中蟠桃11號(hào)在湖北十堰的栽培表現(xiàn)及技術(shù)要點(diǎn)

肖麗麗，吳 偉，余 莉，陳世芬，王華玲，楊 靜，肖 濤

(十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所，湖北 442700)

中蟠桃11號(hào)是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所以紅珊瑚為母本、91-4-18為父本雜交選育的優(yōu)良蟠桃品種。2017年春季湖北省十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所引進(jìn)嫁接苗20株定植，每畝種植56株，經(jīng)過(guò)5年的栽培觀察，中蟠桃11號(hào)在十堰地區(qū)表現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性好的特點(diǎn)。

1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)示范基地位于湖北省十堰市鄖陽(yáng)區(qū)高嶺村，海拔189米，園地土壤為山地改良的黃棕壤，pH值6.5，排灌便利。年平均氣溫16℃，年日照時(shí)數(shù)1655～1958小時(shí)，無(wú)霜期240天，平均年降水量820毫米，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，適于蟠桃生長(zhǎng)。栽植方式為條狀帶面列植，行株距4米×3米。樹(shù)形主要采用三主枝開(kāi)心形，間作白三葉和毛葉苕子。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性

樹(shù)勢(shì)健壯，樹(shù)姿半開(kāi)張，1年生果枝陽(yáng)面紫紅色，節(jié)間長(zhǎng)2.56厘米。葉片深綠，長(zhǎng)橢圓披針形，葉尖漸尖，葉基部楔形，葉緣粗鋸齒狀，葉長(zhǎng)158.91毫米，葉寬44.08毫米，葉柄長(zhǎng)10.87毫米?；殁徯?，深粉紅色，花瓣橢圓、5瓣，花徑17.14毫米，雄蕊高，柱頭高，花粉多，萼筒內(nèi)壁橙黃色，花藥橙紅色。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

中蟠桃11號(hào)平均單果重209.5克，最大果重250.6克，果實(shí)扁平，果頂凹陷，縱徑37.6毫米，橫徑81.6毫米，側(cè)徑86.4毫米，縫合線淺而明顯，兩半部較對(duì)稱，果面有短茸毛，果面著紅色面積極大，果皮底色黃色，果面著斑紋圖案，果實(shí)成熟度較一致；皮不能剝離，果肉橙黃色，硬溶質(zhì)脆，汁多，黏核，可溶性固形物含量13.18%，最高可達(dá)15.30%。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

長(zhǎng)、中、短果枝均能結(jié)果。成花容易，復(fù)花芽居多，占62.47%，花芽起始節(jié)位第1～2節(jié)，自花結(jié)實(shí)，坐果率高。定植后第2年折合每畝產(chǎn)量136.64千克，第3年折合每畝產(chǎn)量418.32千克，第4年折合每畝產(chǎn)量1394.4千克，此后進(jìn)入盛果期，盛果期需注意控制掛果量，合理負(fù)載。

2.4 物候期

3月上旬葉芽膨大，3月22日展葉；3月上中旬花芽露紅，始花期3月19日，盛花期3月20日，末花期3月25日；生理落果期4月上旬，轉(zhuǎn)色期6月上中旬，果實(shí)成熟期7月上中旬；大量落葉期11月中旬，落葉終期12月中旬。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

選背風(fēng)向陽(yáng)的平地、丘陵等地帶，土壤pH值在6.5左右、肥力較好、疏松透氣的沙壤土或壤土建園最佳，如果是黏性較大、通透性不良的土壤，需對(duì)其改良后再種植。桃樹(shù)抗旱、耐寒、怕積水，在進(jìn)行園地選擇時(shí)要選擇地勢(shì)較高、排灌較好的地塊栽植。桃樹(shù)喜陽(yáng)，光照不足會(huì)影響枝條花芽分化，加重流膠病等病蟲(chóng)害的發(fā)生。園區(qū)應(yīng)配備作業(yè)道，便于采摘及運(yùn)輸。

3.2 定植

春秋兩季均可定植。春季在2月下旬至3月中旬定植，秋季在10月中下旬至11月中旬定植。定植時(shí)選擇品種純正、生長(zhǎng)健壯、嫁接口完全愈合的苗木進(jìn)行栽植。定植時(shí)要注意不要大苗小穴，一般種植穴直徑60～80厘米、深度80～100厘米。行株距，密植為4.0米×1.5米、5.0米×2.0米，常規(guī)種植為4.0米×3.0米，栽種時(shí)種植穴內(nèi)回填有機(jī)肥或腐熟的秸稈、農(nóng)家肥30～40厘米，注意定植時(shí)要短截部分過(guò)密、過(guò)長(zhǎng)的枝梢，減少養(yǎng)分消耗。對(duì)過(guò)長(zhǎng)的根系適當(dāng)修剪，在定植穴內(nèi)捋順根系，回填土壤，澆足定根水后樹(shù)盤覆土保濕。

3.3 施肥

施肥時(shí)間，一般基肥在10月中旬至11月上旬為宜。追肥在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)均可，施用次數(shù)和時(shí)期應(yīng)根據(jù)桃樹(shù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)結(jié)實(shí)情況靈活掌握。

幼樹(shù)：以塑形、增枝擴(kuò)冠、促進(jìn)根系生長(zhǎng)為目的。需薄肥勤施，少量多施，以氮肥為主。一般按3∶1的比例配合施用磷、鉀肥，適量補(bǔ)充微量元素肥，為開(kāi)花結(jié)果儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)。每次梢前10～15天，一般1～2年生樹(shù)追肥50～100克，施肥量根據(jù)樹(shù)體大小、長(zhǎng)勢(shì)來(lái)把握。開(kāi)始掛果后要適量控制氮肥使用量，以免樹(shù)體旺長(zhǎng)延遲結(jié)果。低齡桃園可根據(jù)樹(shù)齡確定肥料施用量，種植1～3年生樹(shù)每畝氮施用量分別為8、12、15千克，磷、鉀用量可以與氮相同。

成年樹(shù)：以開(kāi)花結(jié)果為目的。此期磷、鉀肥使用量增大，適量氮肥配合微量元素肥進(jìn)行施肥。桃樹(shù)喜氮肥，根據(jù)需肥特點(diǎn)，可以在開(kāi)花前期補(bǔ)充氮肥，施肥可樹(shù)盤撒施也可樹(shù)冠噴施。在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期要及時(shí)補(bǔ)充磷、鉀、硼肥和鈣肥，促進(jìn)果實(shí)膨大、內(nèi)含物轉(zhuǎn)化、著色，提高果實(shí)硬度、減少裂果。花期及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期也可結(jié)合病蟲(chóng)防治葉面追施0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、0.2%硼肥及其他微量元素肥2～3次。

3.4 水分管理

桃樹(shù)喜陽(yáng)、耐旱、怕澇，在平地或地下水位較高的地塊種植一定要注意起高壟排水。在萌芽期、開(kāi)花前期、果實(shí)硬核期、果實(shí)采收后對(duì)水分需求比較大，可適當(dāng)灌水。在高溫干旱季節(jié)，可進(jìn)行樹(shù)盤覆蓋，也可以進(jìn)行果園生草。桃樹(shù)喜氮，可選擇禾本科或豆科類的草種進(jìn)行地面覆蓋，生草可減少地面水分蒸發(fā)，培肥地力，避免高溫對(duì)樹(shù)體和果實(shí)造成傷害。

3.5 花果管理

桃樹(shù)一般在大蕾期至開(kāi)花前要進(jìn)行1次花期復(fù)剪，主要是疏除部分遺漏的過(guò)密枝為開(kāi)花結(jié)果積累養(yǎng)分。疏果在花后15天左右進(jìn)行，主要疏除營(yíng)養(yǎng)不良的果、雙生果和病蟲(chóng)果。留果量根據(jù)果枝長(zhǎng)勢(shì)來(lái)留，長(zhǎng)果枝一般留2～4個(gè)果，中果枝留1～3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果或不留果；也可以依果間距留果，一般15厘米左右留1個(gè)果。疏果時(shí)要從上往下、由內(nèi)到外依次進(jìn)行，避免漏疏。花后2個(gè)月左右可以對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋管理，果袋可選擇白色紙袋或外黃內(nèi)黑紙袋，套袋的果實(shí)表面光潔度好，商品價(jià)值高。套袋前1～2天可全園噴灑1次殺蟲(chóng)殺菌劑，可明顯減少病蟲(chóng)危害。

4 整形修剪

4.1 整形修剪時(shí)間及基本樹(shù)形

冬季修剪：12月至翌年1月。夏季修剪：5—8月進(jìn)行。樹(shù)形采用三主枝開(kāi)心形。

4.2 整形修剪要點(diǎn)

三主枝開(kāi)心形：在植株定植成活后，距地面60厘米左右處短截定干，剪口下留4～5個(gè)飽滿芽，待枝條抽發(fā)后，按三主枝開(kāi)心形樹(shù)形進(jìn)行整枝，主枝開(kāi)張角度60°，主枝上培養(yǎng)2～3個(gè)側(cè)枝。主枝開(kāi)張角度不宜過(guò)大，以防離地面太近，影響果實(shí)品質(zhì)。

冬季修剪：修剪時(shí)間一般在冬季落葉后。中蟠桃11號(hào)各類枝條均可結(jié)果，但以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，主要采用長(zhǎng)、短枝修剪相結(jié)合的方式，配合疏剪，剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、密生枝、交叉枝及著生位置不當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)性枝條。對(duì)太弱或太強(qiáng)的主枝延長(zhǎng)頭進(jìn)行合理的調(diào)整，使修剪后整個(gè)樹(shù)體結(jié)構(gòu)合理、層次分明。

夏季修剪：一般5—8月均可進(jìn)行。夏季修剪主要是改善樹(shù)體的通風(fēng)、透光性，促進(jìn)果實(shí)著色、枝條充實(shí)和花芽分化。主要采用疏剪、回縮和摘心等手法進(jìn)行。疏除內(nèi)膛過(guò)密的直立旺枝、過(guò)密枝；對(duì)部分著生位置較好且強(qiáng)旺的枝，選留1～2個(gè)方向合理的副梢，剪去副梢上發(fā)育不充實(shí)部分；對(duì)著生位置好但又無(wú)副梢的枝，回縮至6～8個(gè)芽處；對(duì)水平下垂的枝梢，回縮至1個(gè)角度好且向上生長(zhǎng)的枝梢處；對(duì)有空間生長(zhǎng)的枝可以通過(guò)不斷的摘心，促使下部葉芽萌發(fā)，形成良好的結(jié)果枝組。

5 病蟲(chóng)害管理

在栽培管理過(guò)程中，要獲得優(yōu)質(zhì)果品必須注重病蟲(chóng)害的防治工作。桃樹(shù)的主要病蟲(chóng)害有流膠病、瘡痂病、細(xì)菌性穿孔病、桃蚜、梨小食心蟲(chóng)等。流膠病的防治一般可先刮除流膠病斑，在流膠部位涂抹100倍濃度殺菌劑，如多菌靈、甲基硫菌靈；瘡痂病可用多菌靈、嘧菌酯、苯醚甲環(huán)唑類藥劑進(jìn)行防治，可在謝花后每隔15天左右噴施；細(xì)菌性穿孔病在發(fā)病期可使用代森錳鋅、中生菌素等殺菌劑，在出芽展葉后開(kāi)始噴施效果較好。桃蚜在花蕾露紅、謝花后期、展葉期使用啶蟲(chóng)脒、螺蟲(chóng)乙酯、菊酯類藥劑在這幾個(gè)重點(diǎn)時(shí)期防治，效果較好；梨小食心蟲(chóng)一般可在園區(qū)樹(shù)體懸掛糖醋液、釋放信息素迷向劑等物理手段結(jié)合藥劑防治，藥劑可結(jié)合蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)，掌握最佳施藥時(shí)期，可用甲維鹽、啶蟲(chóng)脒、高效氯氟氰菊酯等藥劑來(lái)防治。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律及時(shí)進(jìn)行干預(yù)。注意要加強(qiáng)冬季清園，藥劑要輪換使用。