基于互動理念的蜂蜜包裝設(shè)計案例分析

熊夢杰 周峰 劉中天

摘要：文章探討互動理念在蜂蜜包裝中的融合策略，改善陳舊的蜂蜜包裝設(shè)計。通過對中國十大蜂蜜品牌現(xiàn)有的蜂蜜包裝進行分析，探討互動理念在蜂蜜包裝中運用的可能性。以國內(nèi)外優(yōu)秀的蜂蜜包裝中互動理念的應(yīng)用為例，分別從結(jié)構(gòu)形態(tài)的互動和行為參與的互動兩方面提出具體的設(shè)計方案，在其中尋找互動理念和互動式包裝設(shè)計的可行性。在蜂蜜包裝中應(yīng)用互動理念，能夠在包裝的結(jié)構(gòu)與形式上作出較大的改變，同時能夠為未來的蜂蜜包裝設(shè)計提供新的解決方案。

關(guān)鍵詞：互動理念;蜂蜜包裝;包裝設(shè)計

中圖分類號：J524.2 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2022）02-0-03

中醫(yī)認為蜂蜜有滋陰潤肺、和胃健脾的功效。在日常生活中經(jīng)常食用蜂蜜，不僅可以強身健體，增強身體的抵抗力，還可以預(yù)防貧血，改善血液循環(huán)，促進新陳代謝，延年益壽等。

中國是蜂產(chǎn)品主要出口國。中國蜂蜜的生產(chǎn)主要是工業(yè)、個人和家庭模式，但由于技術(shù)水平低、行業(yè)標準不完善、市場環(huán)境不完善，中國蜂蜜的出口遭遇多次綠色壁壘，這對我國的蜂蜜工業(yè)產(chǎn)生了很大的沖擊。促進我國蜂蜜工業(yè)發(fā)展是當(dāng)務(wù)之急。要實現(xiàn)這一目標，除了要對蜂蜜品質(zhì)和口味進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整外，還要改善蜂蜜的包裝設(shè)計。

1 蜂蜜包裝設(shè)計現(xiàn)狀

中國蜂蜜通過產(chǎn)量大、價格低等優(yōu)勢占據(jù)了世界70%以上的市場份額，成為世界上最大的蜂蜜生產(chǎn)國。在全球經(jīng)濟一體化不斷加快和消費者對保健食品的需求不斷增加的今天，我國蜂蜜產(chǎn)業(yè)正迎來空前的發(fā)展機遇，但同時也面臨挑戰(zhàn)。企業(yè)的創(chuàng)新能力較差，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，造成了產(chǎn)品的附加值低于產(chǎn)品本身的局面。近年來，國家和省級蜂業(yè)標準化示范基地相繼出臺，中國蜂蜜市場逐步向標準化、品牌化發(fā)展[1]。這也給中國蜂蜜市場帶來了一線曙光。

隨著健康意識的增強，蜂蜜在健康食品中的銷量逐步增加，包裝設(shè)計也在不斷創(chuàng)新。筆者通過對線下商場和電商網(wǎng)站的調(diào)研，分別從蜂蜜包裝的容器結(jié)構(gòu)、容器形狀、瓶貼圖案、瓶貼顏色等方面對中國十大蜂蜜品牌的容器材料和包裝形式進行整理。分析結(jié)果如下。第一，在蜂蜜包裝的容器結(jié)構(gòu)方面，螺旋窄口瓶、螺旋寬口瓶、單只便攜條裝、直立瓶口擠壓瓶以及尖嘴擠壓瓶是商家偏愛的包裝形式，除此之外，蜂蜜生產(chǎn)廠家也會有自己獨特的包裝，如老山的復(fù)古陶瓷瓶。第二，在蜂蜜包裝的容器形狀方面，商家大多采用橢圓形、六棱柱和各種流線型的瓶身，以及近幾年風(fēng)靡的便攜袋裝設(shè)計。在這之中，森蜂園的勺蜜是其他品牌都沒有涉及的。第三，在蜂蜜包裝的瓶貼圖案中，消費者最常見到的圖案就是花卉、與蜜蜂相關(guān)的元素、蜂農(nóng)以及蜂蜜的生長環(huán)境。明園和頤壽園已經(jīng)將插畫和字體設(shè)計運用在瓶貼的圖案中。森蜂園不僅做到了以上兩點，還將古風(fēng)插畫和抽象插畫運用其中。這是一個很大的突破。在老字號品牌中，百花蜂蜜為符合消費者的審美，將唯美少女插畫運用在蜂蜜包裝上，但在視覺效果上不盡如人意。第四，在蜂蜜瓶貼圖案方面，消費者對此的包容性是比較大的，但最常見的顏色還是與黃色相近的色調(diào)，如橙色等。

豐富多彩的商品市場推動著食品包裝設(shè)計不斷完善，各種包裝設(shè)計也呈現(xiàn)新的特點。但目前我國蜂蜜包裝仍存在三個問題。第一，蜂蜜的包裝圖案具有很大的相似性。無論是在超市還是小商店里，映入消費者眼簾的蜂蜜包裝大同小異。首先吸引消費者的是具有更大品牌的蜂蜜，然后依次進行價格和成分比較。有些小眾蜂蜜，根本就沒有被選中的可能。第二，創(chuàng)意的缺乏。很多蜂蜜包裝都缺乏創(chuàng)意。一個品牌要想在相應(yīng)領(lǐng)域出類拔萃，必須具備創(chuàng)新精神。第三，元素繁雜。一些蜂蜜包裝在圖案和文字上都沒有反映出與蜂蜜相關(guān)的元素，這樣就不能突出蜂蜜的特性，在超市的貨架上很容易被誤認為是果醬。

在此趨勢下，我國蜂蜜包裝設(shè)計該如何發(fā)展，在陳舊的蜂蜜包裝業(yè)的規(guī)則下，設(shè)計出令消費者喜聞樂見的蜂蜜包裝設(shè)計，這是需要設(shè)計師們思考的問題。

2 蜂蜜的特點

蜂蜜是一種酸性的黏性液體，與鉛、鋅、鐵等金屬接觸，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而影響它的口感[2]。所以，蜂蜜生產(chǎn)商都會使用玻璃瓶、無毒的塑料瓶等非金屬容器作為蜂蜜的容器。

為防止蜂蜜結(jié)晶后難以取出，目前的蜂蜜包裝容器一般都使用大口徑的玻璃瓶。但這種玻璃瓶包裝在使用過程中外面總有蜜痕，容易讓人產(chǎn)生不快。因此，蜂蜜廠商紛紛把目光投向擠壓型塑料瓶包裝，這種包裝封口小而嚴，彌補了大口徑玻璃瓶滲蜜的缺陷。另外，還有50克、100克的小包裝，一次食用一包，既不浪費，又方便攜帶，因此深受消費者喜愛。在包裝設(shè)計方面，設(shè)計師還須進行深入的市場調(diào)查，了解消費者食用蜂蜜時的心理和場景，以便設(shè)計出更具趣味和人性化的產(chǎn)品。文章以交互理念為基礎(chǔ)，結(jié)合蜂蜜包裝設(shè)計，探討如何更好地設(shè)計產(chǎn)品包裝，為蜂蜜包裝設(shè)計提供思路。

3 互動理念

互動理念中的互動指的是消費者與產(chǎn)品之間的信息傳遞過程。在這一過程中，消費者既要接收信息又要產(chǎn)生反饋，即交流。這是一種具有交互性的設(shè)計思想，將科學(xué)、技術(shù)、傳統(tǒng)文化、美學(xué)等多種因素結(jié)合在一起，關(guān)注設(shè)計結(jié)果能否讓消費者滿意。作為溝通使用者與商品的紐帶，包裝的作用已經(jīng)從單純的“商品的容器”逐漸發(fā)展為傳遞信息、滿足人們情感需要的媒介。在包裝設(shè)計中，創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)造型、有趣的互動行為、方便的交互體驗，使包裝設(shè)計更具藝術(shù)性、科學(xué)性，增添了趣味性，從而能夠提升包裝的情感價值與附加值，實現(xiàn)包裝更好為消費者服務(wù)的目標。

4 基于互動理念的蜂蜜包裝設(shè)計案例解讀

4.1 結(jié)構(gòu)形態(tài)的互動

傳統(tǒng)的包裝結(jié)構(gòu)形式設(shè)計是基于產(chǎn)品特性，根據(jù)包裝的功能，采用形式美的規(guī)律，構(gòu)建出符合市場與顧客需要的科學(xué)、合理的包裝三維造型。其是一種以人為本的科學(xué)觀點，對產(chǎn)品特性進行分析，迎合消費者的心理，注重使用的舒適感，創(chuàng)造出一種新穎、別致的結(jié)構(gòu)形式[3]。

“Homey”是一種蜂蜜包裝的概念（見圖1）。這個包裝是用一個天然的蜂巢組成的，彼此相連。每一塊都是透明的，這樣消費者就能很容易地分辨出各種蜂蜜和它們的美。單個的蜂巢包裝是一次性使用的量，這樣包裝形式就不會出現(xiàn)顆粒之間互相黏合的情況，不會弄臟雙手。Homey的蜂蜜包裝設(shè)計是一款蜂蜜和蜂巢的組合，比傳統(tǒng)的條形小包裝更能給人帶來良好的視覺和情感體驗。產(chǎn)品的整體形象蘊藏在生活中，又超越了日常，升華了效果。

圖2是由魯迅美術(shù)學(xué)院的學(xué)生和老師們共同設(shè)計的一種蜂蜜包裝，他們把蜂蜜和跳棋結(jié)合起來，在設(shè)計的時候，考慮到了包裝材料的回收，把人們的生活習(xí)慣和興趣轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品的附加功能，讓產(chǎn)品具備休閑和娛樂的作用，并根據(jù)不同的瓶貼顏色，區(qū)分蜂蜜的味道，也可以區(qū)分不同的棋類。此包裝結(jié)構(gòu)類似于蜂窩狀，可將其折疊翻轉(zhuǎn)成棋盤，提升趣味性，使用者在使用后不會立刻丟棄包裝物，這能夠減少包裝材料的浪費。

在蜂蜜包裝結(jié)構(gòu)中，互動理念的應(yīng)用讓整個包裝更加有趣，不僅能讓消費者愉悅與滿意，也可以激發(fā)消費者的購買欲。這就是基于互動理念的包裝形式設(shè)計的精妙之處。通過參與游戲活動所產(chǎn)生的愉悅感，使消費者的壓力在愉悅中得到釋放，進而提升品牌形象，增強消費者的購買力。

4.2 行為參與的互動

包裝的關(guān)合是最基礎(chǔ)的交互方式，也是消費者與包裝溝通最便捷的方式。但這種體驗常常是一種直覺層次難以逾越的快感。在使用過程中，人與包裝之間的互動，能夠讓人產(chǎn)生一種控制、改變事物，從而實現(xiàn)自身價值的一種快樂，這不僅僅能改變包裝的表達形態(tài)，也能體現(xiàn)個性。而基于互動理念的包裝形式的升華，則是對更深層的精神愉悅和知足的追求。消費者在打開包裝時，會因為自身的行為參與而產(chǎn)生更好的情緒體驗。包裝帶來的美好的精神體驗超越它的使用感，其更關(guān)注與消費者的情感溝通，注重以人為中心。

包裝結(jié)構(gòu)的互動設(shè)計在包裝的趣味性表達上是一種必然的結(jié)果。例如，Steens.27+ UMF Manuka Honey的蜂蜜包裝設(shè)計（見圖3），設(shè)計師們借鑒了蜂房的形狀，將之運用到整體的外觀設(shè)計上，用鮮明、有趣的顏色吸引高檔消費者，正如蜜蜂不能抗拒艷麗的花朵。所有的東西都是經(jīng)過手工精心設(shè)計制作的，保證了外殼與“花”可以契合得天衣無縫，在“花”的底部擰動一個標簽式的小開關(guān)，會有一個連鎖反應(yīng)，交疊的麥盧卡花瓣在張開的時候給人們留下了強烈的視覺體驗，然后發(fā)現(xiàn)里面的珍貴貨物，通過獨特而難忘的開箱體驗與消費者建立情感聯(lián)系。這種富有趣味的包裝形態(tài)與人們的感官產(chǎn)生了互動，帶給消費者煥然一新的情感體驗。

蜂蜜通常放在玻璃或塑料容器中，因此在食用完蜂蜜后會產(chǎn)生額外的包裝材料浪費。因此Bee Loo可食用環(huán)保蜂蜜包裝的設(shè)計師創(chuàng)建了一個有機、可回收、可再生、可食用、可生物降解、抗真菌、抗病毒、防腐的可持續(xù)包裝，這不僅有助于實現(xiàn)零廢物包裝，而且會對蜜蜂的存放產(chǎn)生積極影響（見圖4）。Bee Loop是人類向蜜蜂傳達的信息：“回到生活圈”。Bee Loop蜂蜜罐身上無任何標簽，蜂蜜罐上的所有烙印都是由火加熱制成的。零浪費的Bee Loop蜂蜜罐是由100%有機蜂蠟制成的，不同顏色的蜂蜜罐是由不同花種的蜂蠟自然呈現(xiàn)出來的。一根簡單的有機亞麻繩被用作蜂蜜開罐器，旨在通過蜜蜂為全球可持續(xù)發(fā)展作出貢獻。

在滿足包裝的使用功能之后，設(shè)計師對傳統(tǒng)的包裝形式進行了更深入的探索。適當(dāng)?shù)剡\用互動設(shè)計的包裝形式，可以消除消費者對其的不熟悉感，增強消費者對蜂蜜包裝使用的信心和情感，讓其從內(nèi)心接受包裝所包含的產(chǎn)品，從而使消費者選擇和使用該產(chǎn)品。這就是互動理念下包裝形式設(shè)計的精妙之處。

5 結(jié)語

在消費者需求不斷增長的今天，產(chǎn)品包裝設(shè)計風(fēng)格也在不斷更新。在這種背景下，互動理念逐漸成為人們關(guān)注的熱點之一。包裝的功能不再局限于商品的保護和運輸，而是作為包裝設(shè)計的一種文化形式，其個性化展示越來越受到重視。結(jié)構(gòu)形態(tài)的互動和行為參與的互動只是互動理念中最容易達到的兩個方面。而經(jīng)過互動理念打磨過的包裝設(shè)計，大多具有良好的結(jié)構(gòu)和外觀，可以給消費者留下深刻的印象，起到傳播宣傳的作用，同時也可以提升消費者的審美能力。因此，在蜂蜜包裝設(shè)計中融入互動理念，不僅可以讓蜂蜜產(chǎn)品在市場上健康、可持續(xù)發(fā)展，還可以讓中國獲得更大的國際蜂蜜市場。

參考文獻：

[1] 黃福先.蜂蜜的包裝與儲藏[J].科學(xué)種養(yǎng)，2010（7）：55.

[2] 趙霞，韓一軍，姜利娜，等.我國蜂蜜市場與產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析報告[J].農(nóng)產(chǎn)品市場，2021（10）：53-55.

[3] 鄭芳蕾.互動理念下包裝形態(tài)設(shè)計的思考[J].西北美術(shù)，2018（3）：114-116.

作者簡介：熊夢杰（1997—），女，湖北鄂州人，碩士在讀，研究方向：視覺傳達。

周峰（1970—），男，湖北應(yīng)城人，碩士，教授，研究方向：視覺傳達。

劉中天（1996—），男，湖北孝感人，碩士在讀，研究方向：環(huán)境設(shè)計。