高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)研究

王多志 王璐璐

摘 要：高校有機(jī)化學(xué)是理、工、農(nóng)、醫(yī)等各個(gè)專業(yè)的理論基礎(chǔ)，屬于一門綜合學(xué)科。在高校有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，科學(xué)探究能力顯得尤為重要，其直接性影響學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量和綜合能力。因此，在具體教學(xué)過程中，高?；瘜W(xué)教師應(yīng)把對(duì)學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)作為重點(diǎn)工作。文章概述科學(xué)探究能力，探討高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)策略。要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方法;使學(xué)生樹立信心，鼓勵(lì)探究;更新教學(xué)內(nèi)容，加大教學(xué)投入;利用實(shí)驗(yàn)，展開探究;創(chuàng)新考核方式。

關(guān)鍵詞：高校;有機(jī)化學(xué);教學(xué);科學(xué)探究能力

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2022）01-0058-03

“有機(jī)化學(xué)”是高等院?；瘜W(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝以及材料化學(xué)等專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)理論課程，主要涉及鹵代烴、環(huán)烴、不飽和烴、烷烴等內(nèi)容，主要教學(xué)內(nèi)容有化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)、有機(jī)物的命名、合成和相互轉(zhuǎn)化的基本性質(zhì)，以確保學(xué)生可以綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決工作以及專業(yè)學(xué)習(xí)中的問題。過去，高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)方式較為死板，一般都是教師講、學(xué)生聽，學(xué)生學(xué)習(xí)效果差強(qiáng)人意，不能學(xué)以致用?，F(xiàn)階段，高校人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)就是培養(yǎng)應(yīng)用型人才。因此，高校要高度重視對(duì)學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)，高?；瘜W(xué)教師在教學(xué)中要積極創(chuàng)新教學(xué)方法和方式，結(jié)合教學(xué)與實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。本文主要探討學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)策略，為高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提升提供借鑒。

一、科學(xué)探究能力的概述

就高校學(xué)生而言，不管今后最終是選擇參加工作，還是選擇考研，科學(xué)探究能力均和其未來的發(fā)展有著極為密切的聯(lián)系，只有充分了解科學(xué)探究能力的內(nèi)涵，才能有的放矢，精準(zhǔn)提高科學(xué)探究能力。

1.科學(xué)探究能力的主要構(gòu)成

科學(xué)探究能力是一種綜合能力，其主要包括溝通能力、邏輯思維能力、實(shí)踐能力和觀察能力。要想開展科學(xué)探究，首先必須具備敏銳的觀察能力，這是進(jìn)行科學(xué)探究的基礎(chǔ)，只有做到耐心并細(xì)心地觀察，才能透過生活日日如常、平淡無奇的表面，發(fā)現(xiàn)那些被人們忽略的問題，并提出行之有效的解決方案;較強(qiáng)的實(shí)踐能力是將解決問題從紙上談兵落實(shí)到具體操作上的重要保障，也是實(shí)驗(yàn)效果好壞的重要因素之一;縝密的邏輯思維，是串聯(lián)探究步驟，形成實(shí)驗(yàn)方案，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，論證實(shí)驗(yàn)結(jié)論的不二法門;良好的溝通能力，是協(xié)調(diào)組內(nèi)關(guān)系以及闡述科學(xué)探究的目的、過程、結(jié)果和應(yīng)用前景的關(guān)鍵能力。有了良好的科學(xué)探究能力，學(xué)生在面對(duì)有機(jī)化學(xué)中的棘手問題時(shí)，才不會(huì)手足無措，能夠精準(zhǔn)地分析問題，給出處理方案并成功解決問題。

2.有機(jī)化學(xué)教學(xué)和科學(xué)探究能力培養(yǎng)的目標(biāo)

有機(jī)化學(xué)教學(xué)的主要目標(biāo)是使學(xué)生系統(tǒng)地掌握有機(jī)化學(xué)的基本反應(yīng)機(jī)理、基礎(chǔ)知識(shí)與理論、簡(jiǎn)單有機(jī)物的合成過程與方法，了解有機(jī)化學(xué)發(fā)展的動(dòng)態(tài)和最新成果，同時(shí)，要著重培養(yǎng)學(xué)生的系統(tǒng)思維能力。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)問題的探究能力是有機(jī)化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的具體體現(xiàn)，學(xué)生不僅要掌握有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，還要能進(jìn)行有機(jī)化學(xué)的科學(xué)研究。

科學(xué)探究能力培養(yǎng)目標(biāo)是在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，全面提高學(xué)生的科學(xué)探究能力，使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)探究，真正體現(xiàn)新的教學(xué)觀：讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，落實(shí)科學(xué)探究的各項(xiàng)要求。學(xué)生不僅要進(jìn)行有機(jī)化學(xué)的科學(xué)研究，還要了解前沿領(lǐng)域的動(dòng)態(tài)和發(fā)展，而這些目標(biāo)落實(shí)在具體問題上就是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。

二、高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)策略

1.創(chuàng)新教學(xué)方法

在高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，要提高教學(xué)質(zhì)量就必須不斷創(chuàng)新有機(jī)化學(xué)的教學(xué)方法。教師可以采用PBL教學(xué)法打破傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，從高校和學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)的質(zhì)量和效率。PBL教學(xué)法是以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法，是基于現(xiàn)實(shí)世界的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。首先，在開始有機(jī)化學(xué)教學(xué)前，教師應(yīng)針對(duì)具體課堂中所要講解的內(nèi)容，結(jié)合有機(jī)化學(xué)教學(xué)目標(biāo)提前設(shè)計(jì)出詳細(xì)且具有一定引導(dǎo)性的問題，讓學(xué)生按照教師所提出的問題，以小組的形式進(jìn)行討論，使每位學(xué)生都能夠積極參與到課堂活動(dòng)當(dāng)中，進(jìn)而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，挖掘?qū)W生探究潛能，有效引導(dǎo)各小組間開展辯論。其次，教師要對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)與評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生進(jìn)一步理清他們的思路，得出最終的結(jié)論。教師利用這種教學(xué)方法，不僅有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、思考問題、解決問題能力的提升，同時(shí)也能讓他們?cè)谟懻撝邪l(fā)現(xiàn)新問題，提高學(xué)生的洞察力與分析能力，使學(xué)生更加善于思考。

2.使學(xué)生樹立信心，鼓勵(lì)探究

高校有機(jī)化學(xué)是一門比較復(fù)雜的學(xué)科，學(xué)習(xí)難度較大，學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過程中容易找不到方向。所以，高校教師在開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)時(shí)，應(yīng)立足于學(xué)生的心理，消除學(xué)生的心理障礙，使其不再害怕學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，給予學(xué)生鼓勵(lì)，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，大膽實(shí)踐。除此之外，高校有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)應(yīng)該做到循序漸進(jìn)，讓學(xué)生從思想上重視有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)過程，逐步做到由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由容易到困難，層層推進(jìn)，逐步深入。例如，為了進(jìn)一步使學(xué)生更深入地了解大學(xué)有機(jī)化學(xué)，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生深入實(shí)踐、深入生活、深入社區(qū)、深入工廠以及實(shí)驗(yàn)室，對(duì)于所學(xué)到的大學(xué)有機(jī)化學(xué)做一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)與調(diào)查，使學(xué)生了解化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及實(shí)踐中的重要作用，逐步增強(qiáng)對(duì)大學(xué)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的求知欲。在這些基本的實(shí)驗(yàn)以及調(diào)查的基礎(chǔ)上，教師還可以因勢(shì)利導(dǎo)，進(jìn)一步提升學(xué)生進(jìn)行有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性及主動(dòng)性。

3.更新教學(xué)內(nèi)容，加大教學(xué)投入

有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容的質(zhì)量和課程教學(xué)效果息息相關(guān)，同時(shí)也對(duì)學(xué)生的科研探究能力具有極大的影響。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，作為促進(jìn)現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展的重要力量，學(xué)生自然承擔(dān)著促進(jìn)我國(guó)有機(jī)化學(xué)整體發(fā)展的重任，應(yīng)該接觸、學(xué)習(xí)最前沿的有機(jī)化學(xué)知識(shí)，為以后進(jìn)行學(xué)術(shù)研究打好基礎(chǔ)。因此，高校應(yīng)該重新審視自身有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容，保證理論課程與實(shí)驗(yàn)課程相適應(yīng)，淘汰一部分舊的理論知識(shí)，加入部分適應(yīng)現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)發(fā)展需求、鍛煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力的新知識(shí)、新實(shí)驗(yàn)。同時(shí)教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，還可以通過拋出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探索答案的新模式，主動(dòng)改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容。教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生查找相關(guān)資料，分析已有的有機(jī)化學(xué)理論和對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，要求學(xué)生以搞科研的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度對(duì)待有機(jī)化學(xué)問題。在實(shí)驗(yàn)設(shè)備方而，建議學(xué)校將教學(xué)經(jīng)費(fèi)適當(dāng)向?qū)嶒?yàn)教學(xué)傾斜，加大對(duì)有機(jī)化學(xué)教學(xué)的資金投入，定期對(duì)有問題、出故障的實(shí)驗(yàn)儀器進(jìn)行維修或更換，修建更有現(xiàn)代氣息的實(shí)驗(yàn)室，多準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，為廣大學(xué)生提供良好的上課環(huán)境，為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供必要的硬件支撐。因此，在高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，教師要通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)各種教學(xué)情境，使學(xué)生不僅熟練掌握使實(shí)驗(yàn)操作技能，而且能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)思維能力、觀察能力、分析問題、解決問題能力的全面發(fā)展，使科學(xué)探究能力得到培養(yǎng)，綜合素質(zhì)大幅提高。

4.利用實(shí)驗(yàn)，展開探究

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是有機(jī)化學(xué)學(xué)科的特色教學(xué)形式，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不同于其他教學(xué)形式，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)親身參與有機(jī)化學(xué)研究的情境，具有育德、求真、獲知、循理的功能。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)包括演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)兩大部分。下面對(duì)這兩種有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式進(jìn)行分析。首先，演示實(shí)驗(yàn)。在高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中，演示實(shí)驗(yàn)是重要的實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式之一。演示實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生獲得化學(xué)實(shí)驗(yàn)的系統(tǒng)知識(shí)與能力，可以為學(xué)生提供必要的化學(xué)事實(shí)。將演示實(shí)驗(yàn)作為有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要方法，可以使得學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中多看、多想、多研究，同時(shí)為學(xué)生提供輕松、和諧、積極思考的氛圍，這有利于學(xué)生積極主動(dòng)地去探索問題，找出問題的關(guān)鍵所在，使學(xué)生在大學(xué)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)中得到創(chuàng)造性思維鍛煉，進(jìn)而提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的綜合素質(zhì)與能力。其次，學(xué)生實(shí)驗(yàn)。大學(xué)化學(xué)教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)大多是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)原理、步驟、現(xiàn)象、結(jié)論等均已詳細(xì)列出。探究性實(shí)驗(yàn)是由教師和學(xué)生共同提出實(shí)驗(yàn)課題，學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，列出所需儀器和藥品，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，正確處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果的一類實(shí)驗(yàn)方式。這樣的實(shí)驗(yàn)提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性和參與意識(shí)，使他們千方百計(jì)查找資料，設(shè)計(jì)出最好、最合理的方案。

5.創(chuàng)新考核方式

當(dāng)前，有機(jī)化學(xué)考核方式主要基于傳統(tǒng)的“應(yīng)試教育”，成績(jī)包括平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)。平時(shí)成績(jī)主要根據(jù)出勤率、課堂表現(xiàn)、上交作業(yè)情況評(píng)定;期末成績(jī)采用閉卷考試形式評(píng)定。此種考核方式使學(xué)生形成了“上課記筆記、下課看筆記、缺課補(bǔ)筆記、考試背筆記”的學(xué)習(xí)局面，學(xué)生個(gè)人能力和素質(zhì)無法在考試中體現(xiàn)，扼殺學(xué)生創(chuàng)新能力和個(gè)性的發(fā)展，不利于高素質(zhì)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。因此，必須從根本上改變傳統(tǒng)的“應(yīng)試教育”模式，探索和建立一種既能測(cè)試學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度和應(yīng)用能力的水平，又能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性提高，有利于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的考試方式。在高校有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)中，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰己耸菍?shí)踐教學(xué)中的關(guān)鍵內(nèi)容，同時(shí)也是檢測(cè)實(shí)踐教學(xué)效果、幫助學(xué)生夯實(shí)有關(guān)專業(yè)知識(shí)、為教學(xué)核心提供有利參考依據(jù)的重要途徑。對(duì)此，教師應(yīng)積極轉(zhuǎn)變考核的方式，從課前的預(yù)習(xí)、基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)操作、多元化的教學(xué)方法、探究式的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以及實(shí)驗(yàn)效果的測(cè)試等方面對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果實(shí)施綜合性的評(píng)價(jià)，主要按照日常學(xué)習(xí)課程的評(píng)價(jià)、期末實(shí)踐技能測(cè)試及探究性實(shí)驗(yàn)完成具體情況的檢測(cè)。此考核方式不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且有助于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有利于學(xué)生個(gè)人能力的充分發(fā)揮?？荚嚫母锖?，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性顯著提高，到圖書館或上網(wǎng)查閱資料，主動(dòng)完成教師布置的課外探索性學(xué)習(xí)問題的人數(shù)明顯增多。

三、結(jié)語

總而言之，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力并非短時(shí)間就能實(shí)現(xiàn)的，其需要循序漸進(jìn)，不斷積累。因此，高校要想促進(jìn)學(xué)生科學(xué)探究能力有效增強(qiáng)，不僅要重視向?qū)W生傳授理論知識(shí)，還應(yīng)借助實(shí)驗(yàn)課多讓學(xué)生親手操作實(shí)驗(yàn)，弄清相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)背后的原理，教會(huì)他們用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證舊知識(shí)，探索新知識(shí)，真正有效提升自身科研素質(zhì)和科學(xué)探究能力。在高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，教師一定要把關(guān)注的重點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力上，其不但可以幫助學(xué)生牢牢掌握知識(shí)，而且能提高學(xué)生質(zhì)疑能力和比較能力，使學(xué)生的眼界更加開闊，具備較高的綜合素質(zhì)。

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Research on the Cultivation of Students'

Scientific Inquiry Ability in Organic Chemistry Teaching in Colleges and Universities

Wang Duozhi， Wang Lulu

（School of Chemistry， Xinjiang University， Urumqi 830046， China）

Abstract： Organic chemistry in colleges and universities is the theoretical basis of science， engineering， agriculture， medicine and other majors， it belongs to a comprehensive discipline. In the study of organic chemistry in colleges and universities， scientific inquiry ability is particularly important， which directly affects students' learning quality and comprehensive ability. Therefore， in the specific teaching process， college chemistry teachers should focus on the cultivation of students' scientific inquiry ability. This paper summarizes the scientific inquiry ability， discusses the cultivation strategies of students' scientific inquiry ability in organic chemistry teaching in colleges and universities， and innovates teaching methods; build up students' confidence and encourage exploration; renew the teaching content and increase the teaching investment; use experiments to explore; Innovative assessment methods.

Key words： colleges and universities; organic chemistry; teaching; scientific inquiry ability