趣味實(shí)驗(yàn)在學(xué)齡前兒童科學(xué)啟蒙教育中的應(yīng)用

祁 玥,褚煜婷,關(guān)淇予,康境鈔,張夙一,劉禹童

(長(zhǎng)春師范大學(xué),吉林 長(zhǎng)春 130032)

在國(guó)外,科學(xué)實(shí)驗(yàn)在兒童科學(xué)啟蒙教育中已經(jīng)開展,并取得了一些成就。例如在2006年,德國(guó)亥姆霍茲聯(lián)合會(huì)和著名的麥肯錫公司、西門子公司和霍普基金會(huì)共同創(chuàng)立了“小科學(xué)家之家”基金會(huì)。目前,“小科學(xué)家之家”的模式已經(jīng)拓展到澳大利亞、奧地利、荷蘭、泰國(guó)與巴西等多個(gè)國(guó)家,其中,泰國(guó)已經(jīng)發(fā)展出14 000個(gè)類似的科學(xué)教育中心。“小科學(xué)家之家”通過(guò)優(yōu)化兒童的學(xué)習(xí)環(huán)境,讓未來(lái)“小科學(xué)家”有機(jī)會(huì)接觸可能會(huì)給他們的人生帶來(lái)啟迪的自然科學(xué)與技術(shù),并學(xué)習(xí)探索如何與大自然共處[1]。

在我國(guó),黨的二十大報(bào)告明確提出,教育、科技、人才是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支撐。這要求我們培養(yǎng)具備科學(xué)知識(shí)、掌握科學(xué)方法的人才?？茖W(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)要從幼兒抓起,而科學(xué)啟蒙是學(xué)前教育的重要內(nèi)容。教師要引導(dǎo)學(xué)齡前兒童開展一些有趣的科學(xué)活動(dòng),使學(xué)齡前兒童在科學(xué)活動(dòng)中體會(huì)科學(xué)研究的樂趣,啟蒙孩子對(duì)科學(xué)的認(rèn)知,以便孩子在未來(lái)的教育中掌握科學(xué)方法,成為具備科學(xué)素養(yǎng)的人才。

1 趣味實(shí)驗(yàn)在學(xué)齡前兒童科學(xué)啟蒙教育中的意義

學(xué)前階段的科學(xué)課程是培養(yǎng)兒童科學(xué)認(rèn)知、科學(xué)思維的重要路徑,而趣味實(shí)驗(yàn)是科學(xué)課程的一部分。教師可以通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)激發(fā)兒童的好奇心、求知欲,促使其通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦探索問題,了解周圍的事物和現(xiàn)象。

1.1 了解科學(xué)的奇妙,培養(yǎng)科學(xué)文化素養(yǎng)

蘇霍姆林斯基曾說(shuō),人的內(nèi)心需求是一種發(fā)現(xiàn)與探求的需求,而這一需求在孩子們的世界里尤其明顯。不能滿足兒童的這種需要,或者不讓兒童積極地接觸新事物,會(huì)使他們喪失學(xué)習(xí)興趣。例如,在實(shí)驗(yàn)變化過(guò)程中,往往會(huì)發(fā)生發(fā)光、發(fā)熱、顏色變化、生成氣體或沉淀等現(xiàn)象。這些現(xiàn)象很容易引起孩子們的好奇心,促使他們對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生濃厚的興趣[2]。

1.2 探索科學(xué)的世界,培養(yǎng)自主實(shí)踐能力

在進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí),孩子與教師、孩子與孩子之間均可以進(jìn)行互動(dòng)。可以通過(guò)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作,培養(yǎng)他們的專注力,鍛煉他們的動(dòng)手能力,使其身心得到更好的發(fā)展。

1.3 養(yǎng)成科學(xué)思維方式,培養(yǎng)科學(xué)思維意識(shí)

李玫瑾教授說(shuō),3～6歲是孩子右腦發(fā)育的“黃金期”,孩子大腦發(fā)育程度從60%達(dá)到90%,此時(shí)右腦里的信息開始向左腦轉(zhuǎn)移,孩子會(huì)不斷地表達(dá)輸出[3]。在此期間,我們可以培養(yǎng)他們的求知欲,并指導(dǎo)他們進(jìn)行觀察和探究,進(jìn)而培養(yǎng)他們的科學(xué)思維能力。

2 趣味實(shí)驗(yàn)在學(xué)齡前兒童科學(xué)啟蒙教育中的必要性

2.1 引導(dǎo)學(xué)齡前兒童自主思考

情境化是科學(xué)實(shí)驗(yàn)一個(gè)很重要的特征。在真實(shí)的生活場(chǎng)景中,情境描寫起到很大的作用。如果教師只是簡(jiǎn)單地做一個(gè)實(shí)驗(yàn),學(xué)生不會(huì)馬上明白實(shí)驗(yàn)對(duì)自己有什么意義。所以,教師要“包裝”實(shí)驗(yàn),用生活、新聞和故事營(yíng)造出一個(gè)又一個(gè)有趣的情境,激發(fā)學(xué)生的好奇心,讓學(xué)生完全沉浸在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中。完成實(shí)驗(yàn)后,教師要引導(dǎo)學(xué)生自主思考,達(dá)到學(xué)以致用的目的。

2.2 鍛煉學(xué)齡前兒童手眼協(xié)調(diào)能力

學(xué)齡前兒童的學(xué)習(xí)特征是“直觀”,而不是“原理”,身心發(fā)展特征決定了他們的學(xué)習(xí)特征。當(dāng)他們想要獲得并使用一些概念時(shí),可以通過(guò)實(shí)踐或使用具體的圖像來(lái)獲得。此外,學(xué)齡前兒童“玩”的心態(tài)很強(qiáng)烈,愿意動(dòng)手參與到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,這鍛煉了學(xué)齡前兒童的手眼協(xié)調(diào)能力。

2.3 提高學(xué)齡前兒童的專注力

從學(xué)齡前兒童思維的動(dòng)態(tài)性、可逆性、多維度性出發(fā),我們應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和支持學(xué)齡前兒童在課堂上進(jìn)行思維活動(dòng)。在實(shí)驗(yàn)開始之前,要激發(fā)他們的想象力,并對(duì)可能出現(xiàn)的各種現(xiàn)象進(jìn)行大膽猜測(cè)。在實(shí)驗(yàn)中,兒童應(yīng)隨時(shí)觀察各種現(xiàn)象,教師鼓勵(lì)他們?cè)诟鞣N實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行各種嘗試。實(shí)驗(yàn)完成后,為使兒童在實(shí)踐、合作、創(chuàng)造等方面更好地發(fā)揮積極性,教師應(yīng)指導(dǎo)兒童對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié),并對(duì)其存在的問題進(jìn)行分析,從而對(duì)實(shí)驗(yàn)中的變量進(jìn)行控制。

2.4 培養(yǎng)學(xué)齡前兒童的辨識(shí)能力

對(duì)安全意識(shí)差、自我控制能力差的孩子來(lái)說(shuō),尤其是化學(xué)物品,有許多潛在的危害。在教學(xué)中,教師必須注意安全性問題。真實(shí)與安全是趣味科學(xué)實(shí)驗(yàn)的必要條件,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以教孩子辨識(shí)一些物質(zhì)的特性,提高學(xué)齡前兒童對(duì)物質(zhì)的辨識(shí)能力。

3 趣味實(shí)驗(yàn)在學(xué)齡前兒童科學(xué)啟蒙教育中的應(yīng)用

3.1 創(chuàng)設(shè)情境,展現(xiàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)奇妙性

從狹義來(lái)說(shuō),創(chuàng)設(shè)情境是指在課堂教學(xué)環(huán)境中,作用于學(xué)生而引起積極學(xué)習(xí)情感反應(yīng)的教學(xué)過(guò)程。情境教學(xué)包括教師創(chuàng)造或介紹以圖像內(nèi)容為主體的場(chǎng)景,激發(fā)學(xué)生的情感共鳴和態(tài)度體驗(yàn),并將他們的感知與情感相結(jié)合。只有當(dāng)學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)感興趣并且想要學(xué)習(xí)時(shí),他們才能熱愛學(xué)習(xí),并通過(guò)學(xué)習(xí)提升自己的知識(shí)和技巧。例如:

[題目]《火山爆發(fā)》

[目的]①知道火山爆發(fā)現(xiàn)象及引起的災(zāi)害;②鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展;③培養(yǎng)學(xué)齡前兒童表達(dá)、傾聽、分享及團(tuán)隊(duì)合作精神。

[用品]泡騰片、色素、水、食用油

[內(nèi)容]在實(shí)驗(yàn)開始前,教師利用多媒體放一個(gè)火山爆發(fā)的視頻,并介紹火山爆發(fā)現(xiàn)象和引起的災(zāi)害。

步驟一:往杯中倒入約二分之一杯的食用油和四分之一杯的清水,靜置2分鐘;

步驟二:往油水混合物中滴入約10滴食用色素,并等待5分鐘;

步驟三:往杯中放入泡騰片,每次放半片,杯底逐漸往上冒出美麗的“火山巖漿”。

[結(jié)論]小朋友們經(jīng)過(guò)觀察,一一回答老師的提問。老師作出總結(jié):通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們模仿了火山爆發(fā)的情況以及帶來(lái)的自然災(zāi)害。

[展望]分組實(shí)驗(yàn),讓學(xué)齡前兒童了解火山爆發(fā)及其帶來(lái)的自然災(zāi)害,并讓小朋友們表述火山爆發(fā)的過(guò)程及后果。

3.2 引入游戲,擴(kuò)展科學(xué)實(shí)驗(yàn)趣味性

隨著時(shí)代的發(fā)展,多媒體技術(shù)在現(xiàn)代教育中的運(yùn)用日益廣泛,并在教學(xué)中起到了很好的效果。在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中加入游戲元素,讓孩子們?cè)谟螒蛑型瓿蓪?duì)實(shí)驗(yàn)的探索,會(huì)使他們產(chǎn)生濃厚的科學(xué)興趣,并愿意參與到實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中。例如:

[題目]《逃跑的胡椒粉》

[目的]了解水分子有表面張力

[用品]水、胡椒粉、洗潔精、手套

[內(nèi)容]首先,教師向小朋友們提問:胡椒粉是什么味道的?大家害怕胡椒粉嗎?但是老師能讓胡椒粉害怕我,然后逃走,大家想看嗎?然后,老師在碗里倒入水,撒上胡椒粉,老師戴上手套蘸取洗潔精,當(dāng)接近胡椒粉,這時(shí)胡椒粉就散開了。

[結(jié)論]教師總結(jié)因?yàn)樗肿佑斜砻鎻埩?胡椒粉比較輕,能夠浮在水面上,洗潔精能破壞水分子的表面張力。當(dāng)洗潔精接觸水面中間時(shí),中間的表面張力被破壞,使水的表面張力被破壞,導(dǎo)致水帶著胡椒粉一起向四周擴(kuò)散。

[展望]水分子遇到洗潔精,其表面張力會(huì)被破壞。

3.3 提供素材,豐富科學(xué)實(shí)驗(yàn)多樣性

學(xué)齡前兒童進(jìn)行有趣的科學(xué)實(shí)驗(yàn)的材料應(yīng)該是多樣化的、有層次的、有趣味性的。因此,教學(xué)單位應(yīng)充分考慮這些因素,并為兒童提供科學(xué)的實(shí)驗(yàn)材料,也可以鼓勵(lì)孩子們?cè)诩依锵硎軐?shí)驗(yàn)過(guò)程。例如:

[題目]《紫甘藍(lán)的變色》

[目的]啟發(fā)學(xué)齡前兒童辨識(shí)顏色,同時(shí)對(duì)生活中的酸堿有一定認(rèn)知。

[用品]紫甘藍(lán)、糖、醋、淀粉、水

[內(nèi)容]首先,教師提問:紫甘藍(lán)是什么顏色的?水是什么顏色的?淀粉是什么顏色的?小朋友想不想看變色的紫甘藍(lán)?然后教師取紫甘藍(lán)菜葉搗碎放入杯中,加少許水,做成紫甘藍(lán)汁,然后分別將糖、醋、淀粉、放入透明水杯中,再將紫甘藍(lán)汁分別滴入透明水杯中,觀察水杯中顏色的變化。

[結(jié)論]紫甘藍(lán)有顏色,遇到糖、醋、淀粉這些物質(zhì),會(huì)產(chǎn)生顏色變化。

[展望]紫甘藍(lán)是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜,紫甘藍(lán)汁遇到其他食品會(huì)變化不同的顏色。教師還可以鼓勵(lì)兒童從其他蔬菜中提取出有顏色的物質(zhì),進(jìn)而應(yīng)用到生活中。

3.4 聯(lián)系實(shí)際,強(qiáng)化科學(xué)實(shí)驗(yàn)奇妙性

科學(xué)無(wú)處不在,生活中到處是科學(xué),到處有包含無(wú)盡科學(xué)知識(shí)的實(shí)驗(yàn)。科學(xué)是從日常的生活中衍生出來(lái)的,是從科學(xué)的實(shí)踐中衍生出來(lái)的,這一點(diǎn)在學(xué)齡前兒童的時(shí)候也是適用的。例如:

[題目]《液體間溶解現(xiàn)象》

[目的]初步感知和認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象

[用品]水、沐浴露

[內(nèi)容]教師提出問題:水和沐浴露混合,會(huì)發(fā)生什么呢?然后老師將水和沐浴露混合,再攪拌,再讓孩子們表述看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,讓孩子們開始思考什么是溶解現(xiàn)象?

[展望]利用生活中的物質(zhì),讓孩子們自己動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn),并完整地表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,對(duì)科學(xué)產(chǎn)生興趣。

4 結(jié)語(yǔ)

開展趣味實(shí)驗(yàn)活動(dòng)是激發(fā)學(xué)齡前兒童科學(xué)啟蒙的重要內(nèi)容。學(xué)齡前兒童從對(duì)周圍環(huán)境的好奇心和探索欲望出發(fā),產(chǎn)生疑問,并利用生活中的素材開展科學(xué)探究活動(dòng),在活動(dòng)中強(qiáng)化生活與科學(xué)實(shí)驗(yàn)的聯(lián)系。在探索過(guò)程中,學(xué)齡前兒童可以大膽猜測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,然后親自動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)束后再進(jìn)行總結(jié)。這一過(guò)程既培養(yǎng)了學(xué)齡前兒童的科學(xué)思維,又鍛煉了手眼協(xié)調(diào)能力和表達(dá)能力,同時(shí)幫助兒童發(fā)現(xiàn)趣味科學(xué)實(shí)驗(yàn)中蘊(yùn)含的啟示與真理,進(jìn)而促進(jìn)學(xué)齡前兒童科學(xué)素養(yǎng)的全面提升,為學(xué)齡前兒童成為未來(lái)的科技人才打下基礎(chǔ)。