產(chǎn)教融合背景下職業(yè)學(xué)校綜合實(shí)踐課程教學(xué)探究

徐蕾

摘 要：綜合實(shí)踐課程的課程內(nèi)容為真實(shí)生產(chǎn)項(xiàng)目，教學(xué)組織形式是真實(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，旨在培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)未來崗位所需的綜合實(shí)踐能力、終身學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新意識(shí)及職業(yè)素養(yǎng)。“金陵小樹莓”是筆者學(xué)校藝術(shù)設(shè)計(jì)系數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)組建的真實(shí)運(yùn)營(yíng)實(shí)體，學(xué)生與教師一起在真實(shí)完整的項(xiàng)目中學(xué)習(xí)，取得了階段性成果。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合? ? 綜合實(shí)踐課程? ? 教學(xué)設(shè)計(jì)? ? 教學(xué)實(shí)施

一、教學(xué)分析

（一）課程整體概述

“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課程是筆者學(xué)校藝術(shù)設(shè)計(jì)系數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)實(shí)踐課程，安排在高職學(xué)生在校第4.5年（五年制），每周約18個(gè)課時(shí)，持續(xù)時(shí)間為一個(gè)學(xué)期。學(xué)生在入學(xué)后會(huì)先進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)課程學(xué)習(xí)，如素描與色彩、平面構(gòu)成、攝影攝像、平面設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、影視后期制作、影視特效等，最后通過“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)，力求在正式踏入社會(huì)之前就能真實(shí)地了解對(duì)應(yīng)工作崗位的情況。

（二）教學(xué)對(duì)象分析

“金陵小樹莓”由已經(jīng)完成數(shù)字媒體專業(yè)相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)、具備開展綜合實(shí)踐課程技能條件的高職五年制學(xué)生運(yùn)營(yíng)。學(xué)生分別進(jìn)入平面設(shè)計(jì)部、影視制作部、棚拍寫真部，為校內(nèi)教師及學(xué)生提供各類數(shù)字媒體類業(yè)務(wù)。

（三）教學(xué)內(nèi)容分析

“金陵小樹莓”對(duì)工作崗位劃分類別，設(shè)立平面設(shè)計(jì)部、影視制作部和棚拍寫真部。平面設(shè)計(jì)部業(yè)務(wù)內(nèi)容有：報(bào)刊海報(bào)、PPT設(shè)計(jì)制作、LOGO設(shè)計(jì)、手繪美工等。影視制作部業(yè)務(wù)內(nèi)容有：電子相冊(cè)、公開課錄制、微電影制作、宣傳視頻及紀(jì)錄片拍攝制作等?！敖鹆晷漭本C合實(shí)踐課程大多采取“保本微利”的運(yùn)營(yíng)模式，以真實(shí)的項(xiàng)目作為課程內(nèi)容開展教學(xué)，并堅(jiān)持有償服務(wù)，在這些真實(shí)業(yè)務(wù)實(shí)踐內(nèi)容的基礎(chǔ)上提高專業(yè)知識(shí)在實(shí)踐中的應(yīng)用效果。

（四）教學(xué)目標(biāo)分析

“金陵小樹莓”棚拍寫真部要掌握證件照的拍攝及修圖技巧，平面設(shè)計(jì)部要根據(jù)甲方需求設(shè)計(jì)并制作平面設(shè)計(jì)作品，影視制作部要掌握公開課等活動(dòng)的拍攝方法，并能根據(jù)給定主題自主創(chuàng)作視頻短片。綜合實(shí)踐課程不僅要使學(xué)生通過圓滿完成真實(shí)項(xiàng)目提高技能自信，還要使學(xué)生在真實(shí)項(xiàng)目中提高自身的項(xiàng)目運(yùn)作能力、自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和綜合素養(yǎng)。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施過程

（一）夯實(shí)知識(shí)基礎(chǔ)，優(yōu)化技能，注重學(xué)習(xí)任務(wù)的真實(shí)與完整

在“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課上，學(xué)生通過完整的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)來實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能的綜合運(yùn)用，師生一般會(huì)通過與甲方簽訂合同的形式規(guī)范雙方的責(zé)任與義務(wù)，然后確定主體要求并進(jìn)行研討，接著按任務(wù)類型分組實(shí)施，完成任務(wù)后進(jìn)行即時(shí)的生生互評(píng)及教師評(píng)價(jià)，最后進(jìn)一步完善任務(wù)并進(jìn)行總結(jié)，教學(xué)和教學(xué)組織都是圍繞項(xiàng)目的實(shí)施而開展。在整個(gè)教學(xué)過程中學(xué)生與指導(dǎo)教師會(huì)反復(fù)商討并修改作品，直至得到甲方認(rèn)可。這樣，學(xué)生在一次次完成真實(shí)任務(wù)過程中能不斷積累知識(shí)與優(yōu)化技能。

（二）教學(xué)方式靈活，教學(xué)方法多樣，課內(nèi)課外有效銜接

“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課的性質(zhì)決定了課堂教學(xué)方式的靈活多樣性，在真實(shí)任務(wù)的實(shí)施過程中，教師不僅要根據(jù)實(shí)際情況使用不同的教學(xué)方法幫助學(xué)生更好地理解相關(guān)理論知識(shí)點(diǎn)，還要及時(shí)通過給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)來幫助學(xué)生進(jìn)一步提升操作技能。同時(shí)，教師需要針對(duì)任務(wù)的不同階段進(jìn)行有針對(duì)性的階段性指導(dǎo)，還需根據(jù)小組成員的性格選擇不同的教學(xué)方式以達(dá)到最好的教育效果。

（三）合作學(xué)習(xí)，自主學(xué)習(xí)，提高終身學(xué)習(xí)能力

教師會(huì)培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)接單的能力，學(xué)生在小組合作學(xué)習(xí)過程中協(xié)作完成整體工作任務(wù)，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)小組任務(wù)進(jìn)行分工并組織學(xué)生互評(píng)，學(xué)生也會(huì)自主進(jìn)行學(xué)習(xí)并且會(huì)在小組內(nèi)定期分享自己的學(xué)習(xí)心得等，促進(jìn)組內(nèi)成員共同提高。學(xué)生在這一環(huán)節(jié)不再是被動(dòng)的學(xué)習(xí)者，而是轉(zhuǎn)換成了嘗試解決問題和完成項(xiàng)目的自主學(xué)習(xí)者。

（四）多維考核，多元評(píng)價(jià)，更貼合項(xiàng)目和學(xué)生的需求

“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課程是以真實(shí)生產(chǎn)項(xiàng)目為課程內(nèi)容，有別于傳統(tǒng)課堂，沒有統(tǒng)一的教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)時(shí)間也不固定，師生要綜合利用課內(nèi)、課外的時(shí)間，故不能套用常規(guī)的課程管理和評(píng)價(jià)方式。“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課程除了采用積分制的考核方式外，還會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行有效管理，比如接受突發(fā)緊急任務(wù)的，視任務(wù)量給予1到3分獎(jiǎng)勵(lì);無正當(dāng)理由推脫工作任務(wù)的，一次扣1分。最終考核結(jié)果將參考本課學(xué)期考核結(jié)果和班級(jí)常規(guī)考核結(jié)果，最后的學(xué)期獎(jiǎng)勵(lì)將會(huì)參照最終考核結(jié)果確定。

三、實(shí)施成效

（一）學(xué)生在真實(shí)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)過程中體驗(yàn)了職業(yè)的意義，鍛煉了全方位能力，得到了甲方的認(rèn)可

以真實(shí)項(xiàng)目為課程內(nèi)容，“金陵小樹莓”的學(xué)生面對(duì)真實(shí)客戶，學(xué)習(xí)專業(yè)技能，圓滿完成了各個(gè)項(xiàng)目，且提高了自身的項(xiàng)目運(yùn)作能力、自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力，激發(fā)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，提高了綜合素養(yǎng)，同時(shí)在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)中也得到了甲方的認(rèn)可。

以“金陵小樹莓”與南京電視臺(tái)合作的“與少年說”項(xiàng)目為例，在節(jié)目后期包裝過程中，學(xué)生剛拿到視頻進(jìn)行剪輯時(shí)，不知道怎樣才叫規(guī)范，盡管有樣片，心里還是沒底，因此在第一次進(jìn)行樣片審核時(shí)，便被電視臺(tái)老師指出了多處錯(cuò)誤。細(xì)節(jié)決定成敗，從“的地得”的規(guī)范使用到人物鏡頭是否突兀，再到鏡頭的銜接，音樂和人聲大小是否和諧，“金陵小樹莓”的學(xué)生都能不斷學(xué)習(xí)、修改與進(jìn)步。此次合作讓“金陵小樹莓”的學(xué)生更堅(jiān)定了要以鏡頭聚焦時(shí)代、用視頻點(diǎn)亮世界的決心。在整個(gè)項(xiàng)目的制作過程中，“金陵小樹莓”影視團(tuán)隊(duì)每一位成員都貢獻(xiàn)著自己的力量，克服困難，只為達(dá)到更好的效果。

（二）進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作，有效提高了教學(xué)質(zhì)量

“金陵小樹莓”與南京廣電貓貓新媒體有限公司合作，企業(yè)方的指導(dǎo)老師會(huì)參與項(xiàng)目的指導(dǎo)和管理，學(xué)生在企業(yè)的支持和指導(dǎo)下完成了很多“在南京”App上的分銷海報(bào)等制作。從項(xiàng)目初期，學(xué)生組長(zhǎng)就會(huì)進(jìn)行工作量的統(tǒng)計(jì)，對(duì)學(xué)生每天的工作都有詳細(xì)的記錄。在企業(yè)老師的指導(dǎo)下，學(xué)生也學(xué)到了很多設(shè)計(jì)知識(shí)，比如合理設(shè)置分銷海報(bào)的色調(diào)、海報(bào)上的文字要使用對(duì)齊原則、字體圖片要有設(shè)計(jì)感等，這些都意味著學(xué)生的設(shè)計(jì)水平得到了提高，當(dāng)然這些提高也離不開組內(nèi)成員的互相鼓勵(lì)和老師的激勵(lì)。水平提高后，學(xué)生對(duì)作品修改的次數(shù)就少了，速度也得到了提升，從最初一個(gè)人一天做2張?zhí)岣叩揭粋€(gè)人一天可以做5至6張海報(bào)。同時(shí)，由于很多設(shè)計(jì)圖都需要在第二天早上進(jìn)行發(fā)放，數(shù)量的增加，時(shí)間的緊迫，讓學(xué)生的責(zé)任感大大增強(qiáng)，晚上加班是常態(tài)。設(shè)計(jì)水平的提高、責(zé)任意識(shí)的加強(qiáng)、版權(quán)意識(shí)的提高都是學(xué)生在校企合作項(xiàng)目中汲取到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

四、特色創(chuàng)新

（一）產(chǎn)教融合，校企合作，創(chuàng)設(shè)典型工作崗位

數(shù)字媒體專業(yè)畢業(yè)學(xué)生未來的工作崗位主要有平面設(shè)計(jì)、視頻拍攝與剪輯、攝影與修圖等崗位。針對(duì)這些崗位的典型工作任務(wù)，“金陵小樹莓”對(duì)工作崗位劃分類別，設(shè)立平面設(shè)計(jì)部、影視制作部和棚拍寫真部，通過承接真實(shí)的校內(nèi)和校企合作單位相關(guān)業(yè)務(wù)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（二） 在真實(shí)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)過程中植入職業(yè)素養(yǎng)及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等教育

在“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課程的真實(shí)生產(chǎn)項(xiàng)目教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)，為學(xué)生打下良好職業(yè)素養(yǎng)基礎(chǔ)。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的時(shí)代背景下，以真實(shí)任務(wù)為契機(jī)，提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

五、反思改進(jìn)

（一）綜合實(shí)踐課程評(píng)價(jià)指標(biāo)需進(jìn)一步完善

雖然“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課程采用積分制，同時(shí)也將遲到、考勤等納入考核，能夠讓學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境，但往往會(huì)忽略學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的具體做法，缺乏企業(yè)規(guī)范和企業(yè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，所以有必要請(qǐng)校企合作的企業(yè)方來進(jìn)行評(píng)價(jià)與指導(dǎo)。

（二）綜合實(shí)踐項(xiàng)目的人員流動(dòng)性較大，學(xué)生參與度不高

“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課程的培養(yǎng)周期大多為一個(gè)學(xué)期，學(xué)習(xí)結(jié)束之后，老的“金陵小樹莓”成員會(huì)去企業(yè)實(shí)習(xí)或者專轉(zhuǎn)本，下一屆新的“金陵小樹莓”會(huì)重新接手各項(xiàng)業(yè)務(wù)，或多或少會(huì)給經(jīng)營(yíng)活動(dòng)帶來影響。

“金陵小樹莓”綜合實(shí)踐課程開設(shè)期間，部分學(xué)生有專轉(zhuǎn)本意向，平時(shí)也都在為升學(xué)做準(zhǔn)備，這些因素往往會(huì)影響到學(xué)生參與真實(shí)項(xiàng)目的意愿。因此需要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自身職業(yè)生涯發(fā)展樹立更清晰的目標(biāo)，讓學(xué)生更好地平衡綜合實(shí)踐課程學(xué)習(xí)與備考之間的關(guān)系。

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（作者單位：南京金陵高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）