霍爾文化理論視域下外國留學(xué)生在中國社交媒體上的跨文化傳播

焦玥

摘要：隨著社交媒體逐漸成為文化傳播交流的主陣地，許多外國人加入到網(wǎng)紅行列中來，外國留學(xué)生從他者角度展示中國文化，為中國文化傳播發(fā)揮橋梁作用。本文以“老外克里斯”為例，以霍爾的文化理論為視角，分析外國網(wǎng)紅在中國社交媒體平臺(tái)上與中國受眾的文化交流與傳播活動(dòng)，從而為我國提高跨文化傳播效能提供新的思路。

關(guān)鍵詞：文化理論 跨文化傳播 中國故事 老外克里斯

在《無聲的語言》一書中，霍爾從人類學(xué)的視角提出了對“文化”的理解：他認(rèn)為文化“代表著一個(gè)民族的生活方式，代表著長期以來日常生活中形成的行為模式和態(tài)度品質(zhì)，貫穿于人類社會(huì)的方方面面”。他強(qiáng)調(diào)了文化在傳播和交流中的重要作用，并認(rèn)為理解語境和行為是跨文化傳播的基礎(chǔ)。改革開放以來，我國的跨文化傳播實(shí)踐有了長足發(fā)展，但仍存在敘事能力較弱、宣傳色彩較濃、發(fā)聲渠道不足、話語體系建設(shè)不完善等問題。而由于西方國家在國際傳媒格局中長期占據(jù)主導(dǎo)，導(dǎo)致中國文化傳播的編碼和解碼常常出現(xiàn)不對稱的問題，以至于中國頻頻被標(biāo)簽化甚至污名化。隨著社交媒體逐漸成為跨文化傳播的主陣地，世界多國民眾都能夠通過短視頻平臺(tái)進(jìn)行廣泛而深入的交流。在中國，抖音上匯聚了來自海內(nèi)外不同國家、民族、教育背景的Vlogger，通過拍攝見聞、表達(dá)觀點(diǎn)、講述故事來吸引中國粉絲。尤其是來華留學(xué)生成為一種獨(dú)特的跨文化傳播主體。相比較而言，一般的來華外國人往往注重通過“流量密碼”來討好中國受眾，傾向于將中國文化“標(biāo)簽化”，而來華留學(xué)生有著親身的在華經(jīng)歷，對中國文化懷有真誠的好奇心和好感，樂于學(xué)習(xí)中國文化，感受中國文化的魅力，而且年輕人也更青睞于在社交媒體平臺(tái)發(fā)布有關(guān)中國文化的短視頻。這些短視頻通過外眼看中國、外嘴講中國的方式，受到廣泛關(guān)注，為中國人認(rèn)識自身文化、更好地傳播本民族文化提供了新的視角和敘事方式。

2021年2月13日正值中國農(nóng)歷春節(jié)，央視新聞?lì)l道報(bào)道了一位來自挪威的“老外”克里斯帶領(lǐng)其親朋好友一起學(xué)習(xí)中國文化、學(xué)做中國美食的故事。新聞節(jié)選了克里斯在其抖音賬號中分享的一些精彩視頻。視頻中克里斯一家人不僅學(xué)做地道中國美食，還會(huì)講一口流利的中文。截至2022年8月，“老外克里斯”在抖音上共發(fā)布184條視頻，收獲2013.3萬粉絲，粉絲總量相當(dāng)于挪威人口的四倍。挪威當(dāng)?shù)孛襟w也多次報(bào)道了克里斯的故事，并稱贊他是“中國抖音的大哥大”。“老外克里斯”是外嘴傳播中國文化的一個(gè)典型案例，因此，本文以該視頻號為例，以霍爾的跨文化傳播理論為基礎(chǔ)，分析外國留學(xué)生在中國社交媒體平臺(tái)上的跨文化傳播活動(dòng)，從而為我國國際傳播和跨文化傳播工作提供新思路。

一、題材新鮮多樣呈現(xiàn)多元中國文化

霍爾將文化概括為十個(gè)關(guān)鍵詞：互動(dòng)、聯(lián)合、生存、兩性、領(lǐng)土、時(shí)間、學(xué)習(xí)、消遣、防衛(wèi)和利用?？梢?，文化不僅是縱向的歷史傳承和宏大敘事，也是此時(shí)此刻的碰撞、瑣碎和變動(dòng)。文化既有公開的部分，也有隱匿的部分。而隱匿的部分是本國民眾習(xí)以為常、理所當(dāng)然的事物，也容易在跨文化傳播中受到忽略。這部分文化表現(xiàn)出非有聲語言體系的復(fù)雜和多變，是跨文化交流中最容易產(chǎn)生曲解的部分。

克里斯曾在中國香港留學(xué)一年，非常喜歡中國文化。他和中國經(jīng)紀(jì)人組建團(tuán)隊(duì)拍攝他回國后的生活，其視頻的主要內(nèi)容就是他的家庭成員學(xué)習(xí)和“解讀”中國文化的故事，讓中國受眾感受到中國文化在挪威家庭生活中的沉淀和無限趣味。

1.立足日常生活，生動(dòng)展現(xiàn)中國美食?！袄贤饪死锼埂钡囊曨l題材別具特色，內(nèi)容均取自真實(shí)的日常生活。賬號共發(fā)布184條視頻，獲贊2.5億。點(diǎn)贊量200萬以上的視頻有19條，300萬以上的有3條。筆者選擇點(diǎn)贊排名前十的視頻進(jìn)行分析，其中8條與中國美食相關(guān)，2條與中國民間流行文化相關(guān)（見表1）。可見，美食是這個(gè)挪威家庭與中國網(wǎng)友之間的共同話題。在中國，飲食是人們構(gòu)建地域文化認(rèn)同和自我身份的一個(gè)重要途徑。美食是符號，也是中國文化在跨文化傳播過程中最容易引起共鳴的部分。在“老外克里斯”賬號中，介紹中國飲食的短視頻點(diǎn)贊量、評論數(shù)和轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)也是最多的。美食具有高話題性，是促進(jìn)中外文化溝通的一個(gè)切入點(diǎn)。

2.超越他者視角，尋找共通主題。隨著中外交流的日益深入，越來越多的外國網(wǎng)紅加入中外文化傳播，他者視角是其優(yōu)勢所在。外眼見證中國發(fā)展、外嘴傳播中國文化，是對中國官方話語和民間傳播的重要補(bǔ)充。在文化交融的過程中，總有一些共通主題能夠引起人們的共鳴，例如美食、家庭、休閑娛樂、萌寵、理財(cái)、對幸福生活的追求等，各大社交媒體平臺(tái)中的熱門播主也多以這些內(nèi)容為主要題材?！袄贤饪死锼埂辟~號的主角克里斯是一個(gè)深受中國文化影響的挪威人，能在傳播中國文化的同時(shí)，捕捉到許多被中國人自己忽略的“中國特色”。 例如，在《都怪這把菜刀太好用》這則短視頻中，克里斯學(xué)習(xí)制作了一把中國菜刀，中國網(wǎng)友在評論區(qū)中紛紛感慨，自己作為中國人都不會(huì)這門技藝。在另一則視頻中，克里斯手工縫制了一對繡花鞋墊，令網(wǎng)友嘖嘖稱贊。這種跨文化視角不僅能夠促進(jìn)外國人對中國的了解，也能讓中國網(wǎng)友對自身文化產(chǎn)生思考和審視，為自己傳統(tǒng)文化的跨國影響力感到驕傲。

3.突破美食本身，探索文化符號意義?！袄贤饪死锼埂睕]有像許多外國主播那樣單純地贊美中國美食，而是側(cè)重挖掘中國人與食物之間的情感聯(lián)系，從而讓食物超越口腹之欲，成為中國人智慧和生活方式的載體?？死锼挂曨l中頻頻展現(xiàn)具有節(jié)日特色的食物，例如端午節(jié)包粽子、中秋節(jié)自制月餅等。春節(jié)期間，克里斯一家也不滿足于吃餃子、看舞龍舞獅，而是學(xué)習(xí)泡臘八蒜、互贈(zèng)紅包、一起寫“福”字。當(dāng)克里斯一邊用毛筆寫“?！弊?，一邊告訴家人“有飯吃有房住有人口就是?！保u論區(qū)的中國網(wǎng)友忍不住感嘆，“原來福是這個(gè)意思，我到現(xiàn)在才懂”。在挪威文化中，也有許多以食物增強(qiáng)生活儀式感的例子，例如，挪威人習(xí)慣周末吃“墨西哥玉米卷”，而克里斯則替換成了京醬肉絲卷餅；給萬圣節(jié)上門討要糖果的鄰居小孩分發(fā)自制的中國包子……這些案例無不體現(xiàn)了跨文化交流中文化儀式的互動(dòng)，為增進(jìn)文化理解奠定了基礎(chǔ)。

美食在很多情況下都能成為中外文化交流的起點(diǎn)，但跨文化傳播遠(yuǎn)不止食物。“老外克里斯”的視頻中還有大量展現(xiàn)中國物質(zhì)文化、行為文化和心態(tài)文化的內(nèi)容，例如自制千層底布鞋、鞋墊、毛毽、唐裝和旗袍，克里斯還自制中式烹飪工具分發(fā)給親友。視頻號還經(jīng)常對比挪威人和中國人的日常生活習(xí)慣，展現(xiàn)中國人跳廣場舞、出門防曬、移動(dòng)支付、大蒜止癢、熱衷養(yǎng)生和長壽文化等行為，通過對比來解釋文化差異。通過這些方式，克里斯擴(kuò)展了中國文化符號的內(nèi)涵，也創(chuàng)造了能夠引起共鳴的話題，吸引網(wǎng)友在評論區(qū)展開互動(dòng)，從而提升中國文化傳播的延伸力。

二、地道漢語講述北歐家庭幽默日常

“老外克里斯”賬號的一個(gè)突出特點(diǎn)就是用地道的漢語來講述北歐家庭生活。他善于用情境喜劇的方式講故事，同時(shí)展現(xiàn)外國人對中國文化的理解和討論。較之其他外國網(wǎng)紅視頻對中國文化的一味夸贊，其視頻創(chuàng)作難度更高，往往需要在劇本策劃之外，深入學(xué)習(xí)一項(xiàng)“中國手藝”，并加入“外眼”的解讀。他的視頻更新速度雖然不快，但卻能讓人深切感受到不同文化由碰撞到交融的過程?！袄贤饪死锼埂鼻擅钸\(yùn)用中國民間俗語，讓文化傳播由低語境向高語境自然過渡，成為外嘴記錄中國文化的一個(gè)成功案例。

1.情景喜劇式敘事講述幽默劇情。在抖音生活類的短視頻中，比較受歡迎的賬號類型包括個(gè)人生活Vlog、一人分飾多角、特定人設(shè)和角色扮演等?！袄贤饪死锼埂边@個(gè)賬號的運(yùn)營者是克里斯和一位中國小伙何建宏，實(shí)際拍攝則由克里斯和他的家人共同完成。由于沒有專門團(tuán)隊(duì)，其視頻產(chǎn)出的周期較長，拍攝手法比較簡單，場景設(shè)定基本是在家里或庭院里。因此，劇情成為他吸引觀眾的關(guān)鍵?！袄贤饪死锼埂钡囊曨l運(yùn)用家庭情景劇的形式，向受眾展現(xiàn)了一個(gè)北歐家庭對中國文化的喜愛。每條視頻都圍繞一個(gè)主題展開，人物性格鮮明，對話簡潔幽默，結(jié)尾往往有一個(gè)反轉(zhuǎn)，推動(dòng)劇情到達(dá)高潮。視頻人物主要有克里斯、爺爺、爸爸、媽媽、二弟和三弟，除此之外還有鄰居、朋友，以及其他客串的外國短視頻播主。詼諧幽默的劇情基于日常的真實(shí)生活，恰到好處的戲劇沖突配合克里斯家人自然的表演，彌補(bǔ)了視頻畫面單調(diào)和拍攝技術(shù)欠缺等不足。

2.低頻輸出保證原創(chuàng)內(nèi)容質(zhì)量。在抖音平臺(tái)的一眾頭部主播中，“老外克里斯”的作品更新速度并不算快。其視頻風(fēng)格的發(fā)展可以分為兩個(gè)階段。第一階段（2019年8月12日—2020年5月5日）共更新37條視頻，內(nèi)容主要是向中國網(wǎng)友介紹挪威風(fēng)光和分享日常生活。在這個(gè)階段，克里斯全家及親友都有出鏡，但其家人只能說一些簡單的中文字詞。同時(shí)，賬號還推出“被中國化的老外家庭”和“七天做中餐的挑戰(zhàn)”系列視頻。當(dāng)時(shí)，克里斯做中餐的手法比較生疏，以炸醬面、餃子、火鍋這類外國人比較熟悉的中餐為主。37條視頻中只有3條點(diǎn)贊量超過一百萬，在抖音外國主播中不算突出。其中點(diǎn)贊量最高的一條是感謝中國網(wǎng)友寄口罩，網(wǎng)友則在評論區(qū)中歡迎克里斯全家來中國。

第二階段從2020年5月至今，共147條視頻，每一條視頻都用一句話概括主題，并推出“在中國待久了后的老外回國日常”系列，視頻點(diǎn)贊量和評論數(shù)明顯增加，央視新聞節(jié)選的也主要是這一時(shí)期的視頻素材。這一階段，“老外克里斯”的視頻逐漸確立了自己的風(fēng)格。視頻中人物用漢語交流的頻次增多，特別是克里斯的爸爸和三弟經(jīng)常金句頻出，向觀眾展示了熱愛中國文化、幽默詼諧的北歐一家人。例如，克里斯看到爸爸天冷出門還露著腳脖子，就說“死要漂亮活受罪，很多經(jīng)絡(luò)都是從這里經(jīng)過，不保暖老了有你受的”，讓弟弟不要學(xué)，三弟則立刻拉起褲腿，露出長到膝蓋的襪子，說“波棱蓋（膝蓋）包好了”。再如，克里斯和三弟下中國象棋，朋友也想一起玩，克里斯則放下狠話“如果我輸了，我就不姓克”，并語重心長地告誡朋友“小伙子，下棋你還差得遠(yuǎn)，當(dāng)心一招不慎滿盤皆輸”，沒想到朋友輕松贏了克里斯，克里斯脫口而出“輸了都怪你”，最后嚷嚷著“我媽喊我回家吃飯呢”。網(wǎng)友也不再只是客氣地歡迎這個(gè)“老外”，而是積極參與評論，發(fā)布了“我覺得你本來也不姓克呀”“挪威老大爺”“悔棋這一塊掌握得死死的”等更親切的回應(yīng)。

3.低語境向高語境自然過渡。語言位于文化的中心，而傳播語境在語言的編碼和解碼過程中具有不同的作用。例如，中文是高語境文化的語言，中國人之間的交流往往含蓄委婉，人們更加關(guān)注“語境”，而不是“內(nèi)容”，因此中文信息的理解難度較高；而歐美國家是低語境文化，其語言表達(dá)更為直接。在中西方交流的過程中，雙方要利用相應(yīng)的文化知識，并根據(jù)情境來處理信息，通過非有聲語言來補(bǔ)足有聲語言之外的信息，例如表情、動(dòng)作、習(xí)慣、習(xí)俗、傳統(tǒng)等。正如李子柒的視頻之所以在國際上受到好評，其中一個(gè)原因就是其視頻中的言語極少，觀眾只需要通過畫面和音樂就能理解視頻傳達(dá)的意義，這就減少了信息被誤讀的可能性。

在克里斯視頻賬號的評論區(qū)中，許多中國網(wǎng)友稱他是“挪威李子柒”，意在稱贊其超乎尋常的動(dòng)手能力和生活情趣。但真正讓中國觀眾產(chǎn)生共鳴的是克里斯一家人對漢語的學(xué)習(xí)和使用。其視頻中出現(xiàn)了大量漢語俚語、俗語和熱詞，能夠委婉、恰當(dāng)?shù)赝苿?dòng)視頻情節(jié)展開，巧妙表現(xiàn)戲劇沖突，讓中國網(wǎng)友感受到克里斯一家人對中國文化的尊重。例如視頻號對“老外”一詞的使用，“老外”最早是戲曲里的一種角色，后來一般用來稱呼外國人，也指“外行”，意指不熟悉業(yè)務(wù)的人。“老外克里斯”的視頻常用“老外”和“海外”這些標(biāo)簽，既指播主自己是個(gè)“外國人”，也是用來調(diào)侃自己周圍那些對中國文化并不了解的親友，這也讓視頻中的互動(dòng)充滿幽默感?？死锼沟募胰送ㄟ^漢語學(xué)習(xí)，不僅逐漸接受中國文化，還向更多挪威人傳播，一個(gè)代表人物就是克里斯的三弟。例如，在《我要穿秋褲》的視頻里，克里斯和三弟穿著短袖短褲在雪天出門，克里斯抱怨“天氣太冷，五月還下雪”，因此想回去穿秋褲，他問三弟：“不冷嗎？”三弟說：“習(xí)慣了”。克里斯感慨，弟弟“真是個(gè)老外”。在克里斯的不斷努力下，三弟的漢語進(jìn)步迅速，后來甚至立志要去中國看看，幫克里斯一起傳播中國文化。在另一則視頻中，兄弟倆在超市遇到了買菜的朋友，老三先是吐槽“老外就知道沙拉”，然后就像表演貫口一樣，向?qū)Ψ浇榻B中餐里土豆的做法，成功激發(fā)朋友對中餐的興趣。

克里斯的家庭小劇場頻頻使用漢語俗語和流行語，如“痛則不通，通則不痛”“冬吃蘿卜夏吃姜”“我媽喊我回家吃飯了”“沒毛病”……讓中國網(wǎng)友倍感親切，這些內(nèi)容都比較符合中國高語境文化下的日常表達(dá)習(xí)慣。中國的跨文化傳播工作也要認(rèn)識到高低語境文化之間的差異，及時(shí)調(diào)整表達(dá)方式，減少因編碼解碼的習(xí)慣不同而產(chǎn)生的傳播偏差。

三、多維互動(dòng)充分呈現(xiàn)“傳播即文化”

文化存在于交流與互動(dòng)，只有通過對話與合作，才能超越文化偏見，促進(jìn)人民交流相親?！袄贤饪死锼埂辟~號受到廣泛關(guān)注的原因之一，在于播主極為重視與網(wǎng)友的互動(dòng)，從而降低了視頻內(nèi)容傳播被隨意解碼的可能性。評論互動(dòng)不僅拉近了傳播者與受眾的文化距離，也成為播主視頻內(nèi)容的靈感源泉。

1.評論區(qū)互動(dòng)推動(dòng)劇情展開。隨著“老外克里斯”的內(nèi)容不斷產(chǎn)出，克里斯的家庭、親友以及網(wǎng)友與克里斯本人的互動(dòng)，都促進(jìn)了跨文化傳播向更細(xì)微處展開。視頻評論對“老外克里斯”短視頻內(nèi)容的創(chuàng)作起到了重要的推動(dòng)作用。在每條視頻下，都能看到克里斯本人回答網(wǎng)友的問題，接受網(wǎng)友的建議，或向中國網(wǎng)友請教有關(guān)漢語和中國文化的問題。評論互動(dòng)既讓中國網(wǎng)友對克里斯一家的了解從線上的短視頻表演，延伸到了線下的生活日常，也成為克里斯拍攝視頻的靈感和動(dòng)力源泉，促進(jìn)他不斷發(fā)現(xiàn)并展示更多的中國元素。例如，視頻《爸爸的腦洞還真大》展現(xiàn)了克里斯的父親第一次嘗試吃皮蛋的情形，另一則《五十步笑百步的爸爸》視頻也是類似的主題，克里斯在評論區(qū)中與網(wǎng)友討論中國各地制作皮蛋的方法。在視頻《老爸不敢吃蒲公英》中，克里斯把蒲公英加入培根意面，觀眾則在評論區(qū)熱心介紹芨芨草、馬齒莧等更多中國野菜，促使克里斯進(jìn)一步制作相關(guān)的視頻。

2.視頻內(nèi)容關(guān)照現(xiàn)實(shí)近況。“老外克里斯”發(fā)布的大部分視頻都采用了家庭情景喜劇式的敘事方法，講述詼諧幽默的日常生活小故事。除此之外，還有一些視頻是組織對中國文化感興趣的挪威人交流學(xué)習(xí)，并對中國網(wǎng)友關(guān)心的問題進(jìn)行回復(fù)。例如，在《挪威人為什么對中國有興趣呢？》這期視頻中，克里斯采訪了計(jì)劃去中國工作或?qū)W習(xí)的挪威人，邀請他們談?wù)撽P(guān)于中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中國文化的看法，并在評論區(qū)聯(lián)系即將赴挪威的中國留學(xué)生，歡迎他們?nèi)ヅ餐包c(diǎn)卑爾根游玩。在《中國加油》這期視頻里，克里斯還與十幾位挪威朋友一起為積極抗疫的中國加油。《來自中文班的祝?！愤@則視頻展現(xiàn)了克里斯在挪威講授中文、并組織學(xué)生祝愿中國網(wǎng)友端午安康的內(nèi)容?！袄贤饪死锼埂钡囊曨l不僅促進(jìn)了中國文化的傳播，還持續(xù)促進(jìn)線下的文化活動(dòng)交流，讓跨文化傳播的疆域從社交媒體延伸到現(xiàn)實(shí)世界。

四、結(jié)語

傳播即文化，文化即傳播?；魻柕目缥幕瘋鞑ダ碚摓槲覀兘议_了文化傳播中極易被忽視的部分——非有聲語言對文化傳播起到重要的作用?！袄贤饪死锼埂笔嵌兑羝脚_(tái)近年來出現(xiàn)的較為優(yōu)秀的中外合作運(yùn)營的短視頻賬號。播主熟練掌握漢語，對中國瑰麗文化和日常生活充滿了興趣和熱愛，而且其視頻敘事妙趣橫生，受到廣大網(wǎng)友的喜愛。中國和挪威的官方媒體對“老外克里斯”的報(bào)道，進(jìn)一步擴(kuò)大了賬號的影響力。“老外克里斯”展現(xiàn)了中國人習(xí)以為常的生活細(xì)節(jié)、行為方式和思維方式，讓“外國人眼中的中國文化”和“中國人眼中的中國文化”發(fā)生交流互動(dòng)和意義補(bǔ)足，提升了中國文化跨文化傳播的效能。在其賬號的評論區(qū)，網(wǎng)友們經(jīng)常感慨，這個(gè)北歐家庭對中國文化如數(shù)家珍?！袄贤饪死锼埂钡囊曨l題材豐富，敘事簡練。主流媒體和自媒體可以以此為借鑒，在跨文化傳播中繼續(xù)挖掘具備共享性和共通性的主題，從而促進(jìn)中國文化不斷提升世界影響力。

作者單位 浙江傳媒學(xué)院文化創(chuàng)意與管理學(xué)院

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【編輯：陳文沁】