獨立院校倉儲與庫存管理課程教學改革探析

吳鳳媛+張曉偉

摘 要：物流最基本的兩項活動是運輸與倉儲，運輸通過改變物品的空間來實現(xiàn)價值增值，而倉儲是通過改變物品的時間來實現(xiàn)價值增值，因此，在物流管理專業(yè)課程設置中，運輸管理和倉儲管理都作為物流管理專業(yè)的核心課程，在物流管理教學體系中占有十分重要的地位，是培養(yǎng)本學生專業(yè)技能的重要課程。因此，倉儲管理課程教學方式方法，體系設置對學生的專業(yè)技能有很大的影響。

關(guān)鍵詞：倉儲管理；庫存管理；教學改革

中圖分類號： H319.1 文獻標識碼： A 文章編號： 1673-1069（2016）36-154-2

1 倉儲管理教學中存在的問題分析

倉儲管理是一門實踐性和綜合性都很強的課程，提升課程的教學質(zhì)量，充分挖掘?qū)W生的實踐能力和創(chuàng)新能力，對于物流管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)有著舉足輕重的作用。倉儲管理日常教學環(huán)節(jié)包括理論教學和實踐教學，理論教學主要授課內(nèi)容包括倉儲管理概述、倉儲設備與設施規(guī)劃、倉儲作業(yè)流程管理、倉儲商品養(yǎng)護與監(jiān)控、倉儲質(zhì)量管理、庫存需求與相關(guān)庫存管理、庫存決策的定量分析等內(nèi)容。實踐教學主要通過3D倉儲管理軟件操作，讓學生熟悉倉儲管理流程。但現(xiàn)有的課程教學體系，沒能從企業(yè)角度出發(fā)引出倉儲管理的重要性，課程之間的邏輯關(guān)系沒有深入分析，致使課程學習效果不佳，學生積極性不大，學習興趣得到充分激發(fā)。

1.1 缺乏課程引入，不能激發(fā)學生的學習興趣

對于任何一門課程，學生若能先了解這門課程在自己的知識體系和將來工作中的地位才能激發(fā)起濃濃的學習興趣。而我們的教學基本從倉儲管理概論講起，基本概念的講解很快磨滅了學生的學習興致，沒有實際的案例分析和知識框架分析，學生不能很好地理解相關(guān)概念，致使部分學生一開始就失去了學習的動力。

1.2 課程內(nèi)容設置大而全

國內(nèi)的倉儲管理相關(guān)教材為了保證完整的知識體系，往往內(nèi)容上追求大而全、包羅萬象，結(jié)果使得部分章節(jié)的內(nèi)容設置與其他課程的內(nèi)容重復。倉儲管理課程內(nèi)容可以分成兩大部分：一部分倉儲管理，主要內(nèi)容包括倉儲設施設備、倉儲作業(yè)流程、倉儲規(guī)劃與設計、商品養(yǎng)護等，另一部分是庫存管理，主要是控制好倉儲商品的庫存量。但實際的教材內(nèi)容含包括倉儲合同與法規(guī)、倉儲績效評價體系、倉儲質(zhì)量管理等內(nèi)容，雖然也是倉儲管理課程知識體系的一部分，但都去講解，由于課時有限，若對教學內(nèi)容不篩選，導致重點難點不突出，學生走馬觀花，無所適從。另外，庫存管理是倉儲管理的重點內(nèi)容，但定量訂貨模型、ABC分類法、安全庫存與生產(chǎn)與運作管理課程的部分章節(jié)重復，因此在講授課程內(nèi)容是課程之間互相協(xié)調(diào)，保證學生知識體系完善的前提下，避免重復內(nèi)容，形成知識的系統(tǒng)性、連貫性。

1.3 實踐教學體系缺乏

倉儲管理課程是多學科交叉的課程，涉及的知識面廣，實踐性強。僅限于課堂專業(yè)知識講授，不了解新觀念、新方法，不參與到實際的物流活動中，必然會產(chǎn)生“高理論知識，低實踐能力”的現(xiàn)象，無法完成課程教學目標和應用型人才培養(yǎng)目標。而倉儲管理課程現(xiàn)有實踐教學體系缺乏，教師一般都是從學校到學校，缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗，對知識的講解和案例的分析也是紙上談兵。

一般實踐教學大概三種形式：網(wǎng)絡模擬實踐，企業(yè)實踐和企業(yè)頂崗實習。網(wǎng)絡模擬實踐操作簡單，學生登錄3D倉儲模擬實踐平臺，根據(jù)任務要求展開相應操作，熟悉倉儲管理流程，此種方法操作簡單，但學生缺乏帶入感；

第二種方式學校實驗室實踐，讓學生在實驗室進行具體業(yè)務操作，能很好地體會倉儲管理過程，便于理論聯(lián)系實際，但投入較大，對場地資金都有較高的要求。

第三種方式企業(yè)頂崗實習，實戰(zhàn)性強，但需要聯(lián)系好合作單位，學生管理較困難。

1.4 在課程教學中缺乏學生系統(tǒng)性、全局性思維的培養(yǎng)

在倉儲管理教學過程中，課程教師主要關(guān)注本課程內(nèi)容的教學，缺乏引導學生對整個專業(yè)知識體系的梳理，僅就課程論課程，不利于學生系統(tǒng)性思維的培養(yǎng)，對于課程專業(yè)知識的學習，本次沒學會，下次可以繼續(xù)學習，但系統(tǒng)性思維的培養(yǎng)是循序漸進的，需要教師平常的引導。另外，在課程教學中，教師也缺乏對學生全局性思維的培養(yǎng)，倉儲管理在企業(yè)中處在非常重要的地位，其運行的好壞，影響企業(yè)的很多部門，所以，在倉儲工作操作中，要有全局性思維。

2 倉儲管理教學改革策略

2.1 深入課程引導，明確課程重要地位

從知識結(jié)構(gòu)來看，倉儲管理是物流管理專業(yè)的核心課程，是培養(yǎng)物流技能的重要課程。從企業(yè)經(jīng)營過程來看，倉儲在企業(yè)經(jīng)營中起著舉足輕重的地位，有些人原認為倉儲管理不重要，甚至覺得這份工作就是看好物品，保護物品不損害、不被盜就行了。其實倉儲就相當于我們?nèi)梭w的某個器官，平常不覺得重要，但一出現(xiàn)問題，全身都不自在。倉儲與企業(yè)的財務、采購、生產(chǎn)、銷售都有著千絲萬縷的關(guān)系，倉儲管理到位，各部門運營順暢，不覺得倉儲重要，一旦倉儲管理混亂，其他部門也會陷入混亂的境地，財務對不上賬，采購不知道要采購什么，采購多少；生產(chǎn)領(lǐng)料出現(xiàn)障礙；銷售訂單不知道什么時候能完成。這樣分析學生就知道這門課程的重要性了，激起學生的學習興趣。

2.2 內(nèi)容設置合理，重點難點突出

倉儲管理最重要的兩個內(nèi)容：倉儲管理和庫存控制。關(guān)于倉儲管理講解重點在倉儲規(guī)劃與設計、倉儲流程管理、商品養(yǎng)護，讓學生了解與認識倉儲設施設備；庫存控制重點在訂貨點、訂貨量、安全庫存的確定；物料需求計劃；不同類型的商品選擇不同的訂貨模型。與其他課程重復內(nèi)容，進行協(xié)調(diào)，保證學生學習體系的完整，又不出現(xiàn)重復講解的現(xiàn)象。

2.3 改善教學內(nèi)容

原有的教學內(nèi)容是集中在理論知識的講解，主要關(guān)于倉儲規(guī)劃與設計、倉儲作業(yè)流程、倉儲設施設備、商品養(yǎng)護等，注重學生專業(yè)技能的培養(yǎng)。而在實際工作中，倉儲部門如企業(yè)很多部門通過各種單證發(fā)生外聯(lián)關(guān)系，因而除了已有理論教學內(nèi)容外，增加倉儲外聯(lián)實務管理內(nèi)容的教學內(nèi)容。

2.4 建立立體化實踐教學體系

①提高教師的實踐水平。教師在寒暑假爭取企業(yè)實習參觀的機會，了解企業(yè)倉儲運作流程，積累實踐經(jīng)驗和案例，加強與企業(yè)的產(chǎn)學研合作，實現(xiàn)雙贏。

②為學生創(chuàng)造多種實踐機會。帶領(lǐng)學生參觀倉儲企業(yè)，參觀倉儲設施設備展覽，多組織學生參加物流技能大賽，和同類高校同場競技，互相交流，互相學習，互相促進，教師之間也互相交流教學方法與手段。

③多種教學方式結(jié)合。網(wǎng)絡視頻、圖片、軟件、課程設計等多種教學方式結(jié)合使用，全面提升學生的實踐能力。

2.5 培養(yǎng)學生系統(tǒng)性，全局性思維

2.5.1 培養(yǎng)系統(tǒng)性思維

任課教師通常僅把自己講授的課程知識傳授給學生，很少有教師幫學生從所授課程出發(fā)，理出專業(yè)的整體知識架構(gòu)。物流管理專業(yè)課程，以倉儲管理為中心，打通物流管理專業(yè)主干課程，幫助學生系統(tǒng)的梳理專業(yè)知識，使專業(yè)知識系統(tǒng)化，進一步培養(yǎng)學生的系統(tǒng)性思維。具體如圖1所示，通過這種知識的梳理，把物流管理專業(yè)的知識體系建立起來。

2.5.2 培養(yǎng)全局性思維

在企業(yè)中，倉儲管理部門核企業(yè)的很多重要部門都有著密切的聯(lián)系，如圖2所示。

企業(yè)運營中的主要部門，都和倉儲有著密切的聯(lián)系，倉儲管理直接影響整個企業(yè)的經(jīng)營。具體如圖3所示。

由此可以看出，企業(yè)很多業(yè)務流程的展開，都離不開倉儲的配合。因此，作為倉儲管理者，必須從企業(yè)全局出發(fā)，做好相應的工作，才能使整個企業(yè)運營更加順暢。在倉儲管理課程的講授過程中，要注重學生全局性思維的培養(yǎng)。一個合格的倉儲管理人員不僅要具備相應的專業(yè)技能，更需要具備全局性、系統(tǒng)性的思維方式和較高的專業(yè)素養(yǎng)，才能管理好倉庫。專業(yè)知識的學習以后還可以進行，思維方式的培養(yǎng)是日積月累的過程。

3 結(jié)束語

倉儲管理作為物流管理專業(yè)的核心課程，對學生專業(yè)技能的培養(yǎng)尤為重要，作為應用型本科教師，以應用型人才培養(yǎng)為基準，不斷完善教學內(nèi)容與教學方法，培養(yǎng)學生的專業(yè)技能和實踐水平，同時培養(yǎng)影響學生的系統(tǒng)性、全局性思維方式。

參 考 文 獻

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[3] 王建業(yè).獨立學院《財務管理》課程教學改革探討[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2009，21（9）：217-218.