實(shí)施“六化”標(biāo)準(zhǔn) 夯實(shí)大豆專品種基地建設(shè)

□ 晉景翠（北大荒農(nóng)墾集團(tuán)大西江農(nóng)場有限公司）

按照管理局黨委提出的大豆“種植規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)專用化、經(jīng)營市場化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)品牌化”的“六化”標(biāo)準(zhǔn)，近年來，大西江農(nóng)場有限公司認(rèn)真落實(shí)九三分公司（管理局）黨委關(guān)于大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一系列要求和部署，緊密結(jié)合農(nóng)場實(shí)際，不斷做大做強(qiáng)“九三大豆”這篇文章，以變應(yīng)變，使“小豆子”變成了“金豆子”，讓“豆經(jīng)濟(jì)”唱好糧食貿(mào)易的“主角戲”。為打造中國大豆食品專用原料基地夯實(shí)基礎(chǔ)。

一、實(shí)施“種植規(guī)?；保€(wěn)定大豆專品種基地建設(shè)

結(jié)合農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)化改革新思路，大西江農(nóng)場有限公司場本著“市場牽動(dòng)，科技先行、區(qū)域發(fā)展、規(guī)模推進(jìn)”的原則，充分發(fā)揮大豆生產(chǎn)組織化、規(guī)?；?、機(jī)械化、集約化程度高的優(yōu)勢，100%實(shí)現(xiàn)專品種種植、專品種收獲、專品種貯藏。2019年全場21萬畝大豆全部實(shí)現(xiàn)專品種種植，其中高蛋白大豆13萬畝。大西江農(nóng)場有限公司充分發(fā)揮全場已有的21.69萬平方米曬場面積，糧貿(mào)公司5萬噸倉儲(chǔ)庫容優(yōu)勢，通過代儲(chǔ)、烘干、經(jīng)營等方式實(shí)現(xiàn)全年總營業(yè)收入8600萬元，利潤收入633萬元。2019年，糧貿(mào)公司總倉儲(chǔ)量達(dá)到4.4萬噸，為大連盛芳有限公司和內(nèi)蒙古赤峰豆制品有限公司代儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)利潤52萬元；經(jīng)營銷售玉米2.58萬噸，實(shí)現(xiàn)利潤225萬元；為客戶代烘干和糧貿(mào)公司自營共實(shí)現(xiàn)利潤146萬元；訂單銷售豆制品加工企業(yè)高蛋白大豆1.08萬噸，通過塔選分級發(fā)往廣西玉林、云南昆明等糧食批發(fā)市場銷售，實(shí)現(xiàn)利潤210萬元。規(guī)?；N植、規(guī)?；瘋}儲(chǔ)、規(guī)?；N售，有效解決了因糧食霉變而影響價(jià)格的問題。

二、實(shí)施“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”，規(guī)范大豆專品種基地建設(shè)

公司以打造安全、健康、放心的“北大荒綠色智慧廚房”為己任，積極發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，不斷推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)。通過安裝應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系、多普勒氣象雷達(dá)預(yù)報(bào)體系、有害生物預(yù)警防控體系、智能化數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用體系等田間智能控制系統(tǒng)，對作物生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境有效實(shí)施檢測和控制，形成“生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品質(zhì)量有檢驗(yàn)、產(chǎn)品上市有標(biāo)識，質(zhì)量安全有追溯”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，保障了舌尖上的大豆食品安全。2019年全場綠色大豆認(rèn)證面積12.2萬畝、有機(jī)大豆認(rèn)證面積6.4萬畝，7.8萬畝大豆實(shí)現(xiàn)了全程質(zhì)量可追溯。2020年，公司在遵循綠色有機(jī)、全程可追溯的基礎(chǔ)上，通過運(yùn)用科技力量，提高大豆中富含鈣、鐵、鋅等人體必需的微量元素含量，進(jìn)一步提高大豆品質(zhì)，在保證提高蛋白含量的基礎(chǔ)上，又點(diǎn)亮了大豆的新賣點(diǎn)，提高產(chǎn)品附加值和銷售價(jià)格，達(dá)到盈利的目的。

三、實(shí)施“品種專用化”，引領(lǐng)大豆專品種基地建設(shè)

農(nóng)場以市場需求為導(dǎo)向，以優(yōu)質(zhì)專用品種布局為重點(diǎn)，立足品種專用化，按照不同食品原料對大豆的需求，重點(diǎn)采取不同的農(nóng)藝措施，種植適合做各類豆?jié){、豆粉等豆制品的無腥味大豆399畝，種植適合制作豆腐、腐竹、醬油、大醬等用途的高蛋白大豆13萬畝，種植適合制作豆芽、納豆等豆制品的小粒黃豆315畝。有機(jī)飼料專用大豆4萬畝，這些專品種大豆分別與北大荒有機(jī)農(nóng)業(yè)和和潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽約銷售，蛋白含量為標(biāo)準(zhǔn)，每斤高于市場價(jià)5-7分錢，實(shí)現(xiàn)增收297萬元。農(nóng)場主推的豆?jié){豆蛋白含量達(dá)到44%以上，以其蛋白高，做出的豆?jié){口感細(xì)膩而備受青睞，曾在展會(huì)上以每斤19元的價(jià)格售出，凈利潤近四倍。更有帶有農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證的豆?jié){豆賣到了30元一斤。多年來，農(nóng)場的科研部門一直致力于改善大豆品質(zhì)的研究，目前在提高部分品種品質(zhì)上已經(jīng)初見成效，為公司大豆品質(zhì)的專用化奠定了基礎(chǔ)。

四、實(shí)施“發(fā)展產(chǎn)業(yè)化”，帶動(dòng)大豆專品種基地建設(shè)

公司依托“九三大豆”的品牌優(yōu)勢，立足于地產(chǎn)大豆優(yōu)質(zhì)資源，向?qū)Ｆ贩N大豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展邁進(jìn)。一是成立了糧貿(mào)公司。以企業(yè)化的思維經(jīng)營糧食貿(mào)易，農(nóng)場提供相關(guān)的政策要求，以企業(yè)為經(jīng)營主體，全面按照企業(yè)化經(jīng)營、分配。通過代儲(chǔ)、烘干、銷售等方式，2019年糧貿(mào)公司全年總營業(yè)收入8600萬元，獲利潤633萬元；二是積極開發(fā)建設(shè)大豆精深加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目群。成立農(nóng)副產(chǎn)品精深加工企業(yè)多金貿(mào)易有限公司，該公司2019年加工轉(zhuǎn)化黃豆2.04萬噸，生產(chǎn)豆油0.26萬噸，總產(chǎn)值8622萬元，實(shí)現(xiàn)利潤130萬元；三是進(jìn)一步延伸大豆、小麥等農(nóng)副產(chǎn)業(yè)鏈條，開辟了腐竹、面粉加工生產(chǎn)線。全年加工小麥25噸，生產(chǎn)面粉17噸，生產(chǎn)腐竹0.03萬噸，共實(shí)現(xiàn)利潤14萬元。公司企業(yè)化運(yùn)營為社會(huì)提供就業(yè)崗位30余個(gè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)場與企業(yè)合作共贏的新局面。此外，公司和內(nèi)蒙古赤峰豆制品廠，簽訂了1萬噸高蛋白大豆訂單，以每增加一個(gè)蛋白高于市場價(jià)4分錢的價(jià)格訂單收購；與山東欣和食品有限公司就優(yōu)質(zhì)大豆選用形成意向，具體訂單數(shù)量在進(jìn)一步洽談中。農(nóng)場有限公司通過招商引資，掛靠龍頭，提高企業(yè)的知名度，唱響了“豆經(jīng)濟(jì)”大戲。

五、實(shí)施“經(jīng)營市場化”，激活大豆專品種基地建設(shè)

面對企業(yè)改革的深入推進(jìn)，公司更加注重大豆市場營銷體系建設(shè)。一方面積極探索搭建“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)線上銷售平臺。完善淘寶店鋪裝修、產(chǎn)品上架以及網(wǎng)頁美工等工作。建立了“互聯(lián)網(wǎng)＋”大豆專用產(chǎn)品營銷新模式，拓寬大豆產(chǎn)品的銷售渠道和市場空間，組建了“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地”，依托互聯(lián)網(wǎng)平臺，充分發(fā)揮青年黨員干部在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用。目前，公司電子購銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國20余個(gè)省市，線上銷售總額超過1000萬元。另一方面公司積極與國內(nèi)大型連鎖商超對接，并取得了與東北三省25家家樂福超市和沈陽興隆大奧萊超市的銷售合作，向家樂福、大奧萊等大型商超提供豆?jié){豆、面粉、雜糧、豆油等四大種類8個(gè)品種，20余噸的鋪貨量，銷售額度32萬元。公司還積極拓展其他線下銷售渠道、輻射其周邊地市，在齊齊哈爾、訥河、嫩江、九三等地設(shè)立代售點(diǎn)，即將在哈市開設(shè)直營店，提高市場占有率。通過舉辦營銷比賽，鼓勵(lì)企業(yè)職工全民參與銷售，在2020年“雙節(jié)”銷售競賽中，全場營銷總額達(dá)714萬元，營造了良好的全民營銷氛圍。

六、實(shí)施“產(chǎn)業(yè)品牌化”，提升大豆專品種基地建設(shè)

公司不斷強(qiáng)化“九三大豆”品牌建設(shè)。在基地打造上明確“非轉(zhuǎn)基因、綠色有機(jī)、專品種”三大定位，加強(qiáng)對“墾區(qū)大西江”品牌的營銷。一是為適應(yīng)消費(fèi)者的購買心理，在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上融入“墨潤西江”企業(yè)文化，聘請專業(yè)包裝公司設(shè)計(jì)了適合三口之家需求用量的80g裝，適合多次食用需求帶自封條的450g裝，適合饋贈(zèng)親朋好友高中低檔多種禮盒包裝的800g、2400g、3200g裝，有效激發(fā)了消費(fèi)者的購買欲望。二是為讓消費(fèi)者買的安心、吃的放心，通過全生成程追溯鏈條，消費(fèi)者掃碼可見產(chǎn)品從種植到收、從加工到包裝各環(huán)節(jié)紀(jì)實(shí)信息，做到讓每一粒大豆都“有源可溯”。三是注重加強(qiáng)高端市場的打造，依據(jù)九三大豆蛋白含量高的優(yōu)勢，打造幾款“明星”產(chǎn)品，如公司主推的豆?jié){豆今年以18.6元每斤的價(jià)格進(jìn)駐沈陽大奧萊超市和家樂福超市，鋪貨量共計(jì)27噸，營業(yè)收入100萬元，獲利潤69萬元；以12.5元的價(jià)格線上銷售豆?jié){豆23.6噸，獲利潤31萬元。實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)品變展品再變成商品的目標(biāo)，真正的推動(dòng)大豆由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。

小豆子，大產(chǎn)業(yè)，找準(zhǔn)了方向的專品種大豆產(chǎn)業(yè)必將迎來裂變式發(fā)展。未來， 公司將以市場需求為導(dǎo)向，以訂單種植為依托，以打造綠色、有機(jī)、“非轉(zhuǎn)基因大豆”基地為抓手，與國內(nèi)外大豆加工流通企業(yè)高位嫁接，建立健全產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程相配套的技術(shù)服務(wù)體系，推動(dòng)專品種大豆新品培育和配套標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的集成推廣應(yīng)用，形成一批產(chǎn)品拓展和價(jià)值提升的關(guān)鍵技術(shù)和品牌，實(shí)現(xiàn)專品種大豆種植效益的最大化。