產(chǎn)教融合背景下旅游院?！半p師型”教師隊(duì)伍建設(shè)

王秀娟

重慶旅游職業(yè)學(xué)院，重慶 400900

引言

2019年8月30日教育部等四個(gè)部門(mén)印發(fā)了《深化現(xiàn)時(shí)代職業(yè)教育“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)改革實(shí)施方案》教師[2019]6號(hào)文件專(zhuān)門(mén)就“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)提出了重要指示[1]。國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2017]95號(hào)）明確強(qiáng)調(diào)以產(chǎn)教融合為契機(jī)，加強(qiáng)高職院校師資隊(duì)伍建設(shè)，多舉措引進(jìn)行業(yè)能手到校任教，鼓勵(lì)設(shè)置產(chǎn)業(yè)教師特設(shè)崗。自此，全面開(kāi)啟了我國(guó)產(chǎn)教融合的新篇章，帶動(dòng)了行業(yè)參與教育的積極性，明確了行業(yè)與教育的社會(huì)責(zé)任和義務(wù)[2]。2019年1月24《關(guān)于印發(fā)國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（國(guó)發(fā)[2019]4號(hào)）明確指出“深化復(fù)合型技術(shù)技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)模式改革，借鑒國(guó)際職業(yè)教育培訓(xùn)普遍做法，制訂工作方案和具體管理辦法，啟動(dòng)1+X證書(shū)制度試點(diǎn)工作[3]”。2021年全國(guó)職業(yè)教育大會(huì)上習(xí)近平總書(shū)記作出重要指示，強(qiáng)調(diào)優(yōu)化職業(yè)教育類(lèi)型定位[4]，進(jìn)一步提高了職業(yè)教育的站位，“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)是優(yōu)化職業(yè)教育類(lèi)型性的必要條件，所以作為高等職業(yè)院校建設(shè)一支高素質(zhì)“雙師型”師資隊(duì)伍是永恒的話題。

一 高職院校“雙師型”教師內(nèi)涵

目前學(xué)術(shù)界對(duì)“雙師型”教師概念及內(nèi)涵表述眾說(shuō)紛紜，代表性的有“雙證”說(shuō)、“雙能（雙素質(zhì)）”說(shuō)、“疊加”說(shuō)、“雙職稱(chēng)”說(shuō)、“雙層”說(shuō)、“特定情況”說(shuō)等，其中影響較廣的是劉建湘等構(gòu)建的“雙層”說(shuō)，即“雙師型”教師應(yīng)該是能力之師，素質(zhì)之師[5-6]。本文所指新時(shí)代高職院?！半p師型”教師指高職院校中具有從事高等職業(yè)教育資格，思想政治過(guò)硬，既具有良好職業(yè)道德和行業(yè)素質(zhì)，較強(qiáng)的職業(yè)教育教學(xué)能力，能傳授專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，又具有較高的專(zhuān)業(yè)操作示范技能，同時(shí)具有社會(huì)服務(wù)能力，具有一定的工匠精神，能較好地指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)以及職業(yè)生涯規(guī)劃和引導(dǎo)，同時(shí)能夠采用現(xiàn)代教育手段進(jìn)行教學(xué)方法改革的教師。

該定義主要突出以下方面：（1）“雙師型”教師必須對(duì)高職高專(zhuān)教育事業(yè)具有強(qiáng)烈的職業(yè)歸屬感和榮譽(yù)感，同時(shí)要對(duì)行業(yè)有強(qiáng)烈的愛(ài)好；（2）強(qiáng)調(diào)“雙師型”教師的行業(yè)素質(zhì)以及行業(yè)魅力，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展導(dǎo)航，幫助學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，用自身的行業(yè)魅力吸引學(xué)生從事本專(zhuān)業(yè)工作，提升專(zhuān)業(yè)對(duì)口率；（3）教師行業(yè)服務(wù)能力是重要考核指標(biāo)之一；（4）能夠采用現(xiàn)代教育手段豐富教學(xué)方法，在教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生勞模精神和工匠精神。

二 旅游高職院校“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的必要性

（一）職業(yè)教育類(lèi)型化的時(shí)代要求

培養(yǎng)一批高素質(zhì)高技能型人才，為實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力的人才保障，這是作為類(lèi)型教育的職業(yè)教育最基本的時(shí)代要求。要服務(wù)社會(huì)，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供人才保障，其實(shí)就是回到培養(yǎng)什么樣的人，要實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)一批高技術(shù)技能型人才，必須要有一支高素質(zhì)“雙師型”教師隊(duì)伍，通過(guò)深化產(chǎn)教融合、校企合作，深入推進(jìn)教育方式、辦學(xué)模式等機(jī)制改革，實(shí)現(xiàn)育人與行業(yè)之間的無(wú)縫對(duì)接，提高職業(yè)教育類(lèi)型化的優(yōu)勢(shì)與特色，“為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)提供有力人才和技能支撐。”

（二）旅游類(lèi)高職院校內(nèi)涵發(fā)展必然要求

旅游類(lèi)高職院校已從規(guī)模發(fā)展逐步向內(nèi)涵式發(fā)展，在“雙高”計(jì)劃下，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量重在建設(shè)一支高素質(zhì)“雙師型”教師隊(duì)伍。產(chǎn)教融合從形式和內(nèi)容上打破了教育、旅游行業(yè)、人才、創(chuàng)新等多領(lǐng)域之間的壁壘，加強(qiáng)了人才培養(yǎng)與旅游行業(yè)、與創(chuàng)新需求之間的聯(lián)系，使職業(yè)教育能在旅游經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型升級(jí)中更能發(fā)揮作用，為其提供了現(xiàn)實(shí)保障，是旅游類(lèi)高職院校“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的主要途徑之一。

（三）旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)教師自我成長(zhǎng)的基礎(chǔ)要求

作為一名合格的新時(shí)代旅游類(lèi)高等職業(yè)教育教師，除了掌握最基本的職業(yè)教育技能，還必須掌握旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能，能夠指導(dǎo)學(xué)生技能實(shí)踐，成為學(xué)生的職業(yè)導(dǎo)師，同時(shí)在職業(yè)教育引導(dǎo)方面，加強(qiáng)旅游行業(yè)認(rèn)知和認(rèn)同感的引導(dǎo)，使學(xué)生能夠快速的成長(zhǎng)為一名合格的旅游類(lèi)技能人才。在產(chǎn)教融合背景下，校企資源共享，旅游類(lèi)高職教師可借助此平臺(tái)深入旅游行業(yè)或跟旅游行業(yè)大師提升自己的職業(yè)技能和行業(yè)素養(yǎng)，提升自身的綜合實(shí)力，更為一名合格的新時(shí)代雙師型高職教師。

三 旅游類(lèi)高職院?！半p師型”教師隊(duì)伍存在的問(wèn)題

（一）兼職教師隊(duì)伍不穩(wěn)定，教育質(zhì)量參差不齊

各地高職院校已經(jīng)不同程度的實(shí)現(xiàn)了用人選人自由，在產(chǎn)教融合背景下，校企基本實(shí)現(xiàn)了人才雙向流動(dòng)，以“固定崗+流動(dòng)崗”形式，高職院校組建了專(zhuān)兼職的“雙師型”教師隊(duì)伍。但研究發(fā)現(xiàn)，“雙師型”教師隊(duì)伍中有部分教師的思想政治信念有待進(jìn)一步考量，職業(yè)教育技能需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

（二）產(chǎn)教融合深度不夠，校內(nèi)教師走不出去

自2017年國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見(jiàn)》以來(lái)，各地政府均按照該意見(jiàn)遵照?qǐng)?zhí)行，根據(jù)行業(yè)與地區(qū)情況針對(duì)性地設(shè)計(jì)了相關(guān)具體措施，如服務(wù)購(gòu)買(mǎi)，校企的共建共贏，稅收減免、融資支持等。但在政策落地方面受到當(dāng)?shù)卣邔?dǎo)向和財(cái)力影響，政策落實(shí)不徹底，使很多企業(yè)持觀望態(tài)度。很多地方由政府和行業(yè)牽頭成立了職教集團(tuán)，建立了產(chǎn)教融合基地，但多數(shù)是為了完成績(jī)效考核，空有其表，噱頭十足，未能真正起到作用。

（三）校內(nèi)培訓(xùn)過(guò)于強(qiáng)調(diào)理論培訓(xùn)，培訓(xùn)效果差

旅游類(lèi)高職院校借助產(chǎn)教融合引進(jìn)了旅游行業(yè)能手，組建了大師工作室，但對(duì)于資源的開(kāi)發(fā)利用不夠，多數(shù)僅僅停留在人才培養(yǎng)層面，但在教師隊(duì)伍建設(shè)與培養(yǎng)方面很少涉及，尤其是在校本培訓(xùn)方面，行業(yè)能手、技能大師“以師帶徒”作用未能體現(xiàn)，多數(shù)采取請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家如金牌導(dǎo)游以講座形式對(duì)全體教師進(jìn)行理論培訓(xùn)，而高職院校教師的學(xué)歷普遍較高，理論基礎(chǔ)相對(duì)較好，對(duì)于單純的理論培訓(xùn)較反感，往往帶人不帶心，培訓(xùn)效果差，流于形式，產(chǎn)教融合成果轉(zhuǎn)換效果差。

（四）教師自我定位與企業(yè)期許反差大，阻礙“走出去”成效

高職院校教師學(xué)歷普遍較高，尤其是青年教師，多數(shù)為研究生學(xué)歷，對(duì)自我的認(rèn)可度相對(duì)較高，而旅游類(lèi)行業(yè)為服務(wù)行業(yè)，需要人服務(wù)于人，比如酒店管理專(zhuān)業(yè)教師去酒店行業(yè)初次掛職，如果沒(méi)有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，就應(yīng)該去基層體驗(yàn)，如餐廳服務(wù)員、前廳服務(wù)員等職位，但是對(duì)于這樣的一線崗位，與客人接觸相對(duì)較多，產(chǎn)生的正面和負(fù)面效應(yīng)也相對(duì)比較明顯，很多教師不愿意去嘗試，或者有的教師會(huì)由于自尊心的影響，排斥這樣的崗位。而對(duì)于企業(yè)而言，這種基層崗位，更能體現(xiàn)他們的服務(wù)質(zhì)量，也不愿意讓教師去嘗試，迫于壓力，勉強(qiáng)讓其體驗(yàn)，但都不會(huì)真正讓教師接觸到一線的工作，更多教師是出于觀摩狀態(tài)。至于更高一級(jí)的工作崗位可能連觀摩機(jī)會(huì)都不會(huì)提供，企業(yè)認(rèn)為一個(gè)沒(méi)有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師，不會(huì)給他們帶來(lái)利潤(rùn)，他們沒(méi)有存在的價(jià)值，所以就會(huì)導(dǎo)致第一步邁不出去第二步?jīng)]有機(jī)會(huì)的尷尬境地，多數(shù)掛職鍛煉都是徒有虛名，有名無(wú)實(shí)，成果轉(zhuǎn)換是無(wú)效。

（五）旅游類(lèi)高職院校教師職業(yè)認(rèn)可度不高，獲得感低

職業(yè)教育雖然一直以來(lái)受到國(guó)家層面的高度重視，但研究發(fā)展，多數(shù)強(qiáng)調(diào)的是中等職業(yè)教育，對(duì)于高等職業(yè)教育，學(xué)術(shù)界和社會(huì)都將其定位于高等教育，而高職院校卻不能享受高等教育的一些政策，而又非中級(jí)職業(yè)教育，導(dǎo)致整個(gè)高職院校在夾縫里討生活，尤其是每每提到教師的工資不低于當(dāng)?shù)毓珓?wù)員的工資時(shí)，高職院校教師很尷尬，因?yàn)檫@里包含的類(lèi)型教育只有中級(jí)職業(yè)教育，而不包括高職職業(yè)教育，而在高?？?jī)效分配過(guò)程中，高等職業(yè)教育又不能和普通高校相提并論，導(dǎo)致高職院校教師在對(duì)職業(yè)認(rèn)可度低，對(duì)人才的吸引力差。

四 提升“雙師型”教師隊(duì)伍素質(zhì)

提升高旅游類(lèi)職院?！半p師型”教師素質(zhì)是高職院校由規(guī)模發(fā)展向內(nèi)涵式發(fā)展的必由之路，是職業(yè)教育類(lèi)型化的必然要求，也是提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保證。深度產(chǎn)教融合背景下，校企之間可以將“產(chǎn)學(xué)研用”高度融合，促進(jìn)高職院校“雙師型”教師隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè)，增強(qiáng)新時(shí)代高職院校為旅游經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的服務(wù)能力。

（一）引進(jìn)來(lái)

通過(guò)產(chǎn)教融合，校企可深度合作，利用多元引進(jìn)渠道，優(yōu)化“雙師型”教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)?？梢越柚Ｆ蠊步ㄉa(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、“大師工作室”、校企合作橫向課題等方式助推“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，將企業(yè)和民間的能工巧匠引進(jìn)到校內(nèi)兼職或全職任教，改善“雙師型”教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。

（二）走出去

產(chǎn)教融合背景下，學(xué)校與旅游企業(yè)、旅游行業(yè)有更多接觸機(jī)會(huì)，也為高職院校教師“走出去”創(chuàng)造了很多平臺(tái)。首先，旅游類(lèi)高職院校教師應(yīng)該在寒暑假旅游高峰期進(jìn)入企業(yè)掛職鍛煉（掛實(shí)職），根據(jù)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行分類(lèi)管理，對(duì)于更新加快的專(zhuān)業(yè)教師每年必須掛職鍛煉一個(gè)月，同時(shí)加強(qiáng)教師掛職鍛煉過(guò)程考核和成果分享，保證“走出去”的效果；其次，通過(guò)校企常態(tài)化合作機(jī)制，借助校企共建實(shí)訓(xùn)基地，高職教師利用周末或小長(zhǎng)假等業(yè)余時(shí)間進(jìn)入旅游類(lèi)企業(yè)實(shí)踐，進(jìn)行實(shí)地考察與學(xué)習(xí)，研究旅游行業(yè)新動(dòng)態(tài)，更新教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與行業(yè)見(jiàn)識(shí)，保證“走出去”的常態(tài)化；最后，以項(xiàng)目為依托，高職院?？梢砸詸M向課題形式解決行業(yè)企業(yè)難題，行業(yè)企業(yè)也可以與學(xué)院開(kāi)發(fā)校企課程和研討教育教研難點(diǎn)，解決教學(xué)痛點(diǎn)和難點(diǎn)，提升實(shí)踐教學(xué)能力，延伸“走出去”的內(nèi)涵。

（三）沉下去

深入旅游行業(yè)，沉入行業(yè)企業(yè)才能真正提升雙師教師隊(duì)伍的質(zhì)量。對(duì)于旅游類(lèi)高職院校教師比較尷尬的就是走出去了，沉不下去，浮在表面，年年掛職，年年都沒(méi)有成長(zhǎng)，那么如何才能打破這種尷尬出境呢？首先，從高職院校教師本身來(lái)講調(diào)整自我認(rèn)可，放下身段，深入企業(yè)虛心學(xué)習(xí)。由于我們培養(yǎng)的是技能型人才，基礎(chǔ)技能是學(xué)生就業(yè)的條件，所以教師對(duì)于基層服務(wù)工作必須要了如指掌，運(yùn)用自如才能很好的指導(dǎo)學(xué)生，尤其是一些新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。其次，對(duì)于高職院校培養(yǎng)主體，必須有嚴(yán)格的制度，監(jiān)督和管理走出去成效，堅(jiān)持動(dòng)態(tài)管理和不定期抽查，時(shí)刻關(guān)注并與企業(yè)密切溝通，重視走出去的過(guò)程監(jiān)督，采用量化指標(biāo)對(duì)在走出去成果進(jìn)行考核。最后，注重走出去成果轉(zhuǎn)換，將企業(yè)新動(dòng)態(tài)和行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)融入課堂教學(xué)，進(jìn)行課程改革，提高課程質(zhì)量利用好走出去成果。

（四）內(nèi)修煉

“內(nèi)修煉”就是高職院校應(yīng)根據(jù)學(xué)院自身情況，制定一套完整的校內(nèi)“雙師型”教師培訓(xùn)制度。第一，對(duì)于新引進(jìn)的教師用開(kāi)展全過(guò)程、全方位化培養(yǎng)。采取“雙導(dǎo)師”培訓(xùn)制度，即行業(yè)能工巧匠指導(dǎo)其實(shí)踐技能，校內(nèi)專(zhuān)家名師指導(dǎo)其職業(yè)教育技能，引導(dǎo)其樹(shù)立正確的職業(yè)教師觀基礎(chǔ)之上，針對(duì)每位教師特征幫助其制定職業(yè)規(guī)劃，使其能夠成為一名合格的“雙師型”教師；第二，對(duì)于實(shí)踐技能差，理論知識(shí)雄厚，具有一定職業(yè)教師技能的教師，可依托“大師工作室”“產(chǎn)業(yè)教師特色崗”等平臺(tái)，以“師徒制”形式，拜行業(yè)大師或?qū)＜覟椤皫煾怠?，學(xué)習(xí)職業(yè)技能，提升其實(shí)踐能力，提高其“雙師”素質(zhì)；第三，對(duì)于職業(yè)教育技能差但實(shí)踐技能強(qiáng)的“行業(yè)大師”，可通過(guò)職業(yè)教育資格培訓(xùn)和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，使其提升對(duì)職業(yè)教育的認(rèn)可度和職業(yè)教育能力提升，使其成為一名合格的職業(yè)教師，實(shí)現(xiàn)“雙師隊(duì)伍”的多元性。

（五）優(yōu)激勵(lì)

優(yōu)化教師激勵(lì)機(jī)制，提高“雙師型”教師獲得感。政府通過(guò)頂層設(shè)計(jì)從社會(huì)層面提高高職院校教師社會(huì)地位，提升其職業(yè)歸屬感、認(rèn)同感和幸福感。高職院校利用激勵(lì)機(jī)制明確“雙師型”教師的法定地位，同時(shí)在工資待遇（工資基數(shù)、課時(shí)系數(shù)、績(jī)效工資）、職稱(chēng)評(píng)定、職位晉升、科研項(xiàng)目申報(bào)、培訓(xùn)機(jī)會(huì)等明顯優(yōu)于其他非“雙師型”教師，提升“雙師型”教師優(yōu)越感，激發(fā)教師內(nèi)生動(dòng)力，調(diào)動(dòng)教師成為“雙師型”教師的積極性。

五 結(jié)語(yǔ)

借助產(chǎn)教融合平臺(tái)，旅游類(lèi)高職院?？赏ㄟ^(guò)“走出去”“引進(jìn)來(lái)”“內(nèi)修煉”“沉下去”“優(yōu)激勵(lì)”五位一體建設(shè)雙師型教師隊(duì)伍，為旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)培養(yǎng)高技術(shù)技能型人才提供保障，可實(shí)現(xiàn)旅游類(lèi)高職院校由規(guī)模發(fā)展向內(nèi)涵式發(fā)展轉(zhuǎn)型。