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      基于導師科研課題的本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的探索

      2023-01-12 07:18:48張笑楊歡楊建遠戴四發(fā)周凱
      食品工業(yè) 2022年12期
      關(guān)鍵詞:科研課題科研項目本科生

      張笑,楊歡,楊建遠,戴四發(fā),周凱*

      九江學院機械與智能制造學院/藥學與生命科學學院(九江 332000)

      高素質(zhì)本科生人才的培養(yǎng)不僅要求有扎實的科研理論基礎(chǔ),還要求具有與之相匹配的科研實踐操作能力及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。提升本科生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力對其學習及科研發(fā)展至關(guān)重要[1]。在本科生的實際學習階段,通常發(fā)現(xiàn)盡管學生學習理論知識與實驗技能,但欠缺綜合解決問題的能力。這直接限制本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升,如何探究提升本科生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力途徑成為一個亟待解決的難題。

      研究表明,參加過科研訓練的本科生與未曾參加過科研訓練的本科生在創(chuàng)新能力上存在顯著差異[2]??蒲杏柧毿枰n堂知識作為理論支撐,理論知識通過實踐操作逐步具體化[3]。應用型的科研訓練能為本科生提供獨立思考、自主運用理論知識解決實際問題的機會,有助于激發(fā)本科生的創(chuàng)新意識,是提升本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要方式。然而地方高校的現(xiàn)狀是,除了學校安排的課程實驗與實踐外,學生接觸訓練的途徑不多,缺乏實踐能力的機會。在此背景下,引入導師科研項目用于本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng),其充足的場地和經(jīng)費、具有一定深度和應用性的科研項目及教師引導式的指導,為實現(xiàn)本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升提供有利條件。

      1 地方高校本科生科研訓練的現(xiàn)狀與困境

      1995年清華大學成為我國首個實施本科生科研訓練計劃的高校,旨在提高本科生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力,以培養(yǎng)創(chuàng)新型人才[4],成為本科生參與科研訓練的良好開端。學生積極參與科研有助于提升其發(fā)現(xiàn)并解決問題的能力,促進自身思維水平和整體認知水平的提高[5]。雖然科研訓練逐漸成為提升本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要方式,但依然暴露出眾多問題。

      1.1 認識不到位,重視度不夠

      以學生為主體,教師幫助引導,有利于激發(fā)學生的主觀能動性,積極自主地參與科研訓練以提升自我創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力[6]。但這并未引起地方高校、教師與學生的足夠重視。盡管高校一再修訂培養(yǎng)計劃,合理化實踐訓練的比例,提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)比重,但落實情況難以考察。教師對本科生參與科研訓練認識不足,作為教育教學主導者,課程中設(shè)置的實驗實踐過于依照既定步驟進行,不利于激發(fā)學生參與實驗的熱情與思考;教師開設(shè)的課外科研訓練主題講座等活動太少,學生缺乏接觸訓練的窗口;許多教師與一線科研生產(chǎn)脫節(jié),難以提供給學生平臺與科研訓練理念。學生認識也不足,停留在認為只需簡單完成學業(yè)任務即可。實驗實踐課程中未認真準備又害怕實驗出錯,呆板參照既定的實驗步驟,缺乏思考意識。此外,第二課堂以“完成”或“進行過”作為標準,畢業(yè)論文與答辯也是倉促完成的。

      1.2 可選項目稀少,經(jīng)費來源不定

      盡管我國科研訓練計劃規(guī)模不斷擴大,但地方高校可供本科生選擇的創(chuàng)新實踐平臺不夠,經(jīng)費不足,訓練形式較為單一。具體表現(xiàn)為:實驗實踐課程中驗證實驗設(shè)置過多,缺少創(chuàng)新性、探究性與綜合性實驗與實踐,導致本科生難以前瞻性、系統(tǒng)性地理解內(nèi)容并訓練其解決問題能力,生產(chǎn)就業(yè)脫軌;地方高校設(shè)置創(chuàng)新實驗室,但撥款用于科研訓練項目的經(jīng)費較少,甚至可能出現(xiàn)沒有撥款經(jīng)費的情況,直接影響本科生參與科研訓練機會,本科生畢業(yè)論文經(jīng)費預算一般為200元/人,僅依靠該經(jīng)費無法進行實質(zhì)訓練。

      1.3 導師難以到位,接受指導不足

      具有較高科研素養(yǎng)、水平與指導能力的教師能極大影響學生科研規(guī)劃的發(fā)展及能力的提升[7]。然而,現(xiàn)階段地方高校本科生科研訓練發(fā)展過程中,一方面是導師數(shù)量不足,質(zhì)量不高。擁有行業(yè)背景、熟悉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢的教師相對較少,許多教師不接觸相關(guān)的產(chǎn)業(yè)活動,不能及時獲取最新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息[8],在本科生進行相關(guān)科研訓練遇到問題時,教師難以給出合理建議。另一方面是現(xiàn)階段對導師的考核體系不夠科學。缺乏激勵和認可教育教學的制度,導致導師指導意愿不強[9]。科學制定導師考核體系以及保證有效的師資力量,對本科生科研能力的培養(yǎng)具有深遠意義。

      1.4 實際訓練不足,評價機制不完善

      地方高校本科生參與的科研訓練項目不足、形式單一、導師不到位、學生投入時間較少,主要是當前評價機制還未轉(zhuǎn)變思路,多注重結(jié)果評價,缺少過程評價,輕視研究質(zhì)量,缺乏完善的系統(tǒng)評價機制。如學生的科研訓練評價者以學生參賽獲獎、發(fā)表論文、或者申請專利等為主,評價方式過度功利、單一化。極少關(guān)注學生參與過程、撰寫論文或者報告情況、學生對訓練的理解與體會。

      2 基于導師科研項目的本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的優(yōu)勢

      本科生參與教師的科研課題,需要教師細致的前期工作,如對課題項目進行分解,與相應實驗實踐內(nèi)容相融合;在教師的指導下,本科生圍繞課題進行訓練,包括收集資料、制定方案、實施與結(jié)果分析等。在此過程中培養(yǎng)本科生解決問題的能力,最終為培養(yǎng)本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力奠定有力基礎(chǔ)[10]。隨著新時期高等教育新模式的不斷探索與進步,此種培養(yǎng)模式被認為是本科生教學改革的重要方式,對本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升極具優(yōu)勢[11]。

      2.1 項目的前瞻性、應用性與綜合性利于本科生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)

      導師獲得的橫縱向科研課題,要么源于產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸,要么是探索未知的基礎(chǔ)研究,體現(xiàn)學科專業(yè)的發(fā)展方向和研究動態(tài),具有一定的深度和前瞻性[12]。這不僅表明教師有能力幫助本科生開展科研訓練,而且基于這類與社會經(jīng)濟發(fā)展緊密聯(lián)系或基礎(chǔ)研究課題進行訓練直接有助于本科生鞏固課程專業(yè)知識、提升應用水平和解決未知問題的能力。此外,解決實際問題或者基礎(chǔ)研究,有利于激發(fā)學生科研的興趣,也有助于學生對專業(yè)與生產(chǎn)的理解。

      在參與科研訓練時能夠動手實踐、動腦思考,還能認識科研與社會、市場經(jīng)濟之間的重要聯(lián)系,進一步了解基礎(chǔ)科研與應用科研,為培養(yǎng)創(chuàng)新型的科研人才創(chuàng)造條件。本科生在導師的指導下參與基礎(chǔ)研究,拓寬自我科研視野;應用研究具有綜合性與應用性,其課題研究主要應用于實際,尤其注重實踐。由此可見,基于導師的科研項目訓練對本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)具有重要意義。

      2.2 依托科研項目,以學生為主導,引導式激發(fā)本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

      本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)應注重訓練過程和訓練結(jié)果。依托科研項目,可激發(fā)學生興趣,建立濃厚的科研氛圍。在科研訓練過程中便于樹立科學理念,鍛煉查閱資料、確定方案與動手實踐的能力,這是現(xiàn)階段的本科生科研訓練所缺乏的。教師自身的科研項目需要結(jié)題與再申請,直接督促教師去引導與鍛煉本科生的科研訓練,尤其對于沒有研究生培養(yǎng)的地方高校來說必不可少。培養(yǎng)過程中完成的科技攻關(guān)、論文、專利與獎勵等既可作為項目結(jié)題支撐,又是學生的訓練成果,將進一步激發(fā)學生的訓練熱情。

      2.3 充足的場地與經(jīng)費為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)創(chuàng)造條件

      以項目為依托進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng),可解決現(xiàn)階段地方高校本科生科研訓練經(jīng)費短缺問題。項目中經(jīng)費相對充足,一定程度上彌補本科生因?qū)嵺`訓練經(jīng)費不足而導致訓練機會受限、畢業(yè)論文因經(jīng)費較少而實施困難的情況。教師主導的科研平臺和項目委托企業(yè)的實踐基地均可為本科生提供科研訓練場所,這為本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)提供有力保障。尤其對于缺乏碩士培養(yǎng)資格的地方應用型高校而言,承擔項目的教師更愿意在培訓本科生上提供場地與經(jīng)費。

      3 基于導師科研項目的本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的實踐方法

      由于學生難以在教學時間進行專門的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng),將科研項目引入課程教學進行潛移默化的引導尤為重要。主要在課內(nèi)實踐、集中性教學實踐與第二課堂3個模塊中插入,通過調(diào)研學生關(guān)注的問題,結(jié)合課程實踐特點,將項目融入(圖1)。

      圖1 探索科研項目融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練模式

      3.1 結(jié)合科研課題特征、調(diào)研學生關(guān)注問題

      不同專業(yè)與課程側(cè)重點不一樣,在結(jié)合課題進行訓練前,需要結(jié)合培養(yǎng)方案、課程特征和目標、教學單位實踐,調(diào)研學生重點關(guān)注問題,以便能更好地開展。以九江學院藥學與生命科學學院為例,在探索實踐初期開展一項問卷,發(fā)出問卷122份,收回101份,對象遍布大一至大四學生。結(jié)果表明,學生對教學中的硬件條件與考核方式最不滿意,2/3的同學希望引入企業(yè)聯(lián)合開展的應用課題,1/3的同學希望教師在協(xié)助下更多是學生參與查資料、實踐、分析與總結(jié),對提升科研思維能力應用與解決實際問題最受歡迎。故在實踐過程中可針對性地解決這些問題。

      3.2 構(gòu)建以技能目標、創(chuàng)新應用為導向的課內(nèi)實踐

      課內(nèi)實踐需要與課程內(nèi)容緊密聯(lián)系,因此,融入的科研課題內(nèi)容不宜過大、過多。主要以實現(xiàn)技能目標為宗旨,將導師的科研項目相應內(nèi)容分解到課內(nèi)實踐教學和獨設(shè)課的實驗、實訓,通過構(gòu)建橫向?qū)Ρ龋v向深入突出創(chuàng)新應用。如在食品分析課程中,還原糖測定實驗幾乎是必做課題。但是引入梔子相關(guān)科研課題后,由于有經(jīng)費、樣品等的支撐,可將學生分成數(shù)組,采用比色法、滴定法、試劑盒等分析方法分別分析鮮梔子、梔子干、梔子殘渣、梔子飲料、梔子茶等樣品中總糖與還原糖含量,組內(nèi)與組間分別進行對比,可得出更多、更豐富的結(jié)論,這有利于學生在熟悉技能、生產(chǎn)實踐、綜合分析等多方面理解。

      3.3 建立以提升創(chuàng)造性與綜合性解決問題能力的集中性教學實踐

      集中性教學實踐環(huán)節(jié)擁有更多的時間與靈活性,結(jié)合科研課題進行培養(yǎng),旨在提升學生創(chuàng)造力與綜合解決問題的能力?;陧椖勘尘疤岢鲋黝}甚至只給出方向,讓學生自行選題,可充分調(diào)動學生。如食品分析檢測創(chuàng)新能力拓展實踐課程中,針對茶油摻偽問題,學生就提出諸如光譜分析結(jié)合手機識別、二維薄層色譜等眾多操作簡單、實踐性強、學術(shù)問題探究深入的方法,并選取一兩種方法進行深入發(fā)掘,還可進一步進行專利申請、文章發(fā)表和報名競賽等。

      3.4 豐富激發(fā)學術(shù)興趣為突破口的第二課堂學術(shù)講座模式

      講座在人才培養(yǎng)上有著不可低估的作用[13]?;谠S多學生對就業(yè)方向與考研方向的迷茫,引進多位教師的科研課題與科研方向,或者企業(yè)管理實踐人員,以通俗又科學的方式開展開放性的線上線下講座,是提升學生科研訓練興趣、找準未來發(fā)展目標的重要舉措,尤其是放入以“打卡完成”的第二課堂活動中更為合適。

      3.5 設(shè)置科學合理的培養(yǎng)效果評價

      評價體系的科學合理性是實踐的基礎(chǔ)。根據(jù)每個人特點反饋最真實、公平的評價情況,有助于學生從反饋分析中逐步提升[14]。同時根據(jù)評價結(jié)果給予相應的激勵措施,更能激發(fā)學生熱情與投入[15]。為提升學生能力培養(yǎng),評價內(nèi)容不僅包括學生的成果,更應體現(xiàn)學生培養(yǎng)過程和投入程度。評價分類如圖2所示,具體賦值需要根據(jù)學科、項目進行細分。從課程的對照實施結(jié)果初步來看,盡管單一考試評價表明學生成績并沒有顯著變化(以2020與2021年“食品分析專業(yè)能力拓展”“食品分析”為例,其中學生數(shù)超過34人),但學生在科研訓練參與度與非量化指標上顯著提升,進而帶動成果評價指標提升。長遠來看,更有利于提升學生畢業(yè)論文質(zhì)量、職業(yè)薪酬待遇,也有利于專業(yè)學科評估。

      圖2 效果評價內(nèi)容細則

      4 結(jié)語

      基于導師科研課題的本科生科研項目訓練,助力培養(yǎng)國家應用型人才,也為教師服務地方經(jīng)濟創(chuàng)造條件。探索以學生為中心的引導式教學,將科研項目通過課內(nèi)實踐、集中性教學實踐及第二課堂途徑與之融合,彌補原始實踐教學的弊端,在潛移默化中提升本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。所建立的培養(yǎng)本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的教學模式值得進一步推廣。

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