廣西玉林荔枝品種改良技術(shù)

馬志航，莫振勇，劉 鈺，胡永杏，甘 冰 張盛偉

(廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉林分院，玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，537000)(廣西玉林市園藝場(chǎng))

玉林市地處廣西東南部，是我國(guó)最北端的“百萬(wàn)畝”級(jí)荔枝產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)面積最大的中晚熟荔枝產(chǎn)區(qū)，對(duì)我國(guó)中晚熟荔枝市場(chǎng)的穩(wěn)定意義重大。然而，玉林市荔枝產(chǎn)業(yè)卻大而不強(qiáng)，禾荔等品種占比過(guò)大，品質(zhì)一般、上市集中導(dǎo)致果農(nóng)入不敷出，果農(nóng)種植積極性下降，不少果園樹(shù)體高大直立，樹(shù)形紊亂，枝杈交錯(cuò)，結(jié)果環(huán)境惡化，處于失管或半失管的狀態(tài)。近年來(lái)，玉林市大力推進(jìn)荔枝品種改良，但存在選種不科學(xué)、高接換種技術(shù)不規(guī)范、后續(xù)管理不到位等問(wèn)題，這些問(wèn)題小則升高換種成本，重則導(dǎo)致當(dāng)?shù)乩笾Ξa(chǎn)業(yè)發(fā)展滯緩。本文針對(duì)玉林市荔枝品種改良出現(xiàn)的問(wèn)題提出相關(guān)建議。

1 園地選擇與果園密度改造

玉林市荔枝多種植在山地，且坡度較大，不少果園坡度甚至超過(guò)60°。果園坡度過(guò)大，路、水、電等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、運(yùn)維成本高，省工、省力化機(jī)械使用難度大，病蟲(chóng)害防治、土肥水管理、整形修剪等果園各個(gè)管理環(huán)節(jié)幾乎完全依賴(lài)人工，不利于果園的可持續(xù)發(fā)展。建議選擇坡度30°以下的禾荔果園進(jìn)行改造，改造前合理間伐果園密度為15～18株/畝，缺株的建議補(bǔ)種大枝駁枝苗，以便盡快進(jìn)入豐產(chǎn)期。

2 品種選擇

選擇合適的品種是荔枝品種改良成功的關(guān)鍵。所謂合適的品種，是指既受市場(chǎng)歡迎，又適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境條件，又具有較高的接穗成活率。玉林地區(qū)亟需改造的荔枝品種以禾荔為主，禾荔作為砧木親和性廣，非常利于玉林地區(qū)開(kāi)展荔枝高接換種品種結(jié)構(gòu)改良。仙進(jìn)奉、井崗紅糯、冰荔、觀音綠等新品種近年來(lái)市場(chǎng)表現(xiàn)不俗，為果農(nóng)帶來(lái)了可觀的收益，且在玉林市及緯度相近的欽州市靈山縣、貴港市桂平市都有良好的引種表現(xiàn)，能夠較好地適應(yīng)玉林市及周邊地區(qū)的環(huán)境氣候，適宜引種。桂味品質(zhì)優(yōu)，市場(chǎng)知名度極高，然而其花芽分化需冷量高，存在著成花難、大小年結(jié)果嚴(yán)重的問(wèn)題。桂味在北流市石窩鎮(zhèn)、北流市六靖鎮(zhèn)、陸川縣清湖鎮(zhèn)及博白縣等玉林南部地區(qū)及廣東大部分產(chǎn)區(qū)成花極不穩(wěn)定，大小年結(jié)果十分明顯，因此，廣東多地已將桂味高接換種為其他品種。鑒于此，北流市隆盛鎮(zhèn)、北流市山圍鎮(zhèn)、興業(yè)縣蒲塘鎮(zhèn)、興業(yè)縣北市鎮(zhèn)等玉林中北部地區(qū)除了發(fā)展仙進(jìn)奉、井崗紅糯、冰荔、觀音綠等新品種外，也可以重點(diǎn)考慮大力發(fā)展桂味。

3 高接換種

3.1 高接換種時(shí)間

高接換種時(shí)間首選2—4月，其次選擇7—8月采果后至第1批秋梢生長(zhǎng)期間，避開(kāi)極端氣溫及多雨的天氣。氣溫過(guò)低(15℃以下)或氣溫過(guò)高(30℃以上)會(huì)抑制根系活動(dòng)，減緩愈傷組織的形成，降低接穗成活率；雨水過(guò)多則會(huì)加劇傷流，傷流會(huì)導(dǎo)致砧木斷面滲出傷流液，傷流液過(guò)多一方面會(huì)浸泡砧木與接穗結(jié)合部，另一方面則會(huì)升高綁帶薄膜內(nèi)的溫度，導(dǎo)致接穗變黑、腐爛，降低接穗成活率。

3.2 嫁接方法的選擇及砧木制備

大面積荔枝品種改良多采用大枝嫁接，即以回縮后的主枝(或側(cè)枝)作為砧木直接嫁接。留1條靠近中間位置的枝條作為抽水枝(抽水枝有緩解傷流、養(yǎng)根、防曬的作用)，3～5條分布均勻的主枝作為砧木，疏除其余枝條?；乜s砧木至地面0.8～1.2米，保證鋸口光滑、平整。相較于傳統(tǒng)小枝嫁接及回縮促萌嫁接，大枝嫁接耗穗少，時(shí)間成本低，樹(shù)冠恢復(fù)快，一定程度上能克服砧穗親和性差的問(wèn)題。

3.3 接穗的制備

以品種純正、樹(shù)勢(shì)健壯的植株作為采穗株。選擇1年生或2年生，向陽(yáng)、筆直、芽眼飽滿(mǎn)的枝條作為接穗，采穗前1周對(duì)目標(biāo)接穗打頂。接穗采下后立即剪除葉片以減少蒸騰作用，用剪下的葉片簇?fù)斫铀?，用濕毛巾包裹，套上塑料袋密封保存?/p>

3.4 嫁接膜的選擇

目前常用的嫁接膜多為透明塑料膜，透明薄膜容易使愈傷組織暴露在光照環(huán)境下，導(dǎo)致愈傷組織形成慢，易老化；黑暗條件下愈傷組織形成較快，白而嫩，愈合能力強(qiáng)，因此，嫁接時(shí)使用黑色的嫁接膜有利于提高接穗成活率。

4 高接換種后的管理

(1)防曬。用剪下來(lái)的枝葉及周?chē)s草覆蓋主枝，以避免強(qiáng)光暴曬導(dǎo)致樹(shù)干皸裂，從而使樹(shù)勢(shì)衰弱。

(2)防蟻。嫁接完成后在樹(shù)盤(pán)周?chē)皹?shù)干上噴上敵敵畏或高效氯氰菊酯或撒上驅(qū)蟲(chóng)靈，防止螞蟻啃食嫩芽。

(3)除萌。每隔7～10天適當(dāng)抹除砧木上較強(qiáng)勢(shì)且容易遮擋接穗的不定芽，以免不定芽與接穗競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)及遮蔽接穗。

(4)補(bǔ)接。嫁接15天左右即可檢查接穗成活情況，若接穗變黑、腐爛、發(fā)霉、干枯，則說(shuō)明接穗已經(jīng)死亡，需鋸掉樁頭及時(shí)補(bǔ)接，也可以在接穗二次梢老熟時(shí)，回縮抽水枝作砧木補(bǔ)接。

(5)解縛。接穗成活，二次梢老熟時(shí)，即可從基部疏除抽水枝，此時(shí)可解除綁帶薄膜。解縛時(shí)保留覆蓋在砧木鋸口處的薄膜，豎直劃破砧穗結(jié)合處的薄膜即可。值得注意的是，解縛不可過(guò)早，亦不可過(guò)晚，解縛過(guò)早，易造成傷口水分大量蒸發(fā)，細(xì)胞干枯死亡，不利于愈傷組織的形成，導(dǎo)致接穗長(zhǎng)勢(shì)衰弱；解縛過(guò)晚，薄膜可能會(huì)嵌入愈傷組織，造成類(lèi)似“環(huán)扎”效應(yīng)，影響接穗生長(zhǎng)發(fā)育。

(6)肥水管理。嫁接后，塑料薄膜所形成的密閉空間導(dǎo)致傷流液無(wú)法排出，嚴(yán)重時(shí)會(huì)長(zhǎng)時(shí)間浸泡接穗，加上薄膜內(nèi)高溫環(huán)境的影響，接穗會(huì)變黑腐爛，直接導(dǎo)致接穗死亡。嫁接后立刻澆水，會(huì)增加鋸口的傷流液，進(jìn)而對(duì)接穗成活造成負(fù)面影響，因此，在第一次梢老熟前不宜澆水。

(7)防治病蟲(chóng)害。接穗成活后，枝葉多汁細(xì)嫩，易被尺蠖、荔枝蛀蒂蟲(chóng)、椿象、卷葉蛾等害蟲(chóng)啃食，應(yīng)于新梢抽生及轉(zhuǎn)綠期噴適宜濃度的敵百蟲(chóng)、氯氰菊酯、樂(lè)斯本、敵敵畏等藥劑。