現(xiàn)代學(xué)徒制背景下“三教”改革的實踐與創(chuàng)新

石瑩　周穎　肖細(xì)根

[摘? ? ? ? ? ?要]? 現(xiàn)代學(xué)徒制是一種新型校企師徒關(guān)系的人才培養(yǎng)模式，雖在一定程度上提高了職業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，但也存在一定的問題。對此，需要高職院校將現(xiàn)代學(xué)徒制與“三教”改革進(jìn)行有機(jī)融合，共同解決教學(xué)系統(tǒng)中“誰來教、教什么、如何教”的問題，全面提升職業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和效率，從而為我國培養(yǎng)大批高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主要簡述了現(xiàn)代學(xué)徒制與“三教”改革的內(nèi)涵，并總結(jié)了現(xiàn)代學(xué)徒制背景下高職院?！叭獭备母锏膶嵺`與創(chuàng)新路徑。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 現(xiàn)代學(xué)徒制;“三教”改革;實踐;創(chuàng)新

[中圖分類號]? G710? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號]? 2096-0603（2022）21-0004-03

在現(xiàn)代學(xué)徒制模式下，學(xué)生由企業(yè)和學(xué)校共同培養(yǎng)學(xué)習(xí)，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要。但在實施過程中存在校企融合不夠緊密、企業(yè)方師傅動力不足等問題。為了更好地滿足學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需求，融合“現(xiàn)代學(xué)徒制”和“三教”改革研究內(nèi)容，以教師為抓手，以教材為媒介，以“雙向雙融通”為主要途徑。在教師方面，實行校企雙方師資互兼互聘，企業(yè)師傅來學(xué)校教學(xué)，學(xué)校教師去企業(yè)掛職鍛煉;加大培訓(xùn)和引進(jìn)力度，實行雙師制度，培養(yǎng)教師的專業(yè)能力、實踐教學(xué)能力和科學(xué)研究能力，建立結(jié)構(gòu)化師資團(tuán)隊。在教材方面，使用活頁教材，進(jìn)行立體化、職業(yè)化能力分析，持續(xù)推進(jìn)課程體系改革，及時將行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范作為內(nèi)容模塊融入教材中，滿足職業(yè)教育的需求。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制與“三教”改革的內(nèi)涵

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制

現(xiàn)代學(xué)徒制是我國教育部提出的一項旨在深化高職院校產(chǎn)教融合、校企合作的人才培養(yǎng)模式。具體來說，就是要求高職院校不斷完善校企合作育人機(jī)制，與企業(yè)進(jìn)行深度合作，且學(xué)校教師還需與企業(yè)技術(shù)人員（師傅）聯(lián)合設(shè)立規(guī)范化的課程標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生傳授相關(guān)專業(yè)技術(shù)或技能，從而培養(yǎng)更多知識型、技能型、創(chuàng)新型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。與傳統(tǒng)的冠名班、訂單班及普通大專班人才培養(yǎng)模式相比，現(xiàn)代學(xué)徒制不僅促進(jìn)了職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求的對接，職業(yè)教育教學(xué)過程與企業(yè)生產(chǎn)過程對接，職業(yè)教育課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，還推進(jìn)校企一體化育人，從而有效提高了人才培養(yǎng)的針對性和質(zhì)量。

（二）“三教”改革

“三教”改革指的是教師改革、教材改革和教法改革，三者是不可割裂的系統(tǒng)工程。其中，教師改革是根本，教材改革是基礎(chǔ)，教法改革是途徑?！秶衣殬I(yè)教育改革實施方案》提出“三教”改革的主要目的是為了提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力。為達(dá)到這一目標(biāo)，需要高職院校從產(chǎn)教融合的角度進(jìn)行教師、教材、教法改革和創(chuàng)新[1]。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制背景下高職院校“三教”改革的實踐與創(chuàng)新路徑

（一）教師改革與創(chuàng)新路徑

1.校企雙方師資互兼互聘

在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下，為落實“三教”改革，高職院?？膳c企業(yè)建立密切的合作關(guān)系，實行校企雙方師資互兼互聘，企業(yè)師傅來學(xué)校教學(xué)，學(xué)校教師去企業(yè)掛職鍛煉。從企業(yè)選聘優(yōu)秀的專業(yè)帶頭人，與學(xué)院教師共同組建結(jié)構(gòu)化師資團(tuán)隊，由結(jié)構(gòu)化師資團(tuán)隊共同將行業(yè)及企業(yè)的新工藝、新技術(shù)、新規(guī)范等作為教學(xué)內(nèi)容傳授給學(xué)生，這樣不僅能促進(jìn)教師向雙向雙融通的方向改革和發(fā)展，還能有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。為促進(jìn)結(jié)構(gòu)化師資團(tuán)隊更好地發(fā)展，高職院校還需根據(jù)學(xué)院及專業(yè)教學(xué)的實際情況等制訂教師團(tuán)隊整體規(guī)劃，如教師團(tuán)隊素質(zhì)提高計劃、教師任用保障制度計劃、校企共建導(dǎo)師培養(yǎng)基地建設(shè)計劃等，重點(diǎn)落實教師團(tuán)隊素質(zhì)提高計劃，可定期組織教師團(tuán)隊外出學(xué)習(xí)、進(jìn)修或組織企業(yè)導(dǎo)師給教師團(tuán)隊成員進(jìn)行培訓(xùn)等，不斷提高教師團(tuán)隊的專業(yè)水平，從而為培養(yǎng)學(xué)生提供強(qiáng)有力的師資力量支持。另外，高職院校還需積極運(yùn)用各種激勵機(jī)制調(diào)動教師團(tuán)隊工作的積極性，如將教師團(tuán)隊的工作成績與其薪資待遇、職位晉升等掛鉤，以激勵教師團(tuán)隊在人才培養(yǎng)過程中投入更多的時間和精力，這樣不僅能促進(jìn)教師自身的進(jìn)步和成長，也能有效提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.構(gòu)建院系專業(yè)教學(xué)人才共享平臺

為同時推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制和“三教”改革，各高職院校還需通力合作，共同構(gòu)建院系專業(yè)教學(xué)人才共享平臺，以實現(xiàn)院系相近專業(yè)教學(xué)人才流通，如計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專業(yè)和計算機(jī)科學(xué)技術(shù)專業(yè)。各院校間還可通過教學(xué)人才共享平臺進(jìn)行人才互聘共用，這樣能使優(yōu)秀教師的教學(xué)能力得到充分發(fā)揮。另外，高職院校還可將師資團(tuán)隊、優(yōu)秀的學(xué)校校友、合作企業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)師等高質(zhì)量人才納入教學(xué)人才共享平臺，讓這些人才在教學(xué)人才共享平臺中進(jìn)行相互交流，這樣也可促進(jìn)師資團(tuán)隊成員的職業(yè)教育能力不斷提升[2]。

（二）教材改革與創(chuàng)新路徑

1.根據(jù)行業(yè)動態(tài)開發(fā)教材內(nèi)容

在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下，為實現(xiàn)職業(yè)教育課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效對接，高職院校應(yīng)在專業(yè)課教材中反映產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需求、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。除此之外，現(xiàn)代學(xué)徒制背景下學(xué)生更趨向于學(xué)徒，對新型工作手冊式等形式教材的需求較高，因此，在教材改革過程中，高職院校應(yīng)全面整合學(xué)院教育部門和合作企業(yè)人社部門的資源，以校企雙主體根據(jù)行業(yè)動態(tài)開發(fā)教材內(nèi)容，根據(jù)行業(yè)動態(tài)、發(fā)展趨勢和需求等，共同規(guī)劃和開發(fā)體現(xiàn)專業(yè)特色且能給學(xué)生提供良好行業(yè)、專業(yè)指導(dǎo)的教材。為了適應(yīng)現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，還需借助“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)等開發(fā)不同內(nèi)容的信息化數(shù)字資源。

2.將職業(yè)教育實操特色融入教材中4ABC27A2-8BAB-48B1-9AE5-414C3D7A93D6

現(xiàn)代學(xué)徒制和“三教”改革的最終目的都是培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。為達(dá)到這一目標(biāo)，在教材改革過程中，高職院校需積極將職業(yè)教育實操特色融入教材中。高職院?？筛鶕?jù)不同專業(yè)的實際需求，與專業(yè)對口的行業(yè)企業(yè)合作，共同開發(fā)與生產(chǎn)實際具有密切關(guān)聯(lián)的實訓(xùn)教材。現(xiàn)階段，高職院校各專業(yè)課程大致可分為專業(yè)技術(shù)技能類課程、基礎(chǔ)素質(zhì)課程、素質(zhì)拓展類課程三大類，對專業(yè)技術(shù)技能類課程教材內(nèi)容，高職院?？珊侠磉x取一些與專業(yè)相符的章節(jié)案例式、項目式教材，也可根據(jù)院校和企業(yè)的實際需求量身打造專業(yè)課程教材，并將工作實際內(nèi)容作為模塊融入專業(yè)課程教材中，以滿足專業(yè)職業(yè)教育的需求。通過開發(fā)這樣的專業(yè)教材用于教學(xué)，不僅能提高學(xué)生的專業(yè)理論知識水平，還能切實提高其專業(yè)實踐操作能力，且專業(yè)教材中融入職業(yè)工作的實際內(nèi)容，有效地推動學(xué)生從專業(yè)學(xué)習(xí)走向職業(yè)生產(chǎn)的演變。對基礎(chǔ)素質(zhì)課程的教材內(nèi)容，主要是讓學(xué)生了解和掌握一些基礎(chǔ)知識及技能，對此，高職院校可根據(jù)社會發(fā)展趨勢合理開發(fā)一些既促進(jìn)學(xué)生基礎(chǔ)素質(zhì)拓展，又能適應(yīng)社會發(fā)展的教材內(nèi)容。對素質(zhì)拓展類課程教材內(nèi)容，主要是開發(fā)一些與專業(yè)相關(guān)的典型案例和工作任務(wù)、模擬演練及提升學(xué)生綜合素質(zhì)等內(nèi)容，不斷拓展學(xué)生的綜合技能與素質(zhì)[3]。

3.動態(tài)更新專業(yè)教材內(nèi)容

隨著我國各項技術(shù)的不斷更新和發(fā)展，有效推動了行業(yè)的發(fā)展，而行業(yè)發(fā)展過程中，相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)、工藝、工作內(nèi)容等也會發(fā)生相應(yīng)的變化，因此，為促進(jìn)教材符合行業(yè)和實踐的最新趨勢，高職院校還需動態(tài)更新專業(yè)教材內(nèi)容，及時將新技術(shù)、新工藝充實進(jìn)教材。對此，高職院?？筛鶕?jù)教材教學(xué)實踐情況每三年對教材進(jìn)行一次修訂，修訂過程中，可采用校企“雙元”合作模式對教材進(jìn)行編寫、修訂。在教材中反映行業(yè)新規(guī)范、新技術(shù)等，才能促進(jìn)職業(yè)教育與行業(yè)發(fā)展同頻共振。另外，高職院校也可以“1+X”證書制度試點(diǎn)為契機(jī)，采用工作過程式、項目式、模塊化的教材編寫模式及時更新教材，并在更新后的教材中多引入實踐操作內(nèi)容和典型工作案例，以促進(jìn)更新后的教材不僅能適用于職業(yè)教學(xué)，還能適用企業(yè)培訓(xùn)，這樣不僅能促進(jìn)職業(yè)教材內(nèi)容高度吻合職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)內(nèi)容，同時還有助于實現(xiàn)書證融通。

4.使用新型活頁式教材

在教材改革過程中，高職院校除了要與企業(yè)合作建設(shè)一批高質(zhì)量的專業(yè)職業(yè)教育教材，還需借助現(xiàn)代信息技術(shù)構(gòu)建一批能滿足學(xué)生多元化學(xué)習(xí)需求的教材，如新型活頁式教材、電子網(wǎng)絡(luò)教材、工作手冊式教材、實用視頻教材等，這些教材只需利用數(shù)字化資源或掃描技術(shù)進(jìn)行接入便可使用。利用這些教材，不僅能使職業(yè)教育教材資源得到有效擴(kuò)充，同時也能提升職業(yè)教育教材改革質(zhì)量。

（三）教法改革與創(chuàng)新路徑

1.建立以能力為本位的教學(xué)體系

受傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，不少教師在教學(xué)過程中注重自身的教，忽視了學(xué)生的學(xué)，這種做法難以真正提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和能力。因此，為推動教學(xué)改革，教師首先要轉(zhuǎn)變自身的教學(xué)理念，認(rèn)清學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主體，在教學(xué)過程中要注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，教師只作為其學(xué)習(xí)過程的指導(dǎo)者、協(xié)助者，只有這樣才能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。在引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)探究過程中，還能使其探究能力、思維能力、工具配備能力等得到快速發(fā)展。

2.運(yùn)用多樣化的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)

過去，在教學(xué)過程中，教師大多采用“傳授式”這一單一的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，不僅難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還阻礙了學(xué)生的發(fā)展。對此，需要教師改革教學(xué)模式，探尋和應(yīng)用多樣化的教學(xué)模式，如情景式教學(xué)模式、項目式教學(xué)模式、角色扮演法，運(yùn)用多樣化的教學(xué)模式不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時也能幫助教師更好地完成教學(xué)任務(wù)及目標(biāo)。

3.現(xiàn)代信息技術(shù)推動下的教法改革研究

在落實“三教”改革過程中，需要推進(jìn)教育方法改革，強(qiáng)化學(xué)校和企業(yè)共同育人的水平以及方法。注重教學(xué)過程與企業(yè)生產(chǎn)的鏈接，強(qiáng)調(diào)理論和實踐課程的銜接教學(xué)，結(jié)合各門學(xué)科差異，推行混合式教學(xué)，并大膽創(chuàng)新組織模式，廣泛采取情景式教學(xué)、任務(wù)式教學(xué)、線上線下教學(xué)結(jié)合等手段，基于此提升學(xué)生的知識理解程度和應(yīng)用水平。同時，在有限的學(xué)時安排下，大力發(fā)展線上教育，推進(jìn)翻轉(zhuǎn)課堂建設(shè)，引導(dǎo)學(xué)生充分整合碎片化時間，組織系列自主學(xué)習(xí)活動，實現(xiàn)理論和實踐共同發(fā)展和進(jìn)步。

4.完善教學(xué)質(zhì)量評價機(jī)制

在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下，利用學(xué)院現(xiàn)用平臺（包括教務(wù)處教學(xué)質(zhì)量評價系統(tǒng)及教務(wù)處正在建設(shè)內(nèi)部質(zhì)量保障體系系統(tǒng)）對酒店管理班教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生學(xué)業(yè)進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。結(jié)合“三教”改革機(jī)制，由傳統(tǒng)的校內(nèi)單一評價制度，轉(zhuǎn)向校內(nèi)、校外多元評價制度，從學(xué)校、專業(yè)、課程、教師、學(xué)生五個角度切入，擬通過評價數(shù)據(jù)及相關(guān)問卷調(diào)查等進(jìn)一步完善學(xué)校教師、企業(yè)師傅評價及教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控指標(biāo)，對教師（師傅）、教材、教學(xué)進(jìn)行評價分析，推動教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)[4]。

三、結(jié)語

人才不僅是社會創(chuàng)新的核心要素，同時也是推動國家發(fā)展的原動力，對此，我國非常注重人才的培養(yǎng)，并出臺了一系列政策和方針指導(dǎo)人才培養(yǎng)體系建設(shè)，如現(xiàn)代學(xué)徒制、“三教”改革等，其中，現(xiàn)代學(xué)徒制是一種新型校企師徒關(guān)系的人才培養(yǎng)模式，要求校企深化合作，共同進(jìn)行職業(yè)教育人才培養(yǎng)。這種人才培養(yǎng)模式在一定程度上提高了我國職業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，但是也存在一定的不足，主要體現(xiàn)為校企融合不夠緊密，企業(yè)方師傅動力不足等，對此，需要高職院校將“三教”改革與現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行融合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，“三教”改革主要是通過教師、教材和教學(xué)改革，在教師改革方面，實行校企雙方師資互兼互聘，構(gòu)建院系專業(yè)教學(xué)人才共享平臺;在教材改革方面，可根據(jù)行業(yè)動態(tài)開發(fā)教材內(nèi)容，將職業(yè)教育實操特色融入教材中，動態(tài)更新專業(yè)教材內(nèi)容以及使用新型活頁式教材;在教法改革方面，可建立以能力為本位的教學(xué)體系，運(yùn)用多樣化的教學(xué)模式，完善教學(xué)質(zhì)量評價機(jī)制。這樣不僅能有效落實“三教”改革要求，還能切實提升高職人才培養(yǎng)質(zhì)量和效率。

參考文獻(xiàn)：

[1]周穎，石瑩.現(xiàn)代學(xué)徒制背景下“三教”改革的實踐與創(chuàng)新研究：以酒店管理專業(yè)為例[J].旅游縱覽，2021（12）：33-35.

[2]夏涓藝，賀娟，蒲蕾.“三教”改革下高職院校心理健康教育課程創(chuàng)新與實踐[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2020，38（20）：43-45.

[3]簡志雄，武交峰.現(xiàn)代學(xué)徒制背景下基于創(chuàng)新驅(qū)動賽教融合的PLC教學(xué)改革與實踐[J].教育教學(xué)論壇，2020（29）：185-187.

[4]張君第，曾慶偉.聚焦“三教”改革的高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究與實踐[J].機(jī)械職業(yè)教育，2020（7）：15-19.

◎編輯 尹 軍

①基金項目：2021年江西省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃課題“現(xiàn)代學(xué)徒制背景下三教改革的實踐與創(chuàng)新研究——以酒店管理專業(yè)為例”（編號21QN091）。

作者簡介：石瑩（1988—），女，漢族，遼寧撫順人，碩士，講師，研究方向：旅游職業(yè)教育。

周穎（1993—），女，漢族，江西九江人，碩士，講師，研究方向：酒店職業(yè)教育。

肖細(xì)根（1979—），男，漢族，江西撫州人，碩士，副教授，研究方向：現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革。4ABC27A2-8BAB-48B1-9AE5-414C3D7A93D6