甑皮巖遺址植物遺存及生存環(huán)境研究

張菡夏

(廣西師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，廣西 桂林 541001)

甑皮巖遺址位于桂林市南郊象山區(qū)獨(dú)山西南麓，是一座石灰?guī)r孤峰。1965年發(fā)現(xiàn)，1973年首次發(fā)掘，2001年再次發(fā)掘，總面積約200余m2，發(fā)現(xiàn)豐富的文化遺存。甑皮巖遺址是研究華南地區(qū)農(nóng)業(yè)起源和地區(qū)先民生產(chǎn)生活的重要洞穴遺址，也是華南地區(qū)史前考古的重要資料庫(kù)之一。在過(guò)去的四十多年，地質(zhì)礦產(chǎn)部巖溶地質(zhì)研究所、中山大學(xué)地球科學(xué)系和中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所考古科技實(shí)驗(yàn)研究中心先后進(jìn)行了孢粉、植硅石研究和浮選法分析，得到了一大批重要數(shù)據(jù)資料。這些數(shù)據(jù)給研究人員的研究提供了非常寶貴資料。本文嘗試從考古學(xué)研究的角度對(duì)桂林甑皮巖遺址植物遺存數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，力圖復(fù)原甑皮巖史前人類的謀生手段和遺址周邊的古生態(tài)環(huán)境、古氣候等。

1 甑皮巖遺址的植物遺存及其價(jià)值

1.1 植物遺存分類

甑皮巖遺址分別在1975年和2001年進(jìn)行了2次發(fā)掘工作。第1次發(fā)掘之后的甑皮巖植物的孢粉采樣為了解甑皮巖的史前環(huán)境和自然資源提供了重要資料，第2次則是在2001年發(fā)掘之后，更加全面和準(zhǔn)確地了解了甑皮巖遺址之前環(huán)境和自然資源。1980年代在甑皮巖遺址DT4、DT5、DT6和鈣化板4個(gè)地點(diǎn)共計(jì)采集孢粉樣17塊，孢粉總數(shù)超過(guò)2000粒，分屬184個(gè)科、屬和種；在2001年甑皮巖第2次發(fā)掘之后，對(duì)甑皮巖遺址進(jìn)行了第2次孢粉采集，選擇的是BT2、BT3、DT3、DT4和DT6 5個(gè)地點(diǎn)共計(jì)采集孢粉樣64塊，孢粉總數(shù)5344粒[1,2]。綜合2次甑皮巖遺址植物遺存實(shí)驗(yàn)結(jié)果，甑皮巖遺址植物遺存可以分為灌木及喬木植物、草本植物、蕨類植物、水生植物4大類型。

灌木及喬木植物：松、柳、榛、栗、樸、櫟、榆、樸、栲、楝、櫸、樺木、柏科、血桐、楓香、楓楊、木犀、冬青、蘇鐵、山礬、油杉、?？啤跸?、扁擔(dān)桿、漆樹(shù)科、大戟科、野桐屬、衛(wèi)矛科、女貞屬、瑞香科、木蘭科、山核桃、薔薇科、羅漢松、赤楊屬、醉魚草、山麻桿、三尖杉、刺朔麻、蕓香科、蠟瓣花、楊梅屬、梧桐屬、棕櫚科、槭樹(shù)科、水絲梨、冬青屬、五加科、葡萄科、山茶科、山黃皮、龍船花、蕓香科、馬鞍樹(shù)屬、針葉樹(shù)松、金縷梅科、夾竹桃科、鵝耳櫪屬、清風(fēng)藤科、桃金娘科、無(wú)患子科、山茱萸科、馬鞭草科和番荔枝科。

草本植物：蓼、十字花科、山螞蝗屬、禾本科、蒿科、大戟科、毛莨科、莎草科、唇形科、傘形科、胡椒科、豆科、苦苣苔科、金絲桃、蕁麻、爵床、玄參科、莒蒲、茜草科、旋花科、藜科、百合科和塊莖類植物的薯蕷科、蓮藕屬、慈姑屬。

蕨類植物：鳳尾蕨、里白、鐵線蕨、海金沙科、鱗蓋蕨、石松、卷柏、水龍骨科、鐵線蕨科、金粉蕨、鳳丫蕨、金毛狗、杪羅、海金沙科、蹄蓋蕨科、金星蕨、膜蕨科、垂穗石松、芒箕和單縫孢、三縫孢。

水生植物：環(huán)紋藻、狐尾藻、紫萍屬、睡蓮、萍蓬草屬、香蒲屬、水鱉科、雨久花科、和雙星藻。

部分樣品塊還出現(xiàn)菌類植物和苔蘚孢子。根據(jù)以上植物的科屬做出進(jìn)一步的分析，可以將甑皮巖遺址中的植物遺存分為食用、油料、藥用和飼料4大用途，在史前人類生活生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用。

食用植物：淀粉類包括櫟、栗、櫸、棕櫚科和桃金娘科，以及各類蕨類植物的根塊；瓜果類包括薔薇科、樸屬、榆屬、蕓香科、蕓香科和楊梅屬等；纖維類有楝、禾本科、山麻桿屬、槭樹(shù)科、山茱萸科等。

油料植物：松柏屬、毛莨科、豆科、木犀屬、大戟科、山核桃、漆樹(shù)科、棕櫚科和山茱萸科下的梾木等。

藥用植物：祛風(fēng)除濕類有扁擔(dān)桿屬、五加科；補(bǔ)氣固本類有山茱萸科、葡萄科等；清熱解毒類有大戟科、蓼屬、十字花科、海金沙科、鳳尾蕨、鳳丫蕨、石松屬、膜蕨科等；預(yù)防疾病類有傘形科等；止血生津類有金毛狗蕨、水龍骨、金粉蕨、金星蕨等。

飼料植物：禾本科、莎草科、柳屬的嫩葉、山麻桿的葉和各類水生植物等。

1.2 植物遺存價(jià)值分析

甑皮巖遺址的植物遺存豐富且實(shí)用價(jià)值很高，與該地區(qū)的先民生活和生產(chǎn)方式有較為緊密的聯(lián)系。食物種類的豐富和油料植物的發(fā)現(xiàn)，表示先民很有可能已經(jīng)了解油與食物之間的關(guān)系，而且甑皮巖遺址也發(fā)現(xiàn)了燒坑和火燒痕跡的繩紋陶罐。

藥用植物在植物遺存中的體現(xiàn)較為突出，說(shuō)明先民可能已經(jīng)可以借助植物作為藥材進(jìn)行醫(yī)療、保健等行為，從而能夠降低死亡率。飼料植物的遺存可能表示了甑皮巖先民已經(jīng)從簡(jiǎn)單的漁獵采集生活模式，擴(kuò)大為有意識(shí)的馴化，所以飼料植物的遺存可能是作為喂養(yǎng)或者是肥料遺留下來(lái)。

在農(nóng)業(yè)起源研究中，根據(jù)現(xiàn)有的植物遺存材料很多研究者認(rèn)為嶺南新石器早期可能存在根塊莖農(nóng)業(yè)。由于缺乏直接植物遺存的證據(jù)，目前也不能夠確定甑皮巖遺址的根塊莖植物遺存是通過(guò)采集到洞穴還是已經(jīng)可以通過(guò)栽培獲取。但是根塊莖植物屬于易種植植物，且含有大量的淀粉、纖維素和植物蛋白，是當(dāng)時(shí)人類可產(chǎn)生栽培的一種可能。

2 甑皮巖遺址的植物遺存所反映的人類生存環(huán)境

2.1 5期文化層生存環(huán)境分析

桂林是一個(gè)雨水充沛、地下水豐富的地區(qū)，境內(nèi)主要有漓江、桃花江、小東江、相思江等大小河流，處于西江支流的桂江流域。桂林的植物群落屬于亞熱帶常綠林帶范圍，植物科屬?gòu)?fù)雜。綜合1980年的甑皮巖遺址植物孢粉分析結(jié)果和2001年的植物孢粉、植硅石和浮選結(jié)果，將甑皮巖5個(gè)文化層進(jìn)行考古學(xué)分析，可以對(duì)不同文化層的史前人類生存環(huán)境進(jìn)行簡(jiǎn)單的復(fù)原。

第1期文化層處于距今12000～11000a這個(gè)時(shí)段，處于全球范圍內(nèi)的仙女木冷期氣候波動(dòng)，降雨減少，平均氣溫比現(xiàn)代較低，此時(shí)的植物主要是松屬、山麻桿屬、鳳尾蕨屬等較為耐寒、耐旱的疏林植被。2001年香港中文大學(xué)對(duì)甑皮巖遺址出土的80件石制品，一共采集208個(gè)樣品做了淀粉和植硅石提取[1]，發(fā)現(xiàn)在第1期文化層中的11個(gè)樣品中，4個(gè)樣品含有禾本科淀粉、1件樣品含有芋類淀粉，實(shí)驗(yàn)中將不能判斷科屬的淀粉顆粒歸于禾本科。芋頭自然生長(zhǎng)環(huán)境不在洞穴內(nèi)，因此發(fā)現(xiàn)含有芋類淀粉遺存能夠證明當(dāng)時(shí)人類還是處于采集的狀態(tài)，而石器上的淀粉遺存可能與其功用有關(guān)。孢粉分析中第1期文化層中出現(xiàn)了可作食用的蕨類、豆科、根莖類的孢粉和禾本科的葉、莖的植硅石，同時(shí)還有豆科和松科可以作為油料，豆科還可以作為植物蛋白提供此時(shí)居民補(bǔ)充。在浮選第1期文化的炭化植物種子包括1粒毛梾種子和2粒葡萄屬種子，毛梾作為油料植物在這個(gè)時(shí)期很有可能成為人類的食物。

第2期文化層處于距今11000～10000a這個(gè)階段，松屬植物的減少，蕨類植物和喜濕暖的藻類增加，說(shuō)明氣候溫度較第1期文化有所提高。但是菊科的出現(xiàn)，可能預(yù)示著整體空氣濕度有變干的趨勢(shì)。從浮選結(jié)果來(lái)看[3]，蚌螺類比重增加，塊莖類減少，但是總的土樣提取比第1期文化層減少，只能推斷當(dāng)時(shí)先民側(cè)重開(kāi)始食用蚌螺類食物。在石制品的淀粉和植硅石實(shí)驗(yàn)中，第2期文化層中的2件樣品分別含有根莖類淀粉和芋頭類及少量禾本科類淀粉。同時(shí)，浮選發(fā)現(xiàn)有樸樹(shù)和筆羅子的種子，樸樹(shù)根莖和樹(shù)皮具有消腫止痛、治療燙傷和治療感冒的作用，而筆羅子種子可榨油。

第3期文化層大約處于距今10000～9000a這個(gè)時(shí)段。這個(gè)時(shí)期松屬花粉占的比重交大，可能遺址附近有生長(zhǎng)此類植物，還有亞熱帶常見(jiàn)的楓香屬、蕨類和藻類植物有增加。根據(jù)對(duì)廣西桂林貓兒山地區(qū)的孢粉分析結(jié)果也表示了在9500a左右，該地區(qū)已經(jīng)處于全新世氣候，氣溫處于升溫晚期，逐漸趨于溫暖期[3]。在石制品的淀粉和植硅石實(shí)驗(yàn)的第3期文化層中，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)芋屬淀粉遺存，只有少量的禾本科和植硅石遺存。但是在洞口的探方中發(fā)現(xiàn)了大量的十字花科花粉，花粉較為集中，說(shuō)明當(dāng)時(shí)人們對(duì)這類植物開(kāi)始利用。在浮選實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，第3期文化層的炭化植物種子數(shù)量最多，包括樸樹(shù)、山黃皮、筆羅子、桂花、毛梾、山核桃屬，其中樸樹(shù)和筆羅子分別有16粒和15粒，數(shù)量最多，山黃皮種子突然出現(xiàn)較多數(shù)量，可能是作為保健食品的出現(xiàn)。

第4期文化層處于距今9000～8000a左右，樣本塊的孢粉明顯減少，主要是山麻桿屬、刺朔麻屬和無(wú)患子屬，有少量的闊葉喬木的花粉。蕨類以鳳尾蕨為主。大量且集中的出現(xiàn)豆科花粉，可以推測(cè)可食用的豆類植物是當(dāng)時(shí)甑皮巖人多采集對(duì)象。這時(shí)候距今8500a左右的桂林處于全新世中期[1]，闊葉樹(shù)木的比例上升,此時(shí)遺址周圍當(dāng)是稀疏草地植被。在浮選實(shí)驗(yàn)中可以看出種子種類明顯增多，包括山黃皮、水翁、畏芝、苦楝、粗糠柴、梅、山礬屬，其中山黃皮、水翁、畏芝、苦楝、粗糠柴大多都屬于藥用植物。

第5期文化層處于距今8000～7000a左右，植硅石實(shí)驗(yàn)分析顯示，此時(shí)的甑皮巖遺址周圍的木本植物還是以松屬為主，也出現(xiàn)了櫟屬、杉屬的喜熱植物，亞熱帶闊葉喬木增加；孢粉組合以蕨類和藻類為主，整體表現(xiàn)出地區(qū)處于濕潤(rùn)溫暖的氣候環(huán)境。在浮選種子種類包括樸樹(shù)、山黃皮、水翁、米碎木、筆羅子、山核桃屬，桃金娘科的米碎木主要作用為驅(qū)蟲功效，可以證明當(dāng)時(shí)天氣較為炎熱，而且此時(shí)的甑皮巖遺址附近以灌木叢或喬木為主，導(dǎo)致蟲類增加。在石制品的淀粉和植硅石實(shí)驗(yàn)中，第5期中的6件樣品中有1件樣品出現(xiàn)大量植硅石，且含有水稻亞科扇體，但是實(shí)驗(yàn)未表明是野生稻還是種植稻。但是根據(jù)距離甑皮巖遺址向北110km的桂林資源縣曉錦遺址的發(fā)掘來(lái)看，第2期(6000～6500aBP)文化堆積才開(kāi)始出現(xiàn)古稻[4]；廣西南寧的頂獅山貝丘遺址在第1～3期(10000～7000aBP)的文化堆積中也未發(fā)現(xiàn)稻屬類植硅石，所以推測(cè)距今8000a左右的甑皮巖應(yīng)該還沒(méi)有開(kāi)始水稻的種植。

2.2 植被與氣候變化分析

根據(jù)植物孢粉、植硅石遺存和鄰近地區(qū)的孢粉分析結(jié)果，可以分析到甑皮巖史前時(shí)期經(jīng)歷了3個(gè)不同植被演變和氣候變化。

第1期文化層階段(12000～11000aBP)。受到全球性新仙女木期氣候波動(dòng)影響，甑皮巖遺址地區(qū)平均氣溫處于較低的狀態(tài)[5]。孢粉中出現(xiàn)鳳尾蕨、環(huán)紋藻氣候是較為溫涼的狀態(tài)。在孢粉分析中，植物利用率較高，而且該洞穴處于的地勢(shì)較高的地方，花粉飄到這里較為困難，表明這個(gè)時(shí)期甑皮巖遺址先民的主要生存來(lái)源為采集漁獵。

文化層的第2期、第3期、第4期階段(11000～8000aBP)，開(kāi)始進(jìn)入全新世初期之后向中期過(guò)渡，甑皮巖遺址地區(qū)氣溫開(kāi)始回升，大致處于比較濕潤(rùn)溫暖的氣候條件之下，但伴隨短暫的干燥。主要植被為亞熱帶植物群，大量的十字花科、木本、草本和蕨類植物遺存都在這個(gè)階段有體現(xiàn)，根據(jù)孢粉組合反映出遺址附近當(dāng)時(shí)應(yīng)該屬于針闊混交林與稀疏草地交替的環(huán)境[5]。這個(gè)期間，孢粉分析中出現(xiàn)了大量的不同種類的植物遺存，可能是當(dāng)時(shí)人們采集這類野菜食用或藥用之后遺留下了大量的花粉，反映出史前人類提高了對(duì)植物功用的認(rèn)識(shí)。油料植物和藥用植物的遺存明顯增加，營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療方面的提升可否推測(cè)這時(shí)的甑皮巖人比上個(gè)階段死亡率較低。

第5期文化層(8000～7000aBP)中，完成從全新世初期到全新世中期的過(guò)渡，甑皮巖遺址地區(qū)氣候氣溫條件比較接近于現(xiàn)代，洞穴較為潮濕。其中亞熱帶闊葉喬木占比增加，且草本類植物遺存較上個(gè)階段有所減少，藻類和蕨類孢粉增加，所以整個(gè)遺存組合反映的是處于亞熱帶的植物群落。根據(jù)張美良等在考古研究中在距離甑皮巖遺址100km的灌陽(yáng)縣的石灰?guī)r洞內(nèi)的石筍同位素分析也表明，在新仙女木過(guò)后的全新世中期，該地區(qū)擁有溫暖、潮濕多雨的氣候特點(diǎn)[6]。

3 結(jié)語(yǔ)

甑皮巖洞穴遺址就是當(dāng)時(shí)居民在此地活動(dòng)的重要場(chǎng)所，人類在此斷斷續(xù)續(xù)生活了近5000a。桂林地區(qū)整體的史前氣候由溫涼逐漸升溫到較現(xiàn)代略高，但是大致來(lái)說(shuō)與現(xiàn)代一致。多種動(dòng)植物遺存反映出當(dāng)時(shí)桂林甑皮巖地區(qū)的周邊有著較為優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，同時(shí)氣候宜人，適合人類長(zhǎng)期居住和生存。除了發(fā)現(xiàn)能夠食用的植物遺存之外，甑皮巖遺址還發(fā)現(xiàn)了鳥(niǎo)類、貝類、魚類等野生動(dòng)物，還有陶制品、石制品、骨制品等工具，說(shuō)明甑皮巖當(dāng)時(shí)的居民在該地區(qū)的生計(jì)形態(tài)基本處于穩(wěn)定的狀態(tài)。

根據(jù)遺址的植物遺存的分析檢測(cè)成果，對(duì)史前的甑皮巖居民對(duì)周邊環(huán)境和資源的利用情況有了初步的認(rèn)識(shí)，可以判斷漁獵采集是當(dāng)時(shí)桂北一帶的人類最適宜的生活方式。雖然之后甑皮巖遺址由于氣候造成的潮濕、雨量增大致使地下河充沛、時(shí)常有洪水發(fā)生等種種原因逐漸被廢棄，但是依然保留下了這個(gè)華南地區(qū)文化內(nèi)涵最豐富之一的史前遺址。