白玉祥,閆 涵
(1.河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)管理與科學(xué)學(xué)院,河北 石家莊 050061; 2.河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院,河北 石家莊 050061)
傳統(tǒng)意義上的“社區(qū)經(jīng)濟(jì)”是將處于同一社區(qū)空間范疇的各獨(dú)立經(jīng)濟(jì)組成要素相互串聯(lián),并由此產(chǎn)生相應(yīng)的利益互換和經(jīng)濟(jì)聯(lián)系從而形成的一種具備顯著區(qū)域性和服務(wù)性的經(jīng)濟(jì)模式。該經(jīng)濟(jì)模式起源于20世紀(jì)80年代的歐洲,在21世紀(jì)初逐漸進(jìn)入我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)治理體系。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的高速發(fā)展,社區(qū)經(jīng)濟(jì)以全新的形式再度出現(xiàn)在人們眼前。其以各種社群交互媒介為依托,以移動(dòng)支付為手段,以社區(qū)成員為消費(fèi)終端,形成全新的簡(jiǎn)化的社區(qū)經(jīng)濟(jì)模式。通俗來(lái)講,商家通過(guò)微信群聊、app、小程序等進(jìn)行產(chǎn)品展示,而消費(fèi)者在選定心儀商品后進(jìn)行下單,商家接單后配送[1]。
以社區(qū)團(tuán)購(gòu)等形式為代表的社區(qū)經(jīng)濟(jì)新形式,是以拼多多于2015年推出的線上團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)為標(biāo)志形成的。起初市場(chǎng)規(guī)模較小,日活躍人數(shù)有限,日均成交量較低。2017 年,由于微信小程序的誕生,小程序的便捷性和較低用戶使用門檻,使得社區(qū)經(jīng)濟(jì)增速發(fā)展。2018年,由于美團(tuán)、騰訊、阿里等大資本在短短數(shù)月幾十億資本的涌入,將其發(fā)展推至高潮[2]。然而,由于短期內(nèi)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者激增,市場(chǎng)增量未能同步,同時(shí)大資本燒錢模式的存量競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)耗致使很多一窩蜂式涌入的“小資本 ”被迫退出,行業(yè)熱度下降。2019年,大資本也由于長(zhǎng)期的非良性競(jìng)爭(zhēng),致使相對(duì)處于劣勢(shì)的“大資本”退出賽道,行業(yè) “擠出效應(yīng)”明顯,且兼并時(shí)有發(fā)生,例如美團(tuán)對(duì)大眾點(diǎn)評(píng)的收購(gòu)等。2020年,由于諸多因素的影響,國(guó)民的消費(fèi)偏好出現(xiàn)轉(zhuǎn)變。全國(guó)許多城市地區(qū)的閉環(huán)管理,使得人們無(wú)法進(jìn)行傳統(tǒng)的線下消費(fèi),轉(zhuǎn)而使用較為安全的線上消費(fèi)。據(jù)WeChat官方統(tǒng)計(jì),2020年春節(jié)期間,社區(qū)電商業(yè)態(tài)同比增長(zhǎng)83%,其中最為突出的小程序生鮮果蔬業(yè)態(tài)的訪問(wèn)人數(shù)同比增長(zhǎng)168%[3],社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程見(jiàn)圖1。新形式下的社區(qū)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)行業(yè)頭部的集體性市場(chǎng)下沉,以其自帶的減少人員接觸聚集、快速便捷、價(jià)格較低等先天優(yōu)勢(shì)再度被推上發(fā)展熱潮。
圖1 社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程
隨著我國(guó)國(guó)民教育體制改革的深化,高校數(shù)量及高校在校生數(shù)量都在大幅度激增。2021年,全國(guó)普通高等院校2 756所,其中本科1 270所、??? 486所。全國(guó)普通本??乒舱猩?67.45萬(wàn)人,在校生3 285.29萬(wàn)人。招收研究生110.66萬(wàn)人,在學(xué)研究生313.96萬(wàn)人。如此大規(guī)模的消費(fèi)人口基數(shù)為新形式的高校社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了充足的市場(chǎng)空間。
目前的高校在校生,生活費(fèi)用的供給都較為充裕,擁有一定的消費(fèi)能力,對(duì)生活及飲食的品質(zhì)存在一定要求。而由于高校財(cái)政撥款及自身盈利能力的限制,許多高校存在食堂擴(kuò)展速度較緩、菜品種類較少、菜色不佳等問(wèn)題。無(wú)論是從數(shù)量、供給及時(shí)性還是學(xué)生消費(fèi)個(gè)性化、多樣化角度,抑或是在餐飲消費(fèi)品質(zhì)化層面,高校常規(guī)食堂都難以滿足高校在校生的消費(fèi)需求。
由于我國(guó)城市布局的升級(jí)和調(diào)整,許多城市都出現(xiàn)教育板塊分區(qū)。高校作為教育板塊之一,也常常呈聚集分布態(tài)勢(shì)。而針對(duì)包含生鮮零售、外賣等多種品類的社區(qū)經(jīng)濟(jì),及時(shí)性及實(shí)惠性是其超越傳統(tǒng)外賣及傳統(tǒng)零售的生命線。高校聚集,促進(jìn)了相關(guān)餐飲等服務(wù)產(chǎn)業(yè)的匯集。供給端產(chǎn)業(yè)的匯集,在保證及時(shí)性的同時(shí),統(tǒng)一化大批量配送也降低了產(chǎn)品的單位時(shí)間成本,從而降低企業(yè)總成本。
高校作為人群最為密集的場(chǎng)所之一,其風(fēng)險(xiǎn)防控的重要性不言而喻。各高校均普遍推行閉環(huán)管理政策,嚴(yán)格的出入管制將很大一部分原有的學(xué)生校外消費(fèi)拉回了校園,使得校園成為一個(gè)擁有充足且持續(xù)消費(fèi)需求的高校社區(qū)經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈。高校社區(qū)經(jīng)濟(jì)以其近乎無(wú)接觸、無(wú)人員聚集、價(jià)格便宜、及時(shí)便利等優(yōu)勢(shì)成為高校在校生重要的消費(fèi)選擇。
由于嚴(yán)格的校園閉環(huán)管理政策,作為高校社區(qū)經(jīng)濟(jì)重要組成部分的外賣也在一定程度上受到限制。雖然很多高校都可通過(guò)“校外+校內(nèi)”接力配送的形式將外賣送入校園,然而由于很多校外商家的食品衛(wèi)生安全難以保障,大量外賣包裝造成白色污染以及對(duì)高校自營(yíng)食堂的沖擊,許多高校都開(kāi)始對(duì)外賣入校執(zhí)行嚴(yán)格的管制。
目前主流的社區(qū)經(jīng)濟(jì)平臺(tái)有美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選等,而這些平臺(tái)都缺乏針對(duì)高校消費(fèi)群體特定的消費(fèi)偏好及需求的頂層設(shè)計(jì)?,F(xiàn)行的主流社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái),品類復(fù)雜且覆蓋面廣,而米、面、肉、油以及一系列調(diào)味品、酒水、家用百貨等都幾乎不在高校消費(fèi)范疇內(nèi)。冗雜的信息會(huì)產(chǎn)生較高的時(shí)間成本和選擇成本,不利于消費(fèi)體驗(yàn)。而現(xiàn)行主流平臺(tái)幾乎都采用前置倉(cāng),不結(jié)合高校特定消費(fèi)偏好的無(wú)差別存貨準(zhǔn)備不僅造成資源的浪費(fèi)和不必要的成本消耗,還使其面臨較大的挑選合作供應(yīng)商的壓力。
隨著我國(guó)改革開(kāi)放及經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,國(guó)民收入水平大幅度提升,家庭可支配收入增加,相應(yīng)的消費(fèi)水平和偏好也在持續(xù)升級(jí)。全球權(quán)威市場(chǎng)研究公司AC Nielsen對(duì)我國(guó)國(guó)民消費(fèi)發(fā)展情況的研究顯示:當(dāng)前國(guó)民消費(fèi)總體呈現(xiàn)追求個(gè)性化、多樣化、品牌化、社交化、娛樂(lè)化的特征,并且尤為注重服務(wù)質(zhì)量和購(gòu)物體驗(yàn)。根據(jù)馬斯洛需求層次理論,人們的消費(fèi)行為已經(jīng)從原來(lái)的獲取生存資料的低層次需求轉(zhuǎn)向更高層次的尊重和發(fā)展需求。高校在校生年齡周期普遍維持在18~22周歲,作為年輕化消費(fèi)的代表,高校在校生對(duì)購(gòu)物體驗(yàn)和多樣化消費(fèi)的需求較高。而目前主流的社區(qū)經(jīng)濟(jì)形式多為線上社區(qū)電商平臺(tái),僅局限于線上消費(fèi),難以滿足高校在校生的體驗(yàn)式消費(fèi)需求。
由于高校普遍推行嚴(yán)格出入政策,外賣及產(chǎn)品配送很難由外部專職配送員單獨(dú)完成。因此,若要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的銷售循環(huán),就必須有高校的校內(nèi)人員參與進(jìn)來(lái),以“校外+校內(nèi)”接力的方式保障配送的順利完成。全國(guó)高校生的平均兼職工資水平基本維持在8~15元/h,招聘勤工儉學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)外賣及零售配送,可極大限度地降低配送成本。同時(shí),還可以使勤工儉學(xué)的學(xué)生足不出校,在較低暴露風(fēng)險(xiǎn)及安全風(fēng)險(xiǎn)的情況下通過(guò)自身勞動(dòng)賺得基本的生活費(fèi)用,保障學(xué)業(yè)順利完成并積累一定的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
在商品供給方面,目前很多平臺(tái)在全國(guó)大部分區(qū)域都是采用能找到什么商品就上架什么的策略,致使提供的產(chǎn)品品類冗雜且質(zhì)量不佳。高校在校生普遍課業(yè)繁多,時(shí)間價(jià)值意識(shí)較強(qiáng)。冗雜的商品種類和無(wú)關(guān)信息往往會(huì)帶來(lái)較差的消費(fèi)體驗(yàn),同時(shí)也不利于消費(fèi)效率和成交率的提升。結(jié)合高校在校生的消費(fèi)偏好,搭建高校專屬社區(qū)電商模塊,有針對(duì)性地提供緊貼在校生需求的產(chǎn)品,有利于降低因追求品類齊全所帶來(lái)的選擇供貨商的壓力,同時(shí)降低前置倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)成本。精準(zhǔn)的消費(fèi)需求對(duì)接,有利于提高用戶體驗(yàn)感,增加成交率和復(fù)購(gòu)率,從而增加用戶黏性。
在服務(wù)供給方面,平臺(tái)還可以搭建高校間美食、零售服務(wù)交流討論社區(qū)。通過(guò)不同高校在校生間的互聯(lián)互通,可以增加平臺(tái)瀏覽點(diǎn)擊率和曝光度,形成無(wú)形的市場(chǎng)推廣。同時(shí),比較平臺(tái)在不同高校間的運(yùn)行及服務(wù)供給差異,選定具有區(qū)域代表性和數(shù)據(jù)明顯突出的高校進(jìn)行消費(fèi)偏好和服務(wù)供給的研究。根據(jù)各地區(qū)普遍飲食偏好,劃定不同飲食供給大區(qū),并在大區(qū)中選定具有代表性的高校作為試點(diǎn),在試點(diǎn)引入推行新的產(chǎn)品供給品類及服務(wù)供給模式,視其市場(chǎng)推廣及消費(fèi)情況進(jìn)行數(shù)據(jù)積淀及分析。取其精華,推廣至同區(qū)域其他高校以實(shí)現(xiàn)用戶體驗(yàn)的升級(jí);去其糟粕,避免同區(qū)域多所高校同時(shí)推廣造成的人力、物力等資源的重復(fù)耗用。
由于高校普遍的閉環(huán)管理政策,主流社區(qū)電商平臺(tái)多采用“線上下單+線下自提”的模式,該模式雖能起到很好的安全防控效果,但缺乏購(gòu)物體驗(yàn)感和參與度,難以滿足高校生的多層次消費(fèi)需求。因此社區(qū)電商平臺(tái)可合理利用科技,創(chuàng)新購(gòu)物模式。比如引入目前較為火熱的元宇宙、虛擬現(xiàn)實(shí)等概念作為宣傳點(diǎn),并輔以價(jià)格低、易獲取的VR技術(shù)。在該技術(shù)下,閉環(huán)管理下難以出校的學(xué)生也可享受置身于商場(chǎng)挑選心儀貨品的別樣購(gòu)物體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景化購(gòu)物,從而增強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)感。
高校經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈本就自帶社區(qū)經(jīng)濟(jì)屬性,且仍處“藍(lán)?!彪A段,有著十分巨大的潛在可開(kāi)發(fā)空間。加強(qiáng)對(duì)高校社區(qū)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)發(fā)不僅可為企業(yè)帶來(lái)巨大的利潤(rùn)空間,還可提升高校消費(fèi)群體的消費(fèi)便捷性和滿足感,作為互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的組成部分,助力于內(nèi)需增長(zhǎng)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。