要想驗(yàn)證一家西餐廳的水平,就點(diǎn)他家的惠靈頓牛排。
作為經(jīng)典菜式,惠靈頓牛排的做法相當(dāng)繁瑣,不僅看原料還看技巧,光最后的焗烤就很考驗(yàn)廚師功力。要吃到好吃的惠靈頓牛排可不簡(jiǎn)單吶!
正因如此,它也常常出現(xiàn)在一些重要場(chǎng)合,2013年美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬設(shè)宴款待英國(guó)首相卡梅隆,主菜就是惠靈頓牛排;它也是尼克松總統(tǒng)最喜歡的菜之一。這兩年在中國(guó)也逐漸被大家熟知,大眾點(diǎn)評(píng)上隨便一搜惠靈頓牛排,就是幾百上千塊錢。但是我們吃貨絕不認(rèn)輸,這不就讓師姐找到一款簡(jiǎn)單加熱,就堪比高級(jí)餐廳的惠靈頓牛排了嗎。重點(diǎn)是它真的好實(shí)惠啊,平攤下來一盒只要幾十塊錢,這不下手可太對(duì)不起肉肉了。
“時(shí)刻陪你”也算是我們的老朋友了,來自深圳的品牌,在線下有門店。師姐給你們推薦過他家的好多單品,比如榴蓮千層蛋糕、芝士卷、烤腸等等,他家的單品不至于說是最好吃的,但一定是性價(jià)比之王!你們這次下單的時(shí)候可以順便逛逛他家的主頁(yè),很多小糕點(diǎn)都好吃的,順手帶點(diǎn)回去當(dāng)早餐呀。
和市面上別的速食惠靈頓牛排不同,它里面不僅用了原切西冷牛排,還有培根黑松露醬。朋友們,它的口感就是不一樣啊,吃了你就知道了。
牛肉:選用原汁原味的西冷牛肉,不柴不老不塞牙,細(xì)膩多汁,口感鮮嫩。
酥皮:精選新西蘭進(jìn)口“安佳”黃油制成144層黃金法式酥皮,層層起酥,多道工序折疊,自然奶香,酥軟不膩。
酥皮和牛肉的巧妙搭配,再配上培根片、菌菇和黑松露醬,無論是從感官還是口感上,都值得一試!
做法也很簡(jiǎn)單,無論是廚房小白還是廚房殺手,只要有手,三步就能輕松搞定。
第一步:先從冰箱里拿出解凍,第二步:扔進(jìn)烤箱或者是空氣炸鍋里,用180℃~200℃的溫度烤制20分鐘左右,第三步:擺盤開炫!一個(gè)足足220g,吃一份還不到一份外賣錢,不僅劃算還健康衛(wèi)生,媽媽再也不用擔(dān)心一個(gè)人在外吃得不好了。
在200℃高溫烤制下的惠靈頓牛排,經(jīng)過烘烤后的濃郁黃油香氣瞬時(shí)彌漫四周,光是看這閃耀焦糖光澤的琥珀色酥皮就足夠讓人垂涎欲滴了。切開酥到掉渣的酥皮,里面是炙烤得鮮嫩多汁的牛排,與菌菇和培根片交織融合在一起,多種香氣蜂擁而上,屬實(shí)讓人招架不住。一口下去,外皮酥脆,內(nèi)里牛肉爆汁,超級(jí)驚艷,完全停不下來!
馬上就要過年了,無論是走親訪友、送父母長(zhǎng)輩都合適,既有心意還上檔次。把它放在年夜飯桌上更是妥妥的C位擔(dān)當(dāng),一人一份吃得飽飽?;蚴窃谙聜€(gè)月的情人節(jié),除了給對(duì)方準(zhǔn)備驚喜的同時(shí),浪漫的燭光晚餐也必不可少呀。順手烤上個(gè)惠靈頓牛排,開瓶紅酒,點(diǎn)上蠟燭,看個(gè)電影,浪漫氛圍只有自己懂。
重點(diǎn)是它真的好便宜啊,有1~4盒的規(guī)格可選,但是師姐不建議你們買一盒裝的,偏貴,入手四盒裝是最劃算的,性價(jià)比直接拉滿,算下來一盒只要30元。家里人多的朋友可以多次領(lǐng)券下單,吃不完放在冰箱冷凍室里儲(chǔ)存就行,不用擔(dān)心會(huì)壞。
臨近過年了,快遞過不了多久也會(huì)停發(fā),喜歡的朋友可要多買幾盒,不然想吃的時(shí)候吃不到可鬧心了!