夏雅涵 王思鈺 周容正
【摘要】存貨是在企業(yè)的生產(chǎn)運營中占據(jù)著重要地位的一部分資產(chǎn),存貨管理的好壞影響著企業(yè)的未來發(fā)展和當(dāng)期利潤,從而間接影響企業(yè)的財務(wù)績效。文章立足于國內(nèi)外相關(guān)文獻,首先對存貨、存貨管理等概念進行界定,在此基礎(chǔ)上闡明了存貨管理的相關(guān)理論;其次,對于我國服裝行業(yè)當(dāng)前的存貨管理現(xiàn)狀進行分析,通過近幾年的相關(guān)財務(wù)指標(biāo),找到存貨管理問題的成因,并提出合理化建議。
【關(guān)鍵詞】服裝行業(yè);庫存管理;存貨積壓
【中圖分類號】F275
一、引言
隨著國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢的波動以及國外知名品牌服裝的介入,國內(nèi)多家服裝企業(yè)被爆身陷存貨危機。從相關(guān)企業(yè)2020年上半年財務(wù)報表可以看出,國內(nèi)的幾家知名品牌服飾行業(yè)均出現(xiàn)了收入下降、利潤下滑和存貨水平大幅上升的局面。然而近幾年,公司擴張而引發(fā)的存貨問題凸顯,伴隨著公司轉(zhuǎn)型失敗等一系列重大危機,部分服裝企業(yè)的財務(wù)狀況開始走下坡路,甚至一度跌入低谷,傳統(tǒng)的存貨管理模式已無法適應(yīng)新的競爭形勢,由此可見,擁有高效的存貨管理理念對于服裝企業(yè)是十分必要的。
二、相關(guān)概念的界定
(一)存貨的特點
1.存貨是有形資產(chǎn),自身具有膨脹性。存貨從發(fā)出到被顧客所接收,所耗費時間越長,其自身的膨脹速度越快。
2.存貨具有流動性。在企業(yè)中,存貨具有較快的變現(xiàn)能力和明顯的流動性。存貨積壓會導(dǎo)致資金的周轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題。
3.存貨具有時效性和發(fā)生潛在損失的可能性。隨著產(chǎn)品各方面的升級,更新速度加快,致使存貨使用時間減少,同時其自身價值也在逐步降低。
(二)存貨的作用
1.維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定。為了方便對市場需求的預(yù)測,一定數(shù)量的庫存是必須的。
2.維持生產(chǎn)的穩(wěn)定。如果存貨儲備較少,會致使后續(xù)供應(yīng)不及時,容易延誤交貨期限,使企業(yè)丟失大量的生產(chǎn)訂單。為了降低這種風(fēng)險,企業(yè)需要增加材料的庫存量。
3.平衡企業(yè)物流。材料采購需要根據(jù)庫存來驗料,方便庫存管理。
4.平衡流通資金的占用。存貨是企業(yè)的流動資產(chǎn),且占很大一部分比例,因此對存貨的管理也是對流動資金的平衡。
(三)存貨的管理模式
1.供應(yīng)商管理庫存模式
供應(yīng)商管理庫存(簡稱VMI)這種方法可以實現(xiàn)零售商和供應(yīng)商之間的信息共享。供應(yīng)商通過零售商提供的更精確的數(shù)據(jù)來協(xié)調(diào)生產(chǎn),使存貨管理水平更高。根據(jù)市場需求確定存貨水平,使零售商可以省去多余的庫存,降低庫存成本。這種模式有利于企業(yè)對需求進行預(yù)測,更準(zhǔn)確快速地響應(yīng)顧客需求。
2.聯(lián)合庫存管理模式
聯(lián)合庫存管理(JMI)強調(diào)零售商和供應(yīng)商同時參與、共同制定,是一種風(fēng)險分擔(dān)模式,降低了需求的變動以保證存貨的安全性。聯(lián)合庫存的管理模式相較于供應(yīng)商管理模式來說更加先進,徹底打破了企業(yè)獨自管理存貨的模式,使上下游節(jié)點企業(yè)都參與進來,共同制定和規(guī)劃市場的消費需求。
3.協(xié)同式供應(yīng)鏈管理模式
協(xié)同式供應(yīng)鏈管理(CPFR)建立在JMI和VMI的實踐基礎(chǔ)上,降低了零售商的存貨量,增加了供應(yīng)商的銷售量。它通過共同管理和共享信息來增強二者的伙伴關(guān)系,提高供應(yīng)鏈效率,降低庫存,最終達到提高客戶滿意度的目的。CPFR以存貨管理為中心,監(jiān)督供應(yīng)鏈上其他方面的管理,更適合于服裝行業(yè),它建立在客戶的最新需求的基礎(chǔ)上,提高了服裝產(chǎn)品需求的預(yù)測準(zhǔn)確度,可以有效避免因存貨積壓導(dǎo)致的資源浪費。
(四)存貨管理理論
1.需求預(yù)測理論是通過預(yù)測未來產(chǎn)品需求,企業(yè)提前購買原料以應(yīng)對客戶需求變化。需求預(yù)測的目的在于通過充分利用現(xiàn)在和過去的歷史數(shù)據(jù)、考慮未來各種影響因素,結(jié)合本企業(yè)的實際情況,提出符合實際的需求目標(biāo)。庫存控制離不開需求預(yù)測,通過準(zhǔn)確的需求預(yù)測,可以降低企業(yè)庫存成本,提高企業(yè)資金利用效率??梢姡枨箢A(yù)測是解決企業(yè)庫存積壓問題關(guān)鍵的一步。
2.約束理論(TOC)是一套關(guān)于改進的理念和原則,幫助消除企業(yè)在實現(xiàn)目標(biāo)過程中的制約因素,通過改進更有效地實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。約束理論將制約公司發(fā)展的關(guān)鍵因素看作瓶頸,認為加強對瓶頸的改進,可以提高企業(yè)的績效。通過約束理論來找出影響存貨管理發(fā)展的瓶頸因素,對其加以改進,可以更快更好地提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。
3.供應(yīng)鏈?zhǔn)怯晒?yīng)商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等構(gòu)成的物流網(wǎng)絡(luò)。一般情況下,供應(yīng)商和制造商歸為上游企業(yè),分銷商和零售商為下游企業(yè)。供應(yīng)鏈管理是指通過有效控制供應(yīng)鏈的各個節(jié)點,使供應(yīng)鏈整體的運作達到最優(yōu)化,通過協(xié)調(diào)企業(yè)的內(nèi)外部資源,共同使顧客的需求得到滿足。供應(yīng)鏈管理理論對企業(yè)的存貨管理具有很大的參考價值。
三、我國服裝行業(yè)存貨管理問題成因分析
(一)服裝行業(yè)存貨管理概況
受一些宏觀因素的影響,隨著經(jīng)濟發(fā)展的變化,服裝行業(yè)存貨管理問題所帶來的弊端開始凸顯。勞動成本的不斷提高,致使某些企業(yè)所實行的外包模式已經(jīng)不能為公司帶來更多的利潤空間。然而,此時的部分管理層還沒有意識到存貨管理問題的嚴(yán)重性,一如既往地采取原先的經(jīng)營模式,這使得公司的業(yè)績不斷下滑,甚至一度跌到低谷。在這種情況下,服裝行業(yè)應(yīng)及時調(diào)整經(jīng)營管理模式,結(jié)合財務(wù)績效相關(guān)指標(biāo),分析公司虧損的原因,以求早日擺脫困境。
以美邦公司為例,表1通過列舉美邦上市前三年和近三年來的存貨資產(chǎn)及期末存貨增長情況,與同為上市公司且生產(chǎn)規(guī)模較為接近的森馬服飾做對比后,不難發(fā)現(xiàn)美邦在上市后開展的擴展經(jīng)營積累了大量的存貨。同時,“直營店+加盟店”的復(fù)合型銷售渠道,吸引著加盟商的加入,致使美邦的市場占有率在較短時間內(nèi)提高。而市場占有率的提高加大了對存貨的需求。美邦為了保證應(yīng)有的存貨量,要求加盟商必須簽訂三年合作合同,同時要求訂貨量每年增長25%以上。公司為了保證美邦銷量的持續(xù)增長,寧愿保留更多的庫存,這也就是上市之初存貨量劇增的原因之一。然而服裝類產(chǎn)品的需求量受消費者喜好以及季節(jié)變化等因素的影響較大,一旦需求量發(fā)生變化,那么加盟商所積壓的存貨就會難以消化,可見季節(jié)變化對需求的影響之大。美邦由于過大的庫存壓力,導(dǎo)致股市停牌一天,自此,存貨管理的問題才開始受到了服裝類企業(yè)的重視。
(二)存貨管理模式存在缺陷
很多服裝公司自上市以來一直采用的就是典型的復(fù)合型銷售模式,為了適應(yīng)服裝市場的需求,對存貨的供應(yīng)鏈管理提供了IT信息系統(tǒng)的支持。在存貨管理供應(yīng)鏈上,加盟商和直營店都直面消費者,如果對于加盟商一直采用利己原則,將存貨壓力施加給加盟商,并沒有構(gòu)建起合作共贏的理念,那就會面臨存貨積壓的問題,協(xié)同式供應(yīng)鏈管理需要的就是每一個供應(yīng)鏈上的參與者相互扶持和配合,實現(xiàn)整體利益的最大化。以美邦公司為例,對其某一家加盟商展開研究。
通過表2可以發(fā)現(xiàn),該加盟商自與美邦簽約以來,第二年開始經(jīng)營狀況就發(fā)生了轉(zhuǎn)變,在市場消費需求降低的情況下,該加盟商迫于經(jīng)營壓力,在2017年不得不更換店面,縮減自己的銷售規(guī)模,同時,從存貨數(shù)量表中可以明顯看出,該加盟商店內(nèi)的庫存呈現(xiàn)逐年累積的狀態(tài),而收入?yún)s在不斷降低。這個現(xiàn)實的例子充分體現(xiàn)了美邦集團對共贏理念缺乏,致使各銷售渠道間惡性競爭,這便是對缺乏供應(yīng)鏈管理所帶來的影響。
(三)存貨管理的市場風(fēng)險
對于服裝企業(yè)來說,存貨管理的市場風(fēng)險不可避免,主要有以下幾類:
1.受宏觀經(jīng)濟的影響。國家經(jīng)濟高速發(fā)展之時容易擴充存貨,使得存貨量不斷加大,然而隨著國內(nèi)近幾年的經(jīng)濟波動,服裝行業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展和盈利能力都出現(xiàn)了不同程度的下滑。
2.受季節(jié)因素的影響。例如2010年受暖冬季節(jié)變化的影響,秋冬服裝生產(chǎn)過剩,致使美邦歷時兩年都未能緩解存貨壓力。由此可見,季節(jié)變化也是服裝業(yè)不得不考慮的風(fēng)險。
3.受行業(yè)競爭的影響。隨著電子商務(wù)發(fā)展,在對市場的需求變化進行分析時,存在時間上的相對滯后。由于不同企業(yè)所接受信息大致相同,致使公司做出的存貨管理決策具有相對落后性和趨同性,存貨不能及時實現(xiàn)它的價值。
(四)缺乏高效的存貨管理績效評價體系和配送系統(tǒng)
對于存貨的控制往往是在事中進行,而傳統(tǒng)財務(wù)指標(biāo)評價模式側(cè)重反映企業(yè)自身現(xiàn)狀,不能突出供應(yīng)鏈特征,導(dǎo)致位于供應(yīng)鏈下游的加盟商,其相關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)受進貨波動影響較大,不利于自身進行評價。這種傳統(tǒng)的評價方式缺乏共贏理念,容易忽視與加盟商的合作關(guān)系,使得企業(yè)認識不到供應(yīng)鏈存貨管理的整體績效。
一般情況下,物流系統(tǒng)分為三級:第一級為工廠到物流中心,第二級是通過分揀配送運送貨物至分公司倉庫,第三級是送貨到各個門店。以美邦公司為例,由于需要通過配送中心中轉(zhuǎn),美邦的物流配送效率并不高,沒有辦法實現(xiàn)直營店和加盟店間的快速調(diào)貨,因此,美邦集團在構(gòu)建供應(yīng)鏈存貨管理模式上存在一定的欠缺,物流配送系統(tǒng)不夠完善??梢姡狈Ω咝У呐渌拖到y(tǒng)也是服裝行業(yè)存貨積壓的原因之一。
(五)公司內(nèi)部的管理問題
美邦集團創(chuàng)立之初就提出以存貨量的增加為目標(biāo)來帶動銷量的增加,然而在存貨問題暴發(fā)后以及處理的過程中,管理者沒有及時準(zhǔn)確地意識到問題的嚴(yán)重性。同時,公司內(nèi)部的管理人員以及員工都沒有樹立良好的風(fēng)險意識,對于存貨管理不夠重視,最終導(dǎo)致存貨問題的暴發(fā)。除此以外,對于對存貨管理人才的培養(yǎng)也相當(dāng)重要,如果存貨管理人員缺乏風(fēng)險意識,沒有樹立正確的存貨管理目標(biāo),對存貨的管理水平較低,都會引起存貨問題的暴發(fā)。
(六)網(wǎng)絡(luò)銷售的沖擊
在電子商務(wù)迅猛發(fā)展的大背景下,網(wǎng)絡(luò)銷售越來越受人們的青睞,特別是年輕的消費群體。很多品牌服裝在保持線下銷售的同時,進入電商市場,打造品牌官網(wǎng)或旗艦店,通過促銷搶占線上銷售領(lǐng)地。然而,線上銷售也存在著一定的弊端:
1.消費群體被分散,線下客戶隨時可能轉(zhuǎn)移到線上,因此線下無法及時預(yù)測客戶需求,存貨供應(yīng)不及時,會進一步加劇存貨積壓問題。
2.線上商品的質(zhì)量參差不齊,在品牌服飾推出之后,很多合作工廠會仿制產(chǎn)品進行銷售,使得正品銷售受阻,這也是造成存貨積壓的原因。
3.網(wǎng)絡(luò)平臺所設(shè)置的評價系統(tǒng),使得消費者的需求受評論的影響較大。爆款銷售數(shù)量大,因此就會產(chǎn)生很大的庫存,而銷量少的產(chǎn)品也會因為賣不出去造成存貨積壓,這兩種方式都是高庫存的直接來源。
四、我國服裝行業(yè)存貨管理的相關(guān)建議
(一)改善現(xiàn)有存貨管理模式
服裝行業(yè)想從根本上解決存貨管理問題,就要改善與加盟商之間的合作關(guān)系,完整的供應(yīng)鏈存貨管理模式可以幫助企業(yè)應(yīng)對市場的各種反應(yīng)。
通過表3,可以明顯發(fā)現(xiàn)服裝行業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系多為傳統(tǒng)的合作關(guān)系,為了完善與加盟商協(xié)同關(guān)系,服裝行業(yè)應(yīng)盡可能與加盟商確立一致的經(jīng)營目標(biāo),采取一些方法使加盟商盡可能地參與到整個供應(yīng)鏈的合作之中。對比國外知名品牌ZARA服飾,采用加盟商訂貨模式大大增加了存貨的周轉(zhuǎn)速度,而ZARA將存貨管理的理念貫穿于整個供應(yīng)鏈中,與加盟商相互協(xié)作,為共同的目標(biāo)而努力。因此,服裝行業(yè)應(yīng)樹立好風(fēng)險意識,制定一定的激勵措施,將供應(yīng)鏈存貨管理模式貫徹到底。
(二)加強物流配送系統(tǒng)的建設(shè)
說到高效的物流配送系統(tǒng),國際著名品牌服飾ZARA就是成功的代表。ZARA自始至終遵循最小庫存的理念,為了實現(xiàn)庫存的最小化,專賣店沒有設(shè)置庫存區(qū),對于庫存采取統(tǒng)一管理配送的模式。除了線下,還有線上銷售渠道。為了追求速度,ZARA還專門采用空運配送,但存貨周轉(zhuǎn)彌補了這部分成本,使其存貨成本降低,一定程度上提高了企業(yè)績效。對此,我國服裝行業(yè)應(yīng)該效仿國外成功案例,加強物流配送系統(tǒng)的建設(shè),從根源上消除存貨的積壓。
(三)加強存貨控制
1.控制存貨訂單數(shù)。有效控制存貨訂單數(shù)可以更好避免存貨的囤積。
2.存貨成本單價的控制。存貨單價控制的重心應(yīng)放在開發(fā)設(shè)計環(huán)節(jié)上,加強對產(chǎn)品成本的核算,可以在一定程度上控制存貨成本單價。
(四)構(gòu)建多方面的績效評價體系
如果服裝行業(yè)的評價指標(biāo)僅局限于公司本身,不利于對下游經(jīng)銷商的存貨進行管理評價。全面考核供應(yīng)鏈的存貨管理情況,能使行業(yè)內(nèi)部和外部達到一定的平衡,使供應(yīng)鏈參與者能夠有效地實施戰(zhàn)略目標(biāo)。為了適應(yīng)供應(yīng)鏈存貨管理模式,服裝行業(yè)在評價體系中還應(yīng)加入對信息共享方面的評價,比如存貨信息和需求信息,下游加盟商訂貨量是服裝行業(yè)對存貨需求預(yù)測的關(guān)鍵來源;銷售預(yù)測信息,有利于制定存貨生產(chǎn)計劃,促進對存貨的管理。合理的選擇財務(wù)指標(biāo),能夠正確反映供應(yīng)鏈存貨管理中存在的問題,有助于改善服裝行業(yè)的存貨積壓問題。
(五)改進線上銷售模式
線上銷售模式的選擇也很重要。同樣作為國外知名品牌服飾的GAP與優(yōu)衣庫,均通過線上與線下同步的方式完成了線上銷售模式的改革。其中GAP通過線上線下不同款完成了二者的巧妙結(jié)合。企業(yè)在實體店銷售的同時也在為網(wǎng)店做宣傳,而線上商品的售后則通過實體店來完成,這種方法不但使得兩種銷售方式不沖突,反而提升了消費者的滿意度。而優(yōu)衣庫則采用的是線上線下根據(jù)不同消費者,分渠道進行促銷。這兩個都是線上線下協(xié)同銷售的成功案例。因此,我國服裝行業(yè)也應(yīng)該借鑒國外品牌網(wǎng)絡(luò)銷售模式,統(tǒng)一線上和線下的產(chǎn)品,以緩解庫存壓力。
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責(zé)編:吳迪