漢中獼猴桃高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

王菊琴，王國軍，趙漢紅

（1勉縣勉陽街道辦事處經(jīng)濟(jì)綜合服務(wù)站 陜西勉縣 724200； 2漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心陜西漢中 723000； 3勉縣農(nóng)村能源工作站 陜西勉縣 724200）

1 建 園

1.1 園地選擇

獼猴桃喜歡土層深厚、肥沃疏松、排灌良好、腐殖質(zhì)含量高的沙質(zhì)土壤，土壤pH 5.5～6.5 范圍內(nèi)生長較好。海拔要求400～1000 米，500～800 米最好。

1.2 品種選擇

選擇抗逆性強(qiáng)、樹勢旺、口感好、價(jià)值高的翠香（圖1）為主栽品種，搭配種植徐香（圖2）、農(nóng)大金獼（圖3）、臍紅（圖4）、瑞玉、農(nóng)大郁香等品種。

圖1 翠香

圖2 徐香

圖3 農(nóng)大金彌

圖4 臍紅

1.3 幼苗移栽

栽植時(shí)間應(yīng)在11 月至翌年2 月底。栽植以實(shí)生苗為主，嫁接苗為輔。

1.4 架式與密度

由于獼猴桃具有較強(qiáng)的生長勢，故一般采用T形架或棚架進(jìn)行栽培，并且提倡采取深溝高壟的定植方式，定植密度不宜太小，一般3 米×4 米的株行距較為適宜，配置雌雄株比例為5～8∶1。提倡果園生草管理，實(shí)施行帶清耕，行間生草。

2 土肥管理

施肥原則以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，應(yīng)重施基肥，輔施追肥。

2.1 基肥

一般選擇腐熟的農(nóng)家肥或者生物有機(jī)肥作為基肥。具體操作為：在果實(shí)采摘后（10 月中下旬至11月上旬），在樹盤周圍挖深35 厘米、寬30 厘米的環(huán)狀溝或沿植株行向開溝，按照每畝施加3000～5000千克有機(jī)肥（豬糞、牛糞、雞糞等）、100～150 千克磷肥的基本原則，根據(jù)實(shí)際情況酌情增減。

2.2 追肥

追肥2～3 次，以花后肥（落花后）、壯果肥（6 月中旬）為主，輔以葉面噴肥。

上海港：初步測算，上海港約13.5% 的美國航線箱量將受到影響。上海港國際航線吞吐量中美國航線占比較深圳港低近10個(gè)百分點(diǎn)，其國際航線受影響程度也較深圳港為小，約2.5%。

2.3 葉面施肥

葉面施肥應(yīng)遵循“少量多次、缺啥補(bǔ)啥”的原則。

3 花果管理

3.1 疏蕾

主要根據(jù)側(cè)花蕾分離情況進(jìn)行疏蕾，一般為4月中下旬?；驹瓌t是：疏除處于頂部、被病蟲害危害的、畸形的、較小的花蕾；保留結(jié)果枝中部的花蕾。一般情況下長結(jié)果枝、中庸結(jié)果枝、短結(jié)果枝分別保留5～6 個(gè)、3～4 個(gè)、1～2 個(gè)花蕾。

3.2 授粉

獼猴桃為雌雄異株，需異花授粉才會坐果并正常發(fā)育，一般采用對花授粉（圖5）、噴霧器授粉技術(shù)。

圖5 對花授粉

3.3 疏果

開始疏果的時(shí)間一般在盛花期之后的2 周左右。基本原則是：疏除畸形果、病蟲果、側(cè)花果、小果；保留主花果、大果。

4 整形修剪

4.1 整形

一般采用單主干上架，并在架面上沿鐵絲方向伸長保留的2 個(gè)主蔓；在主蔓的兩側(cè)，大約每隔30厘米選留一枝生長強(qiáng)旺的結(jié)果母枝，并在架面上與行向成直角固定，形成羽狀排列。

4.2 修剪

獼猴桃的修剪分為冬剪和夏剪：一般從12 月至翌年元月底前，即冬季落葉后開始進(jìn)行冬季的修剪工作；主要在4—8 月份進(jìn)行夏季的修剪工作。

個(gè)結(jié)果母枝，每株樹留18～24 個(gè)母枝。（2）獼猴桃冬剪分三步走：一疏二縮三打頭。疏除架面徒長枝、徒長性結(jié)果枝等虛旺枝和內(nèi)膛多余細(xì)弱枝?？s截外圍已結(jié)果枝組。對已選擇保留的結(jié)果母枝，在粗細(xì)適當(dāng)?shù)奈恢枚探?。?）在科學(xué)選留定枝的同時(shí)采用綁枝卡或用帶松緊的布圈進(jìn)行綁縛牽引，把枝條拉直固定。

（1）在春天萌芽季節(jié)，需及時(shí)抹除密芽、弱芽一節(jié)內(nèi)的雙芽（選留壯芽），芽間距15 厘米并及時(shí)抹除根蘗芽。（2）對生長到1 米高的中庸?fàn)I養(yǎng)蔓進(jìn)行摘心控長處理，并可對所有控長的枝蔓進(jìn)行連續(xù)摘心；對長果枝在果上留7～10 片葉摘心。（3）應(yīng)及時(shí)疏除或者短截控長從主蔓或結(jié)果母蔓上萌生的徒長枝蔓。

5 病蟲害防治

在獼猴桃種植中常見的病蟲害可以分為細(xì)菌性病害（潰瘍病、花腐病等）、真菌性病害（褐斑病）、害蟲（金龜子、椿象、小薪甲）等三類。在“預(yù)防為主，綜合防治”的基本原則下，積極推廣生物防治技術(shù)，減少化學(xué)防治的次數(shù)，嚴(yán)禁使用高毒高殘留的農(nóng)藥。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

通過增強(qiáng)獼猴桃樹的長勢來提高樹體的抗逆能力，通過剪除被病蟲危害的枝干、及時(shí)清除枯萎脫落的枝葉、刮除樹干上的裂皮等措施來清除病蟲的殘?bào)w，控制害蟲的繁殖，抑制病蟲害的發(fā)生。

5.2 物理防治

在園內(nèi)放置粘蟲板、誘蟲燈，糖醋液燈等方法誘殺害蟲。

5.3 化學(xué)防治

根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，合理使用波爾多液、石硫合劑、農(nóng)用鏈霉素等農(nóng)藥，有效控制病蟲。

6 常見草害及防控措施

陜南獼猴桃園雜草種類比較多，需人工清除水花生、艾蒿、酸模葉蓼、田旋花、葎草、小飛蓬、酸模、白茅、反枝莧、灰綠藜、曼陀羅、刺兒菜等直立、高大、根系深的惡性雜草，不提倡使用化學(xué)除草劑?？稍跔I養(yǎng)帶覆蓋防草膜（布）、種植綠肥作物，或保留自然生長的一年生矮稈、淺根性雜草，草長到30 厘米左右或于施肥前，及時(shí)刈割還田。

7 自然災(zāi)害預(yù)防

7.1 澇害

選擇地勢較高的地塊建園，配套排灌基礎(chǔ)設(shè)施；開溝排水；全園淺耕松土除濕，加快樹勢恢復(fù)；對于受澇嚴(yán)重的植株，應(yīng)適當(dāng)回縮修剪，疏除部分果實(shí)，減輕樹體負(fù)載；安裝防雨棚或建設(shè)連棟塑料大棚避雨栽培。

7.2 干旱

選擇水源充足、排灌方便的區(qū)域建園；配套灌溉設(shè)施；增施有機(jī)肥，改良土壤，采用果園生草和秸稈覆蓋，提高蓄水保墑能力。

7.3 風(fēng)害

選擇避風(fēng)向陽處建園；建立防風(fēng)林或人工風(fēng)障。

7.4 高溫日灼

培養(yǎng)形成良好的樹冠，合理引綁枝蔓，高溫干旱時(shí)噴水降溫；果園生草，行間覆蓋秸稈，也可架設(shè)淺色遮陽網(wǎng)；果實(shí)套袋。

8 采 收

當(dāng)獼猴桃果實(shí)的外觀顏色不再發(fā)生明顯變化，并且果實(shí)中可溶性固形物含量達(dá)到7%以上時(shí)說明果實(shí)達(dá)到成熟，即可進(jìn)行采收。

8.1 采前要求

采前30 天不能使用農(nóng)藥，采前15 天停止灌溉。

8.2 理化品質(zhì)要求

采收時(shí)果實(shí)的硬度、可溶性固形物含量、干物質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到該品種理化品質(zhì)指標(biāo)要求。

8.3 采收人員要求

采收人員應(yīng)身體健康，進(jìn)園前剪指甲，戴手套，穿戴合適的衣服和帽子。禁止飲酒后采果搬運(yùn)。

8.4 采收工具要求

采果使用清潔衛(wèi)生的專用器具（采果袋、塑料周轉(zhuǎn)箱、木箱、運(yùn)輸工具等）。

8.5 采收方法

適時(shí)采收，整個(gè)采收過程中輕拿輕放，嚴(yán)防機(jī)械損傷，隨手將傷殘果、畸形果、等外果剔出。采收的果實(shí)要及時(shí)裝入周轉(zhuǎn)箱，放陰涼通風(fēng)的場所，嚴(yán)禁在太陽下暴曬。