(xué)的結(jié)合，是為達(dá)到教學(xué)目標(biāo)多種教學(xué)方式的結(jié)合。

二、混合式教學(xué)在高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中運(yùn)用的優(yōu)勢(shì)

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，其在各個(gè)領(lǐng)域被廣泛運(yùn)用。為順應(yīng)這一潮流，高校教學(xué)模式也隨之發(fā)生改變，混合式教學(xué)應(yīng)運(yùn)而生?；旌鲜浇虒W(xué)打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下教學(xué)相結(jié)合的方式，解決了傳統(tǒng)教學(xué)面臨的難題，從而提升高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)的效率和質(zhì)量。高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中運(yùn)用混合式教學(xué)的優(yōu)勢(shì)可從多方面（教師方面、學(xué)生方面、教學(xué)理念、教學(xué)形式、教學(xué)方式、教學(xué)時(shí)間、監(jiān)管及評(píng)價(jià)模式等）進(jìn)行分析（見(jiàn)表1）。

三、混合式教學(xué)在高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中的運(yùn)用策略

（一）線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式在高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中的應(yīng)用

1.課前應(yīng)用。教師布置課前預(yù)習(xí)任務(wù)，通過(guò)線(xiàn)上教學(xué)平臺(tái)，讓學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)有所了解，明白教學(xué)的任務(wù)和重點(diǎn)。首先，教師在開(kāi)展教學(xué)之前，可通過(guò)信息技術(shù)將課程相關(guān)內(nèi)容上傳至線(xiàn)上教學(xué)平臺(tái)，上傳的內(nèi)容可包括文章內(nèi)容（詞匯、短句、段落和對(duì)話(huà)），與之相關(guān)的視頻、圖片等資料，讓學(xué)生登錄平臺(tái)提前預(yù)習(xí)，并記錄學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的疑問(wèn)、難點(diǎn)。學(xué)生還可從慕課平臺(tái)下載更多與即將學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的視頻進(jìn)行學(xué)習(xí)，以增強(qiáng)對(duì)即將學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，為課上學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。課前預(yù)習(xí)不僅有助于學(xué)生提前了解即將學(xué)習(xí)的內(nèi)容，還能激發(fā)其探索新知識(shí)的欲望，為線(xiàn)下教學(xué)奠定基礎(chǔ)。其次，教學(xué)開(kāi)始前進(jìn)行針對(duì)性練習(xí)。學(xué)生學(xué)習(xí)教師上傳的學(xué)習(xí)資料后，需參加相應(yīng)的預(yù)測(cè)檢驗(yàn)，預(yù)測(cè)檢驗(yàn)題目來(lái)源于教師，可是選擇題，也可是與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的旅游主題翻譯。因?yàn)槭穷A(yù)測(cè)，教師在設(shè)置題目時(shí)可將難度降低（適中即可），設(shè)計(jì)的題目最好能讓學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容有深入理解。如教師準(zhǔn)備對(duì)“Sightseeing”這一單元內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)時(shí)，便可先將與之有關(guān)的重點(diǎn)內(nèi)容上傳至線(xiàn)上教學(xué)平臺(tái)，待學(xué)生預(yù)習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生對(duì)國(guó)內(nèi)部分著名景點(diǎn)進(jìn)行翻譯。通過(guò)翻譯，學(xué)生能夠更好地記住景點(diǎn)英文名，還能通過(guò)翻譯明確表達(dá)自己對(duì)旅游英語(yǔ)的疑問(wèn)，為線(xiàn)下課堂學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。預(yù)測(cè)需有時(shí)間限定，時(shí)間到，完成與未完成學(xué)生的成績(jī)都會(huì)在系統(tǒng)中展示，教師通過(guò)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，便能了解學(xué)生學(xué)習(xí)的基本情況，在線(xiàn)下課堂針對(duì)性開(kāi)展教學(xué)，重點(diǎn)解決學(xué)生的疑難。

2.課中運(yùn)用。以知識(shí)講授為手段、學(xué)生預(yù)習(xí)情況為依托，教師在課堂采用面對(duì)面交流、教師傳授、學(xué)生提出疑問(wèn)、教師解答、教師評(píng)價(jià)、生生互評(píng)的模式開(kāi)展教學(xué)，通過(guò)線(xiàn)下教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和能力，增強(qiáng)其探索精神，讓學(xué)生在教學(xué)中鍛煉溝通、表達(dá)能力。教學(xué)由原來(lái)的教師單向講授知識(shí)，轉(zhuǎn)變成師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的方式。具體操作為：第一，教師可對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，每組3-5人，讓學(xué)生以小組為單位對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行討論。學(xué)生討論的過(guò)程中，教師進(jìn)行巡視，并根據(jù)小組討論的情況進(jìn)行針對(duì)性指點(diǎn)和引導(dǎo)。學(xué)生討論結(jié)束后，每個(gè)小組派一名代表對(duì)討論結(jié)果進(jìn)行論述。論述過(guò)程中，可讓其他小組學(xué)生提出意見(jiàn)或建議，最后由教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。第二，教師需優(yōu)化課件的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的課件內(nèi)容激發(fā)學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)積極性，引導(dǎo)學(xué)生張口，活躍課堂氛圍。比如，教師在進(jìn)行“Sightseeing”這個(gè)單元的教學(xué)時(shí)，可在課件內(nèi)容中穿插相關(guān)的影片，如《普羅旺斯的夏天》《白日夢(mèng)想家》《托斯卡納艷陽(yáng)下》等，讓學(xué)生通過(guò)電影感受風(fēng)光，并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些美景進(jìn)行討論，加深對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解。又如，教師在進(jìn)行“Introducing Local Food”這一話(huà)題內(nèi)容教學(xué)時(shí)，可給學(xué)生展示一些具有代表性的當(dāng)?shù)孛朗常龑?dǎo)學(xué)生用所學(xué)知識(shí)介紹自己家鄉(xiāng)的美食，也可讓學(xué)生將自己最喜歡的美食介紹出來(lái)，與同學(xué)分享。教師通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)，可讓學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容有深入了解，還能拓寬學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以更好地達(dá)到混合式教學(xué)的目的。

3.課后運(yùn)用。教師在完成教學(xué)后，為讓學(xué)生更好掌握教學(xué)內(nèi)容，可通過(guò)線(xiàn)上補(bǔ)充傳輸一些與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的閱讀文章、練習(xí)等讓學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，也可鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的理解，對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行視頻拍攝制作。如教師在完成“Sightseeing”的教學(xué)后，可在線(xiàn)上教學(xué)平臺(tái)上傳更多和景點(diǎn)觀(guān)光相關(guān)的內(nèi)容，讓學(xué)生閱讀、學(xué)習(xí)，并在平臺(tái)上展示更多著名景點(diǎn)，讓學(xué)生對(duì)這些景點(diǎn)進(jìn)行描述，并將自己的描述展現(xiàn)在平臺(tái)上，與同學(xué)分享。對(duì)表達(dá)好的學(xué)生，教師可予以鼓勵(lì)，并讓其他學(xué)生向其學(xué)習(xí)。此外，教師也可讓學(xué)生在線(xiàn)下實(shí)踐，給學(xué)生提供一些著名景區(qū)風(fēng)景圖片，或者讓學(xué)生自己確定旅游景點(diǎn)，模擬帶領(lǐng)國(guó)外游客觀(guān)光的場(chǎng)景，全程使用英語(yǔ)講述，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì)。也可讓學(xué)生錄制介紹某一景點(diǎn)的音頻，并將優(yōu)秀作品展示在平臺(tái)，供所有學(xué)生學(xué)習(xí)。

（二）構(gòu)建混合式教學(xué)評(píng)價(jià)體系

1.制訂差異性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。在傳統(tǒng)的高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中，教師為完成教學(xué)任務(wù)，會(huì)設(shè)定相同的教學(xué)目標(biāo)，這一目標(biāo)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)具有一定督促作用，但這僅僅是整體的效果，并未重視學(xué)生間存在的差異，無(wú)法做到因材施教，最終導(dǎo)致教學(xué)效果不佳。要改變這一現(xiàn)狀，創(chuàng)建混合式教學(xué)評(píng)價(jià)體系，制訂具有差異性的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)就尤為重要。為此，教師需全面了解學(xué)生的特點(diǎn)（興趣）及其學(xué)習(xí)情況（學(xué)習(xí)水平及能力），根據(jù)了解到的情況針對(duì)性制訂適合高職學(xué)生的教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)差異性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)激發(fā)其學(xué)習(xí)動(dòng)力，同時(shí)確保評(píng)價(jià)合理有效。

2.細(xì)化評(píng)價(jià)指標(biāo)。一直以來(lái)，高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)的評(píng)價(jià)指標(biāo)較為抽象，如教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)基本能力，但具體的能力培養(yǎng)包括哪些方面并未細(xì)致說(shuō)明，整體顯得較為籠統(tǒng)，且教學(xué)過(guò)程中難以改進(jìn)。構(gòu)建高職旅游英語(yǔ)課程混合式教學(xué)評(píng)價(jià)體系，目的在于確保評(píng)價(jià)的全面性、多樣化，通過(guò)評(píng)價(jià)體系，全面掌握高職學(xué)生對(duì)旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)情況，因此不斷細(xì)化相關(guān)評(píng)價(jià)指標(biāo)非常重要。具體細(xì)化方式為：高職旅游英語(yǔ)教師在開(kāi)展教學(xué)的過(guò)程中，可從學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、知識(shí)掌握情況、學(xué)習(xí)態(tài)度等方面進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生每一階段的學(xué)習(xí)情況給予關(guān)注，并根據(jù)學(xué)生的變化予以評(píng)價(jià)，肯定學(xué)生的進(jìn)步。評(píng)價(jià)的方式有多種，如教師的卷面評(píng)價(jià)、口頭評(píng)價(jià)，學(xué)生的自我評(píng)價(jià)或互相評(píng)價(jià)等。細(xì)化評(píng)價(jià)，可將旅游英語(yǔ)教學(xué)的情況全面反映出來(lái)，有利于教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)中的不足之處，并針對(duì)性調(diào)整教學(xué)方案，將混合式教學(xué)評(píng)價(jià)體系的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)。

3.評(píng)價(jià)體系中納入創(chuàng)新人才培養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容。隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，來(lái)自國(guó)外的游客越來(lái)越多，為更好地給國(guó)外游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，旅游業(yè)各領(lǐng)域均在進(jìn)行全面升級(jí)轉(zhuǎn)型，因此，旅游市場(chǎng)對(duì)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的需求量增大，但是招聘門(mén)檻并不低。就目前旅游市場(chǎng)人才需求情況來(lái)看，創(chuàng)新型人才的需求量最大。為給旅游市場(chǎng)提供更多創(chuàng)新型人才，高職院校的旅游英語(yǔ)課程教學(xué)擔(dān)負(fù)著重任?；诖?，高職旅游英語(yǔ)教師需將創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)作為教學(xué)重點(diǎn)，培養(yǎng)出更多滿(mǎn)足旅游市場(chǎng)需求的人才。教師應(yīng)構(gòu)建混合式教學(xué)評(píng)價(jià)體系，將創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)納入體系當(dāng)中，作為評(píng)價(jià)體系的重要內(nèi)容。為達(dá)到培養(yǎng)目的，教師需從多角度了解每一名學(xué)生的實(shí)際情況，通過(guò)混合式教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性，全面培養(yǎng)具有較強(qiáng)創(chuàng)造能力的學(xué)生，提升其綜合素養(yǎng)，為旅游市場(chǎng)輸送更多創(chuàng)新型人才。

4.以目標(biāo)為導(dǎo)向，創(chuàng)建多元化評(píng)價(jià)體系。任何教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展均有明確目的，都希望通過(guò)教學(xué)達(dá)到一定目標(biāo)。高職旅游英語(yǔ)教師在創(chuàng)建混合式教學(xué)評(píng)價(jià)體系時(shí)，應(yīng)當(dāng)先明確這一課程的教學(xué)目標(biāo)，不同的學(xué)生所要達(dá)到的目標(biāo)不一樣，教師需具體問(wèn)題具體分析，讓教學(xué)活動(dòng)既可兼顧大目標(biāo)（整體教學(xué)目標(biāo)），又能落實(shí)小目標(biāo)（不同學(xué)生的不同目標(biāo)）。教師在創(chuàng)建評(píng)價(jià)體系時(shí)，應(yīng)當(dāng)以目標(biāo)作導(dǎo)向，創(chuàng)建具有多元化特點(diǎn)的評(píng)價(jià)體系，讓評(píng)價(jià)體系可兼顧到不同學(xué)生。例如，對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)不再以教師的評(píng)價(jià)為主，而是轉(zhuǎn)變成多元化評(píng)價(jià)，多主體對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，讓學(xué)生通過(guò)多元化評(píng)價(jià)實(shí)現(xiàn)自我認(rèn)知和成長(zhǎng)，促進(jìn)其全面發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

就高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)而言，傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)不能滿(mǎn)足教學(xué)需求，再加上國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的發(fā)展及其對(duì)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的需求，改變教學(xué)模式已經(jīng)成為必然選擇?；旌鲜浇虒W(xué)模式是基于信息技術(shù)發(fā)展而產(chǎn)生的新型教學(xué)模式，其核心在于線(xiàn)上教學(xué)與線(xiàn)下教學(xué)相結(jié)合，打破了傳統(tǒng)教學(xué)的單一性、低效性。高職旅游英語(yǔ)教師采用混合式教學(xué)，創(chuàng)建混合式教學(xué)評(píng)價(jià)體系，不僅提高了教學(xué)效率，還培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性，為其未來(lái)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

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