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    神秘的香料

    2023-05-30 13:53:20
    金融理財(cái) 2023年1期
    關(guān)鍵詞:阿拉伯人豆蔻西方人

    第一次走進(jìn)阿拉伯人的香料店,仿佛進(jìn)入一個(gè)迷幻的世界,異彩紛呈的各種香料如同散發(fā)香味的藝術(shù)品,令人感到仿佛瞬間到達(dá)秩序井然的美麗新世界。大自然慷慨的賜予與人的精妙追求結(jié)合在一起,在這里,香料是人類精神生活的體現(xiàn)。

    西方人描述香料主要是從貿(mào)易的角度,貿(mào)易作為人類偉大的發(fā)明在人類各種交流中發(fā)揮著重要作用,卻隱藏或者忽略著貿(mào)易品的精神品質(zhì)。人們從事的行業(yè)成就也限制著認(rèn)識,經(jīng)濟(jì)或者金融的書讀多了,習(xí)慣從經(jīng)濟(jì)或者金融的角度看問題,其實(shí),這僅僅是看待問題的一個(gè)方面。

    香料是阿拉伯人生活的日常。潔身、烹飪食品、療傷醫(yī)痛、美顏祭祀都伴隨著香料的應(yīng)用。另外,香料也用于宗教活動,身處香氣繚繞的氛圍,仿佛與神靈無限接近,既是一種精神享受,也體驗(yàn)著信仰的崇高和神圣。

    人類漫長的歷史中,也許每個(gè)民族都從“蠻夷”進(jìn)化而來,但進(jìn)化的節(jié)奏不盡相同,一個(gè)重要原因還是和大自然的賜予有關(guān),西方人茹毛飲血渴望文明從東方掠奪香料,阿拉伯人依據(jù)天然氣候優(yōu)勢生產(chǎn)香料,在我所見的文字記錄中,西方人習(xí)慣用貿(mào)易談?wù)撓懔?,阿拉伯人?xí)慣談貿(mào)易和歷史、工藝和圣行,將香料和高尚的精神生活結(jié)合起來,兩種文化之間的差異可見一斑。

    擅長科學(xué)發(fā)明與貿(mào)易經(jīng)商的阿拉伯人,不斷變革,從大自然的賜予的植物中國提煉出精油、油膏、香材以及香水等,通過貿(mào)易傳播到世界各地。阿拉伯人也系統(tǒng)地將香料入藥,發(fā)明香料藥方,如:豆蔻、乳香、沉香、丁香等等,和我們這個(gè)民族藥食同源不謀而合,說不清是誰影響了誰,但是其中的共識有目共睹。

    2022年12月13日,北京大風(fēng)飛揚(yáng),想起了五年前在Dubai和 Istanbul香料店,與具有藝術(shù)家氣質(zhì)的店主交流,那是我第一次詳細(xì)了解香料的歷史和應(yīng)用。進(jìn)入冬季,每天的午餐和晚餐連續(xù)用黑胡椒、丁香、豆蔻調(diào)味。這些歷史上的貿(mào)易品,大自然的賜予,人類精神和情感的創(chuàng)造物,滋養(yǎng)著身體,促進(jìn)著健康,慰藉著多日靜默的時(shí)光。以此紀(jì)念。

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