“中國茶”登“世界舞臺(tái)”“代表作”廣受歡迎

劉馨蔚

2019年12月，聯(lián)合國大會(huì)宣布將每年5月21日定為“國際茶日”，以弘揚(yáng)茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

今年5月21日是第五個(gè)“國際茶日”，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）當(dāng)天在意大利首都羅馬舉行以“同飲佳茗 不忘茶農(nóng)耕耘 致敬全球女性”為主題的慶?；顒?dòng)（下稱活動(dòng)）。

據(jù)悉，“國際茶日”是以中國為主的產(chǎn)茶國家首次成功推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國際性節(jié)日。此次“進(jìn)軍”羅馬，是“國際茶日”首次在國外舉辦，展現(xiàn)出“中國茶”正一步步登上“世界舞臺(tái)”。

“中國茶”登上“世界舞臺(tái)”

茶起源于中國，盛行于世界，是中國與世界各國和平交往、互惠交流的見證。觀眾在此次活動(dòng)上可以感受到滿滿的“國際茶日”元素。今年的“國際茶日”專區(qū)面積達(dá)500平方米，展出各地優(yōu)質(zhì)特色茶產(chǎn)品和生態(tài)低碳產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)成果。

活動(dòng)當(dāng)天，F(xiàn)AO總干事屈冬玉與來自中國、哥倫比亞、印度尼西亞、肯尼亞等國的常駐糧農(nóng)機(jī)構(gòu)代表共同出席活動(dòng)。屈冬玉表示，茶葉產(chǎn)業(yè)在對(duì)抗饑餓和貧困、增強(qiáng)婦女權(quán)能、促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展和生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)等方面發(fā)揮著重要作用。他呼吁，全球伙伴協(xié)調(diào)努力，共塑茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性和繁榮的未來。

活動(dòng)期間，還舉辦了由中國牽頭，阿塞拜疆、印度尼西亞、肯尼亞、俄羅斯和斯里蘭卡等國共同舉辦的品茶活動(dòng)。此外，F(xiàn)AO下轄的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)計(jì)劃還舉辦了一場圖片和視頻展覽，介紹了中國云南普洱茶、福建茉莉花茶等各國茶葉培育及加工方式。

據(jù)悉，F(xiàn)AO為落實(shí)2030聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，建設(shè)更高效、更包容、更具韌性、更可持續(xù)的農(nóng)業(yè)糧食體系，啟動(dòng)了“一國一品”特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展全球行動(dòng)。“一國一品”中國茶項(xiàng)目以生態(tài)低碳為主攻方向，聚焦價(jià)值鏈，一體化推進(jìn)技術(shù)集成、基地創(chuàng)建、產(chǎn)品認(rèn)證、市場開拓和國際交流，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展，助推更多中國優(yōu)質(zhì)茶走向世界。

中國是世界上最重要的茶葉主產(chǎn)國之一。長期以來，中國通過科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、突出生態(tài)優(yōu)先、強(qiáng)化全方位服務(wù)，不斷促進(jìn)茶質(zhì)提升和茶農(nóng)增收，多措并舉打造茶產(chǎn)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力。

此次活動(dòng)，得到中國茶業(yè)龍頭們的積極響應(yīng)，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織中國茶葉股份有限公司、八馬茶業(yè)股份有限公司、浙江獅峰茶業(yè)有限公司、廣東天池茶業(yè)股份有限公司等代表性茶企，及鼎豐成號(hào)陳氏茶業(yè)（海南）有限公司、江蘇鑫品茶業(yè)有限公司的女性茶人代表參展。

此外，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟還專門設(shè)立生態(tài)低碳茶專區(qū)，集中展示推介一大批生態(tài)低碳茶、有機(jī)茶認(rèn)證產(chǎn)品，助力FAO“一國一品”中國茶項(xiàng)目啟動(dòng)。

茶業(yè)龍頭攜“代表作”齊聚

此次活動(dòng)的品鑒環(huán)節(jié)，充斥著滿滿的“中國風(fēng)”。企業(yè)代表們不僅將中國茶葉帶到羅馬，還將漢服、旗袍等“中國元素”融入其中。

中國茶葉股份有限公司（下稱中國茶葉）作為“國字頭”代表，攜西湖龍井、茉莉花茶、普洱茶等產(chǎn)品亮相?；顒?dòng)現(xiàn)場，其茉莉花茶非遺傳承人以“茉莉花茶”為例進(jìn)行科普講解，吸引數(shù)百名外國友人前往中國茶葉展位品嘗飲用、了解中國茶文化。此外，中國茶葉還作為茶屆代表與FAO進(jìn)行了座談，就“一國一品”活動(dòng)進(jìn)行了交流，針對(duì)國家間包容多元發(fā)展、特色產(chǎn)品、價(jià)值鏈進(jìn)行了深入討論。

兩位塞內(nèi)加爾女士身著鮮艷的民族服飾，被特色的中國茶香吸引，在中國展臺(tái)前不斷流連。鼎豐成號(hào)陳氏茶葉有限公司總經(jīng)理陳巖請(qǐng)她們品嘗了千兩小沱茶，并詳細(xì)介紹了其生態(tài)、有機(jī)、傳統(tǒng)的特點(diǎn)。她們對(duì)于安化黑茶能夠減脂、解膩的功效，展現(xiàn)出極大興趣。

“口感好是最重要的，其次就是我們對(duì)產(chǎn)品方便、功能、時(shí)尚的定位，抓住了國際友人的心理需求，能讓她們對(duì)中國茶這么感興趣并且受益，我也發(fā)自內(nèi)心欣慰，我們的付出是有意義的?！标悗r說。

廣東天池茶業(yè)股份有限公司（下稱天池茶業(yè)）作為唯一的廣東茶企代表受邀參加此次活動(dòng)，展示鳳凰單叢茶的獨(dú)特魅力。產(chǎn)自潮州的鳳凰單叢茶被譽(yù)為“茶中香水”，以獨(dú)特的韻味和香氣蜚聲海內(nèi)外，活動(dòng)現(xiàn)場也吸引了眾多外國友人駐足品茗。

“因成茶香氣、滋味等差異，鳳凰單叢茶有多種香型?！碧斐夭铇I(yè)董事柯澤云介紹，此次帶來多款主流香型產(chǎn)品，包括芝蘭香、杏仁香、黃枝香、鴨屎香、蜜蘭香、八仙、水仙等，以及老樅宋種、老樅八仙等特色茶品。

傳統(tǒng)茶業(yè)與現(xiàn)代科技完美融合

八馬茶業(yè)連續(xù)兩年作為企業(yè)代表來FAO參加茶葉展示活動(dòng)。在茶藝展示環(huán)節(jié)，其“代表作”——賽珍珠鐵觀音獨(dú)特的“3123”經(jīng)典沖泡法吸引了不少外賓圍觀、品鑒。

此次活動(dòng)期間，八馬茶業(yè)還與意大利朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園景觀世界文化遺產(chǎn)委員會(huì)正式啟動(dòng)中意雙世遺文化交流季，八馬“中意·茶酒文化推廣中心”隨之揭牌。以茶酒為媒，共享世界遺產(chǎn)保護(hù)經(jīng)驗(yàn)，在跨國界的“雙世遺”深度對(duì)話中，進(jìn)一步拓寬中國茶葉走向世界的通道。

當(dāng)前的市場環(huán)境對(duì)于實(shí)體店來說充滿挑戰(zhàn)，但八馬茶業(yè)目前在全國的門店已超3400家。針對(duì)線下門店的開展，八馬信記號(hào)公司總監(jiān)、八馬高端中國茶全球推廣首席大使姜雨桐有幾點(diǎn)訣竅。

一是品牌文化塑造。八馬茶業(yè)深耕中國茶文化多年，其門店不僅是銷售茶葉的場所，更是傳播茶文化的平臺(tái)。通過店內(nèi)裝飾、茶藝展示、茶文化交流活動(dòng)等方式，讓顧客在品茶的同時(shí)，也能感受到深厚的茶文化底蘊(yùn)。

二是產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)保障。通過不斷研發(fā)新茶品、優(yōu)化產(chǎn)品組合，滿足消費(fèi)者多樣化需求。例如，將高端茶用小份化形式呈現(xiàn)，降低消費(fèi)者去嘗試高品質(zhì)好茶的消費(fèi)門檻，也對(duì)企業(yè)在高端茶的銷售層面有良好的促進(jìn)作用。

三是顧客體驗(yàn)優(yōu)化。八馬茶業(yè)十分注重提升門店的服務(wù)水平，例如，提供專業(yè)的茶藝師為顧客泡茶、講解茶知識(shí)，讓顧客在輕松愉快的氛圍中享受品茶的樂趣。

四是線上線下融合。通過線上平臺(tái)，擴(kuò)大品牌影響力，吸引更多潛在顧客。

談及線上運(yùn)營，姜雨桐介紹，八馬茶業(yè)積極搭建“直營+加盟”“線上+線下”全渠道銷售體系。與京東、天貓、抖音、唯品會(huì)、美團(tuán)等多個(gè)主流電商平臺(tái)建立了深度的合作關(guān)系。今年首月，全渠道銷售額即超7.2億元，迎來“開門紅”，領(lǐng)跑行業(yè)。

憑借強(qiáng)大的電商渠道和優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，八馬茶業(yè)在電商領(lǐng)域穩(wěn)固了市場占位。姜雨桐稱：“越來越多的消費(fèi)者通過電商平臺(tái)了解并購買我們的產(chǎn)品，形成良好的口碑效應(yīng)?！?/p>

除了電商加持，八馬茶業(yè)還投入大量資源和精力，推動(dòng)傳統(tǒng)茶技藝與現(xiàn)代科技的融合，先后建立了多個(gè)國家級(jí)、省級(jí)科研平臺(tái)，并成功打造出可視化、數(shù)字化、智能化的“智慧茶園+智慧工廠+智能倉儲(chǔ)”綜合體，為茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展建設(shè)提供了參考范例。