綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

楊菲

摘要：傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)殖方法由于過度追求養(yǎng)殖產(chǎn)量，造成了養(yǎng)殖苗種放養(yǎng)密度大、投餌量大，超出了水體承載能力，水質(zhì)污染嚴重，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害頻發(fā)，防治藥物殘留積累嚴重，進而影響?zhàn)B殖水產(chǎn)品質(zhì)量和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們生活水平日益提高，對食品質(zhì)量有著更高的要求，在這一背景下，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)也就很難真正的滿足現(xiàn)階段的發(fā)展需求。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)作為一種新型的養(yǎng)殖技術(shù)，促進了中國淡水養(yǎng)殖行業(yè)的綠色發(fā)展，調(diào)整了水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足了綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求，因此需做好技術(shù)優(yōu)化應(yīng)用工作，探索綠色生態(tài)養(yǎng)殖工作的有效實施途徑。

關(guān)鍵詞：綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖;應(yīng)用

1綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)概述

在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過程中，通常使用淡水養(yǎng)殖的模式，傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖方式雖可擴大養(yǎng)殖規(guī)模及數(shù)量，但也會引發(fā)一系列問題，例如病蟲害發(fā)生頻率增加等。在傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)的影響下，生態(tài)環(huán)境污染問題極為普遍。需響應(yīng)國家經(jīng)濟發(fā)展要求，實施綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，為水產(chǎn)品營造良好的生長環(huán)境，優(yōu)化水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合理控制養(yǎng)殖管理過程中的污染問題，改善產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，指的就是在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，通過對養(yǎng)殖對象自然生長環(huán)境的模仿，運用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進行養(yǎng)殖，投放無公害飼料，生產(chǎn)出無公害綠色食品，提高產(chǎn)品品質(zhì)的一種新型養(yǎng)殖技術(shù)。將其應(yīng)用到淡水養(yǎng)殖過程當(dāng)中，可以在較大程度上對養(yǎng)殖對象的生長環(huán)境進行優(yōu)化，促進養(yǎng)殖對象健康生長，減少病害發(fā)生，進而生產(chǎn)出綠色優(yōu)質(zhì)的無公害水產(chǎn)品，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求，并實現(xiàn)良好的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益，對促進水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展有著非常重要的意義。

2綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

2.1養(yǎng)殖池選建

按照水產(chǎn)品生長需要，在養(yǎng)殖池選建過程中，要確保水資源質(zhì)量達標(biāo)，保證后期進排水工作順利進行，營造良好的生長環(huán)境。利用生物工程技術(shù)，在養(yǎng)殖池投放光合細菌、活性酵母等生物，采用人工處理的方式在水體中培育有益生物以吸附有機物，降低技術(shù)處理的危害性，抑制有害生物數(shù)量，保障水體質(zhì)量。養(yǎng)殖池內(nèi)的水體活性需較強，水質(zhì)需與自然界河水相似。例如甲魚、河蟹、草魚等比較喜歡在水草環(huán)境中生長，可在養(yǎng)殖池中種植浮萍、細綠萍、水葫蘆等，需有效控制水草地面積，提供適量的青飼料，避免在生長過程中受到其他天敵的侵害。使用脫殼繁殖的技術(shù)方案，可提高池水溶氧量，起到凈化水質(zhì)的作用。

2.2選擇適宜的微生物制劑

微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中具有著改善水質(zhì)環(huán)境、增強免疫力、提供天然餌料等多種功能，在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用過程中，發(fā)揮著非常重要的作用，因此，選擇適宜的微生物制劑也同樣是綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的重要方面。首先，對于淡水養(yǎng)殖而言，適宜養(yǎng)殖對象生長的微生物制劑有很多，在實際的應(yīng)用過程中，應(yīng)根據(jù)用途和水質(zhì)狀況來選擇最為適宜的微生物制劑，如EM菌、光合細菌、芽孢桿菌等，最好選用復(fù)合微生物制劑，并保證其來源的正規(guī)和質(zhì)量，以提高使用效果;其次，在微生物制劑使用過程中，還應(yīng)根據(jù)其不同特性采取不同的使用措施，對其使用數(shù)量應(yīng)遵循有效適量原則;三是注意使用的連續(xù)性，根據(jù)水質(zhì)變化情況，定期交替使用不同種類的微生物制劑，提倡應(yīng)用微生物固定化技術(shù)、生物絮團技術(shù)、生物膜技術(shù)等新技術(shù)，提高池塘水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量的調(diào)控效果。

2.3選擇合適的飼料

在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，還需要提高對飼料選擇的重視。養(yǎng)殖工作人員需要選擇綠色飼料，避免在飼料中添加激素類物質(zhì)，防止對淡水水產(chǎn)的生長產(chǎn)生負面影響。為保障養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量，在日常工作中，需控制水體成分，避免添加激素或抗生素等物質(zhì)，可使用生物性營養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、酸菜堿、肉毒堿、幾丁聚糖等飼料添加劑。根據(jù)水產(chǎn)品生物特點，盡量選擇仿天然飼料[2]。

2.4科學(xué)選擇養(yǎng)殖品種

在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用過程中，選擇適宜的養(yǎng)殖品種是其應(yīng)用過程中較為重要的一項策略。在實際的應(yīng)用過程中，養(yǎng)殖者應(yīng)結(jié)合市場需求導(dǎo)向來對養(yǎng)殖品種進行選擇，盡量選擇市場需求量較大且經(jīng)濟效益較高的養(yǎng)殖品種;其次，待確定好養(yǎng)殖品種后，根據(jù)其特性來對養(yǎng)殖環(huán)境進行對比和調(diào)整，并在此基礎(chǔ)上對其自然生長環(huán)境進行模仿，只有這樣，才能將綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用其中。需要注意的是，在進行養(yǎng)殖品種選擇過程中，如果養(yǎng)殖環(huán)境相對其特性環(huán)境需求調(diào)整起來難度較大，就應(yīng)根據(jù)水質(zhì)環(huán)境來選擇最為合適的養(yǎng)殖品種，并選擇好搭配種類，實行生態(tài)立體混養(yǎng)。另外，無論是選擇什么類型的養(yǎng)殖品種，都應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的苗種，以提高養(yǎng)殖成活率和生長速度，保證養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

2.5應(yīng)用浮動草床技術(shù)調(diào)節(jié)水質(zhì)

做好水質(zhì)調(diào)節(jié)工作是水產(chǎn)養(yǎng)殖一項非常重要的工作。除了可以通過科學(xué)的選擇物理化學(xué)水質(zhì)調(diào)節(jié)劑和微生物制劑來進行外，浮動草床技術(shù)的應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)中發(fā)揮了很好的生態(tài)調(diào)控效果。該技術(shù)是按照自然界自身規(guī)律，人工把高等水生植物或改良的陸生植物，以浮床作為載體種植到養(yǎng)殖池塘的水面，通過植物根部的吸收、吸附作用和物種競爭相克機理，消減池塘富營養(yǎng)化水體中的氮、磷及有機物質(zhì)，并以收獲植物體的形式將其移離水體，從而達到凈化水質(zhì)的目的，成本低、效果好、簡便易行，提高了池塘綜合立體高效利用，如空心菜浮床、水葫蘆浮床、水花生浮床等。因此，在生產(chǎn)中，宜將該項技術(shù)結(jié)合其他水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)綜合利用，真正實現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖。

2.6病蟲害防治

需控制好淡水質(zhì)量，避免水產(chǎn)品感染疾病而死亡，影響經(jīng)濟效益。應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，根據(jù)種苗生長情況，實施科學(xué)的疾病防治策略，具體技術(shù)處理方案如下：

2.6.1共生性

淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖共生主要指的是水產(chǎn)品和相關(guān)的植物共同生長，兩者在養(yǎng)殖池內(nèi)相互依靠。在防治淡水水產(chǎn)病蟲害的過程中水生植物主要有2個重要的作用： ①水生植物能夠?qū)︳~類的糞便進行吸收轉(zhuǎn)換，增加營養(yǎng)物質(zhì)的含量;②淡水水產(chǎn)的排泄物有助于植物生長，植物生長較好就能夠進行光合作用，提升水域含氧量。

2.6.2混養(yǎng)性

為避免水產(chǎn)品出現(xiàn)健康問題，可采用混養(yǎng)模式，分析水產(chǎn)品發(fā)病率，確定水產(chǎn)品病害種類，飼養(yǎng)一定數(shù)量的天敵，保障水產(chǎn)品存活率。在實踐工作階段，需建立有效的管理機制，保障水產(chǎn)品活力，避免出現(xiàn)大規(guī)模病害。

2.6.3無公害性

在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中，嚴禁使用磺胺米、呋喃西林、痢特靈、氯霉素、紅霉素、環(huán)丙沙星等抗菌素藥物。嚴禁直接向養(yǎng)殖水域中潑灑抗菌素，也不得在水產(chǎn)飼料中長期添加抗菌藥物。在應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的過程中，需貫徹健康養(yǎng)殖管理理念，采用免疫疫苗、有益微生物制劑等技術(shù)方案。如必須使用抗菌素藥物，則需根據(jù)水產(chǎn)品生長情況、病害特點，使用對致病病菌有專一性的抗菌素土霉素、新諾明等安全且環(huán)保的抗菌素。嚴格控制藥物殘留量，提升水產(chǎn)品質(zhì)量。

3結(jié)語

綜上所述，對于淡水養(yǎng)殖而言，將綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于淡水養(yǎng)殖中，減少環(huán)境污染，保持生態(tài)平衡，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提高養(yǎng)殖效益，對現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。在實際應(yīng)用過程中，養(yǎng)殖者應(yīng)重視養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖品種、飼料選用、水質(zhì)調(diào)節(jié)等相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，樹立生態(tài)健康養(yǎng)殖現(xiàn)代漁業(yè)理念，只有這樣才能夠促進綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，促進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展和提升養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1]綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].吳明波.畜牧獸醫(yī)科技信息.2021（03）

[2]新時期綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].王海鳳.農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備.2020（11）