基于STEAM理念在戶外游戲中實施“閩南童玩”的路徑探究

摘 要：基于STEAM理念在戶外游戲中開展“閩南童玩”順應了時代的需要。筆者結合幼兒園實際情況及幼兒特點，在戶外游戲中通過創(chuàng)設環(huán)境，遷移經驗;鼓勵幼兒在玩中發(fā)現(xiàn)，激發(fā)興趣;從問題出發(fā)，梳理框架;實施方案，再次發(fā)現(xiàn)問題;分享交流，展示成果;在行動研究的過程中，綜合地評價，反思調整。讓幼兒在享受這份古老快樂的同時，激發(fā)幼兒戶外游戲的樂趣，身心得到全面發(fā)展。

關鍵詞：STEAM理念;戶外游戲;“閩南童玩”

中圖分類號：G613.7?? 文獻標識碼：A?? 文章編號：1673-8918（2022）09-0159-04

“閩南童玩”是民間游戲的一種，主要是由閩南地區(qū)少年兒童自發(fā)、自選、自主進行的一種游戲。至今已有一千多年的歷史，是閩南廣大勞動人民智慧的結晶，也是一代又一代的孩子在不斷創(chuàng)造中傳承下來的文化遺產。它種類豐富，內容廣泛，它對活動場地的要求比較低，活動器材可以靈活選擇、就地取材，大眾化、娛樂性強，易學易玩，不受時間、地點、材料、人數(shù)限制。在戶外活動中開展“閩南童玩”，既符合其特點，又能夠為兒童提供更好的實踐體驗機會。

STEAM即科學、技術、工程、藝術、數(shù)學的首字母的縮寫。STEAM教育提倡在真實情景里，發(fā)現(xiàn)游戲中出現(xiàn)的“真問題”，并通過多方收集資料、討論、實踐、再探究，通過已有經驗遷移，在問題中、在實踐中認識世界。這與“閩南童玩”形式多樣，玩法不一，來源于生活的特點不謀而合。

筆者結合廈門市第九幼兒園（以下簡稱“我園”）的實際情況及幼兒特點，積極推動在戶外活動中開展“閩南童玩”，讓幼兒在享受這份古老游戲快樂的同時，激發(fā)幼兒戶外游戲的樂趣，促進其身心全面發(fā)展。同時也對即將消失的“童玩”進行傳承與發(fā)揚。

一、 充分挖掘“閩南童玩”內涵

筆者經過收集、甄別與探索，了解了它是一種體驗式的教育，能讓幼兒在“玩中學”。因此筆者對“閩南童玩”進行了仔細剖析。

（一）STEAM教育與“閩南童玩”的比對

由表1可見，基于STEAM教育理念開展“閩南童玩”順應時代需要，有利于幼兒全面發(fā)展，對“閩南童玩”有著推動與創(chuàng)新的作用。

（二）基于STEAM理念在戶外游戲中對開展“閩南童玩”的作用

1. 有助于幼兒的全面發(fā)展

首先，從健康領域來看：“閩南童玩”在游戲的過程中動作得到發(fā)展、強健了體魄。特別是受疫情影響，社會及家長更加重視保護幼兒的視力，“閩南童玩”增加了幼兒的戶外活動時間，減少了對電子產品的使用。其次，“閩南童玩”常常伴隨童謠、兒歌、數(shù)字游戲等進行，因此幼兒在語言、藝術、科學等方面得到了發(fā)展。最后，有助于幼兒親社會行為的培養(yǎng)，如，幼兒的互相配合、合作行為、競爭性以及耐挫能力、解決問題能力等學習品質在游戲中得到培養(yǎng)?！伴}南童玩”有助于幼兒體驗與感知生活，提升了思維能力。

2. 保存、傳承廈門市重要的非物質文化遺產

讓幼兒學習古人智慧，感受傳統(tǒng)工藝的魅力;讓綿延千年的古老文化，在一雙雙小手中得到傳承。2010年“閩南童玩”被正式記載成為第三批廈門市非物質文化遺產。

3. 促進了不同年代的人之間的交流，增進親子關系

“閩南童玩”蘊含著豐富的教育價值和發(fā)展?jié)摿?，能促進幼兒、教師的發(fā)展與提升。

4. 有利于師幼的共同發(fā)展

“閩南童玩”能滿足不同幼兒的需要，最大限度地利用“最近發(fā)展區(qū)”和“鷹架”來創(chuàng)造機會，使各項技能得到發(fā)展。在此過程中，教師須仔細觀察幼兒，應確定幼兒的游戲水平以及應在何時以何種方式，在最大程度上支持、協(xié)助幼兒，為幼兒提供“鷹架”，有利于師幼在各自的“最近發(fā)展區(qū)”中得到發(fā)展。

二、 基于STEAM理念尋找在戶外活動中開展“閩南童玩”的實施路徑

接下來筆者將以“閩南童玩——攻炮城”（如圖1）為例，闡述實施途徑。

（一）創(chuàng)設環(huán)境，奠定基礎

環(huán)境向幼兒傳遞了一些強而有力的信息，告訴他們能做什么，不能做什么，人們彼此間的關系是怎么樣的，以及學習如何進行，因此要營造一種支持性的環(huán)境。“攻炮城”原是一項獨具情趣、場面壯觀、十分有吸引力的民俗活動。該民俗活動大多在閩南春節(jié)期間舉行，是重要的節(jié)日活動。筆者從三個方面進行精心的準備，讓幼兒大膽去嘗試，即使失敗了也沒關系。

1. 物理環(huán)境

材料：為幼兒提供有趣的“閩南童玩”器械、廢舊物（竹筐、竹梯子、泡沫棍、紙袋子、牛奶箱、骰子等）。

空間：提供靈活的空間，讓兒童在室內、室外都能探索。如：室外利用大樹、竹梯子、竹樓和紙箱子搭建炮城，室內利用桌椅圍合成圍城。

不同的物理環(huán)境會增加或者減少幼兒探索、問題解決、研究和交流的機會。筆者和幼兒一起準備，提供盡可能多的機會。在這一過程中筆者還需思考材料的安全性、取放和儲存的便捷性以及建構空間等要素。

2. 智力環(huán)境

允許幼兒有充分的時間通過這些材料形成自己的想法并進行試驗。

3. 社會環(huán)境

合作和交流是學習的重要組成部分。

傳統(tǒng)的“閩南童玩——攻炮城”炮城、玩法、投擲物都是固定的，幼兒主要鍛煉拋擲、瞄準技巧，提高作戰(zhàn)能力?；赟TEAM理念在戶外游戲中開展“閩南童玩”后，環(huán)境創(chuàng)設、炮城的設置、玩法以及投擲物都源于幼兒。

（二）玩中發(fā)現(xiàn)，激發(fā)興趣

文獻中記載“攻炮城”是明末民族英雄鄭成功在廈門、東山島一帶操練水師時創(chuàng)建的一種有益、有趣的軍營游戲。

傳統(tǒng)的“攻炮城”游戲玩法：用竹子扎成圓形骨架當做炮城，周圍環(huán)繞一串長長鞭炮，它象征古代城垣。炮城制好后，懸掛在空曠處，約兩層樓高。游戲開始時，設守城衛(wèi)士1～2人，攻城“炮手”人數(shù)不限，攻城開始時，“炮手們”將各自事先準備好的鞭炮點燃，對準炮城，誰幸運將自己拋擲的鞭炮觸發(fā)了炮城里，就為勝者。

筆者再次進行分析，如表2所示。

因此，游戲前，教師預設活動方案時，只預設活動內容及其主要環(huán)節(jié)，不再主觀預估幼兒的問題、興趣，而是對各個要素進行盡可能周詳?shù)臏蕚?，為幼兒活動?chuàng)設更多的可能性。

從STEAM的五個維度嘗試分析與預設活動：

S科學：探索“炮城”的搭建用什么材質，能豐富幼兒對材料性質的認知;幼兒在實踐活動中不斷地發(fā)現(xiàn)投射距離、投射高低等問題，嘗試解決問題，可形成探究式的科學思維。

T技術：操作道具的過程能提升手眼協(xié)調能力與觀察比較的能力，積累各種道具的操作經驗;在操作過程中適時做記錄，隨后進行經驗分享、問題交流，能促使師幼形成學習共同體，共學共悟。

E工程：不同的投擲物、投擲的數(shù)量;制作各種不同的“炮城”要經歷“設計—制作—發(fā)現(xiàn)問題—調整”的過程，能提升幼兒動手能力與創(chuàng)新能力。

A藝術：設計并介紹自己設計的“炮城”游戲需整合語言、社會、藝術、科學等多領域內容，可促進幼兒探究、合作等品質的養(yǎng)成。

M數(shù)學：設計、制作道具涉及空間、次數(shù)、長度等知識，其中需要運用數(shù)學知識解決問題。

（三）問題出發(fā)，遷移經驗

游戲中，幼兒盡情游戲。教師認真觀察，甄別、發(fā)現(xiàn)幼兒的問題、興趣。教師更加尊重幼兒的思維，注重以環(huán)境“第三位老師”的支持，豐富幼兒的經驗。

例如：在第一次攻炮城游戲中，幼兒了解了基本玩法，發(fā)現(xiàn)了炮城與城墻間的距離直接影響著結果，因此部分幼兒的關注點落在了距離上，而另一部分孩子的關注點落在了圍墻和炮城的高度上。因此筆者進一步支持幼兒提供語言鷹架及回溯鷹架，與幼兒一起查閱資料，尋找城墻布局圖、做實驗圍墻高度與遮擋炮城之間的關系。培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問題、敢于探究、主動學習的品質。

除了炮城與城墻外，幼兒對投擲物也有了新的想法。幼兒從生活中經常接觸的物品出發(fā)，尋找收集塑料瓶、飲料罐、布球、網(wǎng)球、黏黏球、報紙球等作投擲物，幼兒想象力、以物代物能力得到培養(yǎng)，筆者嘗試并記錄了多種投擲結果，發(fā)現(xiàn)有些物品不適合、不夠安全。因此教師與幼兒一起再次回歸：尋找資料、共同篩選材料，在保證安全的同時找到合適的投擲物。

師幼一起選好投擲物之后，繼續(xù)從材料中尋找投擲的方法。有的幼兒在肩上投擲;有的幼兒找來了閩南民間玩具“彈弓”;還有的利用戶外建構用的木板、木樁制作簡單的“投擲器”。在整個游戲的過程中，幼兒從個體到合作協(xié)商，幼兒的解決問題能力、合作能力得到了很大的提升。

幼兒完成了“廣泛收集—實踐驗證—篩選甄別—遷移已有經驗”游戲的過程，培養(yǎng)了綜合能力。

（四）嘗試解決，再次調整

游戲中，幼兒相互協(xié)商、互幫互助、相互合作成為“學習共同體”。而教師的身份發(fā)生了轉變。從原來的主導者、組織者轉換成了游戲環(huán)境、材料的準備者、關鍵環(huán)節(jié)的引導者。游戲時更多的是與幼兒一起游戲，支持幼兒活動，逐步形成“師幼學習共同體”。

1. 幼兒表現(xiàn)——展示以探究為核心的“攻城”行為

幼兒在游戲里程中展現(xiàn)以探究為核心的“攻城”行為。如：在“攻炮城”過程中，幼兒探索了解了各種“攻城戰(zhàn)略”，有的想包圍城墻——平均用力，有的想聲東擊西，還有的想誘敵深入。在這個過程中，教師在旁以語言鷹架引導幼兒一起用平板電腦“搜尋資料”，既能觀察炮城、城墻的外形特征及炮城的搭建機制，又培養(yǎng)了幼兒的探究能力。

2. 教師支持——提供“鷹架”助推幼兒解決問題

當幼兒在攻城過程中展示以探索為核心的攻城行為時，教師在旁搭建適宜的“鷹架”，助推幼兒解決問題。如，以“語言鷹架”問題引導幼兒思考：當觀看搜尋的攻炮城影片、圖片后，教師拿出材料請幼兒思考如何運用現(xiàn)有材料搭建炮城，引發(fā)幼兒進一步思考。用平板電腦搜尋資料，也具有“材料鷹架”的作用，讓幼兒對搭建炮城、圍城更有興趣與想法，也可以說是一種“架構鷹架”，指引了整個搭建的方向。

筆者根據(jù)需要開展分組活動，以更準確地回應幼兒。如，針對“守城”方的小組活動，既要充分利用現(xiàn)有地形，又要處理好城墻與炮城之間的距離;調動“攻城”方以物代物、制作道具的熱情。通過以物代物的詳細過程，開發(fā)了幼兒對廢舊物的改造的創(chuàng)造力，發(fā)展了幼兒發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，從而促進了幼兒想象力和創(chuàng)造力的發(fā)展。這些分組活動更符合孩子們的需要，也適時推動了幼兒的發(fā)展。

（五）分享交流，展示成果

孩子們在游戲中通過一次次的嘗試，不斷經歷發(fā)現(xiàn)、尋找資料、嘗試解決與調整，培養(yǎng)了綜合能力。在展示成果的環(huán)節(jié)中他們因不同的情況表達的內容也不同，有的分享成功的喜悅，有的請求得到更多的材料、時間或空間等。

（六）綜合評價，反思調整

在評價上，筆者運用STEAM教育評價體系（記錄和評估），把握評價主體多元化、評價方式多樣化、評價角度全面化等原則，以確保評價的客觀、公正。

在評價機制方面：從評價主體來看，筆者從單一的評價方式轉變?yōu)槎喾降脑u價方式：幼兒自評、同伴互評、教師他評等多方相結合。從評價時效性來看，筆者從即時評價轉變?yōu)檠泳徳u價：讓幼兒有充足的時間、空間進行評價與論證。從評價的方式來看，筆者從量變到質變，將定性與定量、個人與集體相結合。從評價角度來看，筆者從橫向轉變?yōu)樽陨砜v向進行評價：從不同角度、不同維度發(fā)現(xiàn)每一位幼兒的閃光點。

三、 STEAM理念下在戶外游戲中對“閩南童玩”的推進與創(chuàng)新

（一）場地的創(chuàng)新

筆者根據(jù)幼兒園地勢高低規(guī)劃建立了大操場、雨蓋操場、草地和小公園四個階梯式功能區(qū)，各有側重又融會貫通，孩子們可以在活動區(qū)域盡情游戲。孩子們或在“大操場”玩?zhèn)鹘y(tǒng)游戲;或去“雨蓋操場”體驗競賽的樂趣;或去“草地”調整大爬網(wǎng);或去“小公園”在大自然中奔跑。

（二）玩法的創(chuàng)新

1. 一物多玩

同樣的沙包，在桌面配合童謠《一放雞》等變身為桌面游戲;在戶外自選二人玩《扔沙包》就有了躲避和攻擊的戰(zhàn)略游戲、利用廢舊物將沙包放大制作，變身成“趕小豬”中的“小豬”。

2. 一個游戲多種材料多種玩法

在賽龍舟游戲中，筆者運用STEAM理念讓小班幼兒用多個紙箱進行拼接做成龍舟，兩隊比賽，一個跟著一個走;中班幼兒將一片片的滑板用繩索連接形成了長長的“滑板龍”，比比哪組的滑板龍舟劃得最快;大班幼兒喜歡挑戰(zhàn)，他們找來木板，在上面裝上袢做成“兩人三足”大鞋版的龍舟，在游戲中進一步解決如何齊心協(xié)力爭上游等問題。

基于STEAM教育理念在戶外活動中開展“閩南童玩”，使幼兒更主動、更自信。而教師在游戲中觀察，發(fā)現(xiàn)幼兒興趣，針對幼兒的問題，師幼合作，形成教育合力;在交流與評價中不斷甄別問題，生成新方案，反復實踐，培養(yǎng)師幼解決問題的能力，以及幼兒敢問、敢想、樂于創(chuàng)造的良好品質，讓“閩南童玩”更有生命力，重新煥發(fā)光彩。

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作者簡介：郭琪（1982～），女，漢族，福建廈門人，廈門市第九幼兒園，研究方向：學前教育。