廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的影響因素研究

文冬妮 蔡銀瀟

南寧師范大學(xué)旅游與文化學(xué)院，廣西南寧 530001

引言

“產(chǎn)教融合”中的“產(chǎn)業(yè)”是指社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的產(chǎn)業(yè)、工業(yè)或企業(yè)，“教育”是指培養(yǎng)，“融合”是指學(xué)校教育與工業(yè)、企業(yè)之間的聯(lián)系、合作與互動(dòng)，最終達(dá)到共同發(fā)展[1]。簡(jiǎn)而言之，這是使學(xué)校結(jié)合人力資源培訓(xùn)和科學(xué)研究，并在學(xué)校和企業(yè)之間形成聯(lián)合教學(xué)的管理模式。近年來，廣西旅游業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)支柱，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。同時(shí)，旅游業(yè)對(duì)人才的發(fā)展和素質(zhì)提出了更高的要求。作為培養(yǎng)旅游人才的橋頭堡，高職院校旅游管理專業(yè)有著重要的使命。廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合，加強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)界的深度參與，整合旅游產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的資源以培養(yǎng)旅游人才，可實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與旅游教育的共贏與和諧發(fā)展。

利益相關(guān)者理論源于管理學(xué)，主要用于平衡企業(yè)運(yùn)營(yíng)中各利益相關(guān)者的關(guān)系[2]。該理論認(rèn)為，一個(gè)機(jī)構(gòu)的正常運(yùn)行都需要各利益相關(guān)者的組成和參與，因此必須考慮各利益相關(guān)者的需求。以利益相關(guān)者理論為指導(dǎo)，界定廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)過程中的利益相關(guān)者，剖析其利益訴求，分析得出產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的主要影響因素，為促進(jìn)廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)良性發(fā)展提供借鑒。

一 廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)影響因素的確定

（一）廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的利益相關(guān)者及其利益訴求

為推動(dòng)廣西產(chǎn)教融合發(fā)展的實(shí)際進(jìn)程，2018年12月，廣西發(fā)布《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的實(shí)施意見》，提出職業(yè)教育人才培訓(xùn)體系的構(gòu)建與優(yōu)化。然而，在培養(yǎng)和教育過程中，涉及多方利益相關(guān)群體，并因其各自的利益訴求存在差異，對(duì)廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)產(chǎn)生影響，尤以高校、企業(yè)、政府所產(chǎn)生的影響較為顯著[3-4]。因此，本文結(jié)合高職旅游教育產(chǎn)教融合的內(nèi)涵及旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，篩選得出產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)過程主要的利益相關(guān)者，分別為：高職院校、高職院校教師、高職院校學(xué)生、政府部門、企業(yè)。

為了厘清廣西高職院校旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)過程中各類利益相關(guān)者群體利益訴求及其內(nèi)部關(guān)系，本文借鑒國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀研究成果，結(jié)合廣西高職院校旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，梳理了高職院校、高職院校教師、高職院校學(xué)生、政府部門、企業(yè)的利益訴求，具體結(jié)果如表1所示。

表1 廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)利益相關(guān)者的利益訴求

通過調(diào)查得知，各利益相關(guān)者的需求不盡相同，各具差異。其中，高職院校主要關(guān)注旅游行業(yè)得到發(fā)展、旅游產(chǎn)教融合人才的培養(yǎng)以及學(xué)校的發(fā)展前景；高職院校教師主要關(guān)注自身生活條件的改善、學(xué)校所能提供的平臺(tái)和機(jī)會(huì)以及產(chǎn)教融合人才的培養(yǎng)；高職院校學(xué)生主要關(guān)注學(xué)習(xí)條件是否完善以及個(gè)人的未來就業(yè)發(fā)展；政府部門主要關(guān)注社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、產(chǎn)教融合人才的培養(yǎng)；企業(yè)主要關(guān)注本行業(yè)發(fā)展的需要、企業(yè)的發(fā)展前景以及產(chǎn)教融合人才的培養(yǎng)。各利益相關(guān)者的訴求側(cè)重點(diǎn)不一，平衡各利益相關(guān)者的關(guān)系、滿足各利益相關(guān)者的需求是深化全域旅游發(fā)展背景下旅游人才產(chǎn)教融合、有效提升廣西人力資源質(zhì)量的關(guān)鍵。

（二）廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的影響因素

根據(jù)上文探討可知，利益相關(guān)者的利益共同點(diǎn)以及矛盾點(diǎn)，會(huì)對(duì)廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)產(chǎn)生影響。本文依據(jù)上述核心利益相關(guān)者的利益訴求，從中提取影響廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的相關(guān)因素，并對(duì)其進(jìn)行因子分析。以0.7為界限，通過篩選每個(gè)公因子下內(nèi)因子載荷系數(shù)超過0.7的影響因素，刪除低于0.7的影響因素，最終得知，3大公因子一共15項(xiàng)影響因素，公因子F1支配的影響因素包括：X8校企合作機(jī)制、X9對(duì)外交流和培訓(xùn)、X11教學(xué)配套設(shè)施、X12產(chǎn)教融合實(shí)踐平臺(tái)、X13產(chǎn)教融合師資隊(duì)伍實(shí)力、X15人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)機(jī)制；公因子F2支配的影響因素包括：X1旅游行業(yè)協(xié)調(diào)指導(dǎo)、X7產(chǎn)教供需雙向?qū)?、X14產(chǎn)教融合人才需求量、X17社會(huì)各界資金支持、X19產(chǎn)教融合發(fā)展氛圍、X20職校與社會(huì)的合作力度；公因子F3支配的影響因素包括X3學(xué)校服務(wù)旅游業(yè)發(fā)展的能力、X5旅游專業(yè)人才職業(yè)成就感、X16旅游行業(yè)就業(yè)前景。

根據(jù)因子分析結(jié)果，F(xiàn)1應(yīng)命名為“職校環(huán)境因子”，因其體現(xiàn)了在產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)過程中高職院校所能提供的資源、設(shè)施、設(shè)備以及平臺(tái)，且貢獻(xiàn)率最大，說明高職院校在廣西旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)中所起到的關(guān)鍵作用。F2應(yīng)命名為“社會(huì)環(huán)境因素”，因其體現(xiàn)了廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)中所需要依托的社會(huì)環(huán)境和氛圍，其貢獻(xiàn)率僅次于F1，說明深化廣西高職院校產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)需要來自政府、行業(yè)組織、企業(yè)、社會(huì)公眾等的各方支持和輔助，即從教育改革成效、相關(guān)制度的完善、企業(yè)的盈利能力、企業(yè)與高校融合深度、產(chǎn)教融合實(shí)踐平臺(tái)、旅游人才服務(wù)社會(huì)的水平等方面判斷其對(duì)廣西高職院校旅游產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的影響。F3應(yīng)命名為“個(gè)人環(huán)境因素”，因其主要從個(gè)人這一微觀角度來體現(xiàn)其對(duì)廣西高職院校旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的影響，其貢獻(xiàn)率排名第三?？梢姡蜃臃治龅慕Y(jié)果明確界定了廣西高職院校旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的影響因素，分別為：個(gè)人環(huán)境、職校環(huán)境及社會(huì)環(huán)境三大因素[5-6]。

二 廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)影響因素的分析

（一）職校環(huán)境

在職校環(huán)境中，產(chǎn)教融合師資隊(duì)伍實(shí)力、教學(xué)配套設(shè)施、校企合作機(jī)制、產(chǎn)教融合實(shí)踐平臺(tái)、人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)機(jī)制、對(duì)外交流和培訓(xùn)等因素影響著廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)效果。其中，產(chǎn)教融合師資隊(duì)伍實(shí)力作用最為顯著，它直接影響著人才培養(yǎng)的質(zhì)量與數(shù)量，而產(chǎn)教融合師資隊(duì)伍實(shí)力則離不開教學(xué)配套設(shè)施、校企合作機(jī)制、產(chǎn)教融合實(shí)踐平臺(tái)、人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)機(jī)制以及對(duì)外交流與培訓(xùn)的支持。教學(xué)配套設(shè)施是師資隊(duì)伍實(shí)力的重要輔助條件，完備的教學(xué)配套設(shè)施是師資隊(duì)伍開展教學(xué)與實(shí)踐的重要前提；校企合作機(jī)制與人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)機(jī)制為產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)提供了重要的環(huán)境氛圍與機(jī)制保障，為產(chǎn)教融合人才的科學(xué)、可持續(xù)培養(yǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的保障；產(chǎn)教融合實(shí)踐平臺(tái)和對(duì)外交流與培訓(xùn)為產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)提供了可靠的實(shí)踐場(chǎng)地和穩(wěn)定的技術(shù)支持，是產(chǎn)教融合人才高質(zhì)量輸出的重要支撐力。2018年5月，南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)產(chǎn)教融合示范基地建立，并與廣西西大旅游科學(xué)研究院建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，探索旅游規(guī)劃和旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)途徑。2018年12月，廣西南寧學(xué)院旅游學(xué)院教師考察了產(chǎn)教融合的合作企業(yè)，增強(qiáng)實(shí)習(xí)就業(yè)基地建設(shè)、應(yīng)用型人才培養(yǎng)和深化校企合作長(zhǎng)效機(jī)制。可見，職校環(huán)境在廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)過程起到的決定性作用，它不僅是旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的主戰(zhàn)場(chǎng)，也是旅游教育產(chǎn)教融合人才的主要輸出地。高職院校通過產(chǎn)教融合的形式培養(yǎng)符合旅游業(yè)快速發(fā)展下，國(guó)家、社會(huì)、企業(yè)對(duì)高素質(zhì)旅游人才的需求，可以有效提高學(xué)生就業(yè)率，解決高質(zhì)量旅游人才短缺問題，增強(qiáng)社會(huì)服務(wù)能力，進(jìn)而提高學(xué)校社會(huì)聲譽(yù)。

（二）社會(huì)環(huán)境

在社會(huì)環(huán)境中，對(duì)產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)最為重要的作用體現(xiàn)為產(chǎn)教融合發(fā)展氛圍，它為產(chǎn)教融合人才的培養(yǎng)提供了無形而關(guān)鍵的支持，在濃厚的產(chǎn)教融合發(fā)展氛圍下，社會(huì)各界資金支持、旅游行業(yè)協(xié)調(diào)指導(dǎo)、職校與社會(huì)合作紛紛開展，為產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)提供了全方位、多層次的支持；而社會(huì)對(duì)產(chǎn)教融合人才的需求量，影響著產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的開展規(guī)模和力度；產(chǎn)教供需的雙向?qū)?，提升了產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的針對(duì)性，為其培養(yǎng)和輸出提供了明確的方向指引。2019年10月，在《國(guó)家產(chǎn)教融合建設(shè)試點(diǎn)實(shí)施方案》中，廣西被列為第一批國(guó)家產(chǎn)教融合建設(shè)試點(diǎn)；2019年11月，廣西發(fā)布《關(guān)于開展產(chǎn)教融合型企業(yè)建設(shè)培育試點(diǎn)的通告》，力爭(zhēng)完善產(chǎn)教融合型企業(yè)建設(shè)申報(bào)平臺(tái)，并建立相應(yīng)的信息儲(chǔ)備庫，同時(shí)采取稅收優(yōu)惠、提供對(duì)接平臺(tái)等方式鼓勵(lì)企業(yè)參與產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)進(jìn)程；2020年8月，廣西印發(fā)了《關(guān)于公布第一批廣西產(chǎn)教融合型試點(diǎn)企業(yè)名單的通知》，29家企業(yè)被確定為廣西首批產(chǎn)教融合型試點(diǎn)企業(yè)。目前已有多家企業(yè)與南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西欽州商貿(mào)學(xué)校等多所職業(yè)院校開展多種形式的校企合作，積極落實(shí)國(guó)家職業(yè)教育行動(dòng)計(jì)劃，助力廣西職業(yè)教育發(fā)展。政府、企業(yè)及其他行業(yè)協(xié)會(huì)的深度參與，為產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)提供了充足的資金、人才、場(chǎng)地、技術(shù)支持，充分體現(xiàn)了社會(huì)環(huán)境對(duì)廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的引導(dǎo)和支持?？梢?，在廣西高職院校旅游教育產(chǎn)教融合發(fā)展過程中，企業(yè)充分起到其應(yīng)有的作用，可使校企合作成效顯著，培養(yǎng)出專業(yè)性高、實(shí)操性強(qiáng)的旅游專業(yè)人才。

（三）個(gè)人環(huán)境

在個(gè)人環(huán)境中，旅游行業(yè)就業(yè)前景、學(xué)校服務(wù)旅游業(yè)發(fā)展的能力、旅游專業(yè)人才職業(yè)成就感等因素影響著廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)。個(gè)人環(huán)境強(qiáng)調(diào)產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)過程中學(xué)生個(gè)體的主觀能動(dòng)性，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性與產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的質(zhì)量密切相關(guān)，而學(xué)生學(xué)習(xí)積極性則取決于旅游行業(yè)就業(yè)前景，其學(xué)習(xí)成果的質(zhì)量則與學(xué)校服務(wù)旅游業(yè)發(fā)展的能力相關(guān)，旅游專業(yè)人才職業(yè)成就感與學(xué)生個(gè)體主觀能動(dòng)性相輔相成、相互促進(jìn)。南寧市第六職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游專業(yè)緊跟旅游業(yè)發(fā)展前沿動(dòng)態(tài)，積極響應(yīng)國(guó)家和地方政府號(hào)召，高度重視旅游專業(yè)產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)，積極開展對(duì)外合作與交流，進(jìn)行旅游專業(yè)教學(xué)改革，在長(zhǎng)期實(shí)踐過程當(dāng)中注重與知名旅游企業(yè)積極聯(lián)動(dòng)，力求全面提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力以及旅游專業(yè)認(rèn)同感。同時(shí)，面對(duì)新時(shí)代要求，學(xué)校積極引導(dǎo)學(xué)生掌握一定的計(jì)算機(jī)技術(shù)，開展旅游電子商務(wù)學(xué)科的教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)認(rèn)知，注重理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)和積累，培養(yǎng)符合社會(huì)發(fā)展要求的旅游產(chǎn)教融合人才，在這個(gè)過程中加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的個(gè)體主觀能動(dòng)性。當(dāng)前，該專業(yè)建設(shè)成效凸顯，在南寧市中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能競(jìng)賽中，學(xué)校連續(xù)兩年包攬導(dǎo)游項(xiàng)目競(jìng)賽前三名；學(xué)生進(jìn)入社會(huì)后，與旅游企業(yè)積極聯(lián)動(dòng)，在工作崗位上做出卓越貢獻(xiàn)，獲得旅游企業(yè)高度認(rèn)可?？梢姡瑥V西高職院校學(xué)生在產(chǎn)教融合培養(yǎng)過程中，旅游行業(yè)就業(yè)前景、學(xué)校服務(wù)旅游業(yè)發(fā)展的能力、旅游專業(yè)人才職業(yè)成就感，需從個(gè)人環(huán)境的角度出發(fā)，以增強(qiáng)學(xué)生個(gè)體學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，從整體上提升廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

三 結(jié)語

廣西高職院校學(xué)生在產(chǎn)教融合培養(yǎng)過程中，旅游行業(yè)就業(yè)前景、學(xué)校服務(wù)旅游業(yè)發(fā)展的能力、旅游專業(yè)人才職業(yè)成就感，需從個(gè)人環(huán)境的角度出發(fā)，以增強(qiáng)學(xué)生個(gè)體學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，從整體上提升廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的質(zhì)量。