新工科背景下高校專業(yè)課教學(xué)思政元素的挖掘與實踐

孫利芹 張俠 姜愛莉

摘要：新工科背景下，高校專業(yè)課程教師要積極挖掘?qū)I(yè)課程中的思政元素，并合理將其融入專業(yè)課教學(xué)中，以有效達(dá)成知識、能力、素質(zhì)“三位一體”的人才培養(yǎng)目標(biāo)。文章以“酶工程”“發(fā)酵工程與工藝綜合實驗”“生物工程導(dǎo)論”等生物工程類專業(yè)課程教學(xué)為例，從科學(xué)家精神、生態(tài)環(huán)保意識、創(chuàng)新動力、愛國情懷、倫理與職業(yè)素養(yǎng)、文化自信、美育等方面對課程中的思政元素的挖掘與實踐策略進(jìn)行說明和跟蹤反饋，以期給高校專業(yè)課程教師在專業(yè)課教學(xué)中挖掘和實踐思政元素提供借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：新工科；高校；專業(yè)課教學(xué)；生物工程專業(yè)課程；思政元素；挖掘；實踐

中圖分類號：G641文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1008-3561（2023）25-0109-04

基金項目：山東省教學(xué)改革重點項目“雙萬計劃背景下地方高校多元化、創(chuàng)新型基層教學(xué)組織建設(shè)研究與實踐”（Z2021017）；山東省教學(xué)改革一般項目“基于OBE理念的工科多元化立體化實踐教學(xué)模式研究與實踐”（M2020126）；煙臺大學(xué)課程思政教學(xué)改革研究項目“基于新工科人才培養(yǎng)的專業(yè)課教學(xué)中隱性思政教育的探索與實踐”（YD201917）

一、前言

《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》提出：“課程思政建設(shè)工作要圍繞全面提高人才培養(yǎng)能力這個核心點，在全國所有高校、所有學(xué)科專業(yè)全面推進(jìn)，促使課程思政的理念形成廣泛共識，廣大教師開展課程思政建設(shè)的意識和能力全面提升，協(xié)同推進(jìn)課程思政建設(shè)的體制機(jī)制基本健全，高校立德樹人成效進(jìn)一步提高?！盵1]由此可見，在高校中，思想政治教育工作不僅是思想政治理論課教師、輔導(dǎo)員及學(xué)生管理人員的責(zé)任，高校專業(yè)課教師也有責(zé)任、有義務(wù)在專業(yè)課教學(xué)過程中對學(xué)生進(jìn)行思想引導(dǎo)，幫助學(xué)生樹立正確的三觀，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)清自己的時代責(zé)任和歷史使命。

2017年，教育部提出建設(shè)“新工科”，旨在培養(yǎng)大批具備更強(qiáng)創(chuàng)新能力、實踐能力，能夠解決現(xiàn)實工程問題，還具有較高的人文素養(yǎng)和社會責(zé)任感的工程類新型人才。新工科建設(shè)理念是為應(yīng)對新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革所帶來的新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)而生的，也是為培養(yǎng)和造就一大批能夠引領(lǐng)未來技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的卓越工程科技人才而生的，其可以為我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國際競爭力提高，提供智力支持和人才保障[2]。那么，在新工科背景下，高校專業(yè)課教師該如何按照知識傳授、能力培養(yǎng)、價值塑造的“三位一體”人才培養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)具備專業(yè)素養(yǎng)、“工匠精神”及對社會有著強(qiáng)烈責(zé)任感的高素質(zhì)新工科人才呢？本文以生物工程專業(yè)新工科學(xué)生的培養(yǎng)為目標(biāo)，以“酶工程”“發(fā)酵工程與工藝綜合實驗”“生物工程專業(yè)導(dǎo)論”等生物工程類專業(yè)課程教學(xué)過程中課程思政元素的挖掘為例，借助信息化技術(shù)等現(xiàn)代教學(xué)手段設(shè)計創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，積極探索將專業(yè)課教學(xué)與思想政治教育巧妙融合，并引導(dǎo)學(xué)生付諸實踐的方法，以期有效達(dá)成做深、做實、做透課程思政，努力落實好“立德樹人”根本任務(wù)的教學(xué)目標(biāo)。

二、新工科背景下高校專業(yè)課教學(xué)思政元素的挖掘與實踐目標(biāo)

在新工科背景下，高校專業(yè)課教師應(yīng)根據(jù)工程專業(yè)教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，深度挖掘新工科背景下高校專業(yè)課中所蘊(yùn)含的思政元素，并結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容，將新工科人才培養(yǎng)的理念和要求與專業(yè)課課堂教學(xué)隱性思政教育功能巧妙融合，在實際課程教學(xué)中合理融入課程思政元素，以實現(xiàn)對學(xué)生的思想引領(lǐng)，有效落實“價值引領(lǐng)、知識傳授、能力培養(yǎng)”的“三位一體”人才培養(yǎng)目標(biāo)。在具體實施過程中，高校專業(yè)課教師要努力改變傳統(tǒng)專業(yè)課堂中以知識灌輸為主的教學(xué)模式，積極借助信息化教學(xué)手段創(chuàng)新課堂教學(xué)形式，引導(dǎo)學(xué)生在課堂上由“被動參與”變?yōu)椤爸鲃訉W(xué)習(xí)”，并通過研討式教學(xué)、開放式作業(yè)設(shè)計、翻轉(zhuǎn)課堂，以及從教室課堂到實踐課堂的教學(xué)法遷移和映射設(shè)計等新型教學(xué)手段，有效將思政元素滲透到專業(yè)課的具體教學(xué)中，以充分發(fā)揮專業(yè)課的協(xié)同育人作用，有效達(dá)成立德樹人目標(biāo)。

三、新工科背景下高校專業(yè)課教學(xué)思政元素的挖掘與實踐路徑

1.高校專業(yè)課教學(xué)思政元素的挖掘路徑

新工科背景下高校專業(yè)課程思政元素的挖掘路徑主要包括以下五個方面。第一，在高校專業(yè)課教學(xué)中，教師可以借助多媒體設(shè)備，為學(xué)生播放自己事先精選出來的、與專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的，且蘊(yùn)含著豐富的思政元素的優(yōu)秀視頻資源，以此引發(fā)學(xué)生討論與思考，促使學(xué)生主動將視頻中的思政元素與專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系到一起。第二，在高校專業(yè)課教學(xué)中，教師可以緊密結(jié)合時政熱點，將社會發(fā)展中的熱點問題與專業(yè)課知識巧妙結(jié)合起來，以此引發(fā)學(xué)生思考，促使學(xué)生明白自己所學(xué)知識的重要性。第三，在高校專業(yè)課教學(xué)中，教師可以結(jié)合授課內(nèi)容，合理引入國家戰(zhàn)略需求的重大變化，并將國內(nèi)外關(guān)鍵科學(xué)與技術(shù)發(fā)展的差距進(jìn)行對比分析，以此讓學(xué)生了解我國相關(guān)技術(shù)創(chuàng)新的迫切性，從而有效激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新動力，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和使命感。第四，在高校專業(yè)課教學(xué)中，教師可以巧妙結(jié)合網(wǎng)絡(luò)熱點，尤其是與本專業(yè)密切相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)熱點，引發(fā)學(xué)生對倫理、生物安全、道德操守、科學(xué)誠信等相關(guān)職業(yè)素養(yǎng)的討論與深度思考，以提高學(xué)生對自己未來從事職業(yè)的認(rèn)知，并在潛移默化中促使學(xué)生逐漸形成職業(yè)素養(yǎng)。第五，在高校專業(yè)課教學(xué)中，教師可以在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，通過小組合作、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生對團(tuán)隊精神、時間管理、安全生產(chǎn)等工程素養(yǎng)的思考與認(rèn)識。第六，在高校專業(yè)課教學(xué)中，教師可以將教學(xué)內(nèi)容與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容、美育元素等進(jìn)行結(jié)合，以增強(qiáng)學(xué)生的民族自信與文化自信，有效提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)[3]。

2.高校專業(yè)課教學(xué)思政元素的實踐路徑

在新工科背景下，高校專業(yè)課教師可以通過如下步驟在教學(xué)中實施課程思政。第一步，深入挖掘?qū)I(yè)課程中的思政元素。第二步，將自己從專業(yè)課程中挖掘出來的思政元素巧妙融入到課程教案中，并設(shè)計具體的融入方法。第三步，在課程中具體實施。第四步，通過問卷調(diào)查、學(xué)生座談等方式了解課程思政的實施效果，并進(jìn)行分析、歸納和總結(jié)。第五步，開展課程思政公開課或示范課教學(xué)，使課程思政策略得到推廣應(yīng)用。具體如圖1所示。

四、新工科背景下高校生物工程專業(yè)課程中思政元素的挖掘與實踐的具體策略

1.關(guān)于“正確認(rèn)識科學(xué)家精神”的思政元素的挖掘與實踐

（1）思政元素的挖掘。生物工程專業(yè)課程教師可結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容，在實際教學(xué)過程中為學(xué)生播放展示生物工程領(lǐng)域相關(guān)專家、知名學(xué)者事跡的視頻，讓學(xué)生直觀了解科學(xué)家們的工作，以此加強(qiáng)學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)識，啟發(fā)學(xué)生對科學(xué)家精神的思考。（2）思政元素的實踐。以“生物工程專業(yè)導(dǎo)論”的課程思政為例，在講解“微生物學(xué)發(fā)展歷程和微生物學(xué)奠基人”相關(guān)內(nèi)容時，教師可以先為學(xué)生引入巴斯德攻關(guān)狂犬病疫苗的案例，以此增強(qiáng)學(xué)生對“科學(xué)家精神”的認(rèn)識。其次，教師可在此基礎(chǔ)上為學(xué)生播放展示我國科學(xué)家屠呦呦研究青蒿素歷程的相關(guān)視頻，以此促使學(xué)生對屠呦呦等科學(xué)家的敬業(yè)精神和愛國主義精神進(jìn)行全面了解，并對“科學(xué)無國界”，但“科學(xué)家有國界”這一說法形成正確認(rèn)識。最后，教師可以為學(xué)生布置相關(guān)討論題目，讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行資料的查閱和討論，并在下一節(jié)課上預(yù)留出10分鐘左右的時間供學(xué)生就相關(guān)論題展開交流，以此進(jìn)一步加深學(xué)生對“科學(xué)家精神”的認(rèn)識和理解。

2.關(guān)于“提高生態(tài)環(huán)保和糧食安全意識以及增強(qiáng)民族自信和‘大局觀”的思政元素的挖掘與實踐

（1）思政元素挖掘。在教學(xué)“當(dāng)前世界面臨的環(huán)境危機(jī)和糧食危機(jī)”時，一方面，生物工程專業(yè)課程教師可以為學(xué)生引入習(xí)近平生態(tài)文明思想，以及習(xí)近平總書記關(guān)于“糧食安全”和“厲行節(jié)約、反對浪費”的講話，并結(jié)合國家的發(fā)展需求和戰(zhàn)略目標(biāo)，引發(fā)學(xué)生對生態(tài)環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展及糧食安全等問題的思考。另一方面，生物工程專業(yè)課程教師可以為學(xué)生引入袁隆平院士在雜交水稻育種方面的貢獻(xiàn)，并鼓勵學(xué)生自主查閱文獻(xiàn)，充分了解袁隆平院士的科研歷程、其先進(jìn)的育種技術(shù)和科研成果帶來的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，掌握主糧育種關(guān)鍵技術(shù)對國家安全的政治意義等，以此激發(fā)學(xué)生對“遺傳育種”等核心生物技術(shù)的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感、大局意識和憂患意識。（2）思政元素的實踐。在學(xué)完這一節(jié)課后，生物工程專業(yè)課程教師可以為學(xué)生布置如下類型的思考性和實踐性作業(yè)。第一，請同學(xué)們結(jié)合自身所學(xué)專業(yè)知識，談一談對“綠水青山就是金山銀山”這一思想觀念的理解。第二，請同學(xué)們以小組為單位，針對一次性外賣餐盒問題在同學(xué)中倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、生態(tài)等生活理念，并以紙質(zhì)倡議書、海報或倡議活動照片等形式上交作業(yè)。第三，請同學(xué)們在自己的同學(xué)中發(fā)起一份倡導(dǎo)“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”的倡議書，并自行查閱文獻(xiàn)，寫一份生物工程（技術(shù)）在維護(hù)糧食安全方面的作用的綜述報告。

3.關(guān)于“激發(fā)科技報國的愛國情懷”的思政元素的挖掘與實踐

（1）思政元素挖掘。在教學(xué)“生物工程專業(yè)導(dǎo)論”課程中“基因工程技術(shù)的發(fā)展”等內(nèi)容時，生物工程專業(yè)課程教師可以為學(xué)生適時引入與專業(yè)密切相關(guān)的世界科技領(lǐng)域發(fā)展最新動態(tài)，如2020年諾貝爾化學(xué)獎獲獎人選等，促使學(xué)生充分了解我國在生物技術(shù)方面的優(yōu)勢與短板，以激發(fā)學(xué)生勇于探索，努力攀登科學(xué)高峰的創(chuàng)新動力。（2）思政元素的實踐。在學(xué)生了解有關(guān)2020年諾貝爾化學(xué)獎獲獎人在新一代基因編輯技術(shù)方面的貢獻(xiàn)，以及當(dāng)前基因編輯技術(shù)的發(fā)展動態(tài)后，生物工程專業(yè)課程教師可以鼓勵學(xué)生就此事件在課堂上展開交流和討論，并發(fā)表自己的觀點和想法。

4.關(guān)于“樹立正確的生命倫理觀和職業(yè)素養(yǎng)觀”的思政元素的挖掘與實踐

（1）思政元素挖掘。生物工程專業(yè)課程教師可以結(jié)合“基因工程技術(shù)的應(yīng)用”的授課內(nèi)容，合理引入“賀建奎案件”“黃金大米事件”等熱點話題，以引發(fā)學(xué)生對生物安全、生命倫理及職業(yè)道德底線等的討論，促使學(xué)生對道德與利潤的平衡進(jìn)行思考，從而加深學(xué)生對“關(guān)愛生命、關(guān)愛自然、尊重公平正義”的可持續(xù)發(fā)展價值觀的認(rèn)識，促使學(xué)生自覺尊重生命，遵守職業(yè)道德。（2）思政元素的實踐。生物工程專業(yè)課程教師可以鼓勵學(xué)生在課下查閱“與違反生物安全或生命倫理”相關(guān)的典型案例，并以小組為單位對案例進(jìn)行分析，形成主題報告，然后在課堂上進(jìn)行展示發(fā)言。

5.關(guān)于“加深對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識和增強(qiáng)文化自信”的思政元素的挖掘與實踐

（1）思政元素挖掘。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有助于培養(yǎng)大學(xué)生的文化自信，增強(qiáng)大學(xué)生的民族自豪感，是落實課程思政的重要抓手[4]。生物工程專業(yè)課程教師可以對教學(xué)內(nèi)容中的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素進(jìn)行挖掘，以有效達(dá)成課程思政目標(biāo)。以“酶工程”的教學(xué)為例，生物工程專業(yè)課程教師在講到酶的發(fā)展史時，可引入《尚書》中“若作酒醴，爾惟曲蘗”的詩句，這一方面可以展現(xiàn)出我國傳統(tǒng)詩詞的語言之美，另一方面可以表現(xiàn)出我國勞動人民的智慧。（2）思政元素的實踐。生物工程專業(yè)課程教師可以鼓勵學(xué)生列舉與酶的發(fā)酵、釀造等有關(guān)的古詩句，并在課程平臺上與大家分享和討論，這可以讓學(xué)生充分感受到我國傳統(tǒng)文化的魅力，并在潛移默化中使學(xué)生的文化自信和民族自豪感得到增強(qiáng)。

6.關(guān)于“美育”的思政元素的挖掘與實踐

（1）思政元素挖掘。美育是德育的工具，其可以使學(xué)生受到生動的思想品德教育，促進(jìn)學(xué)生的政治品質(zhì)、道德面貌和思想情感健康成長。因此，生物工程專業(yè)課程教師在落實課程思政時，也要注意對課程教學(xué)內(nèi)容中的美育元素的挖掘[5]。生物工程專業(yè)課程是生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)的主陣地，在生物工程專業(yè)課程中推進(jìn)美育，可以充分發(fā)揮課堂育人主渠道作用，有助于提高本課程與美育交叉融合的育人成效，激發(fā)學(xué)生對美的追求，以及對課程的學(xué)習(xí)興趣。（2）思政元素的實踐。第一，生物工程專業(yè)課程教師可以組織學(xué)生開展微生物培養(yǎng)皿設(shè)計大賽。在設(shè)計大賽中，學(xué)生可以結(jié)合微生物菌生長特性，充分發(fā)揮自己的想象力，設(shè)計具有獨一無二美感的微生物培養(yǎng)皿。這樣的活動一方面可以激發(fā)學(xué)生對美的想象力和學(xué)習(xí)興趣，另一方面可以增強(qiáng)學(xué)生對微生物菌生長特性的認(rèn)識，增強(qiáng)學(xué)生對微生物培養(yǎng)的實驗技能，從而使專業(yè)課的美育作用得到充分發(fā)揮。第二，在專業(yè)課程教學(xué)中，生物工程專業(yè)課程教師可以引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位進(jìn)行課堂匯報，并在匯報中對學(xué)生進(jìn)行PPT設(shè)計、著裝美學(xué)、職業(yè)修養(yǎng)等美育引導(dǎo)，以提升學(xué)生對職場著裝，PPT等文檔制作方面的色彩、結(jié)構(gòu)等方面的美學(xué)認(rèn)識，并在潛移默化中提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

五、新工科背景下高校生物工程專業(yè)課程思政效果反饋

好的課程思政應(yīng)該是“如鹽在水”，能夠達(dá)到潤物細(xì)無聲的效果。下面，筆者采用考試、問卷調(diào)查及學(xué)生座談等方式對新工科背景下高校生物工程專業(yè)課程思政效果進(jìn)行調(diào)研，以期了解具體實施效果，使優(yōu)勢得到充分發(fā)揮，使不足得到改進(jìn)。第一，筆者在生物工程專業(yè)課程的期末考試試卷中，設(shè)置了一道課程思政附加題，通過觀察學(xué)生的答題情況，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過一學(xué)期的學(xué)習(xí)，學(xué)生的專業(yè)知識和思政素養(yǎng)都得到了顯著提高。第二，為準(zhǔn)確把握課程思政的實施效果，筆者通過問卷調(diào)查及學(xué)生座談方式對學(xué)生進(jìn)行調(diào)研。通過調(diào)研，筆者了解到很多學(xué)生通過生物工程專業(yè)課程思政的學(xué)習(xí)，自身的生態(tài)環(huán)保意識、科技創(chuàng)新動力、對專業(yè)的認(rèn)同感、職業(yè)道德規(guī)范、文化自信等明顯好轉(zhuǎn)。具體來說，圖2和圖3是部分問卷調(diào)查的結(jié)果，表明學(xué)生的團(tuán)隊合作意識、組織管理能力、安全生產(chǎn)意識等都有較大幅度的提升。圖4是以“酶工程”課程為例，統(tǒng)計學(xué)生除專業(yè)知識外，在自身綜合素養(yǎng)提升及三觀樹立等方面的滿意度和獲得感。可以看出，生物工程專業(yè)課程課程思政對培養(yǎng)學(xué)生正確三觀，提高學(xué)生綜合素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)等都有著顯著作用。

六、結(jié)語

綜上所述，課程思政是中國特色社會主義新時代背景下“大思政”理念的具體化，強(qiáng)調(diào)發(fā)揮全要素育人作用，寓顯性的思政教育于隱性的專業(yè)課程思政之中。高校專業(yè)課教師要積極挖掘所教學(xué)課程中的思政元素，以使專業(yè)課程能夠充分發(fā)揮出激發(fā)學(xué)生民族自信，增強(qiáng)學(xué)生科技報國情懷，促使學(xué)生樹立努力奮斗、勇于奉獻(xiàn)的科學(xué)精神的作用，從而有效落實立德樹人根本任務(wù)。

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Exploration and Practice of Ideological and Political Elements in Teaching Professional Courses in Universities under the Background of New Engineering

———Taking the Teaching of Bioengineering Courses as an Example

Sun Liqin， Zhang Xia， Jiang Aili

（School of Life Sciences， Yantai University， Shandong Province，Yantai 264005， China）

Abstract： In the context of new engineering， professional course teachers in universities should actively explore the ideological and political elements in professional courses and integrate them into professional course teaching in a reasonable manner， in order to effectively achieve the talent cultivation goal of "trinity" of knowledge， ability， and quality. The article takes the teaching of bioengineering courses such as "enzyme engineering"， "fermentation engineering and process comprehensive experiment"， and "introduction to bioengineering" as examples， and explains and tracks feedback on the excavation and practical strategies of ideological and political elements in the courses from aspects such as scientist spirit， ecological and environmental awareness， innovation motivation， patriotism， ethics and professional literacy， cultural confidence， and aesthetic education， to provide reference and inspiration for professional course teachers in universities to explore and practice ideological and political elements in professional course teaching.

Key words： new engineering； colleges and universities； professional course teaching； professional courses in bioengineering； ideologicaland politicalelements；excavation；practice