以幼兒園種植活動(dòng)為例的勞動(dòng)教育實(shí)踐探索

譚淑婷

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“幼兒園應(yīng)培養(yǎng)孩子愛(ài)護(hù)動(dòng)植物、關(guān)心周圍環(huán)境、親近大自然、珍惜自然資源的美好情感?！庇變簣@開(kāi)展種植活動(dòng)不僅貼合幼兒熱愛(ài)自然的天性，也能讓幼兒在探究中增強(qiáng)勞動(dòng)品質(zhì)，在種植中學(xué)習(xí)自然常識(shí)。

2021年9月國(guó)務(wù)院印發(fā)《中國(guó)兒童發(fā)展綱要（2021—2030年）》，提出要加強(qiáng)勞動(dòng)教育，“鼓勵(lì)兒童自主選擇、自我管理、自我服務(wù)，參與力所能及的家務(wù)勞動(dòng)，培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣，提高勞動(dòng)技能”。在幼兒園教育實(shí)踐中，有學(xué)者提出“全收獲”的種植活動(dòng)理念，認(rèn)為種植活動(dòng)不再只是種植物的食物收獲，而是多層次、多方面、多主體的全面收獲。可見(jiàn)，種植活動(dòng)作為幼兒園勞動(dòng)教育的一個(gè)組成部分，有著豐富的內(nèi)涵和教育意義。

在種植活動(dòng)中增強(qiáng)勞動(dòng)品質(zhì)。種植活動(dòng)的開(kāi)展，并不只是根據(jù)教師的預(yù)設(shè)來(lái)開(kāi)展，也不是按提前設(shè)計(jì)好的教案開(kāi)展活動(dòng)，而是通過(guò)師幼合作、家園合作等方式，以幼兒為主體，詢問(wèn)幼兒的想法，讓幼兒決定班級(jí)的種植園地里到底種什么，怎么種。如在談話活動(dòng)“種植園里的秘密”中，師幼一起了解種植工具，一起討論和投票決定班級(jí)園地的品種。在這個(gè)過(guò)程中幼兒是主角，教師帶著幼兒一起翻地松土、拔草施肥，邀請(qǐng)家長(zhǎng)一起勞動(dòng)，使得種植活動(dòng)不僅能學(xué)習(xí)知識(shí)，而且有親身體驗(yàn)。

在種植活動(dòng)中學(xué)習(xí)自然、勞動(dòng)常識(shí)。教師帶著幼兒一起在種植園里親身感受、真實(shí)觀察、動(dòng)手實(shí)踐，幼兒可以嘗試把自己的發(fā)現(xiàn)和探索畫下來(lái)，久而久之幼兒可以了解不同植物在不同季節(jié)、不同生長(zhǎng)階段的變化。在師幼共同開(kāi)展的種植活動(dòng)中，教師可以進(jìn)一步引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)植物的生長(zhǎng)規(guī)律和特點(diǎn)，讓幼兒樂(lè)于探索自然、親近自然，讓幼兒在種植活動(dòng)中發(fā)展深度學(xué)習(xí)，體驗(yàn)收獲的快樂(lè)。

在種植活動(dòng)中實(shí)踐勞動(dòng)教育、踐行生命教育。在沒(méi)有啟用種植園地前，各班的種植活動(dòng)僅限于班級(jí)門口或者陽(yáng)臺(tái)的種植角，幼兒有淺顯的土培和水培種植的經(jīng)驗(yàn)。在真正開(kāi)辟幼兒園種植園后，幼兒在自己班級(jí)的小菜園中進(jìn)行嘗試性探索并開(kāi)展種植時(shí)，他們會(huì)加深體驗(yàn)，幼兒們可以真切感受一顆小小的種子或者秧苗從發(fā)芽到開(kāi)花再到結(jié)果的全過(guò)程。當(dāng)然，在成功收獲之前，幼兒們也有種植失敗的經(jīng)驗(yàn)，由于前期經(jīng)驗(yàn)少、種植技能缺乏，如遇到天氣問(wèn)題或者照顧不到位、拔草不及時(shí)、捉蟲(chóng)不及時(shí)等問(wèn)題，植物的生長(zhǎng)必然會(huì)受到影響，在失敗的過(guò)程中幼兒也體驗(yàn)了生命的歷程。失敗后，教師要引導(dǎo)幼兒總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)教種植專家，及時(shí)進(jìn)行交流分享、總結(jié)記錄，待春天到來(lái)再開(kāi)展新一輪的播種，得到更多收獲。

在經(jīng)歷漫長(zhǎng)的種植后，幼兒迎來(lái)的是收獲的喜悅。喜悅的同時(shí)是他們接下來(lái)的品嘗與分享。如：在韭菜種植中，幼兒把一次次收割的韭菜帶回班級(jí)，進(jìn)行摘、洗、切，接著制作韭菜盒子，體驗(yàn)多種勞動(dòng)。每一個(gè)常見(jiàn)的蔬菜都是幼兒辛苦照料出來(lái)的成果。當(dāng)他們把自己的收獲分享給同伴、老師、家人的時(shí)候，回憶起種植的點(diǎn)滴很多幼兒都激動(dòng)不已，這就是勞動(dòng)教育后的價(jià)值所在。

基于家園合作共同開(kāi)展的幼兒園種植勞動(dòng)教育活動(dòng)，通過(guò)分組、自愿報(bào)名的形式請(qǐng)家長(zhǎng)輪流參與進(jìn)來(lái)，讓幼兒能在幼兒園和家長(zhǎng)一起勞動(dòng)，提升勞動(dòng)技能。很多家長(zhǎng)反映，幼兒通過(guò)種植活動(dòng)，認(rèn)識(shí)了種植工具，學(xué)會(huì)了翻地、除草，懂得了食物的來(lái)之不易，改善了挑食和浪費(fèi)糧食的問(wèn)題。除此之外，教師也會(huì)細(xì)心記錄幼兒每次參與種植勞動(dòng)的點(diǎn)滴，把幼兒們的種植觀察記錄保存下來(lái)，以圖文、視頻的形式展示給家長(zhǎng)，家長(zhǎng)看到幼兒的進(jìn)步與驚喜，能進(jìn)一步增強(qiáng)家長(zhǎng)繼續(xù)參與幼兒園種植活動(dòng)的積極性。

勞動(dòng)教育是一個(gè)有機(jī)整體，需要教師、家長(zhǎng)共同協(xié)作。種植園是幼兒園教育環(huán)境中重要的組成部分之一，它為幼兒提供了親自體驗(yàn)與接觸、每日觀察與記錄、親自管理與動(dòng)手操作、收獲制作與品嘗分享的機(jī)會(huì)。幼兒通過(guò)種植園的活動(dòng)，在自主探索實(shí)踐中體驗(yàn)了種植與收獲的快樂(lè)，促進(jìn)了幼兒對(duì)植物探究的興趣，激發(fā)了幼兒對(duì)大自然的熱愛(ài)和對(duì)生命的尊重。

作者單位：江蘇省徐州市第一實(shí)驗(yàn)幼兒園