技藝傳承與高職專業(yè)教育的協(xié)同創(chuàng)新策略研究
——以廣東“大吳泥塑”技藝傳承為例

■梁進宇，陳良喜

（廣州科技職業(yè)技術(shù)大學(xué)，廣東 廣州 510000）

一、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承的簡介及“大吳泥塑”技藝傳承現(xiàn)狀

（一）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的特征

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式及其表現(xiàn)場所。中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有民族性和藝術(shù)性雙重特征，是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。中國傳統(tǒng)手工藝是指在歷史文化進程中，我國人民在勞動過程中形成的具有獨特風(fēng)格的手工技藝，是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重要組成部分。

（二）“大吳泥塑”的簡介

“大吳泥塑”是中國三大泥塑之一，是廣東地方泥塑的突出代表，分布在潮州市潮安縣浮洋鎮(zhèn)大吳村。南宋末年，大吳村的吳定首創(chuàng)“大斧批”人像捏塑，標(biāo)志著“大吳泥塑”的誕生。明朝中葉，隨著潮州木偶戲的傳播與盛行，“大吳泥塑”木偶頭像和人物塑像快速發(fā)展。清朝中葉至民國初年，大吳村幾乎人人會泥塑，作坊隨村可見，生產(chǎn)與銷售鋪戶有60多家，知名的泥塑匠人達100多人，并創(chuàng)造了貼塑、浮花雕等新技藝，其產(chǎn)品遠銷東南亞國家，標(biāo)志著“大吳泥塑”進入鼎盛階段。有些從清末流傳至今的“大吳泥塑”產(chǎn)品，雖逾百年，依舊造型完好，色彩鮮艷，兼具歷史價值和文化價值。新中國成立后，當(dāng)?shù)卦O(shè)立“大吳泥塑”工藝廠，廣東地方泥塑進入了新的興旺發(fā)展期。21世紀(jì)初，該村還被省文化廳命名為“廣東省民族民間藝術(shù)之鄉(xiāng)（泥塑、貼塑之鄉(xiāng)）”?！按髤悄嗨堋睔v史悠久，工藝精湛，將印、貼、彩完美結(jié)合，造型優(yōu)美，自成一體。2008年，“大吳泥塑”已成功選入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！按髤悄嗨堋贝笫履甏硪姼奖?。

附表1 “大吳泥塑”大事年代表

（三）“大吳泥塑”的傳承現(xiàn)狀

隨著時代的發(fā)展，由于傳統(tǒng)老藝人年事已高，后代出于收益考慮而不愿承傳，且無相關(guān)專業(yè)化教材進行普及教育，所以以“大吳泥塑”為代表的廣東地方泥塑技處于臨瀕危邊緣，亟待有關(guān)部門采取有效措施加以搶救和保護。

二、“大吳泥塑”傳承面臨的問題

通過調(diào)查，“大吳泥塑”的傳承面臨社會對泥塑技藝的價值認知不足、泥塑技藝緘默知識難以有效傳授、泥塑技藝課堂教學(xué)體系落后、泥塑技藝市場萎縮和創(chuàng)新發(fā)展能力不足等問題，這些問題深深影響著這項傳統(tǒng)技藝的傳承與發(fā)展。

（一）社會對泥塑技藝的價值認知不足

整個社會對包括廣州泥塑技藝在內(nèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的重要性和緊迫性認識不夠充分。第一，從政府的層面說，地方政府有些部門重經(jīng)濟發(fā)展、輕文化發(fā)掘，沒有充分認識到在現(xiàn)代文明沖擊下非物質(zhì)文化遺產(chǎn)加速消亡的客觀事實，非遺保護工作仍由文化部門單打獨斗，部門間的合力遠未形成。有些單位重申報、輕傳承，申報只是為了獲得上級資金支持和榮譽，沒有把傳承和發(fā)展作為工作重心。第二，從社會的角度說，社會上對非遺的關(guān)注度不夠高，不少群眾對泥塑這項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了解不多、理解不深、保護意識不強，認為泥塑就是“玩泥巴”，沒有什么藝術(shù)價值，談不上保護，這些對泥塑價值認識不足的觀念是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)瀕臨失傳的社會原因。第三，從當(dāng)?shù)卮迕竦恼J識上說，相當(dāng)一部分村民認為“大吳泥塑”是低層次、無足輕重、難登大雅之堂的鄉(xiāng)村技藝，而且這種手工藝不能維持生計。年輕人寧可外出打工或者經(jīng)商，也不愿意從事傳統(tǒng)泥塑制作工作，整個村年輕一代參與傳承的積極性不高。盡管地方政府采取了一系列扶持政策，例如“大吳泥塑”被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，大吳村被列入廣東省第一批新農(nóng)村示范片主體村，但是泥塑產(chǎn)品一直以來存在的問題，比如長期投入和短期產(chǎn)出不均衡，導(dǎo)致村民，甚至部分村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部文化保護和傳承意識淡薄，只重視表面功夫，難以從行動上有力保護和傳承“大吳泥塑”。

（二）泥塑技藝緘默知識難以有效傳授

技藝知識是由顯性知識和緘默知識構(gòu)成，顯性知識可以在課堂上傳播教授，緘默知識則是靠師傅言傳身教，親自教授，學(xué)徒則耳濡目染，心領(lǐng)神會?！按髤悄嗨堋奔妓囋谇О倌甑膫鞒羞^程中，一直遵循著傳男不傳女、傳內(nèi)不傳外，通過口傳心授、言傳身教、子承父業(yè)的形式，完成一代代的“緘默知識”的延續(xù)。這種模式雖然有利于守護獨門絕技和維護家族利益，但是由于缺乏專門、規(guī)范、科學(xué)的知識體系和可復(fù)制的“浸染式”的學(xué)習(xí)環(huán)境，導(dǎo)致緘默知識難以有效大規(guī)模傳播，嚴重影響了“大吳泥塑”技藝的傳承與發(fā)展，使得這一寶貴技藝瀕臨失傳的境地。

（三）泥塑技藝課堂教學(xué)體系較落后

有些高職院校引入泥塑技藝課程但效果并不理想。第一，重理論，輕實踐。高等職業(yè)院校的課堂上有大量抽象概念、原則，對于泥塑這種“活態(tài)”技能來說，最佳的方法就是高校教師、技能師傅共同指導(dǎo)學(xué)生參與制作過程，在過程中總結(jié)經(jīng)驗，并且把這些經(jīng)驗系統(tǒng)化、知識化，不斷地更新疊加，讓泥塑技能知識體系永葆生機。從高職院校的泥塑技能教學(xué)實踐上看，理論占主體地位的情況正在逐步改變，但是依舊存在學(xué)生參與度不足，且與實際脫節(jié)的現(xiàn)象。第二，缺乏實實在在的實訓(xùn)環(huán)境。構(gòu)建知識與獲取技能不能脫離環(huán)境單靠人腦“領(lǐng)悟”，不能與外部行為及行為發(fā)生的社會情景相分離，而需要通過社會合作過程形成，是在一定社會結(jié)構(gòu)中的結(jié)果?，F(xiàn)在普通教學(xué)模式中，學(xué)生在教室聽教師講課，進行理論學(xué)習(xí)或者作業(yè)練習(xí)，這樣的常規(guī)教室環(huán)境無法達到跟真實泥塑工作室一樣的效果，學(xué)生不能充分獲得非遺技能的實踐體驗。第三，缺乏師傅帶徒弟的情感紐帶。學(xué)校形態(tài)的職業(yè)教育在瓦解學(xué)習(xí)和工作統(tǒng)一性的同時也疏遠了學(xué)徒和師傅朝夕相處的親密關(guān)系。高職院校師生關(guān)系的程度遠遠不及傳統(tǒng)手工作坊年代師傅帶徒弟時的親密，缺乏情感紐帶的教學(xué)容易導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容浮于表面，教師教學(xué)不會傾囊相授，學(xué)生學(xué)習(xí)難以如饑似渴。

（四）泥塑技藝市場萎縮和創(chuàng)新發(fā)展能力不足

“大吳泥塑”主要以潮劇人物和農(nóng)村生活為創(chuàng)作素材，其消費者大多數(shù)為喜歡潮劇的中老年人，其消費能力有限且這一部分人群體量逐步減少，導(dǎo)致“大吳泥塑”受關(guān)注度逐步降低，從而導(dǎo)致消費市場逐步減少，日益走向沒落。同時，隨著信息化和城鎮(zhèn)化的快速推進，人們的生活觀念也發(fā)生了巨大變化，傳統(tǒng)民間結(jié)婚、生子、喬遷等重大喜慶節(jié)日無需必備禮品。例如，喜童等“大吳泥塑”產(chǎn)品現(xiàn)在變得可有可無，泥塑市場空間進一步縮小，很多老藝人憑借精湛的手藝都難以維持生計，紛紛改行，深深影響年青一代學(xué)習(xí)的興趣和熱情，手藝傳承面臨斷層的危險。

“大吳泥塑”的文化內(nèi)涵挖掘不夠，產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展能力缺乏后勁，產(chǎn)品價格偏高，這些都加大了市場拓展的難度。如在營銷渠道方面，很多泥塑產(chǎn)品的營銷渠道還停留在街頭巷尾、小攤小販的展示階段，缺乏現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)營銷服務(wù)的理念，傳承發(fā)展的后勁不足；在泥塑產(chǎn)品方面，因創(chuàng)意不足，與現(xiàn)代生產(chǎn)生活結(jié)合不緊，產(chǎn)品不能滿足市場的差異化需求，文化產(chǎn)品規(guī)模小、效益低，生產(chǎn)性保護的目的難以實現(xiàn)；在產(chǎn)品價格方面，由于工藝難度大、工序多、耗時長，價格較高，一套泥塑幾個人，價格在兩千到一萬元，一般消費者望而卻步。

三、校企合作模式下廣東“大吳泥塑”技藝傳承的策略

高等職業(yè)院校肩負服務(wù)地方經(jīng)濟的責(zé)任。校企合作、聯(lián)合辦學(xué)對保護和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有著重大的意義。一方面以“大吳泥塑”為代表的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)需要有年輕人進行傳承，另一方面大量高等職業(yè)院校學(xué)生具有一定的造型和美學(xué)基礎(chǔ)，對于泥塑技藝具有一定的興趣。技藝傳承與高職專業(yè)教育協(xié)同發(fā)展會讓學(xué)生更加熱愛傳統(tǒng)工藝，可以成為保護和傳承泥塑技藝的接班人，從而真正意義上解決民間泥塑傳承人斷層的問題。

（一）打造與完善課程體系

1.嚴格編寫教材

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝很多都是言傳身教，會非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的人由于缺乏足夠的語言表達能力，難以將相關(guān)技能整理成文字材料；而高職教學(xué)人員具備較好的文字功底和理論知識，但是由于缺乏相關(guān)技能，難以編制出內(nèi)容鮮活的教材。所以要成立由工藝大師、骨干教師、院校行政部門三方組成的獨立的教材編寫機構(gòu)，該機構(gòu)一方面要對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)非常了解，另一方面要懂得高職院校的人才培養(yǎng)思路。為達到上述兩點要求，首先，該機構(gòu)要對“大吳泥塑”技藝進行全面梳理，定期或不定期對優(yōu)秀的、具有傳承價值且有地方特色的鄉(xiāng)村民間泥塑藝術(shù)元素進行收集和挖掘，將其分門別類作為教案的素材；其次，再對傳統(tǒng)技能進行系統(tǒng)化整理，附上工藝流程圖、材質(zhì)分類圖、效果圖，結(jié)合文字、圖片、表格等形式進行編寫；最后，編制出有地方特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（“大吳泥塑”）教材，從而提供兼具傳承性和教學(xué)性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的文字材料。

2.打造特色課程

高職院校課堂包括文化基礎(chǔ)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)活動和專業(yè)技能這幾類，總體來說，可以分為基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程，除此以外，還包括一些實訓(xùn)課程等。在課時安排上，基礎(chǔ)課程和專業(yè)理論課程占比最多。在國家大力支持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護背景下，高職院校課堂應(yīng)立足當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，充分挖掘“大吳泥塑”的歷史故事和文化內(nèi)核，并圍繞這些文化價值，開發(fā)出傳統(tǒng)手工技藝文化理論和實踐實訓(xùn)課程。例如，廣東一所高職院校，圍繞當(dāng)?shù)氐哪嗨芗夹g(shù)，開發(fā)了諸如“泥塑文化”“泥塑動漫人物”“泥塑十八羅漢”等一系列的泥塑課程，將傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝與現(xiàn)代教學(xué)手段相結(jié)合，實現(xiàn)傳統(tǒng)手工技藝的傳承和優(yōu)秀職業(yè)人才的培養(yǎng)。

3.完善教育方法

要摒棄傳統(tǒng)“強理論、輕實踐”的教學(xué)方法。在課堂上傳授理論知識外，要突出學(xué)生技能的培養(yǎng)。要通過校企合作，聯(lián)手培養(yǎng)泥塑專業(yè)人才。結(jié)合當(dāng)下熱門的國風(fēng)潮流，由學(xué)校和企業(yè)共同創(chuàng)新教學(xué)方法，并且把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝與國風(fēng)潮流結(jié)合起來，達到推陳出新的目的。

4.培育學(xué)生軟實力

在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的學(xué)習(xí)過程中，有很多時間是要與非物質(zhì)文化傳承人進行問候、交談、學(xué)習(xí)、探討的，這就要求學(xué)生不僅要有良好的專業(yè)技能，還應(yīng)該有良好的溝通、協(xié)調(diào)、交流能力。院校要開設(shè)相關(guān)課程培育學(xué)生的社交能力和語言溝通能力，鼓勵學(xué)生實地尋訪當(dāng)?shù)毓そ?，獨自搜集、整理、研究“大吳泥塑”的產(chǎn)品，在提升學(xué)生工藝技能的同時，提升學(xué)生的軟實力。

5、組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技能比賽

在泥塑專業(yè)學(xué)習(xí)中，學(xué)生除了專業(yè)的理論知識學(xué)習(xí)和熟練的手工技術(shù)操練之外，還需要不斷提高自身文化素養(yǎng)和審美品位。在傳統(tǒng)手工技藝學(xué)習(xí)中，以賽代學(xué)是掌握技藝、開闊眼界、實現(xiàn)創(chuàng)新的重要方式。在比賽中，提煉傳統(tǒng)文化元素、草圖構(gòu)思與設(shè)計、成品制作與展示，這一過程能夠提高學(xué)生對傳統(tǒng)手工技藝的認識，也有利于院校檢驗人才培養(yǎng)成果、企業(yè)發(fā)掘泥塑專業(yè)人才。讓學(xué)生明白參加比賽不是為了獲獎，而是為了在更廣闊的舞臺上與其他選手進行交流，從而擴大個人眼界，提升自身技能。

（二）搭建校企合作教學(xué)機制

1.大師進校

在泥塑技藝的傳承教學(xué)環(huán)節(jié)中要請“大吳泥塑”的大師進校，針對泥塑專業(yè)學(xué)生開展“鄉(xiāng)村民間泥塑藝術(shù)大師講堂”系列專題講座，其內(nèi)容以點帶面，層層遞進，全面講述傳統(tǒng)文化、解讀民間泥塑藝術(shù)。該專題講座以體現(xiàn)民族情感、鄉(xiāng)土中國、原創(chuàng)核心為主題，講座突出講解鄉(xiāng)土或民間勞動者對真、善、美的追求和積極健康的思想。講座要細致分析“大吳泥塑”的起源、發(fā)展和演變，了解其產(chǎn)生的時代背景、文化特征、演變路徑、制作工藝、材質(zhì)選擇，從而培養(yǎng)學(xué)生的好奇心和興趣點。

2.學(xué)生進工作室

高職院校要帶學(xué)生到廣東“大吳泥塑”工作室參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在大量造型生動、形象傳神的廣泛題材中耳濡目染，接受藝術(shù)的熏陶。帶學(xué)生到泥塑工作室，讓學(xué)生感受能夠把不同時空的具有某種象征寓意的風(fēng)土人情刻畫得惟妙惟肖的大師們的作品。在工作室參觀體驗過程中，做到學(xué)中干、干中學(xué)，在民間泥塑藝術(shù)的海洋里肆意暢游，如饑似渴地吸收泥塑技能知識。

3.優(yōu)秀學(xué)生得傳承

學(xué)習(xí)期間，表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生將有機會成為傳承人或者到泥塑工作室就業(yè)。這不僅有利于擴寬就業(yè)口徑，豐富學(xué)生專業(yè)技能，提升高職院校學(xué)生就業(yè)率；還有利于優(yōu)化原來口傳心授、物化傳播、言傳身教的傳承方式，將原來傳承教育發(fā)展為正規(guī)課堂教育，進一步擴寬泥塑教育途徑，提升“大吳泥塑”的傳承人的數(shù)量。

（三）推廣結(jié)合傳承和創(chuàng)新的教學(xué)理念

在泥塑創(chuàng)新實踐教學(xué)中，高職院校教師和民間泥塑大師要注重傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代設(shè)計理念有機結(jié)合，找到合適的表達方式，做到洋為中用、古為今用，讓現(xiàn)代的理念因歷史傳統(tǒng)的積淀而深刻，讓“大吳泥塑”藝術(shù)既能夠不局限于原有形式而顯得傳神，又能夠不忽略傳統(tǒng)文化風(fēng)格而表現(xiàn)新意，讓泥塑文化在傳統(tǒng)韻味和時代氣息中尋找到一種平衡。在引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)作過程中，既要有歷史感帶來的民族化，又要有時代感帶來的國際化。讓中國元素在泥塑中得以延伸，傳統(tǒng)形式在現(xiàn)代技術(shù)中得到發(fā)展，從而讓中國本土泥塑成為國際設(shè)計的時尚。

（四）鼓勵利用信息化手段宣傳泥塑成品

鼓勵學(xué)生利用信息化手段對制作成品進行宣傳，就是要求學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)工具，通過線上制作、網(wǎng)絡(luò)分享等形式，對藝術(shù)作品進行宣傳。一方面對學(xué)生技能的提升起到促進作用，另一方面加大泥塑作品在公眾群體中的宣傳作用，讓公眾對“大吳泥塑”有更直觀的認識。比如學(xué)生泥塑創(chuàng)新實踐作品《新冠防疫》，以古樸簡潔、惟妙惟肖的方式刻畫了醫(yī)護人員、志愿者、廣大群眾積極響應(yīng)號召，配合抗疫防疫的畫面，上傳網(wǎng)絡(luò)后迅速引起大量網(wǎng)友的圍觀，獲得過萬的點贊量，體現(xiàn)了傳統(tǒng)的技藝方法展示新時代精神風(fēng)貌的生命力。

只有民族的才是世界的，優(yōu)秀的泥塑作品一定是根植于本民族的文化傳統(tǒng)，只有把民族性和時代性結(jié)合才是好的傳承。中國傳統(tǒng)文化給高職院校教學(xué)創(chuàng)新帶來了廣闊的發(fā)展空間。我們應(yīng)立足本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，加強技藝傳承與高職專業(yè)教育的協(xié)同發(fā)展，在教學(xué)中創(chuàng)新傳統(tǒng)手工技藝的教學(xué)課程體系，在手工業(yè)傳承中注入新生力量，在增強學(xué)生的文化底蘊和技藝水平的同時將傳統(tǒng)技藝發(fā)揚光大。