陳永旺 浦同燦
1.貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)孟關(guān)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,貴陽(yáng)花溪 550025;2.貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,貴陽(yáng)花溪 550025
家兔全身都是寶。兔肉的肉質(zhì)細(xì)嫩味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,具有“葷中之素”的美稱(chēng)。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%,且脂肪和膽固醇含量比所有肉類(lèi)都低,又多為不飽和脂肪酸,食之不易發(fā)胖,可預(yù)防心血管疾病,是一種保健肉。兔毛和兔皮都是很好的毛紡原料,制品輕軟美觀,保溫性強(qiáng)。兔的觸須可作為精密儀器保養(yǎng)刷子或畫(huà)筆的原料。兔糞肥效高,肥效長(zhǎng),是一種很好的有機(jī)肥。此外,家兔還可應(yīng)用于生物藥品生產(chǎn)、藥物鑒定及疾病診斷,如抗體的生產(chǎn),避孕藥的篩選,動(dòng)脈硬化研究及毒素反應(yīng)試驗(yàn)等。因此,兔養(yǎng)殖具有良好的經(jīng)濟(jì)效益,是一項(xiàng)養(yǎng)殖戶(hù)增收的好項(xiàng)目,具有廣闊的發(fā)展前景。
家兔屬于草食性動(dòng)物,特別喜歡吃青綠鮮嫩多汁的飼料,如白菜、胡蘿卜、香芹、青菜、苜蓿等,其次是粗磨的顆粒飼料,不喜歡吃粉料,粉料易引發(fā)家兔腸胃炎或鼻炎。在家兔飼養(yǎng)過(guò)程中遵循以青料為主、精料為輔的基本原則。根據(jù)家兔的年齡及其生長(zhǎng)發(fā)育狀況,合理搭配飼料比例,做到營(yíng)養(yǎng)均衡,避免消化不良、腹瀉等情況發(fā)生。
家兔具有晝伏夜行的特點(diǎn),白天閉目養(yǎng)神,屬于半睡眠狀態(tài),除聽(tīng)覺(jué)外其他事物不易引起興奮,采食量少;晚上非?;钴S,精力很旺盛,采食頻繁,夜間進(jìn)食占全天的70%左右,飲水占全天的60%左右;排便也多,大約占全天的80%。
家兔保留了野兔膽小怕驚的特點(diǎn),其有一對(duì)長(zhǎng)長(zhǎng)的活動(dòng)自如的耳朵,聽(tīng)覺(jué)敏銳,在飼養(yǎng)過(guò)程中,如果聽(tīng)到突然的喧鬧聲或陌生的動(dòng)物叫聲,如貓、狗等都會(huì)使家兔驚恐失措,精神緊張,在籠子內(nèi)亂蹦亂跳,用腳拍打著籠子,并迅速傳播至整個(gè)兔舍,發(fā)生驚場(chǎng)現(xiàn)象。
野兔是洞穴動(dòng)物,家兔沿襲了其挖洞的本領(lǐng),尤其是在產(chǎn)仔的時(shí)候,喜歡挖洞來(lái)隱藏自身和繁衍、保護(hù)后代。
家兔喜愛(ài)潔凈干燥的環(huán)境,其身體弱小,抵抗能力較差,在容易滋生細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等潮濕污穢的環(huán)境里易感染疾病。因此,籠舍、用具等均要保持干燥清潔,防止家兔發(fā)病或死亡。
家兔汗腺不發(fā)達(dá),被毛濃密,抗寒冷,不耐熱。剛出生的仔兔由于無(wú)被毛,對(duì)外界環(huán)境溫度較敏感,窩溫控制在30~32 ℃,當(dāng)溫度降至18~21 ℃,便會(huì)凍死。成年家兔最適環(huán)境溫度為15~25 ℃[1]。
家兔繁殖能力特別強(qiáng),多胎多產(chǎn),一年四季可交配繁殖,孕期短,30 d 產(chǎn)仔,每年1 只母兔可產(chǎn)4~7 窩,每窩5~10 只[2]。
家兔群居性差,具有原有祖先的獨(dú)居性。群居時(shí)容易發(fā)生爭(zhēng)斗和撕咬現(xiàn)象,造成受傷或殘疾,特別是公兔之間和新組的兔群,但3月齡以下的幼兔較少發(fā)生爭(zhēng)斗。
家兔的門(mén)齒會(huì)不斷生長(zhǎng),每個(gè)月均會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)0.8~1.5 cm,需要不斷啃咬硬物來(lái)磨損門(mén)齒,使得上下門(mén)齒吻合,才能有效采食。
家兔通常排出2 種糞便,白天排出粒狀的糞便,晚上排出團(tuán)狀的軟糞。家兔排出軟糞時(shí),會(huì)立即用嘴從肛門(mén)處吃掉,并快速吞咽,每天所排的軟糞全部被自己吃掉,這是一種正常的生理現(xiàn)象[3]。
家兔是草食性動(dòng)物,要遵循“青粗飼料為主,精料為輔”的原則,搭配顆粒飼料。不同階段的家兔對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求有所不同。15~90日齡階段的家兔消化器官尚未發(fā)育完善,應(yīng)少食多餐,寧單勿雜,應(yīng)以易消化吸收的飼糧為主;成年家兔消化系統(tǒng)及各個(gè)器官均發(fā)育成熟,營(yíng)養(yǎng)需求量較大,采食量增加,可以牧草為主、兔糧為輔飼喂;老齡化家兔,減少飼喂難消化的粗纖維含量。另外,要遵循家兔日靜夜行的生理特點(diǎn),增加晚上飼喂料量和供給足夠飲水,白天保持安靜,保證家兔健康生長(zhǎng)。
家兔喜靜怕吵,在建設(shè)兔場(chǎng)的時(shí)候,應(yīng)選擇飼草豐富,地勢(shì)高燥,并遠(yuǎn)離鬧市、工廠(chǎng)、公路等的幽靜環(huán)境。飼養(yǎng)人員要著裝一致,飼喂操作輕盈,進(jìn)出兔場(chǎng)不能制造出噪音,貓、狗、鳥(niǎo)、鼠及陌生人等不準(zhǔn)進(jìn)入兔場(chǎng),避免家兔受到驚嚇而影響生產(chǎn)性能。同時(shí),定期對(duì)圈舍內(nèi)外進(jìn)行清洗消毒,保持潔凈、干燥、通風(fēng)的飼養(yǎng)環(huán)境,注意雨季防潮、冬日保暖、夏日遮陰降暑。
家兔不分公母都有爭(zhēng)斗行為,3月齡以上的公母兔要分籠飼養(yǎng),既可避免家兔之間撕咬爭(zhēng)斗而受傷,也可避免公母兔之間發(fā)生早配或亂配的現(xiàn)象,從而影響家兔品質(zhì)。籠養(yǎng)家兔要選用鋼制籠具,不要采用木制用具,避免家兔到處撕咬損壞籠具,可定期在籠中放入樹(shù)枝或木棒,用于磨損門(mén)齒。
兔場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持“自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)原則,定期做好清洗、消毒、殺蟲(chóng)、滅鼠等工作。根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r,制定科學(xué)合理的免疫接種計(jì)劃,及時(shí)接種疫苗。同時(shí),要加強(qiáng)檢疫工作,避免疫病的傳入,每周至少1~2 次讓兔群出籠自由運(yùn)動(dòng),減少抑郁情緒,增強(qiáng)抵抗能力。
加強(qiáng)兔舍的衛(wèi)生消毒工作,以此來(lái)切斷疾病疫病的傳播,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)防止疾病疫病的流行[4]。養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)定期對(duì)兔舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、飼喂用具等進(jìn)行消毒,并定期對(duì)兔群進(jìn)行噴霧消毒。在兔場(chǎng)的出入口應(yīng)設(shè)置消毒池,對(duì)進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的車(chē)輛和人員進(jìn)行必要的消毒[5]。此外,養(yǎng)殖戶(hù)還應(yīng)對(duì)兔場(chǎng)內(nèi)所有的污水、積水處等進(jìn)行清除和消毒,以防止病原微生物的滋生。
家兔屬于夜行動(dòng)物,且夜間活動(dòng)量較大,采食和飲水量也均較大,故養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)在夜間加大對(duì)家兔飼草和飲水的供應(yīng)量,以滿(mǎn)足家兔夜間大運(yùn)動(dòng)量的能量消耗[6]。在飼喂飼草時(shí),養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)注重飼草的品質(zhì),切勿將帶露水的青草、腐敗發(fā)霉的飼草、污染過(guò)的飼草給予家兔,只有選擇優(yōu)質(zhì)的飼草,才能提高家兔的生長(zhǎng)性能,提升家兔的體質(zhì)[7]。
養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)制定科學(xué)的免疫計(jì)劃,定期使用疫苗等生物制品對(duì)兔群進(jìn)行免疫接種,進(jìn)而激發(fā)家兔的免疫應(yīng)答,促使家兔體內(nèi)產(chǎn)生抗體,以提升抗病能力,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)預(yù)防疾病疫病的目的。目前常規(guī)的免疫接種主要有以下幾個(gè)方面:兔瘟、兔巴氏桿菌、兔魏氏梭菌及兔腸桿菌等[8]。此外,在家兔養(yǎng)殖過(guò)程中,養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)根據(jù)兔場(chǎng)的自身情況和國(guó)家的免疫要求開(kāi)展免疫接種工作,以此來(lái)減少疫病帶來(lái)的困擾。
寄生蟲(chóng)對(duì)家兔的危害是十分嚴(yán)重的,養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)根據(jù)兔場(chǎng)往年的流行情況,并結(jié)合當(dāng)?shù)卣蛧?guó)家公布的對(duì)家兔危害較大的寄生蟲(chóng),制定科學(xué)的、符合自身養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況的驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃,選定效果顯著的驅(qū)蟲(chóng)藥,按照驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)[9]。家兔的驅(qū)蟲(chóng)一般在春秋兩季進(jìn)行,共進(jìn)行4 次,可選用的驅(qū)蟲(chóng)藥有:丙硫脒唑(驅(qū)除成蟲(chóng)、滌蟲(chóng)、滌蟲(chóng)蚴和吸蟲(chóng))、氯苯胍(預(yù)防仔兔球蟲(chóng))。此外,養(yǎng)殖戶(hù)在驅(qū)蟲(chóng)時(shí)要注意飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生,防止兔群重復(fù)感染。
家兔具有常年發(fā)情、四季繁衍的特點(diǎn)。養(yǎng)殖戶(hù)只要對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行有效控制,家兔就可獲得較好的繁殖效果。家兔的體溫為(39±0.5)℃,適宜的環(huán)境溫度為(20±5)℃,臨界上限溫度為30 ℃。此外,有研究表明,高溫對(duì)家兔的整個(gè)妊娠期都具有威脅,因此母兔夏季的繁殖應(yīng)根據(jù)兔場(chǎng)的具體情況而定。
有研究表明,飲水不足對(duì)家兔的生產(chǎn)性能和生命活動(dòng)均有影響,其中對(duì)妊娠母兔和泌乳期的母兔影響最大[10]。妊娠母兔除了自身生理需要飲水,其胎兒的發(fā)育更需要飲水;泌乳母兔的飲水量是普通家兔飲水量的2 倍,因?yàn)槊谌楦叻迤诘哪竿萌橹?0%是水,普通的家兔一般都代謝旺盛,相對(duì)的需水量較大。養(yǎng)殖戶(hù)可在家兔的飲水中加入人工鹽來(lái)提高夏季抗暑的效果;也可在飲水中加入一定的微生態(tài)制劑預(yù)防家兔消化道疾病[11]。
養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)在兔舍的屋頂上方搭建隔熱層。在夏季高溫時(shí),可通過(guò)對(duì)兔舍外部進(jìn)行淋水或噴水來(lái)降溫,如果條件允許,可將兔舍移到樹(shù)蔭下,不讓陽(yáng)光直射到兔籠上,以此防止太陽(yáng)輻射產(chǎn)生的高溫對(duì)家兔的生長(zhǎng)繁殖造成影響。
養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)將兔舍的門(mén)窗和通氣孔設(shè)計(jì)成敞開(kāi)式,并在兔舍內(nèi)裝置通風(fēng)系統(tǒng),保證兔舍內(nèi)的空氣對(duì)流。在夏天的夜間,應(yīng)加強(qiáng)兔舍的通風(fēng)和換氣,便于家兔在夜間恢復(fù)體力,以提高家兔在白天的抗暑能力。此外,在夏季高溫到來(lái)前,養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)將毛用兔的全身毛發(fā)剃掉,便于其身體散熱;在溫度較高時(shí),可在兔籠內(nèi)放置冰塊或冰袋,以此為兔降溫。
兔籠要做大一些,不能讓家兔太擁擠。將未斷奶的仔兔和母兔分籠飼養(yǎng),并放在寬敞的籠中,定期喂奶。斷奶的幼兔,經(jīng)適應(yīng)性飼養(yǎng)7~14 d 后,每個(gè)兔籠放2~3 只,以此保證兔體的有效散熱[12]。
家兔繁殖快,多胎多產(chǎn),孕期短,成熟早,其養(yǎng)殖需要的投資小,收益見(jiàn)效快,具有良好的發(fā)展前景,受到廣大養(yǎng)殖戶(hù)的接受與推崇。但要想實(shí)現(xiàn)高效養(yǎng)殖,必須充分掌握家兔的生活習(xí)性,根據(jù)其特點(diǎn)設(shè)計(jì)科學(xué)的管理方案,積極做好疫病防控工作,只有這樣才能使經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大化。