用探究性學(xué)習(xí)助力高中生物學(xué)教學(xué)
——以“細(xì)胞器之間的分工合作”為例

文| 王 靜

一、課前預(yù)習(xí)，幫助學(xué)生發(fā)散想象力，構(gòu)建自己眼中的生物世界

預(yù)習(xí)可以說是必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)，有效的預(yù)習(xí)能夠幫助學(xué)生更好地理解課程內(nèi)容，及時跟上教學(xué)進(jìn)度，是深化課本知識的重要手段。實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)的有效性，不僅需要學(xué)生自覺落實(shí)，教師對學(xué)生的預(yù)習(xí)方法指導(dǎo)和預(yù)習(xí)要求的設(shè)定也十分重要。我們可以從以下幾個方面進(jìn)行預(yù)習(xí)目標(biāo)的設(shè)定，從而引導(dǎo)學(xué)生高效預(yù)習(xí)。

（一）讀：認(rèn)真研讀課本，掌握課文大致內(nèi)容

“細(xì)胞器之間的分工合作”一節(jié)可以分為引言、本節(jié)聚焦、資料分析、思考與討論、與社會的聯(lián)系、練習(xí)部分等內(nèi)容。我們必須告訴學(xué)生，課上的每一部分都很重要，一字一句都需要認(rèn)真學(xué)習(xí)。此外，還需為學(xué)生灌輸“預(yù)習(xí)是快樂的讀新知識的過程”這一觀念，從而鼓勵學(xué)生主動探索新知識，激發(fā)學(xué)生的求知欲，而不是把預(yù)習(xí)當(dāng)作一項(xiàng)任務(wù)被動地去完成。要知道，生物學(xué)課本中蘊(yùn)藏著無限奧秘，每一部分都有其價值和意義，需要認(rèn)真閱讀。

1.引言

該部分的圖片往往是真實(shí)的，文字描述也十分簡短、精美，不僅如此，引言中的一些問題還能夠引發(fā)學(xué)生思考。在布置“細(xì)胞器之間的分工合作”的預(yù)習(xí)作業(yè)時，我們可以讓學(xué)生閱讀該節(jié)所在的第3 章“細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”的引言，并為他們進(jìn)行一定的解釋。

師：當(dāng)生活中的一些物品出現(xiàn)問題后，人們將該物品的零件拆分開來，卻很難再次恢復(fù)原樣。你有這樣的經(jīng)歷嗎？

（指名學(xué)生說出自己的經(jīng)歷）

師：同學(xué)們，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)可比生活中的物品結(jié)構(gòu)復(fù)雜多了，最簡單的細(xì)胞也比我們現(xiàn)在的智能機(jī)器精巧。盡管如今我們對細(xì)胞的了解已經(jīng)很多了，但還是不能靠人力組裝任何一個細(xì)胞。那么細(xì)胞是一個怎樣的整體呢？

運(yùn)用問題引導(dǎo)學(xué)生，使其產(chǎn)生疑惑。這樣的引言預(yù)習(xí)也能有效激發(fā)學(xué)生的求知欲望和探索精神。

2.本節(jié)聚焦

以問題形式展現(xiàn)本節(jié)的核心內(nèi)容。例如，本節(jié)聚焦的問題是：“各個細(xì)胞器有什么功能？它們之間怎么實(shí)現(xiàn)合作？生物膜系統(tǒng)的定義、功能又是什么？”我們可以將“本節(jié)聚焦”的問題穿插到教學(xué)過程中，在講授到相關(guān)知識時順帶提出這些問題，讓學(xué)生回答。由此一來，學(xué)生便會在預(yù)習(xí)時重點(diǎn)關(guān)注這些問題，通過閱讀課本找到問題的答案。對于一些拓展性知識，學(xué)生會自行上網(wǎng)搜索，從而達(dá)到預(yù)習(xí)的效果，也可以更好地理解課本內(nèi)容。

3.“資料分析”和“思考與討論”

相較于“本節(jié)聚焦”，這部分問題的思考性更強(qiáng)，難度更大，是鍛煉學(xué)生思維的好問題。在“細(xì)胞器之間的分工合作”一節(jié)中，教師可以這樣引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，幫助學(xué)生更好地了解新課，豐富知識。

師：大家可以在這里看到分泌蛋白的合成和運(yùn)輸?shù)耐卣官Y料，其中涉及豚鼠胰腺腺泡細(xì)胞分泌物形成過程，請試著分析相關(guān)圖片，找到分泌蛋白的合成場所、分泌歷程的答案。

4.本章小結(jié)

本部分聚焦章節(jié)需要著重關(guān)注的重點(diǎn)知識，有利于學(xué)生回顧知識，復(fù)習(xí)整理舊知識，及時彌補(bǔ)缺口。此外，還會從教書育人的啟示、對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度及價值觀等方面進(jìn)行指導(dǎo)。

（二）畫：本節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)

對于“細(xì)胞器之間的分工合作”一節(jié)，本節(jié)對細(xì)胞中的一些細(xì)胞器進(jìn)行了介紹，需要學(xué)生標(biāo)記出這些名稱，畫出自己認(rèn)為的本節(jié)重點(diǎn)，以及在預(yù)習(xí)后不理解或存在疑惑的地方，從而更好地有重點(diǎn)地聽課。

（三）寫：完成導(dǎo)學(xué)上的問題或者教師留的預(yù)習(xí)問題

在“細(xì)胞器之間的分工合作”上課前，我們可以布置導(dǎo)學(xué)問題，讓學(xué)生提前了解本節(jié)課的內(nèi)容。

師：結(jié)合你的生活實(shí)際，談?wù)勔患锲肥侨绾紊a(chǎn)出來的，是否需要車間之間的配合。

在學(xué)生回答“需要”后，教師可以繼續(xù)追問：“你覺得細(xì)胞內(nèi)也存在類似車間嗎？”

如果學(xué)生回答“有”，教師可以說：“請舉出一兩個例子?！?/p>

接著，教師可以繼續(xù)詢問：“細(xì)胞器的功能是什么？細(xì)胞器之間是如何實(shí)現(xiàn)分工合作的？”也可以問問學(xué)生關(guān)于生物膜系統(tǒng)是什么、為什么、怎么做等問題。我們將這些問題設(shè)置為預(yù)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生在預(yù)習(xí)完成后思考這些問題并將答案寫在紙上，在課上進(jìn)行提問，或者邀請學(xué)生上臺分享答案。需要注意的是，我們應(yīng)該告訴學(xué)生要敢于思考，打破思維局限。學(xué)生說出的答案一般有一定的道理，教師要給予學(xué)生正面的鼓勵，培養(yǎng)他們的思維能力和表達(dá)能力。

（四）記：關(guān)注教學(xué)目標(biāo)，把握重點(diǎn)知識

在學(xué)習(xí)過程中，科學(xué)的學(xué)習(xí)方法能夠讓學(xué)習(xí)事半功倍。我們不僅要給予學(xué)生知識，還要教授一些重要的學(xué)習(xí)方法。在預(yù)習(xí)和自學(xué)過程中，學(xué)生應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成會找重點(diǎn)、畫重點(diǎn)的習(xí)慣。從教學(xué)目標(biāo)的要求可以看到，本節(jié)教學(xué)目標(biāo)涉及細(xì)胞器的功能、細(xì)胞器的分工合作、生物膜系統(tǒng)及功能等知識點(diǎn)，需要學(xué)生找到相應(yīng)的知識點(diǎn)，并且做好標(biāo)記，對于這些重點(diǎn)句子反復(fù)、認(rèn)真地研讀，從而形成深刻的印象，在課堂上也能及時作出反應(yīng)。

（五）練：完成課后練習(xí)題，提升預(yù)習(xí)效果

課后練習(xí)作為檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的重要指標(biāo)，其作用不可磨滅。本節(jié)的練習(xí)題可以為：

（1）下面各項(xiàng)中，哪些是參與合成并分泌唾液粉酶的細(xì)胞器？

A.線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、葉綠體、高爾基體

C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、線粒體

D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體

（2）成人心肌細(xì)胞中，哪種細(xì)胞器的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于在腹肌細(xì)胞中的數(shù)量？

A.核糖體B.線粒體

C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.高爾基體

（3）以下敘述，不正確的是

A.組成膜的成分可以從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜轉(zhuǎn)移到高爾基體膜，再轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜

B.各種生物膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)相類似

C.生物體內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)統(tǒng)稱為生物膜

D.生物膜既有自己的工作，又互相配合，共同在“細(xì)胞公司”中完成生理功能

需要注意的是，有些練習(xí)題具有一定難度，我們不應(yīng)要求所有學(xué)生都做出正確的答案，但是一定要有思考、有選擇，這樣才能加深印象。

二、掌握記憶方法，鍛煉記憶能力，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)的有效性

在學(xué)生熟悉了教材之后，課堂便成了上好課程的關(guān)鍵。我們除了需要注意教學(xué)方法的運(yùn)用外，還需要教給學(xué)生一些常用的記憶方法，從而提高他們的學(xué)習(xí)能力和記憶能力，提高他們學(xué)習(xí)生物學(xué)科的自信心。

記憶方法很多，下面僅舉我經(jīng)常使用的幾種。

（一）簡化記憶法

即通過認(rèn)真閱讀教材，把握重點(diǎn)知識，再將主要記憶的內(nèi)容簡化成有規(guī)律的幾個字，方便記憶。

（二）聯(lián)想記憶法

即根據(jù)教材內(nèi)容，巧妙地利用聯(lián)想幫助記憶。例如，本節(jié)課中各個細(xì)胞器有自己的結(jié)構(gòu)和相對應(yīng)的功能，在細(xì)胞中各自行使著獨(dú)特的功能，扮演著獨(dú)特的角色。我們可以這樣進(jìn)行類比，幫助學(xué)生記憶。

師：線粒體的功能是什么??？

生：進(jìn)行有氧呼吸。

師：那么線粒體是不是可以稱得上是細(xì)胞內(nèi)的“動力車間”呢？那葉綠體的功能是什么呀？

生：進(jìn)行光合作用。

師：沒錯，那么葉綠體是不是可以稱得上是植物細(xì)胞內(nèi)的“能量轉(zhuǎn)換站”呢？

得到學(xué)生的肯定之后，我們可以繼續(xù)從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體的角度出發(fā)，先問學(xué)生它們的功能是什么，然后讓學(xué)生運(yùn)用比喻解釋，最后教師總結(jié)。這些比喻將課本的知識與實(shí)際生活相結(jié)合，利于學(xué)生理解各細(xì)胞器功能的同時還能加深印象。

（三）對比記憶法

在生物學(xué)學(xué)習(xí)中，有很多具有關(guān)聯(lián)性的知識點(diǎn)。我們可以試著列出表格，讓學(xué)生將知識點(diǎn)從多個方面進(jìn)行橫向、縱向的比較，從而發(fā)現(xiàn)相同點(diǎn)和不同點(diǎn)幫助記憶，以達(dá)到事半功倍的效果。

如本節(jié)課中，我們可以將植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的亞顯微結(jié)模式圖進(jìn)行對比，讓學(xué)生清晰地看出哪些細(xì)胞器是動植物細(xì)胞所共有的，哪些細(xì)胞器是動物細(xì)胞特有的，哪些是植物細(xì)胞特有的，在對比中使學(xué)生加深印象，鞏固對知識點(diǎn)的掌握。

（四）衍射記憶法

此法類似于通過抓住核心關(guān)鍵內(nèi)容和發(fā)散思維的方法，在腦海中形成一個龐大的生物世界體系。

（五）歸納概括法

生物學(xué)科的知識點(diǎn)瑣碎、復(fù)雜，學(xué)生需要及時歸納總結(jié)，形成完整的生物學(xué)知識系統(tǒng)。

三、培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，在交流中反思，提高交流和學(xué)習(xí)吸收能力

課堂的學(xué)習(xí)氛圍十分重要，活躍的氣氛不僅能夠帶動學(xué)生思考和學(xué)習(xí)，還能增強(qiáng)學(xué)生對生物學(xué)科的興趣和熱愛，從而實(shí)現(xiàn)對學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動性的調(diào)動。而教師提出問題，讓學(xué)生交流討論的方式便是調(diào)動課堂氣氛的一種好方法。在“細(xì)胞器之間的分工合作”一節(jié)中，教師可以設(shè)置以下問題，讓學(xué)生思考：“同學(xué)們有沒有發(fā)現(xiàn)溶酶體能夠水解各種各樣的東西，為什么不會把自己的膜溶解了呢？現(xiàn)在你就是一名即將解釋這一現(xiàn)象的科學(xué)家，你可以提出一種新的假說嗎？”學(xué)生會提出各式各樣的假說，其中許多都有一定的道理，這時讓大家互相交流，能夠有效營造課堂氛圍，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，同時能夠有效增強(qiáng)學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的記憶。

四、注重知行結(jié)合，將知識可視化，加深學(xué)習(xí)印象

一堂課結(jié)束后，學(xué)生對課本知識的吸收和理解是否深入，可以通過作業(yè)的方法檢驗(yàn)。這時，結(jié)合生物學(xué)科的特點(diǎn)，我們可以布置一些動手類的作業(yè)，讓學(xué)生在實(shí)踐過程中深化知識，可以有以下幾種方法。

（一）物理模型構(gòu)建法

模型作為直觀的教學(xué)道具，在教學(xué)過程中具有無可替代的作用。高中生物學(xué)必修1 大部分內(nèi)容涉及細(xì)胞內(nèi)微觀領(lǐng)域的重點(diǎn)內(nèi)容，學(xué)生感覺很抽象，不易理解，我們可以讓學(xué)生嘗試構(gòu)建生物模型來理解重點(diǎn)內(nèi)容。例如，在授課完畢后，我們可以指導(dǎo)學(xué)生收集廢舊材料，如橡皮泥、紙箱、海綿紙、報紙、大白紙等，分組制作生物模型，并在下節(jié)課展演。如“動、植物真核細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模型”，重要細(xì)胞器“葉綠體結(jié)構(gòu)”“線粒體結(jié)構(gòu)”模型制作等。收集、制作過程中，學(xué)生積極性很高，作品多種多樣，有的學(xué)生發(fā)揮自身特長繪制模擬圖，立體感很強(qiáng)，這時我們還可以給予其一定的獎勵和鼓勵。如獎勵他們一個官方的3D 模型，或是告訴他們“你們的這些模型我要好好收藏，讓下一屆的學(xué)弟學(xué)妹們好好學(xué)習(xí)一下”。學(xué)生親身構(gòu)建模型，能夠培養(yǎng)動手能力，同時，容易形成終身記憶，培養(yǎng)對生物學(xué)科的濃厚興趣。

（二）設(shè)計情景劇預(yù)習(xí)法

生物學(xué)學(xué)科中許多內(nèi)容涉及重要的反應(yīng)過程，結(jié)合青少年學(xué)生活潑好動、好奇心強(qiáng)的特點(diǎn)，我們可以讓學(xué)生當(dāng)“小導(dǎo)演”，組織學(xué)生分組演繹相關(guān)的反應(yīng)過程。如在講授本節(jié)的過程時，涉及蛋白質(zhì)的合成和分泌過程的知識，學(xué)生理解起來很困難，教師可以讓學(xué)生分小組繪制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、囊泡、細(xì)胞膜、氨基酸、多肽、一定空間的蛋白質(zhì)、分泌蛋白等，并且進(jìn)行角色扮演，將蛋白質(zhì)的合成和分泌過程直觀地展現(xiàn)出來并上臺展演，學(xué)生排練、演繹反應(yīng)過程，變微觀為宏觀，理解起來更容易，能夠起到良好的教學(xué)效果。