老派旅行指南

羅馬，歷史與現(xiàn)實的偶遇

去羅馬前，有太多書籍書寫著羅馬的歷史。到羅馬后，又有太多攻略教你打卡。我們不打算推薦你任何事，只想跟你說一些偶遇羅馬的結(jié)果。也許離開羅馬幾天后，想到某處，你會恍然拍額，這就是旅行的無限魅力。

訪城市博物館

羅馬是一座充滿hidden places的城市，秘密被結(jié)結(jié)實實地塞進每一層歷史的沉積層中。用手撥動，走入其中，隱藏的觀景位、音樂廳、新古跡、藏書館不勝枚舉。羅馬人懶得跟你推介，全靠緣分。若遇識貨者，面對驚呼，他們最多回復一個下巴朝上的笑容。

阿拉帕西斯博物館-和平祭壇（Ara Pacis）

建筑大師理查德·邁耶用他標志性的白色和經(jīng)典石灰華修建了一座現(xiàn)代建筑。在外完全看不出這里有一處超過2000年歷史的紀念碑遺跡。在奧古斯都（Augustus）皇帝生日那天，據(jù)說一個巨大的日晷陰影將落在祭臺上。

羅馬圣弗朗西斯科教堂（Santa Francesca Romana）

居中斗獸場（Colosseum）和古羅馬廣場（Forum Romanum）的位置，登及三樓，豁然開朗，東西露臺正對這兩處勝地，乃拍照的絕佳景觀位。這座石灰華白外表的教堂內(nèi)里也藏有5世紀早期的珍貴宗教用品，后殿和鐘樓（東）形成了帶有兩個小庭院的前修道院。建筑的北側(cè)進一步向西延伸至斗獸場，是一座巨大的古羅馬神廟的剩余外柱，紋樣神似萬神殿（Pantheon）。

圣旗教堂Oratorio del Gonfalone

進入這間藏于普通羅馬巷道、層高不足3米的房間前，沒有人會有期待。打開門，高達十幾米的天花板和墻壁上，一系列描繪基督受難的精美壁畫讓人短暫失語。除了它的位置，壁畫的作者也是這處秘密之所的魅力所在，羅馬風格主義的重要大師們——Federico Zuccari、Raffaellino da Reggio、CesareNebbia、Marco Pino……，在1569年至1576年間，精心繪飾著這座小小的教堂。如今這里變成了定期舉辦音樂會的音樂廳，據(jù)說音響效果絕佳。

羅馬寶格麗酒店浴室的馬賽克墻面，如珠寶鑲嵌般全部由手工完成。

成為羅馬人

洗浴和食物對羅馬人有多重要不言而喻。羅馬浴場最初可能是從城區(qū)或神廟附近公用的某種溫泉浴池演變而來的，只有一兩個較大的熱水浴池。但隨后羅馬人將浴池建造成了功能、結(jié)構(gòu)和施工技術(shù)最復雜的龐大建筑工程。大型的皇家浴場除水溫冷暖不同的各種浴室外，還增設(shè)了圖書館、講演廳、游藝室、運動場、小劇院、商店和健身房等，就像是市民社交活動中心，也像現(xiàn)代的大型俱樂部。在這里，權(quán)謀、故事、歷史，不斷交織碰撞，成就彼此。

國立戴克里先浴場博物館

戴克里先浴場曾是羅馬帝國興盛時期最大、最奢華的公共浴場，西元298年，為了建造此處，皇帝還下令興建新的水道，將另一頭的水引到羅馬市區(qū)，供浴場使用。西元537年，哥特人進攻羅馬將供水系統(tǒng)截斷后，整座浴場就被廢棄了。

這座浴場的神奇之處在冷水池，藏有米開朗基羅的最后一個作品“天使與殉教者圣母大殿”。浴場原有的三叉拱頂，是這座教堂的天花板。同時這里還藏有羅馬版的本初子午線，由羅馬當時的教皇克萊門特十一世（Clement XI）委托天文、數(shù)學、工程等多個領(lǐng)域的專家精算，在1702年共同設(shè)置標準時間。后來1911年在國際子午線會議中確立全世界將以英國格林威治天文臺的標準時間為標準后，羅馬版的本初子午線才逐漸被遺忘。

羅馬寶格麗酒店游泳池

同樣是泳池，靈感也來源自古羅馬卡拉卡拉浴場（Terme di CaracallaBaths），黑白大理石柱立于水池中，溫暖的陽光從彩色玻璃窗灑入，身體、思想和精神在這里達成和諧平衡，貼滿馬賽克瓷磚的池壁，晶瑩閃亮。置身其中，可以將古羅馬浴場的壯美氛圍領(lǐng)略一二。

利維亞別墅（Villa di Livia）

曾有人評價，羅馬人“用餐活動遠遠超出了人類需求，是一種具有重大社會和政治意義的儀式”。這也解釋了為何這間完全封閉的地下空間，會決心將觀眾“帶到戶外”。豐富的視覺游戲，把充滿豐富細節(jié)的“野外”放到你的眼前，卷須似乎溢到石墻外的植物、修剪整齊的“草坪”，用餐畢，人也恍惚起來。

羅馬寶格麗酒店露臺餐廳

與充滿了技巧趣味的利維亞別墅不同，羅馬寶格麗酒店的露臺餐廳La Terrazza更直接一些，這里全天供應(yīng)羅馬迷人的天際線。200多個花瓶裝飾在典型的羅馬露臺上，腳下紅磚與萬神殿外墻構(gòu)成一致，抬眼望，是奧古斯都的陵墓，低下頭，是曾組成古羅馬的一部分。歷史與現(xiàn)代，在夕陽下相遇。

陽光明媚的羅馬城，最適合曬日光浴。無論是噴泉下、萬神殿廣場旁，還是利維亞別墅（Villa di Livia）、阿德里亞娜別墅（Villa Adriana）等古羅馬別墅花園中，陽光一視同仁，豐儉由人。一抹亞平寧半島的夕陽，在赫本和艾克伯格的眼波中流轉(zhuǎn)至今，和著海鳥的嗚鳴，叩擊人心。

泰國，動靜之間

動靜之間，山海再見

過去三年，泰國仿佛變了。第一撥回到溫柔鄉(xiāng)的游客第一反應(yīng)大抵都是：微笑國度的微笑似乎已經(jīng)不再那么純粹。

其實三年未見，文化見諸于一個民族的精神價值觀，包括情感和經(jīng)驗的傳承。泰國并沒有改頭換面。在時代洪流掙扎中的泰國人對生活的靈活樂觀和對自己本族文化的傳承和堅持，依然還是可以在那一抹嘴角的微笑里可見一二。

佛系，熱情，山海皆生動。讓我們一起領(lǐng)略。

靜修

曼谷大皇宮內(nèi)玉佛寺是游客登陸泰國的必看景點之一，作為“國寺”，玉佛寺代表了佛國的最高水準，但作為佛國，泰國的寺廟遍布全泰各個角落，哪怕是最邊遠的鄉(xiāng)村寺廟，雖然沒有國寺那般金光閃閃，但村里的寺廟承載著日常泰國人的生活。

泰國人的佛教日常

泰國人Top的老家在清萊府湯縣San Sai Ngam村，村邊一條小河淌過稻田，一年中，無邊稻田的景色交替呈現(xiàn)，從青綠到墨綠再到金黃，周而復始。4000多人的小村一共有三座寺廟，從Top家后門出去300米，穿過村里的水塔和廣場，就有一座。艾龍寺（Wat YaiNong Pla Khao）門口有兩座鎮(zhèn)守石像，金色的娜迦（龍）和銀色的辛哈（獅）。神獸身后是一段筆直的水泥橋，橋兩端的護欄基座上嵌刻著人名和黑白相片。Top毫不費力地找到他父親的遺像，告訴我他父親去世后就是在這里舉行的葬禮，村民去世后，骨灰可以安葬在這些護欄下。寺廟內(nèi)有一口古井，據(jù)說是清萊府五大圣井之一。除了日常禮佛，每年的萬佛節(jié)、佛誕日、新年，村民都會聚集到就近的寺廟，虔誠地捧上蓮花和香燭，繞寺三圈，以求佛佑。

可能你讀到過，泰國男性一生之中必定要出家一次，此言不虛。但實際上，可以不止一次，也不限男女。他們甚至可以請帶薪“宗教假”，各個公司規(guī)定不同，但普遍長達45天/年。祈愿，還愿，拉近與佛的距離，泰國人可以根據(jù)當下的精神需要選擇短暫出家，早起乞食、上早課、禪修、打掃庭院、持十戒。信仰像呼吸一樣正常。清晨在集市看到的布施場景，對于泰國人來說，是每天的日常。接受布施的僧侶，以及被僧侶還以誦經(jīng)祈福的布施者，角色可以從衣著和儀式看得出，但諸行無常，今晨接受你布施的黃袍僧人，也許兩周前，或數(shù)周后，和你一樣，是各行各業(yè)的普通人。

作為游客，要深入了解這個佛系國家，出家，哪怕再短暫，恐怕也不現(xiàn)實。但說到深入體驗小乘佛教內(nèi)觀禪定的修行方法，一些寺廟的禪修中心也為外國人提供避世的修行之旅。

感受佛寺的晨鐘暮鼓

清邁素貼山的雙龍寺大概是每個游客都會去的地方，從古城西邊出發(fā)，清邁大學的方向大約半個小時車程。通往雙龍寺的階梯一共306級，看似陡峭，其實很快就爬上去了。如果說每一座城市必有一處可以鳥瞰全市風貌的地方，對清邁來說，就是這里?；颐擅傻奶欤h處并不清楚的城市屋頂生硬地反射著刺眼的光，也不妨礙開闊視野下的滿眼綠意。 提前郵件預約了禪修中心的短期7天課程，預約的郵件中，中心回復的確認函貼心地給了長長的注意事項。

雙龍寺禪修中心的課程是免費的，課程結(jié)束時可根據(jù)自己的獲得感和經(jīng)濟狀況隨心捐功德。要準備的東西：白色修行服最好2套、護照、洗漱用品。咖啡、茶葉需要自行準備。郵件附上修行要持的戒律，乍一看會被嚇到，比如整個禪修期間不得說話，不得使用電子設(shè)備，不得閱讀，不得聽音樂，不得吸煙飲酒，午餐后不得進固體食物等。

香火不斷的雙龍寺人頭攢動，藏在觀景臺下方山林里的禪修中心則是另一番景象。游客止步于此，曲徑通幽的下山小道每一個轉(zhuǎn)彎都有藍色的指示牌，一直走下去，山林里幾座白色小樓就是為修行者準備的住所，男女分開。每人一個小房間，房間里有窗，一張簡單的小床和蚊帳，除此之外別無他物，沒有空調(diào)，也沒有風扇。公共衛(wèi)生間和浴室在每層樓的盡頭。

注冊結(jié)束后有一個簡短的開學儀式，受八戒禮。隨后大師講解內(nèi)觀禪修的基本方法，包括行禪和坐禪。大師的演示非常生動，分解每一個行走動作，左腳抬起向前，注意力放在左腳，心中默念三次，左腳起1、2、3，左腳落，右腳起，右腳落。與坐禪冥想方法關(guān)注呼吸類似，出息，入息，感受腹部的起落。練習時放慢所有動作，確保對身體變化的關(guān)注，細致觀察身、受、心、法，四念處，是小乘佛教修行的基本要義。接下來的每一天都做如此練習。行禪的活動范圍除了禪修中心的山林小徑，還包括雙龍寺。坐禪有集體禪和個人禪，可以在房間進行，也可以去禪堂，或者戶外。

修行期間的日程極為規(guī)律，清晨5點起床，5點半開始早課，7點早餐，8點開始冥想練習， 11點午餐。下午2點，大師會與每一位學員一對一談話，詢問修行中的感受和困難，并提供建議。晚上6點是誦經(jīng)時間，每人發(fā)一張拉丁字母的梵語咒，跟隨大師的指示，專注于每一個音節(jié)。這時聽到的自己的聲音，竟然有些久違的感覺。7點到9點是個人禪定時間，9點熄燈睡覺。

每天的早課都有不同話題，原以為大師講經(jīng)是老和尚念經(jīng)，還擔心一大早聽課會打瞌睡。然而大師的講課十分精彩，既有個人經(jīng)歷，也有科學話題。但也許是因為這是一天當中唯一可以接收新鮮信息的機會，因此顯得格外珍貴。至于餐食，早餐午餐都差不多，幾個素菜加米飯，口味清淡。時刻提醒自己，這是禪修之旅，不是美食之旅。雖然不說話，不思考，也不怎么動，但正念專注能量消耗挺大。加之遠離手機和網(wǎng)絡(luò)，早睡早起不是問題。山里的夜晚美極了，也熱鬧極了。各種鳥叫蟲鳴，蛙聲陣陣，是入睡時最好的白噪聲。

剛開始的兩三天實在覺得難以堅持下去，思緒亂舞，無法長時間專注，第一天晚上更是餓得心慌，沒有咖啡因的上午頭也開始疼。我在一對一報告時，跟大師提到我的頭痛問題，大師讓我試著把注意力放在頭痛的感覺上，確認頭在痛，確認頭痛的程度，確認頭痛時跳動的血管。第二天再見他時，他竟記得我的毛病，略帶玩笑地說，寺門口可以買咖啡。后來的幾天習慣了這個節(jié)奏，進入冥想變得容易了許多。人們通過感官了解這個世界，然而五蘊皆空，內(nèi)觀禪修練習就是嘗試向內(nèi)觀照，得到更確鑿的認知。所謂“觀身如身”才能“有明有達”。最后一天早餐后結(jié)業(yè)典禮，受五戒，不殺生、不偷盜、不淫邪、不妄語、不煙酒。

冥想體驗每個人都不一樣。如果用一個簡單的詞來描述我的感受，就是欣快。這快樂的來源不是完成一件任務(wù)的打卡，而是來自冥想練習的親身實證。據(jù)研究，冥想能夠加強腦神經(jīng)元的鏈接，興許這快樂的來源也是生理性的。

值得一去

曼谷水門寺大佛 泰北清萊觀音寺

始建于大城時期的水門寺（WatPaknam）是泰國皇家寺院之一，2012年面向游客開放。

2017年，耗資1億泰銖的純銅大佛像開始建造，疫情期間有所耽誤，2022年正式落成。這座曼谷新地標高達69米，加上佛像底座建筑，差不多是一棟百米高樓的高度。水門寺并不位于市中心位置，但巨大的金色佛像，在曼谷平原稍遠處鋼筋水泥叢林的映襯下，有種賽博朋克世界的感覺。乘坐曼谷地鐵MRT到Bang Phai站下車，從地鐵站就能看到遠處的大佛像及其身后的白塔。出站后，步行10分鐘左右，穿過狹窄的居民區(qū)小巷，跨過運河上的小橋，順著路牌指示，即可抵達水門寺。水門寺內(nèi)的博物館展出著泰國最精華的佛教法器和佛像。夕陽時分，在水門寺運河站乘坐游船，可解鎖最佳拍照位置。

如此大佛在泰國并非只此一家。在泰北清萊府，飛機落地前看不到眾多高樓大廈，卻有一座巨大的白色觀音像在青山中高聳入云。清萊觀音寺（Wat HuayPla Kang）是一座中式寺廟，位于清萊市北環(huán)路外的Huay PlaKang村。寺中的觀音像高達79米，借著寺院地形本身的高度，在田園風光的山地間顯得格外雄偉。最佳參觀時期是10月到次年1月，這段時間清萊氣候宜人，早晚溫差大，而且云淡風輕，從觀音像內(nèi)部乘電梯登頂，可以從觀音天眼位置的“龍門” 窗口俯瞰遠處的田園風光和裊裊炊煙。

派對動物的心頭好

與靜下來的禪修不同，曼谷考山路一直是歐美背包客最鐘愛的嬉皮勝地，沿路的攤販、咖啡館、紋身店和酒吧，從來不缺乏金發(fā)碧眼的歐美客人。據(jù)說，多年前萊昂納多·迪卡普里奧主演的《海灘》上映后，紛至沓來的西方人更是絡(luò)繹不絕。《海灘》帶火的不止考山路，如果嫌考山路的酒吧凌晨關(guān)店不夠盡興，等到月圓前夕，在路口的巴士公司可以買到晚上出發(fā)的車票，前往派對勝地帕岸島。巴士經(jīng)過一夜，凌晨抵達春蓬Lom Prayah碼頭，從碼頭乘船，約3個半小時左右抵達帕岸島。

帕岸島的“滿月派對”（FULL MOON PARTY），顧名思義，在陰歷滿月的夜里舉行。其實派對每天都有，只不過滿月節(jié)已成為派對動物的朝圣目的地，自2022年重新開放以來，每個月的月圓之夜，這座面積近似崇明島大小的海島上，在這片1公里左右的海灘上，摩肩擦踵地站著兩三萬人。不愛熱鬧的我還是決定跟朋友一起去人群中穿梭，月光和射燈下，每個人目光交匯時都不吝嗇友善的微笑，只是有時交匯的目光如炬，似乎稍作停留之后便能續(xù)寫下一章。海灘上的傳統(tǒng)活動還包括跳火繩、鉆火圈，可以一試身手。就這樣，我們從海灘的一頭走到另一頭，再艱難地走回來，一圈又一圈，直到一桶酒喝完。東亞文化圈里的羞澀基因仿佛在狂歡派對上也十分明顯。西方人大多穿著清涼，或赤膊上陣，在海灘上隨著音樂搖晃身體，雖然不乏有亞洲人面孔也穿梭其中，但酒吧二樓的吧臺邊上，站著不少穿戴相對整齊的東亞人斯文地手握酒瓶，淡定地憑欄俯瞰著樓下的洶涌人潮。

如果你體力和酒量足夠，這個派對是通宵的。等人們微醺以后，海灘上時不時能看到當眾深情擁吻的情侶。荷爾蒙和酒精搭配，難怪說起滿月派對，大家都認為這是單身人士的天堂。

泰國文化里的東亞圈傳統(tǒng)，本質(zhì)上是不鼓勵這樣放縱式狂歡的，但另一面，傳統(tǒng)價值對美好生活的向往，使得當?shù)厝嗽敢鈱鹘y(tǒng)文化嫁接在服務(wù)游客的工作上。比如FULL MOON的概念，金發(fā)碧眼的琺瑯人也許會聯(lián)想到狼人。既然游客愿意來，作為主人的當?shù)厝?，勢必要在其中挖掘出屬于自己的文化敘事。于是，當年的某間海灘酒吧，變成了整條酒吧街，海灘入口也開始收門票，通往海灘的沿街夜市也通宵售賣起各色口味的桶裝雞尾酒，彩繪手藝人也把泰國傳統(tǒng)圖騰的各種造型，用熒光涂料為游客做足裝飾。最終，如果需要一個朗朗上口的名字，這個字可以是英文，但必須是對泰國傳統(tǒng)節(jié)氣的翻譯。于是，F(xiàn)ULL MOON PARTY 這三個燃著熊熊火焰的大字，每個月定期矗立在哈林海灘的正中央，不斷召喚著世界各地的朝圣者。隨著清晨的日出，海灘上的人群逐漸散去，其中不乏醉漢枕著海浪聲逐漸醒來。派對過后的清理工作也開始進行，十分繁重，但為了下一次的游客體驗，人口只有1萬島民的小島，也只能忍受著轟鳴繞梁的派對音，以及潔白海灘上的一地垃圾，默默地重復著清理家園。

好在，派對結(jié)束后，不愛喝酒的人也能找到海邊的其他娛樂方式。帕岸島周邊還有龜島和蘇梅島，這三個島周邊都存在一些珊瑚觀賞點，而且如果你喜歡潛水和海底世界，運氣好的話，還能在水下偶遇海龜和鯨鯊。雖然景色相似，但與帕岸島不同，龜島是世界上最具性價比的潛水學習中心之一。島上琳瑯滿目的培訓中心，也有中文教練執(zhí)教。3天半的PADI開放水域潛水執(zhí)照課程僅花費人民幣2000元左右。水肺潛水是極限運動，務(wù)必要跟上教練的指導，注意安全。

舒適的荒野，阿爾卑斯

當你想要美景，又不想苦行，阿爾卑斯山或許是最舒適的自然。這一切圍繞著戈爾納格拉特鐵路展開，1898年8月20日，它作為瑞士第一條電動齒軌鐵路，首次運行。線路從阿爾卑斯山下的采爾馬特小鎮(zhèn)駛出，向上攀至戈爾納格拉特峰，這里有全年開放的觀景臺，能欣賞29座海拔4000米以上的群峰。今年恰逢鐵路125周年。喜歡戶外的你，或許可以圍繞著這座山峰展開一些慶祝活動。

到山上去，通過列車……

在125年后，穿越戈爾納格拉特的行程仍然將帶給你世界最美的窗景之一：從采爾馬特小鎮(zhèn)一路上行駛35分鐘的車程，窗外是橋梁和隧道，原始美麗的松林、冰川與高峰。

乘坐這趟登山列車，旅客可以從采爾馬特出發(fā)，先后經(jīng)Findelbach、Riffelalp、Riffelberg和Rotenboden車站，登上戈爾納格拉特山頂車站Gornergrat。

你可以把這趟列車當作活動本身，也可以把它當作阿爾卑斯山上戶外活動的通勤途徑。比如，到馬特洪峰最佳觀賞地利菲爾湖邊的方式，就是從觀景臺往回坐一站到Rotenboden，然后走出車站。利菲爾湖近在咫尺，寧靜、湛藍、倒映著馬特洪峰與那個巧克力包裝上一模一樣的三角形。

……或通過腳步和車輪

7月，夏天的阿爾卑斯，仍有滑雪場開放，幾百公里的雪道連接著瑞士和意大利，雪客們可以直接滑過邊境。夏天，主要的雪客退去后，阿爾卑斯褪去滑雪勝地的光芒，露出徒步勝地的面目。

需要強調(diào)的是，阿爾卑斯山上的徒步路線非常多，考慮到瑞士是個十分熱愛徒步的國度，這里的徒步路線幾乎和公路一樣長，徒步網(wǎng)絡(luò)的密度為全球之最，其維護直接受國家憲法保障。僅在瑞士地標之一的馬特洪峰地區(qū)就有幾百公里標示清晰的徒步路線，這些路線在冬季也有100公里能夠照常通行，到了夏季，則是爬升徒步愛好者縱情玩樂的時刻。沿著湖邊往下徒步，“毫不費力”地穿梭在山花爛漫的阿爾卑斯群山之間。

短的路線，有前文所說的10分鐘徒步：從Rotenboden走上一小會，就是利菲爾湖。長的路線，可以穿越整個瑞士北部阿爾卑斯山區(qū)，途經(jīng)6個州，翻越14個山口，總長度390公里。沿著山體緩坡徒步時，如果你看到一條不到兩米寬的土路，這是留給山地騎行族的道路。

或長或短的路線，都對心情是足夠的滋養(yǎng)。想想吧：視野的高處是雪峰、低處則是森林、草地、村莊、水泊。一路還有沒反應(yīng)過來夏天來臨的殘雪，其中一些陡坡上還有松軟的雪被，草甸上的鮮花被雪水滋養(yǎng)，成為玫瑰與雪絨花的海洋。

在山腳，做一位可以泡澡的戶外客

在阿爾卑斯，你能找到或許是最舒適的荒野：一個被歐洲文明充分滋養(yǎng)的野外。

雖然隔絕人跡，卻不需要驅(qū)車蜿蜒幾百公里，直接從這個采爾馬特乘鐵路上山。采爾馬特小鎮(zhèn)的道路可以稱為毛細血管，甚至無法允許燃油車駛?cè)耄ó斎?，也促成了環(huán)保的美事）?；蛟S正是這種純凈，讓這里成為瑞士純凈泉水的來源地之一。采爾馬特人口僅有五千多，一條熱鬧的主街，密布的雪具用品、紀念品、餐廳小店，圍攏出游客主要的聚居地。住在這，你不會缺少任何裝備。

雖然有著極致的戶外條件，但這里也有著舒適的酒店和完美的餐飲體驗，讓你在徒步和騎行的漫長一天后，能泡上一個舒緩的熱水澡，喝上一杯瑞士當?shù)氐陌灼咸丫疲陨弦活D純正的奶酪火鍋或當?shù)氐男∨Ｈ狻?p>

Grand HotelZermatterhof采爾馬特霍夫大酒店。

Grand HotelZermatterhof采爾馬特霍夫大酒店。

Prato Borni餐廳的鱒魚

Prato Borni餐廳的鵪鶉胸肉

住在：Grand Hotel Zermatterhof

阿爾卑斯細耕的戶外文明開始于19世紀下半葉，當時歐洲掀起了攀登阿爾卑斯山脈各座險峰的熱潮，而馬特洪峰正是最后一座被征服的阿爾卑斯山峰。

Grand Hotel Zermatterhof采爾馬特霍夫大酒店于1879年開業(yè)，正是呼應(yīng)著登山客對于舒適的追求。它是一家傳統(tǒng)的豪華酒店，位于采爾馬特中心。酒店在開業(yè)100多年后的1993年，加入璞富騰酒店及度假村麾下。今天，在抵達山腳后，你可以向酒店預訂馬車接駁的服務(wù)：想想吧，當你旅途勞頓，剛從城市進入這座由38座海拔超過4000米的高山圍繞的小鎮(zhèn)，那輛在火車站等你的藍色傳統(tǒng)馬車一定會讓你瞬間甩掉所有的疲憊，進入正經(jīng)的“采爾馬特”狀態(tài)之中。酒店的客房和套房享有山脈全景，其中大多數(shù)客房都可以直接觀賞馬特洪峰。

Say Cheese的芝士火鍋。

吃在：Say Cheese

Say Cheese是Grand Hotel Zermatterhof酒店的三個餐廳之一，在這里，你可以吃到非常地道的奶酪火鍋，除了基礎(chǔ)味道，還有黑松露等增味，是當?shù)厝俗钕矚g選擇的味道。當然，雖然以“奶酪”為名，如果你不想吃奶酪火鍋，菜單上也有別的選擇。

Alpine Gourmet Prato Borni

相比Say Cheese，這里能讓你享用到更精致浪漫的一餐。這個餐廳獲得了高勒米羅美食指南的14分，幾面有著百余年歷史的木墻圍攏出一個優(yōu)雅精致的晚餐環(huán)境。其酒單品類之專業(yè)和豐富令人咋舌，或許僅侍酒的環(huán)節(jié)就足以讓你的夜晚足夠難忘了。

Restaurant Spycher

這里你能吃到現(xiàn)烤現(xiàn)切的黑臉羊肉，沒錯，就是你在山上徒步時會遇到的那種。這種羊幾乎成為了當?shù)氐拇?，沿街的小店里甚至會販售它的周邊紀念品。你可以來這里吃一頓采爾馬特游客的經(jīng)典套餐：黑臉羊肉搭配熱起司土豆。

Riffelhaus 1853

Riffelhaus酒店是一家歷史悠久的山區(qū)酒店，同樣是采爾馬特最早的酒店之一，如果你乘坐戈爾納格拉特鐵路上行，它就在Riffelberg車站的旁邊。你可以在乘車或者徒步上山的中途來這吃點本地菜，再喝上一杯。

會見夜行動物：晚間游獵

太陽落山，動物王國的活動才剛剛開始。七成的物種在黃昏到黎明之間都保持活躍，而這正是你展開夜晚游獵（Safari）的最佳原因。夜間游獵還沒有那么流行，但已經(jīng)有一些舒服的度假小屋和帳篷，足以為你的好奇心提供一場良夜。光線減弱，晚風和善，潛入動物王國的夜晚，透過夜視鏡觀賞豹子，或在星光閃爍的篝火旁講故事。

夜幕里的三角洲奧卡萬戈三角洲，博茨瓦納

博茨瓦納，“地球上保存完好的原生態(tài)環(huán)境”，奧卡萬戈三角洲，聯(lián)合國評定的第1000個世界自然遺產(chǎn)，“博茨瓦納的心臟”。這里是你展開夜間游獵的最佳選擇之一，物種極其豐富，對應(yīng)著，營地的種類也是。三角洲的營地主要分為水營地、旱營地和混合營地，你可以選擇兩種分別體驗，感覺截然不同。&Beyond和Sanctuary Retreats都在這里有所經(jīng)營。

通過夜視望遠鏡觀看野生動物魯阿哈國家公園，坦桑尼亞