不同防寒措施對(duì)鹽源縣花椒幼苗抗寒性的影響

黃崇俊，王 芹，諶立貞，羅 慧

（1.鹽源縣林業(yè)和草原局，四川鹽源 615700；2.四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川成都 610081）

四川是我國(guó)傳統(tǒng)的重要花椒產(chǎn)區(qū)之一，主要栽培品種包括正路椒、大紅袍等。花椒（Zanthoxylum bungeanumMaxim.）屬蕓香科花椒屬木本植物，原產(chǎn)于中國(guó)，分布較廣，是一種枝、葉、果實(shí)均可利用的重要調(diào)味品、香料和木本油料樹種[1]。由于其具有重要的食用和藥用價(jià)值，深受廣大種植戶的喜愛[2-5]。涼山州鹽源縣是四川重要的花椒產(chǎn)區(qū)，位于四川省青藏高原東南緣，雅礱江下游西岸，境內(nèi)地形以四周高山峽谷，中部丘陵盆地為總特征，該區(qū)域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，因地形復(fù)雜，垂直地帶性氣候明顯，隨著海拔上升，熱量降低，降雨量增多，年溫差偏小，日溫差較大。該地區(qū)花椒種植廣泛，全縣30 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有花椒種植，主要分布于壩區(qū)紅花椒種植區(qū)，海拔范圍約為2 100~2 700 m，零星分布到2 900 m[6-7]。花椒樹在冬季常常受到低溫凍害的影響，造成大面積減產(chǎn)甚至絕收[8-9]。提高花椒幼樹的越冬能力，減少凍害的發(fā)生，是花椒生產(chǎn)中面臨的重要問題[10-11]。該文針對(duì)鹽源縣瀘沽湖鎮(zhèn)周邊出現(xiàn)的花椒幼苗凍害現(xiàn)象，開展凍害情況調(diào)查和防寒措施比較，研究不同防寒措施對(duì)花椒幼樹抗寒越冬的影響，以期為鹽源縣花椒栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)地概況。試驗(yàn)地瀘沽湖鎮(zhèn)海拔約2 700 m，年平均氣溫12.8℃，最熱月平均氣溫19.1℃，最冷月平均氣溫6.3℃，年降雨量1 103 mm，年日照時(shí)數(shù)2 260 h[7]。

1.1.2 試驗(yàn)材料。2020 年5 月將花椒（正路椒）定植于瀘沽湖鎮(zhèn)海門村、中村、上村、龍洼村、逗樂河村，幼苗地徑大于0.6 cm，株高約60 cm，容器苗（無紡布營(yíng)養(yǎng)袋，直徑13 cm，高度12 cm），2020 年9 月至2021 年5 月，觀測(cè)花椒幼苗的抗寒性及生長(zhǎng)情況。

1.2 方法

采用的防寒調(diào)控藥劑有三十烷醇（凈含量0.1%，規(guī)格15 mL/瓶，用量15 mL/15 L）、烯效唑（凈含量5%，規(guī)格100 g/袋，用量25 g/15 L）、磷酸二氫鉀（凈含量98%，規(guī)格100 g/袋，用量25 g/15 L）、氨基酸水溶肥（凈含量100 g/L，F(xiàn)e+Zn+Bd≥20 g/L，規(guī)格25 mL/瓶，用量25 mL/15 L），試劑均為四川國(guó)光農(nóng)化有限公司生產(chǎn)。處理A：三十烷醇+烯效唑+磷酸二氫鉀；處理B：三十烷醇+烯效唑+氨基酸水溶肥（表1）。

表1 防寒措施處理

1.2.1 調(diào)控藥劑試驗(yàn)。選擇海門村作為試驗(yàn)地，對(duì)比處理A、處理B 的防寒調(diào)控藥劑處理對(duì)新梢生長(zhǎng)量的影響。對(duì)照、處理A、處理B 各選擇50 株，于2020 年10 月測(cè)定各處理株數(shù)的新梢長(zhǎng)度。

1.2.2 凍害情況調(diào)查。選擇海門村、中村、上村、逗樂河村、龍洼村作為調(diào)查試驗(yàn)區(qū)，比較不同區(qū)域凍害發(fā)生情況。2020 年5 月確定試驗(yàn)地塊，2020 年11 月至2021 年5 月，根據(jù)凍害等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)表，觀測(cè)凍害發(fā)生情況。

1.2.3 不同防寒措施效果試驗(yàn)。選擇上村、中村設(shè)立試驗(yàn)小區(qū)，2020 年幼苗定植后，按表1 中4 種方法進(jìn)行處理。2021 年5月，根據(jù)凍害等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)表，觀測(cè)凍害發(fā)生情況，試驗(yàn)凍害等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)參照中華人民共和國(guó)《林木引種》（GB/T14175-1993）和花椒幼苗凍害情況確定（表2）。

表2 凍害等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

凍害指數(shù)=（1×I 級(jí)株數(shù)+2×II 級(jí)株數(shù)+3×III 級(jí)株數(shù)+4×IV 級(jí)株數(shù)+5×V級(jí)株數(shù)）/（5×總株數(shù)），0-V 級(jí)凍害等級(jí)分別賦值為0-5。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同防寒調(diào)控藥劑對(duì)幼苗生長(zhǎng)量的影響

從表3 可以看出，與對(duì)照相比，施用處理A 和B 后，花椒幼苗的新梢生長(zhǎng)量有所降低。促老藥劑效果為處理B>處理A>對(duì)照。經(jīng)方差分析，不同處理的生長(zhǎng)量差異不顯著。根據(jù)觀察，施用調(diào)控藥劑的試驗(yàn)組枝條顏色略深于對(duì)照。

表3 不同防寒調(diào)控藥劑對(duì)幼苗生長(zhǎng)量的影響 cm

2.2 不同試驗(yàn)區(qū)花椒幼苗凍害情況分析

從表4 可以看出，不同試驗(yàn)區(qū)均存在花椒幼苗凍害情況，海門村凍害情況較輕，凍害率6%，凍害指數(shù)為0.01，中村等4 個(gè)試驗(yàn)區(qū)凍害情況較重，凍害率為100%，凍害指數(shù)為0.68~0.94。根據(jù)凍害指數(shù)比較，凍害情況由重到輕的順序?yàn)樯洗? 中村> 逗樂河村> 龍洼村> 海門村。根據(jù)凍害指數(shù)判斷，中村、上村、逗樂河村、龍洼村種植花椒采用幼苗造林時(shí)，存在越冬困難的現(xiàn)象。

表4 不同試驗(yàn)區(qū)花椒苗凍害情況

2.3 不同防寒措施對(duì)花椒幼苗凍害情況分析

在有早霜危害的上村、中村試驗(yàn)區(qū)開展試驗(yàn)，從表5和表6 可以看出，各試驗(yàn)組的花椒幼苗凍害率均為100%，采用防寒措施可降低凍害指數(shù)。從表5 可以看出，采用防寒措施后，有利于降低凍害指數(shù)，V 級(jí)凍害等級(jí)均呈下降趨勢(shì)，緩解了凍害損傷。凍害指數(shù)由高到低為：對(duì)照>防凍膜+玉米稈>處理B>處理A，對(duì)照的凍害指數(shù)最高，處理A 的凍害指數(shù)最低。使用調(diào)控藥劑，有利于降低幼苗的凍死率，但幼苗地上部分均枯死。

表5 上村不同防寒措施對(duì)花椒幼苗的凍害情況比較

表6 中村不同防寒措施對(duì)花椒幼苗的凍害情況比較

從表6 可以看出，凍害指數(shù)由高到低為：對(duì)照=防凍膜+玉米稈>處理A>處理B，對(duì)照和使用物理措施的凍害指數(shù)為0.88，處理B 的凍害指數(shù)最低。采用物理措施防凍膜+玉米稈對(duì)花椒幼苗的防凍效果較差，采用調(diào)控藥劑可有效降低幼苗凍死率，但幼苗地上部分依然均因凍害枯死。

3 結(jié)論與討論

3 種防寒措施均能在一定程度上提高花椒幼苗的抗寒性，降低凍害發(fā)生程度，其中處理A 和B 主要通過促進(jìn)花椒樹的木質(zhì)化程度，提高樹體的木質(zhì)導(dǎo)熱率，從而降低樹體溫度，提高抗寒性；防凍膜+玉米稈主要通過覆蓋物對(duì)樹體進(jìn)行保護(hù)，減少冷空氣的直接侵襲，達(dá)到直接防寒的目的。處理A 和B 在促進(jìn)枝條木質(zhì)化程度方面具有一定作用，但對(duì)花椒幼苗的促老效果有限。比較不同防寒措施對(duì)當(dāng)?shù)鼗ń酚酌绲姆篮Ч?，提前噴施防寒藥劑?duì)降低花椒凍死率有積極作用，但對(duì)幼苗地上部分的保護(hù)不足。通過覆蓋物開展防寒保護(hù)，效果低于防寒藥劑的防凍效果。

瀘沽湖鎮(zhèn)花椒種植區(qū)海拔約2 700 m，因周邊山地地形復(fù)雜，形成了有差異的小氣候類型，試驗(yàn)區(qū)除海門村外，其他試驗(yàn)區(qū)由于每年10 月前后有早霜危害，連續(xù)多年發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)受阻，經(jīng)過試驗(yàn)觀測(cè)，中村、上村、逗樂河村、龍洼村具有早霜現(xiàn)象的試驗(yàn)區(qū)，新栽花椒幼苗的凍害率為100%，凍害指數(shù)較高，嚴(yán)重影響花椒幼苗生長(zhǎng)。通過試驗(yàn)分析，鹽源縣具有早霜危害的種植區(qū)，需慎重開展新栽花椒苗，避免造成經(jīng)濟(jì)損失。防寒藥劑對(duì)提高花椒幼苗的木質(zhì)化程度有積極作用，但幼苗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，木質(zhì)化程度低，保護(hù)作用有限，凍害程度依然較重，幼苗凍死率較高。該研究結(jié)論可為當(dāng)?shù)鼗ń飞a(chǎn)提供理論依據(jù)。