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      魯南地區(qū)小麥綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)研究

      2020-03-16 10:12:34葛松松
      關(guān)鍵詞:田塊麥田秸稈

      葛松松,李 帥,楊 寧

      (棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣中心,山東棗莊 277800)

      棗莊市屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候,降水基本充足,光熱資源充足,常年平均氣溫14.44 ℃,常年降水量為787.3 mm,常年日照時數(shù)為2 121h。近些年,隨著國家綠色可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展[1],棗莊市不斷推進(jìn)技術(shù)集成與創(chuàng)新,注重小麥?zhǔn)称钒踩粩嗫朔←溕a(chǎn)中存在的突出問題,總結(jié)形成了“棗莊市小麥綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”。

      1 品種選擇與處理

      1.1 精選良種

      根據(jù)氣候特征、市場需要、種植習(xí)慣等,選擇GB4404.1、GB/T17320規(guī)定的經(jīng)過審定的品種[2],主要表現(xiàn)為產(chǎn)量高、抗倒伏、抗病、抗逆性強(qiáng)的冬性或半冬性品種,水澆條件較好地區(qū),種植濟(jì)麥22、魯原502、煙農(nóng)999、山農(nóng)20、泰農(nóng)18、良星99、鑫麥296等品種;水澆條件較差的旱地,推薦種植煙農(nóng)19、青麥6號、魯麥21號等抗旱品種;優(yōu)質(zhì)專用小麥種植地區(qū),推薦種植濟(jì)麥20、濟(jì)南17、煙農(nóng)19等品種[3]。

      1.2 種子質(zhì)量

      小麥種子的發(fā)芽率不能低于85%,凈度與純度均不低于99.0%,水分不高于13.0%。

      1.3 種子處理

      種子包衣或藥劑拌種農(nóng)藥使用要達(dá)到NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則有關(guān)要求[4]。進(jìn)行處理的小麥可以控制小麥紋枯病、苗期地下害蟲等危害蔓延。地下害蟲發(fā)生較重的田塊,可以選用40%辛硫磷乳油,按種子量的0.2%拌種;根部病發(fā)生較重的田塊,可以選用20%三唑酮(粉銹寧)按種子量的0.15%拌種;在蟲害與病害混合發(fā)生的田塊,可以選用相關(guān)的殺蟲劑與殺菌劑混合拌種。

      2 產(chǎn)地環(huán)境要求

      小麥的產(chǎn)地環(huán)境要達(dá)到NY/T391的有關(guān)規(guī)定[5]。小麥種植區(qū)域沒有污染,空氣、水環(huán)境等要符合要求,限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料,產(chǎn)品質(zhì)量要符合綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[6-8]。

      3 選地與整地

      3.1 地塊選擇

      種植的地塊要選擇耕層深厚、田間排灌方便、結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)良好、肥沃疏松的土壤。

      3.2 秸稈還田

      前茬玉米作物秸稈進(jìn)行還田,同時要確保秸稈長度在5厘米左右。

      3.3 精細(xì)整地

      在旋耕、耙耢、鎮(zhèn)壓等作業(yè)的基礎(chǔ)上,采用深耕或深松作業(yè),一般2-3年進(jìn)行1次,既可以減少耕作投入與能源消耗,又能做到科學(xué)合理耕作,提高整地質(zhì)量。深耕(松)翻深度達(dá)到25-30厘米,及時進(jìn)行耙耢鎮(zhèn)壓,做到深、細(xì)、透、平、實。根據(jù)當(dāng)?shù)貦C(jī)械作業(yè)的規(guī)格,因地制宜確定畦田種植規(guī)格,畦寬2.4或1.8米,畦埂寬40厘米左右,做到農(nóng)藝農(nóng)機(jī)相結(jié)合。

      4 抓好播種環(huán)節(jié),提高播種質(zhì)量

      4.1 適墑播種

      播種時的土壤相對含水量控制在70%-75%,實現(xiàn)一播全苗,促使小麥的種子根、次生根能夠及時長出,下扎到深層的土壤中,提高小麥的抗旱能力。

      4.2 適期播種

      為保證小麥在冬前實現(xiàn)0 ℃以上積溫570-650℃,小麥適宜的播期為10月5日至15日,最佳播期為10月7日至12日。

      4.3 寬幅精量播種

      實行寬幅精量播種[9],一是小麥播幅達(dá)到8-10厘米;二是種植行距達(dá)到22-25厘米,有利于種子分布均勻,減少缺苗斷壟、疙瘩苗現(xiàn)象。播種深度控制在3-5厘米,播種機(jī)行進(jìn)速度以每小時4-5千米為宜,有利于實現(xiàn)行距一致、深淺一致、下種均勻。一般情況下,大穗型品種每畝適宜基本苗15-18萬;中多穗型品種每畝適宜基本苗12-16萬[10-11]。在此范圍內(nèi),中產(chǎn)田宜多、高產(chǎn)田宜少。晚于適宜播種期播種,每晚播2天,每畝增加基本苗1-2萬。

      4.4 播后鎮(zhèn)壓

      實行播后鎮(zhèn)壓能夠提高小麥的抗旱、抗凍能力,對于秸稈還田地塊、坷垃偏大地塊要鎮(zhèn)壓到位。

      5 及時進(jìn)行查苗補(bǔ)種

      小麥播種后,要及時查看墑情和出苗情況,對于砂礓黑土田塊,在小麥播種后立即澆“蒙頭”水,墑情適宜時摟劃破土,輔助出苗。在小麥出苗后,對于有缺苗斷壟的地塊,要盡早進(jìn)行補(bǔ)種,有利于小麥苗全、苗齊。

      6 科學(xué)進(jìn)行水肥管理

      6.1 施肥原則

      施用的肥料要達(dá)到NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則要求[12],在配方施肥的基礎(chǔ)上,增施農(nóng)家肥、有機(jī)肥,減少化肥的用量,增施磷、鉀肥。

      6.2 施肥比例

      根據(jù)小麥的需肥規(guī)律,一般每生產(chǎn)100kg小麥籽粒需要吸收“N”3kg、“P2O5”1-1.5kg、“K2O”2-4kg,氮磷鉀使用比例為3∶1∶3,具體施肥量詳見表1。

      6.3 施肥方法

      一般畝施有機(jī)肥2 000-2 500公斤,提倡增施生物菌肥,一般畝施50-150公斤,增施少量微肥如鋅肥、硫肥和硅肥等。對于中高產(chǎn)、土壤肥力高田塊、分蘗成穗率高的品種,一般將50%-60%氮素化肥作為底肥,追肥比例可以增加到40%-50%。

      6.4 采用綠色節(jié)水節(jié)肥栽培

      采用地面軟管微噴灌、空中支架微噴灌等微噴灌技術(shù)進(jìn)行節(jié)水、節(jié)肥栽培,能夠精確地控制灌水量和施肥量,顯著提高水肥利用率[13],全生育期根據(jù)天氣情況澆水3-5次,每次用水量為25-35 m3/畝。

      6.5 適期澆好越冬水

      對于一般壯苗麥田,當(dāng)日平均氣溫下降到5℃左右(11月底至12月初)夜凍晝消時澆越冬水為最好,早澆氣溫偏高會促進(jìn)生長,過晚會使地面結(jié)冰凍傷麥苗,要在麥田上大凍之前完成澆越冬水。對于群體偏小、地力差、長勢較差、施肥不足的弱苗麥田,澆越冬水的時間提前到11月下旬,同時畝追尿素10公斤左右,以促進(jìn)生長;澆越冬水要在晴天上午進(jìn)行,澆水要澆透,水量不宜過大,以當(dāng)天能夠全部滲入土中為宜,切忌大水漫灌[3]。

      7 病蟲草害綜合防治

      7.1 主要病蟲草害

      小麥常見的蟲害有:地下害蟲(金針蟲、蠐螬、螻蛄、地老虎)、小麥紅蜘蛛、小麥蚜蟲、小麥吸漿蟲等;常見的病害有:紋枯病、條銹病、赤霉病、白粉病、葉銹病等;常見雜草有:單子葉雜草和雙子葉雜草。

      7.2 防治原則

      堅持“預(yù)防為主,綜合防治”的基本原則[4],推廣綠色防控技術(shù),優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施,配合使用化學(xué)防治措施。一是農(nóng)業(yè)防治。在傳統(tǒng)精選良種、培育壯苗、科學(xué)施肥的基礎(chǔ)上,實施小麥與油菜、大蒜等輪作,減輕病蟲危害程度。二是物理防治。安裝頻振式殺蟲燈,誘殺麥田各種害蟲,推廣應(yīng)用黃板誘蚜消滅麥蚜。三是生物防治。大力推廣生物農(nóng)藥,嚴(yán)控高毒農(nóng)藥麥田防病治蟲,推薦使用高效、低毒、低殘留、綠色環(huán)保型農(nóng)藥(例如蘇云金芽孢桿菌、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、滅幼脲3號、木霉菌、除蟲菊素、煙堿、魚藤酮等)防治麥田病蟲害。四化學(xué)防治。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則有關(guān)規(guī)定。選用三唑酮、烯唑醇、戊唑醇等高效低毒殺菌劑防治銹病、赤霉病、紋枯病等病害技術(shù);選用吡蟲啉、腚蟲脒、辛硫磷等防治小麥蚜蟲、麥蜘蛛、地下害蟲等蟲害技術(shù);選用毒死蜱、辛硫磷配制毒土防治蛹期吸漿蟲等,采用二甲四氯、氯氟比氧乙酸、炔草酯等符合規(guī)定的除草劑,在冬前或早春進(jìn)行化學(xué)除草。

      表1 不同地力水平的適宜施肥量

      7.3 農(nóng)藥使用規(guī)范

      一是根據(jù)農(nóng)藥的特性和有害生物的發(fā)生特點,在主要防治對象的防治適期,選擇適當(dāng)?shù)氖┧幏绞?。二是?yīng)按照農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽或GB/T 8321和GB12475的規(guī)定使用農(nóng)藥,控制施藥次數(shù)、施藥劑量(或濃度)和安全間隔期。

      7.4 農(nóng)藥殘留要求

      一是綠色食品生產(chǎn)中允許使用的農(nóng)藥,其殘留量應(yīng)不高于GB2763要求的殘留量數(shù)值。二是在環(huán)境中長期殘留的國家明令禁用農(nóng)藥,其殘留量應(yīng)符合GB2763的要求。三是其他農(nóng)藥的殘留量不得超過0.01mg/kg,并應(yīng)符合GB2763的要求[14]。

      8 收獲與貯運(yùn)

      8.1 適期機(jī)械化收獲

      一般在5月底至6月上旬,在小麥完熟初期、含水量15%-18%時,采用機(jī)械化作業(yè)收獲小麥,并對小麥秸稈進(jìn)行還田。在機(jī)收的過程中,要保證行進(jìn)的速度為4-5千米/小時,小麥割茬高度小于10厘米,收割損失率小于2%,切斷長度合格率≥95%,拋撒不均勻率≤20%,漏切率≤1.5%,秸稈切碎長度應(yīng)小于8厘米,拋灑均勻[15]。

      8.2 貯存與運(yùn)輸

      小麥?zhǔn)斋@后,按NY/T658和NY/T1056的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝、貯存與運(yùn)輸[16-17]。

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