魚體標(biāo)準(zhǔn)化檢查及病害判斷方法

陶正庭，袁圣，劉曉倩

(1.江蘇省沿海開發(fā)集團(tuán)金東臺農(nóng)場，江蘇 東臺 224200；2.江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300；3.東臺市漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 東臺 224200)

近些年，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，病害高發(fā)的問題逐漸顯現(xiàn)，“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的觀念逐漸深入人心，但如何精準(zhǔn)地防控卻又沒有形成有效的體系。魚病的預(yù)防應(yīng)該以標(biāo)準(zhǔn)化魚體檢查為基礎(chǔ)，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，每月對池塘里的魚進(jìn)行打樣，依據(jù)魚體標(biāo)準(zhǔn)化檢查流程對照執(zhí)行，才不易忽略細(xì)微問題。

魚體標(biāo)準(zhǔn)化檢查流程首先是肉眼外觀檢查，其次是對鰓絲進(jìn)行鏡檢，最后是對內(nèi)臟進(jìn)行檢查。

一、肉眼外觀檢查

魚的外觀可以通過肉眼來觀察，從鰓絲、口部、眼睛、鰓蓋、體表、鰭條以及肛門7個部位來檢查。

1.鰓絲鰓絲的顏色可以反映出許多問題。若鰓絲發(fā)白，可考慮肝臟等器官病變、體表或體內(nèi)出血、真菌感染；若有爛鰓，可考慮是細(xì)菌感染或寄生蟲引起的繼發(fā)性爛鰓，如水體的pH長期異常以及用藥不當(dāng)從而灼燒鰓絲，中華鳋、錨頭鳋等寄生引起細(xì)菌感染而爛鰓。另外就是大紅鰓，一定要將瀕死魚撈起來，觀察鰓絲顏色變化。若魚撈出水面10秒左右鰓絲顏色由鮮紅色轉(zhuǎn)變?yōu)榘导t色，就表明魚患的是一種細(xì)菌性疾病。

2.口部如果魚口部發(fā)白，則可能有車輪蟲或細(xì)菌感染；口部出血或者充血，則可能有錨頭鳋或魚怪等。

3.眼睛檢查眼睛是否凹陷或者凸出、有沒有白點或發(fā)白。如果眼球凹陷，可能患有病毒??；如果眼睛發(fā)白，可能有細(xì)菌感染；如果眼球晶狀體有白點，可能有復(fù)口吸蟲寄生。

4.鰓蓋鰓蓋是否粗糙能反映出維生素、礦物元素等營養(yǎng)是否缺乏(性腺發(fā)育期間除外)；若鰓蓋“開天窗”，魚就患有細(xì)菌性爛鰓病；通過鰓蓋還可以看到有沒有魚虱或扁彎口吸蟲。

5.體表體表的光滑度能反映維生素是否缺乏，可用手觸摸來進(jìn)行檢查；觀察體表有無出血、潰爛、掉鱗等；若有錨頭鳋、孢子蟲、魚虱等，則魚患有寄生蟲病；若有豎鱗，則魚患有豎鱗病。

6.鰭條若鰭條末端發(fā)白，則表示肝臟病變或者體內(nèi)出血；若發(fā)黑，則有可能藥物中毒或者寄生蟲感染。

7.肛門若肛門紅腫突出，則表明有腸炎。細(xì)菌性腸炎表現(xiàn)為腸道發(fā)紅有濃狀液、彈性差、容易斷；病毒性腸炎表現(xiàn)為腸道充血發(fā)紅、無內(nèi)容物、有彈性。

二、鰓絲鏡檢

對鰓絲進(jìn)行鏡檢，涉及一些專業(yè)性手法，需要不斷在塘口實踐操作才能達(dá)到熟練程度。

1.鰓絲水浸片制作鰓絲鏡檢需要制作鰓絲水浸片。用手術(shù)剪剪取適量的鰓絲，鰓絲太多會影響壓片，導(dǎo)致鰓絲重疊，影響觀察；鰓絲太少則有可能影響最終結(jié)果的判斷。取鰓絲不能取到鰓弓，否則會影響壓片，最好取鰓絲下半部分，那里水流量少，寄生蟲相對容易寄生，便于檢查發(fā)現(xiàn)。將取好的鰓絲放到載玻片上，最好滴上1滴生理鹽水，在塘口服務(wù)過程中可用池塘水或礦泉水代替，然后用蓋玻片的一端慢慢移到生理鹽水上，直到全部浸濕后再放在載玻片上。蓋玻片一定要輕放，不然會導(dǎo)致鰓絲水浸片有氣泡而影響觀察。

2.鏡檢結(jié)果及處理方法將做好的鰓絲水浸片放在顯微鏡的載物臺中間，調(diào)節(jié)顯微鏡直至出現(xiàn)清晰的圖像。鰓絲鏡檢可以檢查出寄生蟲，例如車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲、三代蟲、鰓孢子(初期狀態(tài)，肉眼不可見)和杯體蟲等?？筛鶕?jù)所觀察到的寄生蟲種類，再選擇針對性的殺蟲藥進(jìn)行治療。若鏡檢看到鰓絲紅腫(血竇)，說明鰓部有炎癥，可以使用碘制劑進(jìn)行潑灑治療。若有爛鰓，則可剪取爛鰓處進(jìn)行鏡檢。細(xì)菌性爛鰓可以看到柱狀黃桿菌等，可以選擇碘制劑進(jìn)行1～2次潑灑治療，會取得較好效果；寄生蟲叮咬引起的繼發(fā)性爛鰓，則要先針對性地處理寄生蟲，再用碘制劑潑灑1～2次進(jìn)行處理。

三、內(nèi)臟檢查

魚體解剖可先在肛門前0.5厘米處縱向剪一個小口，從小口處沿著腹中線往前剪至胸鰭基部，再從肛門前小口處沿腹腔邊緣剪至鰓蓋后緣，掀掉大側(cè)肌，露出完整內(nèi)臟團(tuán)。

1.腹腔豎鱗病、大紅鰓等疾病發(fā)生后，腹腔內(nèi)會有大量腹水，且大紅鰓的腹水為黃色透明狀。

2.器官狀況某些病原如諾卡氏菌、舒伯特氣單胞菌感染后可在肝臟表面形成白色結(jié)節(jié)，鯉春病毒病可導(dǎo)致鰾瘀斑性出血，銀鯽鰓出血可造成鰾點狀出血，0.75千克/尾以上草魚細(xì)菌性敗血癥可引起鰾彌散性充血(鰾炎)。

(1)肝臟顏色(白肝為脂肪肝、綠肝表明膽汁有回流、花肝表明肝臟有炎癥、纖維化)、形狀、大小、是否出血(有無出血點)、是否有結(jié)節(jié)，需鑒別諾卡氏菌、舒伯特氣單胞菌。

(2)脾臟顏色、大小、是否有結(jié)節(jié)，需鑒別諾卡氏菌。

(3)腎臟顏色、大小、是否有結(jié)節(jié)，需鑒別諾卡氏菌。

(4)鰾是否完整、出血形態(tài)。黃金鯽鰾積水征主要為鰾內(nèi)大量積水，瘀斑性出血應(yīng)懷疑鯉春病毒血癥。

(5)腸道是否充血、潰瘍、有無膿狀液、彈性如何、有沒有套疊(無鱗魚)，銀鯽腸系膜上是否有白點(肝臟孢子蟲感染早期)；解剖后觀察前腸是否有絳蟲等寄生蟲(銀鯽、黃金鯽寄生的舌形絳蟲很容易穿出腸壁進(jìn)入腹腔，草魚、鳊魚寄生九江頭槽絳蟲會引起腸炎，鯉魚可檢查到鯉蠢絳蟲)；對草魚、鳊魚后腸內(nèi)容物鏡檢，檢查是否有腸袋蟲等。

生產(chǎn)過程中，只有對魚體進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化檢查，才能更有效地了解魚的健康狀況，提前發(fā)現(xiàn)小問題，及時處理才能避免更大問題的發(fā)生。