9月重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢分析

一、市場運行特點

9月監(jiān)測的全國、湖北及重慶各類型大宗淡水產(chǎn)品價格，環(huán)比除井口批發(fā)市場均價明顯下跌外，其余均小幅波動，同比除全國均價小幅上漲外，其余各類型價格均顯著下跌(表1)。

表1 9月監(jiān)測的重慶、湖北及全國大宗淡水產(chǎn)品綜合平均價格

9月重慶大宗水產(chǎn)品產(chǎn)地價環(huán)比小幅下跌，同比大幅下跌。監(jiān)測品種產(chǎn)地均價為草魚14.34元/千克、鯽14.96元/千克、鰱7.62元/千克、鳙18.02元/千克。重慶井口批發(fā)市場月交易量8 772噸，環(huán)比增加5.81%、同比下降25.41%。該市場監(jiān)測品種批發(fā)均價為草魚13.82元/千克、鯽15.82元/千克、鰱8.46元/千克、鳙18.91元/千克，環(huán)比均下跌。綜合均價14.25元/千克，較湖北同品種批發(fā)均價高16.33%，比全國同品種批發(fā)均價低4.68%。

9月重慶大宗水產(chǎn)品零售價環(huán)比小幅上漲，同比下跌8.15%。監(jiān)測品種零售價為草魚20.78元/千克、鯽23.48元/千克、鰱13.39元/千克、鳙26.61元/千克。

二、價格走勢原因

9月，重慶出現(xiàn)多點散發(fā)新冠疫情，防控措施趨嚴，對水產(chǎn)品餐館消費有較大影響，水產(chǎn)品市場消費量下降。由于鮮活水產(chǎn)品的流通特點，9月重慶地產(chǎn)魚產(chǎn)地、批發(fā)、零售均價環(huán)比波動不大，總體平穩(wěn)。

從井口批發(fā)市場來看，9月交易量環(huán)比略有增加，原因是8月交易數(shù)據(jù)只有21天(新冠疫情封控，市場關(guān)閉9天)；但同比大幅減少，主要原因是9月新冠疫情防控須持48小時核酸檢測陰性才能進場，導(dǎo)致客源大幅下降，場內(nèi)經(jīng)銷商只能降價出貨，魚價環(huán)比明顯下跌。

三、政策與建議

一是將達到上市規(guī)格的水產(chǎn)品擇機出池上市，降低存塘量，爭取資金回籠，減少養(yǎng)殖風(fēng)險。二是要適時啟用增氧機，防止因氣溫突降導(dǎo)致泛池。三是根據(jù)水質(zhì)狀況，對水體進行消毒殺菌，保持水質(zhì)清新。