高溫對不同品種百香果開花結果的影響

梁作栯，黃小紅，龍春華，陳國鋒，張秋英

（1.吉安市生態(tài)氣象重點實驗室，江西 吉安 343000；2.吉安職業(yè)技術學院，江西 吉安 343000；3.吉安市氣象局，江西 吉安 343000；4.吉安縣氣象局，江西 吉安 343000）

江西省種植百香果面積越來越大，需注意天氣變化，尤其是高溫對百香果生長發(fā)育的影響[1]。在2021 年6～10 月開展了百香果種植試驗，了解日光溫室與露地種植兩種環(huán)境下，高溫對不同品種百香果開花結果的影響。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地概況

吉安地處江西中部，年平均氣溫18.7℃，平均降水量1539 mm。試驗地設置在吉安市吉州區(qū)吉安職業(yè)技術學院校內，試驗日光溫室為3 連棟，長40 m、寬30 m，為鋼架混凝結構太陽板坡屋頂日光溫室。

1.2 試驗設計

從廣西北流百香果果園引進的百香果品種有紫香百香果、黃金百香果、滿天星百香果和臺農1 號等[2]，在溫室大棚內和室外露地分別種植4畦4個品種的百香果進行對比試驗，4畦并行排列，株行距為2 m×3 m，每個品種種植8 株。

1.3 試驗數(shù)據采集

2021 年6～10 月，在溫室內中心離地2 m 處安放一套測量溫度、濕度、光照的感應裝置，每隔0.5 h 自動記錄溫室測定數(shù)據。同時，記錄各品種生長及開花結果情況。

1.4 數(shù)據處理

采用excel 軟件進行數(shù)據處理。

2 結果與分析

溫室內與室外氣溫情況詳見表1，各品種百香果開花結果情況詳見表2?？芍彝? 月最高氣溫35℃以上有8 天，各品種均開花果很少；7～9 月最高氣溫35℃以上有19～24 天，各品種少量開花，沒有結果；10 月最高氣溫35℃以上僅有5 天，各品種恢復開花結果。

表1 溫室內與室外最高氣溫對比表

表2 百香果開花結果量

室內6 月最高氣溫35℃以上有20 天，開花結果很少；7～9月最高氣溫35℃以上25～31 天，各品種均不開花；10 月最高氣溫35℃以上16 天，恢復開少量花，沒有結果。

4 個引進百香果品種對高溫反應基本相同，均在最高氣溫35℃以上時表現(xiàn)出少開花、不結果現(xiàn)象。這可能是由于百香果花芽成熟后，一般在開花時上午11 時左右開花，如果溫度較高會影響百香果的授粉和坐果。開花當天，溫度越高授粉結實率越低。百香果花蕾期一般在3 周左右，開花生長適宜溫度在22℃左右，高于30℃影響百香果果實的生理代謝，高于35℃會造成百香果花器異常[3]。此外，高溫還會導致花粉管萎縮，雄花粉花粉管伸長受到影響，授粉率下降。

3 結論與討論

2021 年6～10 月最高氣溫35℃以上天數(shù)多少對百香果開花結果有較大影響。高溫會使百香果花蕾期生理代謝受阻，導致花器發(fā)育不健全，不利于授粉。要做好氣象服務，預報高溫天氣，開花時進行人工輔助授粉，提高高溫條件下的百香果坐果率[4]。

炎熱天氣種植百香果時，花期氣溫過高需及時噴水降溫，可在上午09：30～10：30 對果園進行噴水降溫增濕，霧化效果要好，控制田間升溫速率。此外，開花前后可噴施坐果靈、復硝酚鈉等調節(jié)劑，有助于提升百香果坐果率并減少畸形果[5]。