滄州地區(qū)棗樹無公害栽培技術(shù)研究

楊素華

（河間市自然資源和規(guī)劃局，河北滄州 062450）

引言

滄州由于其地處北方，水土較為適宜棗樹的種植，因此在棗樹栽培方面具有悠久的歷史，現(xiàn)階段在該地區(qū)棗樹種植面積較大，為廣大種植者帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益。但是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展使得棗樹在進(jìn)行栽培過程中需要采用各種新的技術(shù)，以保證栽種效果。同時，無公害大棗在市場上的銷路更好，因此對棗樹無公害技術(shù)進(jìn)行研究具有重要意義。本文將就此進(jìn)行研究。

1 選擇合適的栽培場地

依據(jù)棗樹的生長特點和其本身對生長環(huán)境的要求，選擇合適的栽培場地是保證栽培效果的重要環(huán)節(jié)。因此，在進(jìn)行實際栽培之前，要進(jìn)行場地的選擇。選擇的場地一般要滿足以下幾個條件：

①所選場地要地勢平坦，同時周圍不能有較高的建筑物，以免遮擋陽光，阻礙棗樹進(jìn)行正常的光合作用。

②要有良好的土壤條件，一般表層土壤最好為沙土，底層土壤最好為粘土。同時土壤要保證沒有污染。

③選擇的園區(qū)周圍不能有造紙廠、化工廠等污染較為嚴(yán)重的企業(yè)，同時要避開交通要道，以免對栽培造成影響。

在開始進(jìn)行栽培之前要對土地進(jìn)行深耕，以提高土壤的質(zhì)量。對于一些鹽堿含量較高的土壤，要依據(jù)其相關(guān)規(guī)律，充分利用雨水對土壤進(jìn)行澆淋，同時在進(jìn)行實際栽種過程中要加深種植深度，躲避較高的鹽分。還可以使用坑地覆蓋柴草等技術(shù)降低土壤中的鹽堿含量，以保證栽培的棗樹苗能夠正常生長。

2 選擇合適的品種進(jìn)行栽培

雖然滄州地區(qū)土壤情況大致相同，但是在不同地區(qū)土壤情況依然存在一定的區(qū)別。因此在進(jìn)行品種選擇的時候要依據(jù)往年的種植情況以及土壤的情況進(jìn)行選擇。同時，由于現(xiàn)階段各地都在開展大棗的深加工，因此可以依據(jù)所要進(jìn)行深加工的不同進(jìn)行品種選擇。例如要制成棗干就要選擇金絲棗等品種，而要直接鮮食則要選擇早脆王等品種。

3 棗樹的無公害栽培技術(shù)要點分析

3.1 選擇合格的棗樹苗

在進(jìn)行苗木選擇的時候，要保證苗木根系的完整性。一般選擇的棗樹苗要在120厘米以上，同時要有5條長度在15厘米以上的側(cè)根。此外要觀察幼苗的芽孢是否飽滿，較為飽滿的芽孢可以保證棗樹幼苗的后續(xù)生長。同時選擇的幼苗本身不能有病蟲害存在。因此要在育苗階段開展病蟲害防治工作，以保證幼苗栽培效果。

3.2 選擇合適的栽培時間

合適的栽培時間是保證幼苗栽培成活率的重要基礎(chǔ)。因為合適的時間可以為幼苗提供較為適宜的氣候環(huán)境。從理論上來說，棗樹的栽種時間從落葉到第二年的萌芽之前都可以。依據(jù)滄州市每年的氣溫氣候情況，一般在每年的三月下旬到四月上旬較為適宜。因此在這一段時間內(nèi)可以對棗樹進(jìn)行集中栽培。

3.3 選擇合適的種植密度

適宜的種植密度是保證棗樹在后續(xù)正常生長的重要條件。種植密度過高會使得棗樹之間產(chǎn)生競爭關(guān)系，造成棗樹營養(yǎng)不良。如果種植密度過低，就會使得土地以及水肥的利用率下降，影響種植者的收益。針對滄州地區(qū)的土壤等具體情況，現(xiàn)階段一般在進(jìn)行棗樹栽培過程中選擇密植的方式，選擇的株距一般為1.2米，行距為3米左右。

3.4 栽培方式的選擇

在對棗樹進(jìn)行栽培過程中，一般選擇的種植方式為穴狀定植。要進(jìn)行挖穴，一般規(guī)格是長寬深都為1米，同時要將地表土和地心土分開進(jìn)行堆放。然后將地表土同已經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥進(jìn)行混合然后回填，在回填到距離地表10厘米左右時澆水，踩踏結(jié)實。在往坑穴中放置樹苗的時候要注意幼苗的根部舒展理順，一邊回填一邊踩踏，同時要將幼苗輕輕往上提拉，使得根系能夠同土壤完全接觸，栽植深度要比原來的深度略深1厘米左右。

3.5 栽培后的管理工作

在完成栽培工作之后及時開展后續(xù)的管理工作。首先在栽培之后要及時澆水，使得幼苗有充足的水分進(jìn)行恢復(fù)。在栽種之后的兩到三天之后要再次進(jìn)行澆水，在水分完全滲入地下的時候用地膜將樹盤進(jìn)行覆蓋，以保證有較好的墑情。苗木在種植成活之后，對新萌發(fā)的幼芽和第二次枝進(jìn)行保留，同時要采取一定的方式促進(jìn)其生長，以保證幼苗有足夠的枝葉量。在其生長期可以噴灑幾次含量較低的尿素，在生長的后期可以噴灑幾次磷酸二氫鉀。這種操作的目的是提高棗樹的木質(zhì)化程度，提高其抵抗力。

4 開展土壤以及水肥管理工作

4.1 土壤管理工作

對于棗樹在種植之后要及時開展土壤管理工作，以促進(jìn)其正常生長發(fā)育。具體操作為，在每年的深秋用相關(guān)機(jī)械對樹干周圍一米左右的土壤進(jìn)行深翻，同時對于樹冠投影處外圍一定面積的土壤同樣需要進(jìn)行深翻。翻土深度要在25厘米以上，同時及時清除園內(nèi)的雜草。此外要進(jìn)行中耕，一般每年中耕要進(jìn)行五次左右，耕作深度在5厘米左右，以實現(xiàn)保墑的目的。

4.2 積極開展施肥工作

在開展施肥工作過程中，對于基肥的使用時間一般選擇在秋季果實收獲之后到棗樹葉片掉落之前開展。具體施肥方法一般選擇采用放射溝或者挖穴施加的方法，肥料種類一般為農(nóng)家有機(jī)肥。例如堆肥、圈肥、作物秸稈等。在幼苗期每公頃土地施加肥料大約4萬千克，成樹每公頃施加肥料大約6萬千克。同時在施肥之后要定期進(jìn)行追肥，每年追肥三次。第一次追肥在棗樹萌芽之前十天到半個月左右，每株棗樹一般施加尿素大約0.5千克，在樹干周圍30厘米范圍外挖掘三條放射狀的施肥溝，一般施肥溝長半米，深約20厘米。第二次追肥在初花期進(jìn)行，此次的施肥量要進(jìn)行嚴(yán)格控制。第三次追肥要在果實膨大期進(jìn)行，這次追肥以磷肥和鉀肥為主，主要施肥種類為磷酸鈣及鉀肥等。此外，在整個棗樹生長過程中可以進(jìn)行幾次葉面噴肥，肥料種類主要為尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀以及硼砂等。

4.3 灌溉澆水

澆水灌溉是保證棗樹正常生長的重要條件。一般對于棗園要在萌芽期、開花期、幼果期以及每年春季土壤解凍之前進(jìn)行澆水。澆水時間一般同追肥相結(jié)合。

5 修剪樹枝

現(xiàn)階段滄州種植的老棗樹樹形主要是小冠疏層為主。隨著近些年來對棗樹開展整形修枝工作，新種植的棗樹主要以紡錘形以及開心型為主。整形修枝工作每年進(jìn)行兩次，一次是在冬季，修剪掉過密的樹枝，促進(jìn)更新。夏季進(jìn)行修建的主要目的是為了對樹體的生長進(jìn)行調(diào)節(jié)，促進(jìn)果樹的開花結(jié)果。

6 進(jìn)行花果管理

6.1 對棗樹進(jìn)行開甲

開甲過程中的主要注意事項是選擇合適的時間。一般開甲時間要在棗花開放了百分之三十左右的時候進(jìn)行。開甲的寬度要依據(jù)樹齡的不同，對于幼樹開甲寬度略大，而老樹的開甲寬度要相對窄一些。

6.2 花期噴水和灌溉工作

在棗花盛開的時候選擇天氣晴的下午采用噴霧器對棗花進(jìn)行噴灑，每株棗樹噴水3千克左右，每隔四天左右再次進(jìn)行噴水。在此時同時可以進(jìn)行地面灌溉，在一些條件允許的地區(qū)可以采用大面積噴灌的方式進(jìn)行，可以取得更好的效果，避免出現(xiàn)焦花的情況。

6.3 花期放蜂授粉

棗樹由于是蟲媒花，因此需要蜜蜂對其進(jìn)行授粉。通過這種處理方式可以保證坐果率提高一倍以上，有效的實現(xiàn)棗樹增產(chǎn)的目的。此外，通過蜜蜂授粉還可以獲得蜂蜜，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)濟(jì)效益的提高。

7 積極開展病蟲害的防治工作

通過進(jìn)行調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段在我國滄州市種植的棗樹主要病蟲害有綠盲椿象、食葉象甲、棗銹病、縮果病等。在對這些病蟲害進(jìn)行防治過程中，要實現(xiàn)無公害栽培的目的，就需要減少農(nóng)藥的使用。積極通過人工防止以及物理防治的方式實現(xiàn)病蟲害的控制?，F(xiàn)階段采用較多的病蟲害防治方法為：第一，在每年的三月份對樹干涂抹粘蟲膠，防治害蟲對果樹造成危害。第二，在四月下旬對幼樹的樹盤噴灑辛硫磷或者樂斯本，實現(xiàn)對食芽象甲以及綠盲椿象的防治。

對于病害，可以采取以下幾種方式進(jìn)行控制：首先在謝花之后每隔十天或者半個月左右噴灑克菌康溶液以實現(xiàn)對黑斑病的控制。在每年的七月下旬可以噴灑滅幼脲三號實現(xiàn)對桃小食心蟲的防治。最后，在七月份雨水較多的時候每隔半個月左右噴灑波爾多液或者帶森錳鋅溶液以實現(xiàn)對銹病的防治，同時控制炭疽?？傊?，在不同時期要針對產(chǎn)生病蟲害種類的不同采用有效的措施進(jìn)行病蟲害的防治工作。

8 總結(jié)

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得現(xiàn)階段人們對大棗這種水果的需求量有所提升。同時，為了解決以往存在的較為嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問題，采用無公害的栽培技術(shù)可以有效地提高大棗的產(chǎn)量和質(zhì)量。但是，針對傳統(tǒng)棗樹栽培方法中存在的各種弊端，必須采取各種有效的技術(shù)手段，將原有的各種問題進(jìn)行解決，最終實現(xiàn)棗樹產(chǎn)量質(zhì)量的有效提高，為種植者帶來更高的經(jīng)濟(jì)收益。