渭南市小麥莖基腐病的發(fā)生及防控

趙 慧 張 琪 索 龍 劉小媛 拜翊莎 董曉梅

（渭南市農業(yè)技術推廣中心，陜西渭南 714000）

鐮孢菌屬（Fusarium）病原菌對世界上的谷物種植和產量造成很大影響和損失，許多引起小麥赤霉病的鐮孢菌屬病原菌均可引起小麥莖基腐病害，不同國家和地區(qū)病菌的組成不同。其中，小麥赤霉病的主要病原菌是禾谷鐮刀菌（Fusarium graminearum）[1]。小麥赤霉病是一種典型的氣候型病害，高溫高濕的條件下，抽穗揚花期和灌漿初期利于病害暴發(fā)成災。小麥莖基腐病是一種土傳病害，由多種病原菌混合侵染，主要病原菌為假禾谷鐮刀菌（F.pseudograminearum）、禾谷鐮刀菌（F.graminearum）、黃色鐮刀菌（F.culmorum）[2]，其中假禾谷鐮刀菌分布最廣泛，是該病害在大多數(shù)小麥種植區(qū)的主要病原菌。

1 小麥莖基腐病發(fā)生危害情況

渭南市位于陜西關中東部地區(qū)，小麥常年種植面積為29萬hm2。近年來，由于氣候條件和耕作方式的改變，小麥莖基腐病有不斷加重發(fā)生的趨勢，給小麥產量造成嚴重損失，是目前渭南市小麥生產中危害較大的一種病害。小麥莖基腐病整個生育期均會發(fā)生，在小麥分蘗期至成熟期發(fā)病程度最重，主要病癥表現(xiàn)為：幼苗期莖基部葉鞘及莖稈變?yōu)楹稚?，嚴重時麥苗發(fā)黃、枯死；拔節(jié)期和抽穗期莖基部的1～2個莖節(jié)變?yōu)楹稚蓴U展到第6莖節(jié)，當田間濕度大時，莖節(jié)處出現(xiàn)粉紅色或者白色霉層；小麥成熟期發(fā)病嚴重的植株會枯死、產生白穗，籽粒干癟[3]，造成的損失可達到20%～50%。

小麥莖基腐病最早于1951年發(fā)現(xiàn)于澳大利亞[4]，在北美、非洲和中國大部分小麥種植區(qū)也都有分布，并都有增加的趨勢。我國對小麥莖基腐病的研究起步較晚，最早于2012年在河南省發(fā)現(xiàn)假禾谷鐮刀菌引發(fā)的小麥莖基腐病[5]，現(xiàn)我國的小麥莖基腐病發(fā)病地區(qū)主要分布在河南、山東、安徽、河北、山西、江蘇、陜西等地。2016年，河南省病田率達到65.1%，重發(fā)田塊的產量損失達到61.3%[6]。在陜西省小麥莖基腐病也有逐年加重的趨勢，陜西南部平壩麥區(qū)在病害發(fā)生嚴重時，發(fā)病率可達84%[7]。

2016—2021年渭南市小麥莖基腐病發(fā)生范圍不斷擴大，危害加重。2016年發(fā)生面積6.6萬hm2，平均病株率0.7%，其中蒲城縣發(fā)生程度較重（面積達3.6萬hm2）；2017年發(fā)生面積9.8萬hm2，平均病株率2.6%，主要發(fā)生在渭南市蒲城縣、富平縣；2018年發(fā)生面積6.7萬hm2，平均病株率4.1%；2019年發(fā)生面積為4.6萬hm2，平均病株率2.6%，主要發(fā)生在富平、蒲城、臨渭、華陰等縣（市、區(qū)）；2020年發(fā)生面積為8萬hm2，病株率8.4%；2021年發(fā)生面積13萬 hm2，平均病株率10.2%，主要分布在臨渭、蒲城、富平、華州、華陰等縣（市、區(qū)）。發(fā)生縣（市、區(qū)）不斷增加且發(fā)生面積進一步擴大，其中臨渭、蒲城、富平3個縣（區(qū)）部分嚴重田塊的小麥乳熟期白穗率達到30%以上，對小麥生產構成嚴重威脅。

2 發(fā)病規(guī)律

小麥莖基腐病是一種典型的土傳病害，陜西關中的小麥莖基腐病主要病原菌為假禾谷鐮刀菌[8]，其主要以菌絲體的形式存活于土壤中和田間的病殘體植株上，在田間傳播擴散主要依靠耕作措施、灌溉等農事活動。小麥莖基腐病病原菌主要侵染小麥、大麥、玉米等禾本科作物及雜草，一般從根部或莖部侵入，侵染點取決于病原菌在土壤中的分布情況，侵入后引起莖基腐癥狀。渭南市小麥莖基腐病癥狀最早出現(xiàn)在11月下旬，即苗前受到侵染，表現(xiàn)為種子霉爛、弱苗；2—3月是莖基腐病發(fā)生的第1個高峰期，小麥植株生長加快，抗逆性下降，基部葉鞘和莖稈受到侵染，變?yōu)楹稚妥厣浑S著后期氣溫快速升高和降雨量增多，4—5月小麥莖基腐病病情達到第2個高峰，病株結實率低，后期產生白穗，整株呈枯死狀，部分田塊病株率可高達50%以上，對產量影響較大。

3 發(fā)生原因

3.1 氣象因素

氣候變化是渭南市小麥莖基腐病發(fā)生逐漸嚴重的主要影響因素之一。侵染過程在整個生育期都存在，且發(fā)展并不局限于某個特定的時期。但總體而言，小麥播種后遭遇陰雨天氣以及抽穗揚花期至乳熟期之間遇到干旱天氣有利于莖基腐病的發(fā)生。2021年發(fā)生面積較大，部分地區(qū)發(fā)生程度偏重，主要是由于秋播期陰雨日數(shù)達8 d，土壤濕度大，利于病菌侵染繁殖；2月下旬至3月上旬出現(xiàn)3次較長時間的降雨，后期5月中上旬渭南市蒲城中部、堯山北部等地出現(xiàn)輕到中度干旱，當?shù)匦←溓o基腐病發(fā)生偏重。

3.2 耕作制度

渭南市主要糧食種植區(qū)多年來大多實行兩熟的玉米—小麥連作種植模式，小麥、玉米秸稈直接還田，部分帶菌根茬繼續(xù)留在土壤中，加上小麥田旋耕不深耕，造成表層土壤病原菌數(shù)量連年累積，加重了小麥莖基腐病的發(fā)生。

3.3 田間管理

田間環(huán)境是影響小麥莖基腐病發(fā)展和流行的重要因素。其中，播期過早或播種量大，群體偏大，田間蔭蔽，會加重病情發(fā)生。地勢和土壤濕度對小麥莖基腐病的發(fā)生也會有很大的影響，例如田間地頭地勢低洼易積水，排水不良，田間濕度過大，易引起莖基腐病發(fā)生；地頭干旱灌溉不到的地方，水肥供應不足，小麥植株抗性相對較差，易感病。同時，未拌種田塊發(fā)病重于拌種田塊，根據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，拌種田塊平均病株率為24.5%，未拌種田塊平均病株率為71.3%。

3.4 品種抗性

品種的抗性在一定程度上也影響病害的發(fā)生程度，我國小麥品種總體上對于小麥莖基腐病的抗性水平偏低[9]。在實際生產中，幾乎沒有專門抗小麥莖基腐病的小麥品種，只有少數(shù)相對耐病品種。通過各縣（區(qū)）試驗研究發(fā)現(xiàn)，富平縣栽培的濮興5號、西農511等品種小麥莖基腐病發(fā)病重；臨渭區(qū)在不同主栽品種對小麥莖基腐病抗性比較試驗中發(fā)現(xiàn)，只有西農979、武農986、小偃22、西農3517等品種的小麥莖基腐病發(fā)病相對較輕，其他品種西農658、西農538、百農207、荔高6號、冠麥7號、徐麥35發(fā)病均較重；蒲城縣試驗得出，只有豐德存1號和周麥27這2個品種發(fā)病相對較輕。

4 防控對策

根據(jù)小麥莖基腐病的發(fā)病規(guī)律和原因，防治時主要采用藥劑拌種、生長期噴霧等化學防治措施和合理輪作、深耕土壤、加強水肥管理等農業(yè)防治措施，可有效減輕當?shù)匦←溓o基腐病的發(fā)生。

4.1 藥劑拌種和藥劑噴霧防治

針對小麥莖基腐病經過土壤傳播的特點，采用藥劑拌種和噴霧防治結合的方式，可有效控制莖基腐病的發(fā)生，并降低白穗率。渭南市連續(xù)4年進行小麥莖基腐病藥劑篩選試驗，選用苯醚·咯·噻蟲嗪、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇等懸浮種衣劑拌種，防效較好；小麥返青拔節(jié)期選用戊唑醇、丙環(huán)唑、烯唑醇等殺菌劑防治小麥條銹病兼防小麥莖基腐病，可控制病害擴散蔓延。臨渭區(qū)通過播前選用50%甲基托布津或3%滅菌唑藥劑拌種，小麥返青期選用6%戊唑醇懸浮種衣劑或20%氰烯菌酯·己唑醇懸浮劑葉面噴霧，實施3.33 hm2小麥莖基腐病拌種和返青期噴霧防控示范發(fā)現(xiàn)，示范區(qū)較對照區(qū)病株率減少15.6%。富平縣開展小麥莖基腐病藥劑防治試驗發(fā)現(xiàn)，30%苯醚甲環(huán)唑+20%氰烯·己唑醇噴霧對小麥莖基腐病的防治效果較好。

4.2 輪作換茬和土壤深耕

改變耕作措施，轉換連作模式，與非寄主禾本科作物輪作，可與瓜菜、油菜、豆類等作物輪作倒茬。發(fā)病重的田塊，盡量不實施秸稈還田，且至少2～3年進行1次輪作換茬，以降低菌源的持續(xù)積累。小麥、玉米秸稈還田時，秸稈粉碎要徹底，也可加入秸稈腐熟劑加速秸稈腐熟，降低秸稈殘留率。秸稈還田后的地塊進行土壤深耕、深松，減少地表秸稈，同時清除田間殘留的植物殘體。小麥—玉米連作地塊至少3年深翻1次，深翻30 cm左右即可有效降低病蟲害越冬基數(shù)，減少菌源，減輕下茬病蟲害防控壓力。

4.3 適期晚播和水肥管理

結合播種期的天氣情況適期晚播，能降低小麥莖基腐病的發(fā)生程度，縮短小麥莖基腐病在抽穗期至揚花后期發(fā)病的高峰期。蒲城縣通過試驗發(fā)現(xiàn)，與當?shù)卣２シN比較，晚播14 d能顯著降低小麥莖基腐病的發(fā)生程度。同時，以培育壯苗為目標，進行科學水肥供應，合理施用氮肥避免徒長，增施磷鉀肥和鋅肥，適時澆水補墑，可增強植株對莖基腐病的抗性。冬前和返青期各灌溉1次的管理方式，可以降低小麥莖基腐病發(fā)生程度。在水資源缺乏的地區(qū)，小麥返青拔節(jié)期保障1次有效澆水也可顯著降低莖基腐病的危害。