嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)“三位一體”實踐性課程體系建構(gòu)策略研究

袁文芳,溫 妍

(衡陽幼兒師范高等?？茖W(xué)校,湖南衡陽,421001)

2021年,《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中指出,國家要發(fā)展托育服務(wù)體系,健全嬰幼兒照護(hù)服務(wù)政策扶持體系。[1]但因嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)建立時間較短,尚處于起步階段,其課程體系建構(gòu)也處于摸索階段,許多方面的發(fā)展受到了經(jīng)驗限制。本研究在分析該專業(yè)實踐課程體系建設(shè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,探討“三位一體”實踐性課程體系構(gòu)建策略的內(nèi)涵和實踐路徑,為相關(guān)實踐提供借鑒。

一、嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)實踐課程體系建設(shè)現(xiàn)狀

(一)實踐課程設(shè)置比例不合理,課程目標(biāo)定位不精確

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)正處于起步階段,目前該課程設(shè)置的實用性與市場需求脫節(jié)較嚴(yán)重。作為職業(yè)教育的嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)教學(xué)需要建立在大量實踐課程基礎(chǔ)上,但在當(dāng)前課堂教學(xué)中,教師依舊主要使用講授式的教學(xué)方法進(jìn)行授課,教學(xué)過程中更注重理論知識的講解,而對實踐教學(xué)的重視程度不夠。該課程設(shè)置中的實踐環(huán)節(jié)與理論環(huán)節(jié)匹配程度不高,常規(guī)教學(xué)步驟是理論講解—實踐操作—教學(xué)反思,而大部分高職院校的托育服務(wù)專業(yè)課程教學(xué)中未設(shè)置實踐活動評價和反思環(huán)節(jié),這導(dǎo)致學(xué)生無法確認(rèn)操作的正確性,使學(xué)生的疑惑不能得到有效解答。高職院校人才培養(yǎng)方案強調(diào)崗位所需的技能教育,從大一到大三的實踐課程應(yīng)采用進(jìn)階式教學(xué)順序,但許多高職院校在具體的課程設(shè)置及實際的課堂教學(xué)中未形成實踐課程的完整體系,實踐課教學(xué)流于形式,可操作性不強,實踐技能學(xué)習(xí)停留于表面,學(xué)生無法從中真正受益。

嬰幼兒托育專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)大體上較明確,但依舊存在課程目標(biāo)設(shè)置不精準(zhǔn)的現(xiàn)象。這是因為嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)是近兩年新增的專業(yè),相關(guān)課程和教學(xué)處于摸著石頭過河的階段,課程目標(biāo)研究少,且高職院校未深入研究課崗融通途徑,課程體系建構(gòu)不夠完善。

(二)教師照護(hù)技能不精湛,教學(xué)實訓(xùn)資源不完備

教師是專業(yè)發(fā)展之根本,嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)作為新增專業(yè),在許多方面尚有待開發(fā),而托育教師就像課程的開荒者。但高職院校中嬰幼兒托育專業(yè)的專任教師多為學(xué)前教育專業(yè)的,缺乏對嬰幼兒托育專業(yè)實戰(zhàn)技能的探究,在指導(dǎo)學(xué)生開展技能學(xué)習(xí)和考核時,本身就存在“內(nèi)功”不足的問題,容易力不從心。很多教師是從學(xué)校畢業(yè)后直接開始教學(xué)的,這些教師理論基礎(chǔ)扎實,但實踐經(jīng)驗不足,缺乏崗位實戰(zhàn)經(jīng)驗,對突發(fā)事情的處理能力不足,只能依靠書本上的理論提出理想狀態(tài)的解決方法。[2]

除此之外,實踐教學(xué)資源的配套不完善。第一,嬰幼兒照護(hù)實訓(xùn)課程較少,校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)中,配套教學(xué)設(shè)備不齊全,實訓(xùn)體系不完善。第二,嬰幼兒托育專業(yè)專業(yè)技能的研究書籍較少,因是新增專業(yè),托育系列教材較為缺乏,相關(guān)教材少、成熟度不高,這直接導(dǎo)致了實踐教學(xué)的專業(yè)理論指導(dǎo)不到位。第三,嬰幼兒托育服務(wù)資源共享平臺未搭建,導(dǎo)致學(xué)校與企業(yè)人才輸出、輸入不匹配,專業(yè)發(fā)展中的實踐教學(xué)資源有限,缺乏充足的實際案例做內(nèi)容支撐,實踐教學(xué)空泛。

(三)課程評價體系不完善,考評方式設(shè)置不合理

高職院校嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)的課程評價體系不夠完善,具體包括以下兩點。第一,課程質(zhì)量評價主體的不合理。在對專業(yè)課程進(jìn)行評價時,評價主體應(yīng)呈現(xiàn)出多元化特點,特別是在實踐性課程考評環(huán)節(jié)。評價主體應(yīng)包括專任教師、學(xué)生、托育機構(gòu)3S評價體系,尤其在實踐技能考核環(huán)節(jié),除了學(xué)生自評、生生互評、教師點評之外,托育機構(gòu)專家評價尤為重要,教師點評時更多會傾向于從理論角度進(jìn)行評價,而托育機構(gòu)專家點評則更側(cè)重于從崗位實操技能方面進(jìn)行評價,嬰幼兒托育專業(yè)是職業(yè)教育的一部分,實踐能力達(dá)標(biāo)是衡量高職院校為行業(yè)發(fā)展實際需求培養(yǎng)對應(yīng)人才的關(guān)鍵所在。第二,課程質(zhì)量評價范圍較小。目前高職院校在設(shè)置實踐性課程評價時對課程設(shè)置的合理性、教學(xué)模式的可操作性及師資隊伍的多元化考慮程度不夠,應(yīng)擴大實踐課程質(zhì)量考評的范圍并提升內(nèi)容的全面性。通過質(zhì)量測評,每年修改一次人才培養(yǎng)方案,根據(jù)托育行業(yè)崗位需求,調(diào)整課程設(shè)置,改善教學(xué)模式,新增專業(yè)實訓(xùn)基地及多元化教師團(tuán)隊。同時,應(yīng)將教學(xué)設(shè)計、教材研發(fā)等方面納入課程評價內(nèi)容當(dāng)中。

(四)校企合作形式單一,雙元育人目標(biāo)不達(dá)標(biāo)

嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)發(fā)展正處于起步階段,托育行業(yè)人才需求與嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)還未完全匹配?！爱a(chǎn)教研”一體化課程建設(shè)對職業(yè)教育發(fā)展至關(guān)重要,課程設(shè)置必須對應(yīng)崗位需求。目前,嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)中僅有很少一部分課程是在托育機構(gòu)中進(jìn)行實踐教學(xué)的,且實踐課程的教學(xué)多是通過實訓(xùn)教室來實現(xiàn)的,企業(yè)和學(xué)校未搭建資源共享平臺,深層次合作教學(xué)未體現(xiàn),學(xué)生缺少與嬰幼兒近距離互動與溝通的機會,對回應(yīng)性照護(hù)了解較淺,未能真正了解嬰幼兒的心理狀態(tài),因此難以滿足嬰幼兒的照護(hù)需求,實踐教學(xué)的局限性顯著。

二、“三位一體”實踐性課程體系建構(gòu)策略的內(nèi)涵及特點

黨的二十大報告中提出推動“三位一體”協(xié)同發(fā)展的策略,主要依靠教育優(yōu)先發(fā)展為中國式現(xiàn)代化“蓄能”,科技的自強自立為中國式現(xiàn)代化“破局”,人才的引領(lǐng)驅(qū)動為中國式現(xiàn)代化“提速”。

(一)實踐性課程體系“三位一體”建構(gòu)策略的內(nèi)涵

嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)的“三位一體”實踐性課程體系建構(gòu)策略聚焦“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”的根本問題,融通雙元育人、產(chǎn)教融合的理念,以“雙導(dǎo)師制、數(shù)字平臺、三崗實習(xí)”為核心?！叭灰惑w”實踐性課程體系建構(gòu)策略側(cè)重于培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型的高質(zhì)量托育人才,以教育為魂,以科技為器,以人為終端。高職院校可將學(xué)校與企業(yè)進(jìn)行雙向聯(lián)結(jié),通過托育服務(wù)的專業(yè)學(xué)習(xí)和技能操作,利用VR虛擬仿真實訓(xùn)室、嬰幼兒照護(hù)實訓(xùn)室及實踐數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)平臺開展教學(xué)活動理論學(xué)習(xí),構(gòu)建校企共制人才培養(yǎng)方案、優(yōu)化雙導(dǎo)師制教師隊伍結(jié)構(gòu)、共建托育實訓(xùn)基地、共享在線教育資源,從而扭轉(zhuǎn)當(dāng)下嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)中存在的“重理論、輕實操”的現(xiàn)象。

(二)實踐性課程體系“三位一體”建構(gòu)策略的特點

1.以行業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向

嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案以市場發(fā)展為導(dǎo)向,“課賽證”皆依據(jù)“崗”進(jìn)行規(guī)劃,高職院校進(jìn)行課程設(shè)置時必須參考托育服務(wù)崗位的實際需求,有針對性地開設(shè)課程,并創(chuàng)設(shè)特色課程。在實踐課程目標(biāo)設(shè)置中應(yīng)保持教師教學(xué)目標(biāo)、學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)和托育機構(gòu)工作目標(biāo)相一致。

2.以數(shù)字化資源為手段

信息時代下,數(shù)字化資源可以輔助教學(xué)、拓展學(xué)習(xí)渠道、掌握最新行業(yè)動態(tài)、提升應(yīng)用操作技能。嬰幼兒身體嬌嫩、易受傷,在開展日常照護(hù)中需要照護(hù)師小心謹(jǐn)慎地進(jìn)行和完成每一項動作,對操作者的技術(shù)和經(jīng)驗要求極高。托育專業(yè)學(xué)生在成為一名合格、優(yōu)秀的照護(hù)師之前需接受大量的技能訓(xùn)練,來提升崗位實操水平,而面對嬰幼兒群體,托育專業(yè)學(xué)生無法開展頻繁性的練習(xí),這會影響學(xué)生托育技能的學(xué)習(xí)和提升。但利用數(shù)字化資源可以在一定程度上緩解這一問題。高職院?？梢源罱╒R仿真實訓(xùn)室為學(xué)生提供虛擬場景便于學(xué)生練習(xí)操作。此外,建設(shè)數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)平臺可在無地域限制的情況下隨時進(jìn)行托育知識的學(xué)習(xí),快速實現(xiàn)知識的補給。

三、實踐課程體系“三位一體”建構(gòu)策略的實施路徑

(一)對接雙元育人,“逆向規(guī)劃”專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

目前,嬰幼兒托育服務(wù)行業(yè)發(fā)展領(lǐng)先于高職院校的專業(yè)發(fā)展,在專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)暫未出臺的情況下,人才培養(yǎng)目標(biāo)要根據(jù)國家相關(guān)政策文件、用人單位要求、家長需求等進(jìn)行結(jié)構(gòu)化調(diào)研,立足培養(yǎng)適應(yīng)新業(yè)態(tài)、新模式的創(chuàng)新人才。[3]專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)置要依據(jù)行業(yè)發(fā)展的實際需要,融通“崗課賽證”,實現(xiàn)“訂單式培養(yǎng)”。

立足于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來分析,一方面,嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)要“逆向規(guī)劃”課程設(shè)置目標(biāo)。高職院校在設(shè)置專業(yè)人才培養(yǎng)方案時需基于行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行前瞻性的專業(yè)規(guī)劃,分析行業(yè)存在的不足,探究解決問題的方法,在課程體系建構(gòu)中完善托育服務(wù)的理論和技能部分,解決人才培養(yǎng)“專業(yè)化”的問題。另一方面,嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)要注重職業(yè)道德在課程目標(biāo)中的體現(xiàn)。嬰幼兒托育行業(yè)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)秉承“科學(xué)照護(hù)、健康養(yǎng)育”的初心,培養(yǎng)具備良好的職業(yè)素養(yǎng)、扎實的照護(hù)知識和技能、健康科學(xué)的服務(wù)理念的復(fù)合型技能人才。

(二)深化產(chǎn)教融合,構(gòu)建“平臺+模塊”的拓展課程資源庫

產(chǎn)教融合的關(guān)鍵在于行業(yè)與高職院校的雙主體并進(jìn),兩者共同助力嬰幼兒托育的專業(yè)發(fā)展。高職院校在進(jìn)行實踐型課程體系建構(gòu)時需考慮將行業(yè)鏈與教育鏈有機結(jié)合,運用科技手段,為兩者搭建互通平臺,建構(gòu)“平臺+模塊”特色課程體系,融理論教學(xué)與實踐教學(xué)于一體,做到資源共享。高職院校要緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢,有效運用信息化技術(shù)手段,彌補當(dāng)下實踐性課程建構(gòu)中存在的短板,將專業(yè)發(fā)展與數(shù)字資源運用相結(jié)合,搭建數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)平臺。

根據(jù)課程內(nèi)容性質(zhì)劃分模塊,每個模塊應(yīng)包含三個層面的內(nèi)容:一是理論知識重點、微課視頻、配套試題;二是專業(yè)技能要點、操作視頻講解、在線模擬實訓(xùn)室;三是職業(yè)技能證書的考核范圍及配套題庫。在實踐平臺設(shè)計中單獨開辟企業(yè)模塊,由合作機構(gòu)定時分享托育服務(wù)工作中的實踐資源,包含照護(hù)指導(dǎo)、親子活動設(shè)計、照護(hù)常見問題等。除此之外,應(yīng)在學(xué)生技能考核的評價板塊中開設(shè)企業(yè)評價區(qū),由行業(yè)資深工作者對其進(jìn)行點評,優(yōu)化、提升學(xué)生的專業(yè)技能,為學(xué)生提供一個理實一體化的學(xué)習(xí)平臺。校外合作企業(yè)可通過平臺進(jìn)行在線學(xué)習(xí),不斷鞏固專業(yè)理論知識,并分享托育服務(wù)工作心得;校內(nèi)學(xué)生可依據(jù)平臺梳理學(xué)習(xí)要點,運用AR虛擬仿真實訓(xùn)平臺練習(xí)技能操作,并結(jié)合題庫完成職業(yè)技能等級證書的學(xué)習(xí),具體如圖1所示。校企雙方應(yīng)積極共享學(xué)習(xí)資源,共同進(jìn)行專業(yè)課程體系、課程資源庫、實踐技能評價和教師隊伍的建設(shè),真正達(dá)到產(chǎn)教融合、雙元育人。

圖1 “三位一體”實踐性課程體系建構(gòu)策略研究

(三)崗課賽證融通,構(gòu)建“全實踐”課程體系

在設(shè)置實踐課程時,應(yīng)結(jié)合崗位實際需求,增加嬰幼兒照護(hù)課程,如“嬰幼兒日常照護(hù)”“嬰幼兒疾病預(yù)防與傷害處理”“小兒推拿”等課程。[4]高職院校在進(jìn)行課程體系建構(gòu)時,需依照“崗”來規(guī)劃“課”,在“課”中融通“崗賽證”。例如,“嬰幼兒疾病預(yù)防與傷害處理”這門課程,應(yīng)考核嬰幼兒驚厥、心肺復(fù)蘇、海姆立克急救等技能,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)實踐技能的過程中,融通“1+X幼兒照護(hù)師證書”和嬰幼兒托育服務(wù)技能競賽等相關(guān)知識,以崗位典型工作任務(wù)為主線,通過課程教學(xué)與實訓(xùn),以技能大賽的形式引導(dǎo)學(xué)生明確技能證書的重要性,提高職業(yè)證書的獲取率。[5]同時,也可將賽證資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源,崗課賽證融通提升專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量。

實習(xí)實訓(xùn)是嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)的實踐體系中的關(guān)鍵部分,高職院校在設(shè)置實踐教學(xué)體系時,可考慮形成“知崗—試崗—適崗”的“三崗”實踐模式。第一學(xué)年側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生對托育服務(wù)崗位的職業(yè)認(rèn)知,提升職業(yè)興趣和職業(yè)情感;第二學(xué)年提升學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力,引導(dǎo)學(xué)生將專業(yè)所學(xué)知識技能化;第三學(xué)年幫助學(xué)生建立穩(wěn)定職業(yè)信念和情感,形成嫻熟的職業(yè)技能,讓實踐技能學(xué)習(xí)貫穿托育服務(wù)專業(yè)學(xué)習(xí)的三個學(xué)年。

(四)實行“雙導(dǎo)師制”,優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)

要提升嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量,應(yīng)組建“雙師型”教師隊伍,改善實踐課程中存在的弊端,通過人才引進(jìn)、技能培訓(xùn)、校企合作等方式優(yōu)化現(xiàn)有教師隊伍,提升課程專業(yè)性。首先,要建立結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”師資隊伍,這是加快推進(jìn)專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)性工作,也是高職院校托育服務(wù)與管理專業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。[6]高職院校應(yīng)與嬰幼兒托育服務(wù)機構(gòu)建立聯(lián)動機制,持續(xù)進(jìn)行交流互動,培養(yǎng)“雙師型”教師。校內(nèi)教師作為在職的高校專任教師,他們在進(jìn)行理論知識授課的同時,需不斷鉆研教材和教法改革,改善當(dāng)下嬰幼兒托育服務(wù)專業(yè)中存在的專業(yè)教材短缺及專業(yè)實踐技能不標(biāo)準(zhǔn)、不規(guī)范的問題。校外教師的聘任則分為兩線:一方面,高職院校應(yīng)從護(hù)理學(xué)專業(yè)聘任專職教師,以嬰幼兒護(hù)理知識為主,提升學(xué)生的專業(yè)實操技能,完善學(xué)生的護(hù)理學(xué)知識體系,豐富護(hù)理經(jīng)驗;另一方面,應(yīng)聘任嬰幼兒托育服務(wù)機構(gòu)資深工作人員,為專業(yè)學(xué)生講解托育服務(wù)崗位技能,關(guān)注回應(yīng)性照護(hù),指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)實踐,及時解答崗位困惑。其次,要建立“雙師型”教師培訓(xùn)基地,定期對專任教師進(jìn)行針對性教學(xué)技能培訓(xùn),提升其托育服務(wù)實踐技能,防止理論與實操的“脫節(jié)”。最后,要制訂教師下企計劃,提升校內(nèi)教師托育服務(wù)崗位技能,使其掌握行業(yè)最新發(fā)展動態(tài),提升實踐指導(dǎo)能力。