3個金柑新品種果實發(fā)育動態(tài)觀察

丁萍 劉冰浩 葛捷 鄧光宙 牛英 劉升球

（廣西桂北特色經濟作物種質創(chuàng)新與利用實驗室/廣西特色作物研究院，廣西 桂林 541004）

金柑是我國特色的柑橘類型［1］，“融安金柑”是廣西傳統(tǒng)金柑品種，在陽朔、融安兩縣種植面積高峰時達1萬公頃。由于金柑果實大小和產量直接關系到銷售價格和經濟效益，確保果實正常膨大是金柑生產上重要的技術問題，因此開展果實生長發(fā)育規(guī)律觀察，可為制定金柑優(yōu)質高效栽培管理技術措施、確保果實正常膨大提供理論依據。桂林市是我國金柑的主產區(qū)，本研究對桂林金柑新品種——“富圓金柑”（桂審果2015006）、“桂金柑1號”（桂審果2015003）、“桂金柑2號”（桂審果2016018）和“融安金柑”的果實生長發(fā)育規(guī)律進行觀察和分析，以期為金柑新品種的推廣應用和結果期優(yōu)質栽培管理技術措施的制定及果品提質增效提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗地點位于桂林市廣西特色作物研究院金柑品種觀察試驗園；供試品種為枳砧“融安金柑”（對照）、“富圓金柑”、“桂金柑1號”和“桂金柑2號”，株行距為2 m×3 m，管理正常、花量中等，不施用植物生長調節(jié)劑。

1.2 方法

2019—2021年每個品種選擇生長健壯、結果良好的3株樹為觀測樹，于花謝后25 d掛牌確定同一批次果實（第2批）樣果 30個，用游標卡尺測量果實縱徑、橫徑，第二次生理落果結束后開始測量，每 15 d測量 1次，直至果實成熟，所有指標均取 30個果實的平均值。

果實生長量為單位時間（15 d）果實縱（橫）徑生長量，其計算方法為：果實縱（橫）徑生長量=果實縱（橫）徑-15 d前果實縱（橫）徑。

果形指數的計算：果形指數=果實縱徑/果實橫徑。

1.3 數據統(tǒng)計與分析

運用 Excel 2013 軟件對數據進行匯總、統(tǒng)計與作圖。

2 結果與分析

2.1 “融安金柑”果實生長發(fā)育規(guī)律

“融安金柑”果實發(fā)育曲線見圖1，“融安金柑”果實縱徑一直大于果實橫徑。從發(fā)育曲線來看，穩(wěn)果后，“融安金柑”果實發(fā)育曲線出現(xiàn)了2次生長高峰，花后25～55 d果實縱徑、橫徑快速變大，之后到花后70 d果實縱徑、橫徑基本沒有變化，之后出現(xiàn)緩慢增長趨勢，至花后145 d，果實縱徑、橫徑發(fā)育至最大，之后發(fā)育更加緩慢或基本維持不變?！叭诎步鸶獭惫麑嵣L量如圖2所示，穩(wěn)果后，在花后25～55 d之間果實縱徑、橫徑生長量快速下降，55～70 d果實的生長量幾乎為零，之后又快速升高，花后70～85 d與100～115 d果實生長量分別出現(xiàn)2個高峰，之后果實生長量逐步下降?？傮w來講，穩(wěn)果后“融安金柑”果實橫徑生長量要略高于縱徑生長量。

圖1 “融安金柑”果實發(fā)育曲線

圖2 “融安金柑”果實生長量

2.2 “富圓金柑”果實生長發(fā)育規(guī)律

“富圓金柑”果實發(fā)育曲線如圖3所示，“富圓金柑”前期果實縱徑大于果實橫徑，隨著果實發(fā)育兩者逐步接近。從發(fā)育曲線來看，穩(wěn)果后，“富圓金柑”果實縱徑、橫徑發(fā)育曲線出現(xiàn)了2次生長高峰，花后25～55 d果實縱徑、橫徑快速變大，之后到花后70 d果實縱徑、橫徑基本沒有變化，之后縱徑出現(xiàn)緩慢增長趨勢，而果實橫徑快速發(fā)育至花后85 d，之后緩慢增長，至花后145 d，果實縱徑、橫徑發(fā)育至最大，之后發(fā)育更加緩慢或基本維持不變。“富圓金柑”果實生長量如圖4所示，穩(wěn)果后，在花后25～55 d之間果實縱徑、橫徑生長量快速下降，花后55～70 d果實的生長量幾乎為零，之后又快速升高，花后70～85 d果實縱徑、橫徑快速生長，且橫徑生長量約為縱徑的2倍，之后橫徑生長量逐步下降，花后115～145 d果實橫徑生長量較為穩(wěn)定，之后快速下降至果實成熟。果實縱徑在花后70～115 d一直具有相對較大的生長量，花后115～130 d果實生長量有所下降，但花后130～145 d生長量有所增加，出現(xiàn)了1個小高峰，之后果實縱徑生長量逐步下降?？傮w來講，穩(wěn)果后“富圓金柑”果實橫徑生長量要高于縱徑生長量。

圖3 “富圓金柑”果實發(fā)育曲線

圖4 “富圓金柑”果實生長量

2.3 “桂金柑1號”果實生長發(fā)育規(guī)律

“桂金柑1號”果實發(fā)育曲線如圖5所示，“桂金柑1號”果實縱徑一直大于果實橫徑。從發(fā)育曲線來看，穩(wěn)果后，“桂金柑1號”果實發(fā)育曲線出現(xiàn)了2次生長高峰，花后25～55 d果實縱徑、橫徑快速變大，之后到花后70 d果實縱徑、橫徑基本沒有變化，之后出現(xiàn)緩慢增長趨勢，至花后145 d果實縱徑、橫徑發(fā)育至最大，之后發(fā)育更加緩慢或基本維持不變?！肮鸾鸶?號”果實生長量如圖6所示，穩(wěn)果后，在花后25～55 d之間果實縱徑、橫徑生長量快速下降，花后55～70 d果實的生長量幾乎為零，之后又快速升高，花后70～100 d果實生長量出現(xiàn)了1個高峰，之后果實生長量逐步下降，花后100～145 d生長量維持在一定水平且略有升高，之后快速下降?？傮w來講，穩(wěn)果后“桂金柑1號”果實縱徑、橫徑生長量基本持平。

圖5 “桂金柑1號”果實發(fā)育曲線

圖6 “桂金柑1號”果實生長量

2.4 “桂金柑2號”果實生長發(fā)育規(guī)律

“桂金柑2號”果實發(fā)育曲線如圖7所示，“桂金柑2號”果實縱徑一直大于果實橫徑。從發(fā)育曲線來看，穩(wěn)果后，“桂金柑2號”果實發(fā)育曲線出現(xiàn)了2次生長高峰，花后25～55 d果實縱徑、橫徑快速變大，之后到花后70 d果實縱徑、橫徑基本沒有變化，之后出現(xiàn)緩慢增長趨勢，至花后145 d果實縱橫徑發(fā)育至最大，之后發(fā)育更加緩慢或基本維持不變?！肮鸾鸶?號”果實生長量如圖8所示，穩(wěn)果后，在花后25～55 d之間果實縱徑、橫徑生長量快速下降，花后55～70 d果實的生長量幾乎為零，之后又快速升高，花后85～100 d果實生長量出現(xiàn)了1個高峰，之后果實生長量下降逐步下降，花后115～130 d果實生長量下降至低谷，之后又快速上升，在花后130～145 d生長量出現(xiàn)一個小高峰，之后又快速下降。總體來講，穩(wěn)果后“桂金柑2號”果實縱徑、橫徑生長量基本相同。

圖7 “桂金柑2號”果實發(fā)育曲線

圖8 “桂金柑2號”果實生長量

2.5 不同金柑品種果實生長發(fā)育過程中果形指數變化規(guī)律

4個金柑品種果實縱徑、橫徑發(fā)育的差異最終導致了成熟時果實形狀的差異。不同金桔品種果實發(fā)育期果形指數變化曲線如圖9所示，隨著果實發(fā)育，4個品種果實果形指數總體呈逐漸下降趨勢?！案粓A金柑”的果形指數最小，至花后100 d其果形指數已接近為1，果實呈圓形；“融安金柑”果形指數略大，隨著果實發(fā)育其果形指數前期下降最快，果實成熟時穩(wěn)定在1.15左右，果實呈橢圓形；“桂金柑1號”和“桂金柑2號”果形指數較大，由于前期果實縱徑、橫徑發(fā)育速度問題，兩個品種果形指數出現(xiàn)交叉，果實成熟時“桂金柑2號”果形指數要略大于“桂金柑1號”，“桂金柑2號”果形指數在1.25左右，而“桂金柑1號”在1.2左右，兩個品種果實均呈長橢圓形。

圖9 不同金柑品種果實發(fā)育期果形指數變化曲線

3 討論

金柑作為我國特色柑果類型，具有一年多次開花的特性。由于花期幼果期天氣、營養(yǎng)競爭、發(fā)育時間和生長期積溫等因素，目前生產上多以金柑第2、第3批花果為主。因此本研究以第 2批果實為試驗對象，以期更好服務于生產。［2］果實生長發(fā)育規(guī)律可以為該品種優(yōu)質栽培技術措施的制定提供依據。因此，果實生長發(fā)育規(guī)律觀察在品種引種、篩選中具有重要現(xiàn)實意義。由于金柑多次開花，且桂林地區(qū)首批開花期一般在5月下旬至6月上旬，其果實生長發(fā)育時間有其特殊性。本研究觀察了金柑新品種“富圓金柑”“桂金柑1號”“桂金柑2號”和“融安金柑”的果實生長發(fā)育動態(tài)及縱徑、橫徑增長動態(tài)，4個品種的發(fā)育曲線基本呈“快-慢-快”的S形發(fā)育曲線，這與麥適秋等［3］觀測到的“桂柚1號”果實生長發(fā)育曲線、區(qū)善漢等［4］研究的遲熟蕉柑果實生長曲線的結果相一致，與麥適秋等［5］觀察到的“斑菲爾臍橙”果實生長曲線呈拋物線生長的結果不一致。經過2019—2021年連續(xù)觀察，“桂金柑1號”果實生長曲線變化趨勢與“融安金柑”和“桂金柑2號”基本一致，在生長過程中，果實橫徑均小于縱徑，果徑生長高峰出現(xiàn)在花后55 d之前和花后70～115 d，橫徑生長在花后130～145 d還有一個小高峰?！案粓A金柑”果實發(fā)育與其他3個品種存在差異，果實發(fā)育前期縱徑大于橫徑，至花后70～100 d橫徑發(fā)育加快，生長至縱徑大小，果實呈圓形，之后縱徑、橫徑發(fā)育一致，保持圓形至成熟; 果徑生長高峰也是出現(xiàn)在花后55 d之前和花后70～115 d，在花后130～145 d還有一個小高峰。這與韋茜等［6］研究的“紅肉臍橙”“臍橙1號”果實在年生長過程中出現(xiàn)3次生長高峰的結果相一致，但與麥適秋等［7］觀測到的“桂柚1號”果徑增長曲線不一致。這進一步說明了金柑新品種果實的生長發(fā)育有其自身的特性。因此，一定要及時、足量施用穩(wěn)果肥和壯果肥，并在花后85 d后（一般為9～11月）秋旱時注意加強肥水供應，以確保果實繼續(xù)膨大。

總之3個金柑新品種和“融安金柑”的果實生長發(fā)育曲線呈“S”形，果徑增長有3個高峰，果實膨大期都從花后70 d開始 。該結果為桂林地區(qū)金柑新品種的推廣和優(yōu)質栽培技術措施的制定提供了參考數據。