高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革與創(chuàng)新探析

許歡

摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)交通運(yùn)輸網(wǎng)完善程度較高，人們生活水平也逐年上升，種種因素助推了我國(guó)旅游行業(yè)的快速發(fā)展。這客觀上要求高校旅游管理專業(yè)做好實(shí)踐教學(xué)，要立足當(dāng)前旅游行業(yè)的整體發(fā)展，并進(jìn)一步結(jié)合教學(xué)實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)改革，用理論聯(lián)系實(shí)際。基于此探析當(dāng)前我國(guó)高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)如何做好改革和創(chuàng)新，且筆者發(fā)現(xiàn)當(dāng)前旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在一些問(wèn)題極大地阻礙了教學(xué)改革與創(chuàng)新。因而本文首先探析存在的問(wèn)題，并從三個(gè)方面提出具體有效的措施。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè);實(shí)踐教學(xué)改革;創(chuàng)新探究

前言：人民對(duì)美好生活有著極大的向往，對(duì)旅游也有很大的需求，客觀上極大的推動(dòng)了旅游景區(qū)的建設(shè)和行業(yè)的發(fā)展。在此背景下，高校旅游管理專業(yè)必須進(jìn)一步結(jié)合旅游行業(yè)實(shí)際情況優(yōu)化教學(xué)，吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)旅游管理發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)本校情況和地方特色制定全新的教學(xué)目標(biāo)，為旅游行業(yè)發(fā)展做好人才保障。使學(xué)生具有良好的專業(yè)素養(yǎng)，擁有較好的實(shí)踐能力，構(gòu)建出適合旅游管理專業(yè)教學(xué)改革和創(chuàng)新的體系。

一、當(dāng)前旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革與創(chuàng)新中的不足

隨著旅游行業(yè)的不斷發(fā)展出現(xiàn)人才短缺的情況，并且越來(lái)越多的高校也發(fā)現(xiàn)旅游管理專業(yè)的前景，但受制于資金和軟硬件設(shè)施，極大的阻礙了實(shí)踐教學(xué)改革與創(chuàng)新。當(dāng)前旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革與創(chuàng)新過(guò)程中存在以下問(wèn)題：首先教師專業(yè)素養(yǎng)有限，專業(yè)素養(yǎng)不僅包括理論基礎(chǔ)，還包括技能和實(shí)踐素養(yǎng)。而當(dāng)前很多高校教師在畢業(yè)后直接任教，大多數(shù)教師對(duì)旅游管理的教學(xué)認(rèn)識(shí)仍停留在校園里，對(duì)于服務(wù)流程和行業(yè)發(fā)展了解不足，又談何指導(dǎo)學(xué)生呢？同時(shí)忽視了實(shí)踐，對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和能力的培養(yǎng)不足。更有甚者過(guò)于重視學(xué)生理論研究成果，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生專業(yè)技能水平有限。

其次教學(xué)內(nèi)容枯燥陳舊，部分高校不重視教材的更新和篩選，仍然沿用舊一套的教材，對(duì)當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展指導(dǎo)有限，針對(duì)性不足。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生實(shí)際需求，以及實(shí)踐教學(xué)的改革創(chuàng)新存在矛盾，與當(dāng)前旅游行業(yè)的問(wèn)題匹配性不佳。

二、推動(dòng)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革與創(chuàng)新的有效措施

面對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐，教學(xué)改革與創(chuàng)新中存在的問(wèn)題，高校要提高重視，深度剖析當(dāng)前旅游行業(yè)和市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r。在教學(xué)內(nèi)容和教師人才隊(duì)伍建設(shè)上下功夫，真正拓展旅游管理專業(yè)實(shí)踐路徑。

（一）注重教師隊(duì)伍建設(shè)

旅游管理專業(yè)要強(qiáng)化理論與實(shí)踐的結(jié)合，在招聘中要進(jìn)行擇優(yōu)錄取，注重教師專業(yè)素養(yǎng)。并同時(shí)對(duì)在校教師進(jìn)行定期考核，組織教師學(xué)習(xí)和外出調(diào)研，進(jìn)一步接收旅游管理行業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)信息，最終落實(shí)在教學(xué)改革與創(chuàng)新中去。高校還可以向旅游行業(yè)中的精英發(fā)起人才招聘，多多吸收在旅游管理領(lǐng)域取得成就的導(dǎo)游和人才，真正擴(kuò)充教師人才隊(duì)伍。還可以利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，與一些旅游企業(yè)或景點(diǎn)進(jìn)行合作交流，增強(qiáng)教師專業(yè)技能。在每年假期針對(duì)不同教師的能力和素養(yǎng)進(jìn)行更具有針對(duì)性的培訓(xùn)，并選擇其中骨干教師去國(guó)外進(jìn)修。從而掌握國(guó)內(nèi)外旅游行業(yè)發(fā)展的全面資訊，為實(shí)踐教學(xué)的改革與創(chuàng)新注入活力與動(dòng)力，做好理論和技能的雙重保障。

（二）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

旅游管理專業(yè)要求學(xué)生不僅掌握扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還能根據(jù)不同的旅游景點(diǎn)和企業(yè)有不同的應(yīng)變能力。在服務(wù)中針對(duì)不同游客或服務(wù)群體有不同的應(yīng)對(duì)方式，例如女性偏愛(ài)花和優(yōu)美的景色，男性對(duì)于歷史和人文有更多的向往，在介紹中要有不同的側(cè)重點(diǎn)。因此在教學(xué)內(nèi)容的選擇上要注重多元化，主要包括旅游心理學(xué)，業(yè)務(wù)文化;營(yíng)銷管理;規(guī)劃等等內(nèi)容。使學(xué)生對(duì)于旅游管理的各個(gè)流程了如指掌。還要做好旅游法律知識(shí)的普及和學(xué)習(xí)，例如消費(fèi)者權(quán)益，競(jìng)爭(zhēng)，合同，稅說(shuō)等等。教學(xué)內(nèi)容要全面，并且具有應(yīng)用性。對(duì)于課程教學(xué)內(nèi)容最重要的還是整合和創(chuàng)編，簡(jiǎn)言之高校能夠根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展而優(yōu)化教材，將不同時(shí)期的旅游案例展現(xiàn)給學(xué)生，將成功或失敗的案例供學(xué)生分析。還可以根據(jù)學(xué)?；虍?dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)教材，便于學(xué)生隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（三）拓展旅游管理專業(yè)實(shí)踐路徑

拓展旅游管理專業(yè)實(shí)踐路徑，簡(jiǎn)言之是為學(xué)生提供更多實(shí)踐或?qū)嵱?xùn)的機(jī)會(huì)，在校園里增強(qiáng)軟硬件設(shè)施的投入，升級(jí)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，以班級(jí)為單位進(jìn)行場(chǎng)景實(shí)踐。還可以做組織部分學(xué)生參與到教師的調(diào)研和學(xué)習(xí)中，讓學(xué)生進(jìn)一步參與企業(yè)的管理和景點(diǎn)的運(yùn)營(yíng)中，由教師帶領(lǐng)擔(dān)任導(dǎo)游或客服，為學(xué)生提供更多的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)。

結(jié)語(yǔ)：綜上所述，高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革與創(chuàng)新要注重實(shí)踐性和專業(yè)性，教學(xué)中結(jié)合行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，制定全新的教學(xué)規(guī)劃，提高教學(xué)時(shí)效性，以全新多元的實(shí)踐方法來(lái)增強(qiáng)學(xué)生自信心和專業(yè)素養(yǎng)，真正保障旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和效率。

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