基于家政實(shí)踐的中小學(xué)勞動(dòng)教育實(shí)施路徑研究

李春暉 王永顏 王利美

摘要：勞動(dòng)教育作為德智體美勞全面發(fā)展教育中的重要內(nèi)容，對于中小學(xué)生的健康成長、社會(huì)的和諧進(jìn)步有著重要影響。在全面推進(jìn)中小學(xué)勞動(dòng)教育落實(shí)的背景下，我國中小學(xué)勞動(dòng)教育的實(shí)施效果仍不明顯，存在著課程資源不足、缺乏系統(tǒng)規(guī)劃、師資嚴(yán)重短缺、勞動(dòng)教育流于形式、缺少實(shí)踐體驗(yàn)和實(shí)踐條件等問題。家政教育是中小學(xué)勞動(dòng)教育的重要內(nèi)容和有力抓手，因此，以家政實(shí)踐為突破口，開發(fā)家政教育課程、引進(jìn)家政專業(yè)教師、建立“家政十室”以及定期舉辦“家政教育活動(dòng)月”，集中展示學(xué)生家政技能，從而推動(dòng)中小學(xué)勞動(dòng)教育全面實(shí)施。

關(guān)鍵詞：家政實(shí)踐 中小學(xué) 勞動(dòng)教育 家政教育

引用格式：李春暉，王永顏，王利美.基于家政實(shí)踐的中小學(xué)勞動(dòng)教育實(shí)施路徑研究[J].教學(xué)與管理，2022（06）：52-56.

2020年3月20日，中共中央、國務(wù)院《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》（以下簡稱《意見》）指出：勞動(dòng)教育是新時(shí)代黨對教育的新要求，是大中小學(xué)必須開展的教育活動(dòng)。在推動(dòng)勞動(dòng)教育全面落實(shí)的大背景下，中小學(xué)勞動(dòng)教育仍存在著諸多問題，缺少推動(dòng)勞動(dòng)教育全面實(shí)施的有效切入點(diǎn)。《禮記·大學(xué)》：“身修而后家齊，家齊而后國治，國治而后天下平?！币簿褪钦f我們在注重個(gè)人品質(zhì)提升、家庭有序和諧后，才能達(dá)到國家繁榮、社會(huì)穩(wěn)定的結(jié)果。將“齊家”放在前面，反映了中華民族長期以來對于家政教育的重視。因而，在教育中應(yīng)當(dāng)重視學(xué)生生活習(xí)慣和勞動(dòng)技能的培養(yǎng)，按照人才培育的合理順序和基本邏輯，通過家政實(shí)踐推動(dòng)中小學(xué)勞動(dòng)教育全面實(shí)施。

一、推動(dòng)中小學(xué)勞動(dòng)教育全面實(shí)施面臨的突出問題

在國家大力推進(jìn)勞動(dòng)教育實(shí)施的背景下，大中小學(xué)勞動(dòng)教育受到極大的關(guān)注，各省市紛紛出臺政策保障勞動(dòng)教育的落實(shí)。但具體實(shí)施中仍存在著勞動(dòng)教育效果不明顯、課程資源不足、師資力量短缺、勞動(dòng)教育流于形式等問題。

1.勞動(dòng)教育效果不明顯

2015年，《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》指出用3-5年時(shí)間，統(tǒng)籌資源，構(gòu)建模式，推動(dòng)建立課程完善、機(jī)制健全的勞動(dòng)教育體系，形成普遍重視勞動(dòng)教育的氛圍。五年來各地進(jìn)行了勞動(dòng)教育的嘗試，但截至目前，中小學(xué)勞動(dòng)教育效果并不明顯。本研究通過對河北省九所中小學(xué)勞動(dòng)教育開展情況和910位中小學(xué)家長調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些學(xué)校的勞動(dòng)教育課程均未得到系統(tǒng)切實(shí)地開展，對中小學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示：中小學(xué)勞動(dòng)教育課程的形式主要為大掃除、手工課;均沒有專職勞動(dòng)教育教師，勞動(dòng)教育課程由班主任或音體美老師擔(dān)任。對來自農(nóng)村和城市的910位家長的調(diào)查結(jié)果顯示：在家長對孩子勞動(dòng)能力的認(rèn)識上，64.62%的家長認(rèn)為孩子的自理能力一般;在孩子在家做勞動(dòng)的表現(xiàn)上，57.14%的家長認(rèn)為孩子偶爾主動(dòng)做家務(wù)，13.74%的家長認(rèn)為孩子很少主動(dòng)做家務(wù);在孩子參加校外的勞動(dòng)志愿服務(wù)活動(dòng)的頻次上，48.46%的家長認(rèn)為孩子參加頻次一般，45.16%的家長認(rèn)為孩子參加頻次較低。上述調(diào)查結(jié)果表明，2015年至今，中小學(xué)并未完全建立起系統(tǒng)的勞動(dòng)教育體系，存在勞動(dòng)教育在家庭中被軟化，在學(xué)校中被弱化，在社會(huì)中被淡化的現(xiàn)象。中小學(xué)勞動(dòng)教育在家庭、學(xué)校、社會(huì)三方面的實(shí)施效果并不明顯。

2.勞動(dòng)教育課程資源不足，缺乏系統(tǒng)規(guī)劃

實(shí)施勞動(dòng)教育課程是培養(yǎng)中小學(xué)生的勞動(dòng)能力和勞動(dòng)意識的重要手段。然而，目前中小學(xué)勞動(dòng)教育課程體系尚未建立，難以滿足勞動(dòng)教育課程實(shí)施的基本要求。雖然一些學(xué)校在嘗試開設(shè)勞動(dòng)教育課程，但由于缺乏優(yōu)質(zhì)課程資源，導(dǎo)致勞動(dòng)教育的實(shí)施簡單化，甚至被異化。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)中小學(xué)沒有專門的勞動(dòng)教育課程，有些小學(xué)將《勞動(dòng)與技術(shù)》作為低年級勞動(dòng)教育教材，但也并未落到實(shí)處，僅僅利用班會(huì)課由班主任代勞，有時(shí)還會(huì)被文化課擠占，課程表上的勞動(dòng)教育課“名存實(shí)亡”。此外，所調(diào)查的九所學(xué)校中均將手工課、打掃學(xué)校衛(wèi)生區(qū)、整理內(nèi)務(wù)等簡單等同為勞動(dòng)教育;小學(xué)低年級、小學(xué)中高年級、初高中等不同階段勞動(dòng)教育課程的具體內(nèi)容和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)并沒有根據(jù)年級進(jìn)行設(shè)計(jì)和調(diào)整，缺乏系統(tǒng)規(guī)劃。

3.勞動(dòng)教育師資短缺

要想實(shí)現(xiàn)中小學(xué)勞動(dòng)教育的全覆蓋，必然需要大量經(jīng)過勞動(dòng)教育培訓(xùn)的專任教師。然而，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中小學(xué)勞動(dòng)教育的師資嚴(yán)重短缺，并未建立起專兼結(jié)合的勞動(dòng)教育師資隊(duì)伍。目前的勞動(dòng)教育教師基本是班主任或是其他科目教師兼任，缺乏勞動(dòng)教育領(lǐng)域?qū)ｉT的教師隊(duì)伍，并且兼職教師勞動(dòng)教育教學(xué)能力較低，這些教師自身本就缺乏系統(tǒng)、專業(yè)的勞動(dòng)教育知識，因此，授課過程中對于學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)、技能的培養(yǎng)不具備專業(yè)視野，同時(shí)對勞動(dòng)教育的真正內(nèi)涵認(rèn)識不清，導(dǎo)致勞動(dòng)教育課程教學(xué)效果較低，降低了學(xué)生對勞動(dòng)教育課程的興趣。

專兼結(jié)合的教師隊(duì)伍包括專職教師和兼職教師。專任教師需要專業(yè)教育的培養(yǎng)，兼任教師也需要相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，才可勝任勞動(dòng)教育的教學(xué)任務(wù)。然而，目前我國的師范院校中沒有開設(shè)勞動(dòng)教育相關(guān)專業(yè)，導(dǎo)致我國勞動(dòng)教育師資缺少專業(yè)供給，未建立起長期有效的勞動(dòng)教育師資培養(yǎng)機(jī)制。另外，目前我國教師的職后培訓(xùn)缺少勞動(dòng)教育師資的內(nèi)容。作為提高教師職業(yè)技能的重要途徑，國家、省級教師培訓(xùn)主要關(guān)注語數(shù)英、音體美等教師專業(yè)理論知識和教學(xué)技能的提高，并未開設(shè)勞動(dòng)教育教師的培訓(xùn)。勞動(dòng)教育師資培養(yǎng)培訓(xùn)機(jī)制不健全，勢必導(dǎo)致勞動(dòng)教育教師的短缺。

4.勞動(dòng)教育流于形式，學(xué)生缺少實(shí)踐體驗(yàn)

中小學(xué)生的感知能力、理解能力正在逐漸提高，仍需直觀教學(xué)、實(shí)物操作和實(shí)踐體驗(yàn)來掌握知識、收獲技能。但是，由于學(xué)校的資金、場地有限，大部分學(xué)校并沒有專門的勞動(dòng)教育實(shí)踐場所。調(diào)查顯示，中小學(xué)勞動(dòng)教育的內(nèi)容主要表現(xiàn)為學(xué)校內(nèi)部衛(wèi)生清理活動(dòng);學(xué)校中很少開設(shè)烹飪室、手工室等活動(dòng)場所讓學(xué)生親身體驗(yàn)勞動(dòng)樂趣。更有甚者，勞動(dòng)教育課程通常被作為一門理論課或是可以被占用的課程在日常上課的教室中進(jìn)行，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)參加學(xué)習(xí)制作糕點(diǎn)、種植花草等活動(dòng)?？梢?，中小學(xué)勞動(dòng)教育內(nèi)容缺乏深度和厚度，勞動(dòng)教育形式僅限于衛(wèi)生清掃等單一活動(dòng)，難以激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)興趣，可能導(dǎo)致學(xué)生對勞動(dòng)的內(nèi)涵產(chǎn)生誤解，甚至產(chǎn)生抵觸勞動(dòng)的情緒，這樣不利于學(xué)生勞動(dòng)價(jià)值觀的形成。

二、家政教育是中小學(xué)勞動(dòng)教育的重要內(nèi)容

家政絕不是簡單的家務(wù)整理、烹飪等，“家政學(xué)是研究家庭生活規(guī)律，以提高家庭生活質(zhì)量為目的的一門綜合性應(yīng)用學(xué)科，涵蓋家庭的方方面面”[1]。但是，人們對家政教育的認(rèn)識存在偏差。在實(shí)踐中，有些學(xué)校將做一次飯、疊一次被子、打掃一次衛(wèi)生等同于勞動(dòng)教育，將勞動(dòng)教育內(nèi)容窄化。在認(rèn)識上，錯(cuò)誤理解家政教育內(nèi)涵，將家政教育簡單等同于烹飪、手工、種植、物品維修等。

而事實(shí)上，家政教育與勞動(dòng)教育有著天然的密切聯(lián)系，二者密不可分。家政教育是一個(gè)上位概念，包含日常生活中的衣、食、住、行等各個(gè)方面。“家政教育融家政學(xué)、教育學(xué)、推廣學(xué)為一體。通過各種有效的教育方法和手段，將有關(guān)家政學(xué)理論與家庭生活的新知識、新技能、新觀念擴(kuò)散，普及應(yīng)用到廣大家庭中去，使之轉(zhuǎn)變生活態(tài)度，改變生活方式，科學(xué)有效地管理家庭，營造和諧美滿家庭?！?[2]縱觀古今中外的家庭教育史，對學(xué)生的勞動(dòng)教育皆始于家庭，并將家政教育作為重要內(nèi)容。

1.從中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化來看，家庭教育的核心就是家政教育

中國自古就有重視兒童勞動(dòng)能力培養(yǎng)的優(yōu)良傳統(tǒng)，將家庭作為兒童勞動(dòng)教育的第一場域。宋代教育家朱熹的《童蒙須知》是規(guī)范蒙童日常生活、言行舉止、讀書學(xué)習(xí)等的經(jīng)典材料，提出兒童教育的主要內(nèi)容是：“始于衣服冠履，次及語言步趨，次及灑掃涓潔，次及讀書寫文字，及有雜細(xì)事宜?！盵3]蒙童家庭教育主要從自己的衣物穿戴和整理開始，通過家政教育培養(yǎng)良好生活習(xí)慣。

清朝曾國藩所著《曾國藩家訓(xùn)》被譽(yù)為“千古第一家訓(xùn)”，曾國藩治家強(qiáng)調(diào)崇尚勤儉，要求家人早起，辛勤于家務(wù)、農(nóng)耕，方能有繁盛之家?！拔粑嶙嫘菍钪v求治家之法：第一起早;第二打掃潔凈;第三誠修祭祀;第四善待親族鄰里?！盵4]同樣在家庭教育中強(qiáng)調(diào)早起的朱用純，編寫了《朱子治家格言》，其家庭教育思想通俗易懂、流傳甚廣。朱用純提倡家庭生活要遵循農(nóng)事生產(chǎn)的安排，“黎明即起，灑掃庭除，要內(nèi)外整潔，既昏便息，關(guān)鎖門戶，必親自檢點(diǎn)”[5]。要求家人黎明便起床，從整理收拾屋舍做起，營造一片干凈舒適的家居環(huán)境，隨日落而息，緊鎖門戶。長輩以身作則，兒童在學(xué)習(xí)和鍛煉中接受家政教育，培養(yǎng)日常生活技能。

古代家庭教育中不僅重視兒童行為習(xí)慣的培養(yǎng)，還注重兒童家庭素養(yǎng)的形成。從每日向長輩請安、聽訓(xùn)，到對父母、兄弟姐妹的禮節(jié)等[6]，努力營造良好的家庭氛圍，使兒童從小形成“家族”的認(rèn)識，這也是家政教育中重要的環(huán)節(jié)?？梢哉f，家庭是兒童接受勞動(dòng)教育的最初場所，其核心內(nèi)容就是家政教育。

2.從世界范圍來看，家政教育是中小學(xué)勞動(dòng)教育的重要內(nèi)容

國外勞動(dòng)教育開展較早，并形成了系統(tǒng)的家政教育體系，以日本、芬蘭、德國、美國為代表進(jìn)行研究，對我國的家政教育以及勞動(dòng)教育全面落實(shí)有重要的借鑒作用。

日本的勞動(dòng)教育主要通過家政實(shí)踐落實(shí)。各級學(xué)校都設(shè)有家政科，學(xué)習(xí)內(nèi)容由“被服”“食物”“居住與家庭生活”三部分構(gòu)成。從幼兒園開始，孩子們就要學(xué)習(xí)自理，掌握基本的生活本領(lǐng)，自己淋浴、擦身、換衣。中午抽簽到食堂幫廚，學(xué)生自己完成餐桌擺放、飯菜分配、收送餐具等。到五六年級，要學(xué)會(huì)制作簡單飯菜，掌握餐桌禮貌;學(xué)會(huì)根據(jù)氣候變化選擇衣服，并會(huì)縫紉簡單用品;打掃臥室，學(xué)會(huì)整理、規(guī)劃室內(nèi)物品陳列等。日本初中設(shè)“技術(shù)家政科”[7]，不同年級通過與之相適應(yīng)的家政教育內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)和技能。

芬蘭的勞動(dòng)教育重視培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立生活的能力， 并激發(fā)學(xué)生對家庭、對生活、對職業(yè)的熱愛。中小學(xué)通過開設(shè)手工課、家政課使孩子學(xué)會(huì)勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)。手工課分為輕手工、重手工，按學(xué)期交叉進(jìn)行，包括縫紉、編織、織毛線以及木工、噴漆、電焊等。家政課課程內(nèi)容包括烹飪、家務(wù)、家庭理財(cái)三個(gè)方面。每所學(xué)校都配有“廚房教室”，給學(xué)生提供學(xué)習(xí)烹飪的真實(shí)環(huán)境，學(xué)生能夠在實(shí)踐中學(xué)習(xí)食物烹飪，同時(shí)學(xué)習(xí)飲食文化[8]。

德國一些聯(lián)邦州從小學(xué)階段開設(shè)“常識課”作為勞動(dòng)教育課程，幫助學(xué)生初步了解自然、社會(huì)、人類生活的一些基本形式，掌握獨(dú)立生活的基本常識與生活技能。1～4年級的教學(xué)內(nèi)容包括編織、木工、手工制造等。一些學(xué)校設(shè)置專門的烹飪教室，幫助學(xué)生了解基本的飲食習(xí)慣與烹飪常識，掌握基本的烹飪方法。初高中階段課程開設(shè)家政、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、職業(yè)模塊。家政模塊涉及營養(yǎng)學(xué)、家庭消費(fèi)、家務(wù)、烹飪與裁剪、家庭節(jié)能與可持續(xù)發(fā)展等內(nèi)容[9]。

美國中小學(xué)日常開設(shè)的課程中沒有勞動(dòng)教育課程，但在家庭和學(xué)校都有各種與勞動(dòng)教育有關(guān)的活動(dòng)。家長注重小學(xué)生生活自理能力的培養(yǎng)，在家學(xué)習(xí)家務(wù)整理、修剪草坪等。美國中學(xué)設(shè)立家政、手工、烹飪、木工、園藝等選修課程，烹飪課中學(xué)生從眾多國家、地區(qū)的食品中選出7道菜，由學(xué)生自己設(shè)計(jì)、操作、完成，并在全班展示，培養(yǎng)學(xué)生的家政技能[10]。

可見，家政教育受到各個(gè)國家的重視，日本、芬蘭、德國、美國學(xué)校課表中有明確的家政課程。通過烹飪、手工、家務(wù)整理等活動(dòng)鍛煉學(xué)生勞動(dòng)技能，同時(shí)注重學(xué)生對于飲食文化、家庭理財(cái)?shù)呐囵B(yǎng)，來提升學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)。

三、家政教育是中小學(xué)勞動(dòng)教育的有力抓手

家政教育是勞動(dòng)教育的起點(diǎn)和第一空間，內(nèi)容豐富，易于開展。中小學(xué)勞動(dòng)教育的內(nèi)容離不開家政教育，從家庭、學(xué)校勞動(dòng)教育實(shí)踐看，其主要內(nèi)容均為家政教育。

1.勞動(dòng)教育的內(nèi)容離不開家政教育

中國家庭教育的傳統(tǒng)是重視家政教育的，從晨起的穿衣整理到屋舍的清潔打掃，無不體現(xiàn)著家政教育。國外發(fā)達(dá)國家的勞動(dòng)教育也將家政教育作為重要內(nèi)容，通過烹飪、手工等小學(xué)階段便設(shè)立的課程，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)和技能?！兑庖姟分嘘P(guān)于勞動(dòng)教育內(nèi)容的要求指出，小學(xué)低年級要學(xué)習(xí)日常生活自理，小學(xué)中高年級要注重圍繞衛(wèi)生、勞動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成，讓學(xué)生做好個(gè)人清潔衛(wèi)生，主動(dòng)分擔(dān)家務(wù)。初中要注重圍繞增加勞動(dòng)知識、技能，加強(qiáng)家政學(xué)習(xí)，開展社區(qū)服務(wù)。這些勞動(dòng)教育內(nèi)容與家政教育密切相關(guān)，所以，中小學(xué)勞動(dòng)教育的內(nèi)容離不開家政教育。

2.家庭勞動(dòng)教育實(shí)踐的主要內(nèi)容是家政教育

孩子出生后生活在家庭，父母是孩子的啟蒙老師，家庭是孩子接受勞動(dòng)教育的第一場域?！耙晃莶粧撸我話咛煜?？”家政教育的本質(zhì)特點(diǎn)是生活教育，生活教育的核心內(nèi)容之一就是勞動(dòng)教育。家政教育是家庭生活的重要內(nèi)容，是培養(yǎng)孩子勞動(dòng)意識的啟蒙階段。家長要引領(lǐng)孩子勞動(dòng)的實(shí)踐情感，培養(yǎng)孩子的勞動(dòng)意識，形成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，需要從家政教育開始。從衣食住行這些日常生活的勞動(dòng)實(shí)踐機(jī)會(huì)入手，家長在做飯、洗衣、家務(wù)整理時(shí)，鼓勵(lì)孩子參與進(jìn)來，逐步培養(yǎng)孩子的自理能力。這些家庭勞動(dòng)教育實(shí)踐的內(nèi)容就是家政教育。

3.勞動(dòng)教育實(shí)踐需要家政教育的支撐

現(xiàn)在的孩子多是獨(dú)生子女，缺少獨(dú)立生活能力，身體素質(zhì)較差;加之，學(xué)校勞動(dòng)教育實(shí)踐設(shè)施并未實(shí)現(xiàn)全面普及，缺少勞動(dòng)教育基地，勞動(dòng)教育全面實(shí)施存在極大困難。那么，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上中小學(xué)通過易于開展、方便快捷的家政實(shí)踐，如個(gè)人衛(wèi)生清潔、家務(wù)整理、手工制作、烹飪、種植等家政教育的形式可確保學(xué)校勞動(dòng)教育的落實(shí)。

近幾年來，我國有些學(xué)校也嘗試將家政教育作為勞動(dòng)教育實(shí)踐的核心課程，并取得良好效果。主打“中芬教育”的都江堰市萬匯學(xué)校，是一所能真正實(shí)現(xiàn)國家“德智體美勞”五育并舉教育方針的學(xué)校，學(xué)校開設(shè)了特色課程——家政課。每周開展不同主題的家政課程，以“制作奶昔”主題課程為例，課程中學(xué)生熟悉廚房用具，認(rèn)識水果，了解營養(yǎng)搭配，用英文設(shè)計(jì)奶昔食譜，在做中學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。萬匯學(xué)校以家政教育作為全面落實(shí)勞動(dòng)教育的有力抓手，通過家政課讓學(xué)生體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂趣。

四、以家政實(shí)踐為抓手，推動(dòng)中小學(xué)勞動(dòng)教育全面實(shí)施

習(xí)近平總書記說：“勞動(dòng)是財(cái)富的源泉，也是幸福的源泉。”勞動(dòng)教育的重要目的是讓孩子有幸福生活的能力。家政教育是以提高家庭生活質(zhì)量，滿足人的物質(zhì)和文化的需要的教育。家政教育與勞動(dòng)教育的目標(biāo)高度一致。同時(shí)，家政教育方便易行，通過家務(wù)整理、烹飪、園藝等課程可以有效提高中小學(xué)生的勞動(dòng)技能，最貼近學(xué)生的日常生活實(shí)際。并且家政教育成本最低，效果也最好，具有在中小學(xué)大面積推廣的可行性。因此，在中小學(xué)首先開展以家政實(shí)踐為主要內(nèi)容的勞動(dòng)教育，以家政實(shí)踐為抓手，從家政教育融入勞動(dòng)教育課程、引進(jìn)家政專業(yè)教師、建設(shè)家政教育實(shí)踐基地、展示學(xué)生家政技能等方面推動(dòng)中小學(xué)勞動(dòng)教育落到實(shí)處。

1.開發(fā)特色優(yōu)質(zhì)的勞動(dòng)教育課程，融入家政教育內(nèi)容

家政教育是中小學(xué)勞動(dòng)教育的重要內(nèi)容。西方發(fā)達(dá)國家將家政教育課程作為中小學(xué)勞動(dòng)教育的核心課程;另一方面，在我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中，家庭教育的核心也是家政教育。中國特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代以來，國家越來越重視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時(shí)代的傳播和對中小學(xué)生的熏陶?？梢?，推動(dòng)中小學(xué)勞動(dòng)教育的全面實(shí)施，要將家政教育融入到勞動(dòng)教育課程中，開發(fā)中國特色勞動(dòng)教育課程。

從世界范圍來看，各國勞動(dòng)教育的核心課程都是家政課程。日本從小學(xué)生開始就要上家政課，進(jìn)行烹飪基礎(chǔ)、衣服整潔、房間舒適等的指導(dǎo)學(xué)習(xí)。美國將家務(wù)勞動(dòng)清單寫進(jìn)教科書。德國中學(xué)勞動(dòng)課中包括家政課，家政課程內(nèi)容為縫紉、烹飪與營養(yǎng)、編織等。芬蘭的勞動(dòng)教育課程包括手工課、家政課等。借鑒國外勞動(dòng)教育課程的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，在開發(fā)勞動(dòng)教育課程的過程中，融入家政教育內(nèi)容，以此為勞動(dòng)教育課程實(shí)施的基礎(chǔ)。通過家事課、烹飪課、編織課、手工課、編程課、環(huán)境課、養(yǎng)殖課、園藝課、藝術(shù)課等課程形式，作為初步的家政課程類型。在中小學(xué)推動(dòng)家政教育課程的全面實(shí)施，不斷將家政課程向家庭、社會(huì)推廣和延伸。

從中國源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)文化來看，“齊家治國平天下”把“齊家”放在最前面，就是對家庭教育、家政教育極為重視的體現(xiàn)。2021年1月19日，教育部印發(fā)《中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)中小學(xué)課程教材指南》，提出中小學(xué)課程教材要圍繞核心思想理念、中華人文精神、中華傳統(tǒng)美德三大主題，遴選中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育內(nèi)容，其中以手工勞動(dòng)為主的技能、技巧，如烹飪、刺繡、剪紙、雕刻等為承載中華傳統(tǒng)文化的主要形式。我們應(yīng)繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化，通過提高傳統(tǒng)文化在勞動(dòng)教育課程中的比重，把傳統(tǒng)文化落實(shí)在教育及生活中。將我國食文化、茶文化、禮儀文化以及中國結(jié)等傳統(tǒng)編制技術(shù)融入新時(shí)代的家政教育課程中，同時(shí)利用中秋節(jié)、春節(jié)等節(jié)日文化開設(shè)主題活動(dòng)，邀請家長同學(xué)生一起制作節(jié)日食物、禮品，傳播中華民族傳統(tǒng)文化。

2.引進(jìn)家政專業(yè)教師，加大勞動(dòng)教育師資培養(yǎng)力度

目前我國學(xué)科專業(yè)目錄中還沒有勞動(dòng)教育相關(guān)專業(yè)。綜合來看，家政學(xué)專業(yè)與勞動(dòng)教育專業(yè)目標(biāo)高度一致，內(nèi)容相互融合，人才培養(yǎng)定位高度相關(guān)，具有培養(yǎng)勞動(dòng)教育師資的天然優(yōu)勢。近年來，我國開設(shè)家政學(xué)專業(yè)的高校越來越多，除了河北師范大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南女子學(xué)院等本科院校之外，開設(shè)家政服務(wù)與管理等相關(guān)專業(yè)的高職高專類院校數(shù)量也增加較快。面對中小學(xué)勞動(dòng)教育對于專兼職教師的極大需求，要充分利用高等學(xué)?，F(xiàn)有家政服務(wù)專業(yè)人才。中小學(xué)與院校達(dá)成合作協(xié)議，邀請具有專業(yè)的家政學(xué)知識、扎實(shí)的家政技能的老師到中小學(xué)定期指導(dǎo)勞動(dòng)教育教學(xué)，家政學(xué)相關(guān)專業(yè)的大專生、本科生到中小學(xué)實(shí)習(xí)、任教，確保一所中小學(xué)至少具備一位勞動(dòng)教育專業(yè)教師。同時(shí)借助社會(huì)力量，各中小學(xué)與當(dāng)?shù)丶艺?wù)企業(yè)建立合作關(guān)系，如烹飪行業(yè)、烘焙行業(yè)、室內(nèi)清潔行業(yè)等，通過“請進(jìn)來”的方式，邀請專業(yè)工作人員定期來校授課，教授學(xué)生家政技能。

面對勞動(dòng)教育師資的嚴(yán)重短缺，還需通過短期集中培訓(xùn)來提升勞動(dòng)教育教師的專業(yè)化。邀請高等院校的家政類專業(yè)教師以及社會(huì)家政行業(yè)的勞動(dòng)模范對中小學(xué)勞動(dòng)教育教師進(jìn)行短期集中培訓(xùn)，利用寒暑假、周末的時(shí)間，培訓(xùn)勞動(dòng)教育專業(yè)知識和技能，提高勞動(dòng)教育教師的專業(yè)水平。

3.建設(shè)家政教育實(shí)踐基地，通過“家政十室”增加學(xué)生實(shí)踐體驗(yàn)

通過設(shè)立“家政十室”作為建立勞動(dòng)教育實(shí)踐基地的第一步，保證勞動(dòng)教育開展形式多樣化的同時(shí)也降低了建立基地的大量資金投入，讓學(xué)生能夠在真實(shí)情景中動(dòng)手實(shí)踐。（1）收納室，教習(xí)家庭收納，包括各類家務(wù)整理課，室內(nèi)通過疊被子、清掃地板、洗衣等方式，讓學(xué)生掌握基本生活技能;（2）烹飪室，教習(xí)烹飪課，室內(nèi)配備烹飪所需工具及材料;（3）編織室，教習(xí)輕手工的編織、縫紉課，室內(nèi)陳列學(xué)生編織作品;（4）手工室，教習(xí)手工課，包括木工、金屬加工等課程，室內(nèi)陳列學(xué)生手工作品;（5）禮儀室，教習(xí)形體、禮儀訓(xùn)練及家庭照護(hù)等內(nèi)容，并利用信息技術(shù)手段進(jìn)行仿真教學(xué);（6）環(huán)境室，教習(xí)生態(tài)自然環(huán)境保護(hù)課;（7）養(yǎng)殖室，通過清掃動(dòng)物生活圈、喂養(yǎng)動(dòng)物，使學(xué)生學(xué)會(huì)養(yǎng)殖、愛護(hù)小動(dòng)物;（8）園藝室，教習(xí)綠色植物種植及相關(guān)知識，觀察植物生命歷程;（9）服裝服飾室，教習(xí)日常生活中服裝與服飾搭配等課程;（10）茶藝室，教習(xí)沖泡茶、品茶，室內(nèi)配備茶具、茶葉等材料，讓學(xué)生感受中國茶文化，學(xué)習(xí)茶道知識等。這些實(shí)踐的內(nèi)容都屬于家政教育的范疇，以家政實(shí)踐來推進(jìn)勞動(dòng)教育的全面實(shí)施。

4.舉辦“家政教育活動(dòng)月”展示學(xué)生家政技能，記錄學(xué)生成長

中小學(xué)勞動(dòng)教育的全面落實(shí)，需要良好的勞動(dòng)教育評價(jià)手段來推進(jìn)。不同于語數(shù)英等課程，通過一張?jiān)嚲?、一次問答便可大概掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，勞動(dòng)教育需要通過學(xué)生展示的勞動(dòng)技能、在勞動(dòng)體驗(yàn)中的表現(xiàn)來進(jìn)行學(xué)生實(shí)際勞動(dòng)技能和勞動(dòng)素養(yǎng)情況的考核。為全面客觀記錄勞動(dòng)過程和結(jié)果，學(xué)?？擅吭屡e辦“家政教育活動(dòng)月”，活動(dòng)中學(xué)生集中展示習(xí)得的家政技能，同學(xué)之間互相幫助、互相競賽，最后依據(jù)學(xué)生勞動(dòng)表現(xiàn)，結(jié)合家長、教師以及學(xué)生的綜合評價(jià)，評選出每月的“勞動(dòng)明星”。通過這種“家政活動(dòng)月”形式，全面記錄學(xué)生的勞動(dòng)表現(xiàn)，促進(jìn)學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)和勞動(dòng)技能的提升。

以家政實(shí)踐為抓手，通過家政融入勞動(dòng)教育課程、引進(jìn)家政專業(yè)教師、建設(shè)“家政十室”、舉辦“家政教育活動(dòng)月”等途徑來推動(dòng)勞動(dòng)教育的全面實(shí)施，是解決勞動(dòng)教育現(xiàn)存問題的有效舉措。在逐步推動(dòng)勞動(dòng)教育的實(shí)施中，家庭、學(xué)校、社會(huì)要形成合力，形成家庭重視、學(xué)校落實(shí)、社會(huì)支持勞動(dòng)教育的實(shí)施系統(tǒng)。

參考文獻(xiàn)

[1] 汪志洪，易銀珍.家政學(xué)教學(xué)參考書[M].北京：中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社，2015：27.

[2] 陶佩君，張瑞強(qiáng).現(xiàn)代家政[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2005：05.

[3] 朱熹，等.弟子規(guī)·朱熹童蒙須知·孝經(jīng)[M].合肥：黃山書社，2003：63.

[4] 曾國藩.曾國藩家訓(xùn)譯注（上）[M].張?zhí)旖埽g.上海：上海古籍出版社，2019：149.

[5] 朱用純.朱子家訓(xùn)[M].延吉：延邊大學(xué)出版社，2002：2.

[6] 王建軍.論中國古代家庭教育思想[J].華南師范大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2001（02）：99-106+123.

[7] 司蔭貞.日本青少年的家政教育[J].中小學(xué)管理，1989（05）：37-39.

[8] 錢文丹.芬蘭：生活教育也是必修課[J].人民教育，2018（17）：76-79.

[9] 任平.德國中小學(xué)如何實(shí)施勞動(dòng)教育[J].人民教育，2020（11）：71-74.

[10] 谷賢林.美國學(xué)校如何開展勞動(dòng)教育[J].人民教育，2018（21）：77-80.

[作者：李春暉（1970-），男，河北衡水人，河北師范大學(xué)家政學(xué)院，副教授，碩士生導(dǎo)師，碩士;王永顏（1976-），男，河北邢臺人，河北師范大學(xué)家政學(xué)院，副教授，碩士生導(dǎo)師，博士;王利美（1996-），女，河北張家口人，河北師范大學(xué)初等教育系，碩士生。]

該文為河北教育科學(xué)研究“十三五”規(guī)劃2020年度重點(diǎn)課題“基于家政實(shí)踐的中小學(xué)勞動(dòng)教育模式構(gòu)建研究”（2002042）的研究成果

T：通訊作者